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#beemiel

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仕事終わりに乾杯🍴
#札幌#一人#寂しい#ビール#beemiel

レモン◎

レモンのリゾットが叫ぶくらい美味かった!!
途中で美味しいオリーブオイルをかけると更に美味しいの♡

かんぱーい!

#BeeMiel#ビーミエル#酒場放浪記

今日も1日お疲れ様でした。
暮らしのおへそ見ながらお疲れビール🍺

#beemiel #ビーミエル#暮らしのおへそにsabita載ってます🙌

仕事終わりに
会社隣で4種のチーズのピザをはちみつかけて
はちみつにこだわるこのお店のこの料理は
本当に素晴らしい
#ピザ #4種のチーズピザ #クワトロフォルマッジ #beemiel #札幌

週の終わり、食べて飲んで
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また来週から頑張るぞい😄
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#晩ご飯 #beemiel

札駅周辺ってイタリアンが少ない。正確に言うと美味しいイタリアンがない…と思ってたら北口にイイトコ発見✨✨素材にこだわって麺やパンを作り、お野菜やお肉も道産。美味しくて安全なイタリアン🇮🇹これは道産のかぼちゃと鶏肉のクリームパスタ。生麺のタリアテッレがモチモチしててびっくりするほど美味しかった。穴場だー😋
#beeMiel #札幌駅 #札幌駅北口 #イタリアン #パスタ

スマホカメラの撮り方を習って、
パスタをパチリ✨

#ランチ #beeMiel #happy #美味しい

MOST RECENT

"ソプレッサータ"
豚の頭のテリーヌ的な。
美味しすぎ❤️
#また来ちゃった
#beemiel
#イタリアン
#イタリア料理
#バル
#赤ワイン
#bar
#夫婦呑み
#快気祝い

Guancia di manzo brasata al vino rosso

牛ほほ肉と香味野菜、ハーブ、たっぷりの赤ワインでじっくり煮込んだ料理。

夜は肌寒くなって来たので、是非とも食べて欲しい料理です。

そろそろポレンタも登場します。

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🇫🇷のお土産頂きました。
シャンパーニュのワイン。グラスもお洒落。
甘くてジュースみたい😁

#イタリアン
#イタリア料理
#バル
#赤ワイン
#bar
#おひとりさま
#beemiel
#札幌駅北口

3連休◎

が、終わってしまった。
欲望と本能の赴くままにクズみたいな生活をしていたので社会復帰できる気がしない。

3連休最終日に泥酔して色々ご迷惑おかけしたようですね。
本当皆様すみません。
今日から慎ましく生活します。 ………多分。

教訓。
店内で傘をさしてはいけない。

#beemiel#シュワシュワ#酒場放浪記#吉田類ごっこ#酔っぱらいってやあねぇ#反省はしている

Cernia alla brace con zuppa di verdure

ゴマハタの皮面をじっくりと炭火焼きし、70度に温めた野菜のスープで身に火を入れたスープ仕立ての魚料理です。

期間限定です。

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週の終わり、食べて飲んで
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また来週から頑張るぞい😄
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#晩ご飯 #beemiel

軽くワイン飲んで食べるには良いお店かも。サツエキに近いし。

bee Miel

真サバのマリネと、前菜盛り合わせ

#beemiel #ワイン
#ビストロ #wine #札幌
#札幌グルメ #dinner
#札幌駅

I Grissini 🥖🥖🥖 北イタリア、ピエモンテ州トリノで14世紀頃に生まれたとされる代表的なパン「グリッシーニ」

小麦は道産小麦はるゆたかを使用し、味わい深く甘みのある仕上がりです。

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近々また始めます!
Agnolotti del plin
仕込みに最低3日はかかるこのパスタ。

噛むほどに味わい深くなっていきます。アスパラひつじの肉は香ばしく焼き上げ、骨や筋からは出汁をとり、余すことなく使ったパスタを是非お試し下さい。

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Garganelli al ragù di polpo

真蛸と唐辛子のトマトソースにエミリアロマーニャ州のパスタ「ガルガネッリ」を合わせたパスタやってます!

生地を捏ね一つ一つ丁寧に成形した手打ちパスタを是非ご賞味下さい。

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ご飯:
今日は姉と兄と会う機会があったので、駅近くの行きたかったお店でランチをしました。グルメな知り合いが大絶賛していたお店。
パニーニランチをいただきました。お得で食べ応えもあり、満足感たっぷりです。ごちそうさまでした。
#beemiel #ランチ #昼ごはん #パニーニ #イタリアン

Baci di dama

仕込みをしていて必ずロスになる物はある、野菜の皮、肉の切れ端、固くなったパン、お菓子を作った際に余る卵白、生ハムやサラミをスライスした後の皮や切れ端、チーズの皮など挙げればキリがない。

でも、そういうのを上手に使い切る。
そうすれば無駄なコストを削減、お客様への新しい料理の提案、ゴミの廃棄量の低下、環境への配慮など全てが自然になる。

これからのイタリア料理はこういうことを考えながらやっていかなければならないと思う、イタリア料理に限らず環境への配慮は大切になってくる。

そういうことを考えながら今日もお客様の喜ぶ顔を思い浮かべながら、「あの人に食べて欲しいなぁ」「この人は食べるだろうなぁ」と妄想しながら、ニヤニヤしながら仕事しています。 ※お盆のお休みのご案内
8月13.14.15日
誠に勝手ながらお休みを頂きます。よろしくお願い致します。

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