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#bbqmeat

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E aí, tava curioso pro resultado? Qual o seu ponto preferido? Em breve no youtube.
Conheça os 4 pontos da foto:
Selada: O lado de fora da carne fica crocante (caramelizada) e crua por dentro. Essa técnica evita a perda dos sucos da carne e também a suculência. A temperatura interna chega a 55°. Mal Passada: Esse ponto deixa a carne com uma consistência mais macia. A cor no centro é do vermelho para a cor rosa. A temperatura interna é de 60°. Ao Ponto: Por fora é mais caramelizada que os outros pontos e por dentro quase não há cor avermelhada puxando para o rosa claro. Sua consistência é levemente firme e libera pouco suco se pressionada. A temperatura interna chega a 71°. Bem Passada: Ponto difícil de ser alcançado, pois bem passada não é queimada, ao contrário, a borda deve estar torrada e bem crocante e o centro sem sinais avermelhados puxando para o acinzentado e, se pressionada, não libera suco. A temperatura interna chega a 76°.

Grant’s Family Style Farm Platter E-I-E-I-O a tasting size set up for me with their 18 Hour Smoked Dry Rubbed BC grass fed Beef Brisket; 6 Hour Smoked St.Louis Pork Ribs
full rack, hickory, sweet hot spiced molasses house BBQ sauce; BBQ chicken leg, pulled pork, cornbread and coleslaw with their house-made ketchup and bbq sauce; what an incredible tasty feast
@huntergatherwhistler paired with some craft brews on a flight with @coastmountainbeer @backcountrybrewing

Picanheira 10” polegadas
Feita em aço inox 420c de alto carbono.
Guarda em aluminio aeronáutico que trás mais resistência e leveza para faca.
Cabo Chifre de Búfalo e Pau Brasil.
Acompanha bainha em couro
JV0847
R$449,00
Site www.jvknives.com.br
Contatos whattsapp.
*(43)99912-8822 Comercial João Vilela
*USA Contact/Phone/Whattsapp 1(917)6962134
#picanheira #picanha #bbq #bbqbrasil #bbqmeat #churras #churrascada #cozinha #churrasqueiro #handmade #top #jvknives

Reeling in a nice pecan log.
#pecanwood #bbqmeat #bbqaustralia #brisbane

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Faca Gaucha Forjada de Mola de Vagão de Trem no aço 5160.
Acabamento polido e enlay em Alpaca.
Cabo em Guajuvira.
JV0865
R$999,00
Site www.jvknives.com.br
Contatos whattsapp.
*(43)99912-8822 Comercial João Vilela
*USA Contact/Phone/Whattsapp 1(917)6962134
#handmade #bbq #bbqbrasil #bbqmeat #churras #churrascada #churrasco #jvknives #cozinha #cozinheiro

This is how you put on a great #bestofbc house party @cornucopiawhistler smiles all around, this is @backcountrymarc with the @backcountrybrewing Coffee Stout #cornucopia2017 @gowhistler

Ribeye en el Dutch Oven a temperatura lenta, con rub compuesto de café y chiles secos, cerveza negra, romero, tomillo y papas de galeana. 🌑🔥 Ribeye in the Dutch Oven at slow temperature, with rub composed of coffee and dried chiles, dark beer, rosemary, thyme and galeana potatoes.

#food #foodie #foodporn #ribeye #dutchoven #cook #instafood #instafoodie #foodphoto #foodphotography #grill #grilled #grilling #bbq #bbqmeat #bbqfood #bbq #bbq🍖 #eeeeeats #steak #ribeyesteak

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Salted Egg Fish Skin. BBQ Bak Kwa Strips. Salted Egg Potato Chip. All available @graziesgm !
#tidbits #snacks #sgcafe #grazie #saltedeggyolkchips #bbqmeat

The little boy platter, with pulled brisket, pulled lamb and ribs with your choice of sides #bbqmeat #smokedmeats #bbqbrisket #bbqlamb #bbqribs

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