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A Tempelier é uma Belgian Pale Ale que começou a ser produzida, em junho de 2009, pela cervejaria belga Corsendonk, em homenagem à Ordem dos Cavaleiros Templários. É uma cerveja de alta fermentação, refermentada na garrafa, cujo aroma traz notas adocicadas do malte, especiarias, caramelo e notas frutadas da levedura. O equilíbrio entre o amargor do lúpulo e a graduação alcóolica (6%) garante um sabor maravilhoso e a drinkability. Ainda no paladar, percebe-se o sabor maltado, frutado, com levíssima picância. A levedura presente na garrafa deve ser servida junto com a cerveja, assegurando sua turbidez típica. #beertography #instabeer #craftbeer #cervejaespecial #bebermelhor #belgianbeer #cervejaartesanal #biere #birra #cerveza #1000rótulos #beerporn #bebendoeaprendendo #clubeer #cenacervejeira #loucoporcerveja #bieraddicted #cheers #líquidosagrado #rockyourbeer #ilovebeer #lúpulomaníaco #beeroftheday #craftbeerporn #brejadodia #beberemáguasclaras #beerinstagram #beerofinstagram

A Anchor California Lager é uma Premium American Lager, releitura feita em 2012, da primeira Lager produzida na California, em 1876. Feita em São Francisco com malte two-row de cevada californiana e lúpulo Cluster (o lúpulo de primeira, no século 19 na Califórnia), além da levedura lager própria da Anchor. No aroma, o malte remete a cereais e mel. O lúpulo está presente de forma leve, propiciando amargor equilibrado. No sabor o malte se acentua um pouco mais conferindo certo dulçor a cerveja, além de um frutado e cítrico. Uma cerveja saborosa e refrescante.
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Uma parceria que mostrou que não entrou pra brincar, a #razorlover é uma #westcoastipa que foi feita pela @cervejariadogma pela receita e pedido de @arnovanenck e @brunovanenck !!! Uma coloração dourada, espuma bem espessa, aroma muito forte expondo o lúpulo e florais devido ao processo de Dry Hop e por fim o sabor muito equilibrado deixando acentuado o amargor e a refrescância muito equilibrada!! Resumindo: Barba cabelo e bigode!!! #moraesbeer #cerveja #birra #cerveza #beer #cervejagelada #amocerveja #ipa #paleale #dunkel #weiss #pilsen #lager #trapista #weissinbock #ale #nacionais #importadas #aprendizdesomelier #bebendoeaprendendo #ilovebeer #descobrindo #desbravando #cervejaevida #cheers #prost #einprost

#Referência:Temos visto inúmeras pessoas questionarem se a cerveja é feita de malte, não é mesmo?! Mas o que é o malte e como acontece este processo?
Para transformar o cereal em malte, os grãos são umedecidos a ponto de iniciarem a germinação (semelhante à experiência de umidificar grãos de feijão para que eles germinem). Quando o grão começa a germinar, produz enzimas que quebram parcialmente o amido e as proteínas. A intensidade desta quebra é chamada grau de modificação do malte, e é fundamental na formação do sabor e dos aromas do malte. Nesse ponto temos o malte “verde”, que após a secagem ou torrefação se tornará o Malte propriamente dito – matéria prima tanto na fabricação da cerveja quanto na de uísque. Com o processo de secagem e de torrefação será determinado a cor(quanto mais torrado o malte, mais escura a cerveja), o aroma (caramelo, chocolate, café, etc.) e algumas outras características importantes para o produto final, a cerveja.

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A Imperial Ipa (ou double Ipa para muitos) da consagrada cervejaria catarinense Schörnstein é uma cerveja que foi premiada no Concurso Brasileiro de Cervejas, em 2017, como a melhor Imperial IPA brasileira. Traz no aroma floral, herbal, cítrico e frutado de grapefruit e maracujá, o que praticamente se repete no paladar, inicialmente com uma presença levemente adocicada do malte e logo um delicioso amargor dos seus 85 IBUs. Álcool (8,5%) bem colocado. Uma cerveja excelente pelo final harmonioso que apresenta. Na minha opinião de lúpulomaníaco, excelente drinkability😋🍻. Essa comprei na @eioucervejasespeciais, em #Pirenópolis
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Salut 🤓🍷 #bebendoeaprendendo

Mais um curso cervejeiro pra conta!
Pq hoje rolou o Curso de boas práticas de fabricação de cerveja artesanal e receitas, organizado pelo meu amigo Sommelier @tercius_the_viking e pela linda da @niduarte dona do ig @bebendoadoisoficial. Aula monstra dada pelo Prof @robertoalvesbronco, com direito à degustações das cervejas da @armadacervejeira guiadas pelo nosso querido Daniel Moro ( @cervedja )!
Que dia Senhores! Gratidão é a palavra!
Graditão Fabito, por ter aberto as portas (e as torneiras) da Armada, Gratidão Prof Bronco e Dani Moro por compartilhar um pouquinho do conhecimento de vcs com a gente e gratidão Tercius e Nic pela dedicação e empenho de trazer pra gente um curso tão bacana como foi!
🍻🙏💕
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#BebendoEAprendendo #EuEstudoCerveja
#Sommeliere #MulherCervejeira #NinguemMePara

Está é a #ipa da @cervejariacolorado !!! Tem boa coloração, amargor Ok, porém achei falta da espuma, e também do Sabor!! Mas gostei, dentre toda essa diversidade nacional, não deve nada a nenhuma delas!!! #moraesbeer #cerveja #birra #cerveza #beer #cervejagelada #amocerveja #ipa #paleale #dunkel #weiss #pilsen #lager #trapista #weissinbock #ale #nacionais #importadas #aprendizdesomelier #bebendoeaprendendo #ilovebeer #descobrindo #desbravando #cervejaevida #cheers #prost #einprost

DOCE 🍬 🍭 Muiitooo doce rsrs Essa é a Experiência com a @cervejabadenbaden Red Ale !!!! Uma referência é a ALE da Saint Beer !! Coloração avermelhada ok, carbonatação Ok, porém pouco aroma e sabor bem adocicados enjoativo!!! Maaaaaaaas, estamos aqui para Degustar e em busca da Felicidade através de um Gole não é mesmo ??? Rsrs
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A Roleta Russa India Red Ale é uma feliz combinação do caráter maltado e seco de uma Irish Red Ale com o amargor e corpo de uma IPA. Em outras palavras, é uma versão mais lupulada de uma Irish Red Ale. Assim, no aroma malte caramelo, maltes tostados de toffee, herbal e intenso aroma cítrico e frutado dos lúpulos americanos e europeus. O paladar alinha-se com o aroma, sendo perceptível o dulçor do malte. Retrogosto amargo, seco e longo. Excelente cerveja!🤘🏽😉🍻 #cervejaroletarussa
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Fica aqui nosso agradecimento ao pessoal do @choppcomciencia , em especial ao palestrante @andrelesouzaa
Que evento! 🙌
Mês que vem tem de novo, se liguem 👀.
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