#bananenbrot

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Bananen-Dinkel-Schoko-Zimt-Brot! 😋
Ich hab mal wieder Brot gebacken und es ist echt toll geworden! Süß, aber nicht zu sehr und nicht so feucht von innen wie oft bei mir, wenn ich Obst verbacke :) Rezept: * 200g Dinkelvollkornmehl * 40g Dinkelkleie
* 2 Eier 🥚 * 2 Reife Bananen 🍌 * 100g Apfelmark 🍏 * 50 ml Milch 🥛 * 1 EL Zimt * 1 Tl Backkakao
* 1 Päckchen Natron
Bananen mit einer Gabel zerdrücken. Eier, Milch und Apfelmark dazugeben und schön umrühren. Natron einrühren. Danach die Kleie und das Mehl untermischen.
Nun eine Kastenform mit Backpapier auslegen, Teiggemisch reinfüllen und bei ca. 180 Grad 45 Minuten backen. Stäbchenprobe!
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Ojeoje wat gibt es wieder feine Schmankerl im Mühlchens..Fancy Marmorkuchen, Banana bread und Schokotarte mmmh...
Auch für morgen steht was herzzerreißendes aufm Plan > Spekulatius Cheesecake.
Lasst euch verwöhnen in der Dreieichenhainer Fahrgasse 33
@muehlchens_spielend_geniessen
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Habt ihr noch #Bananen übrig?Dann backt doch ein #Bananenbrot 🍌😍 [Anzeige] Lebkuchen,- Marmor- oder Karamellgeschmack - #vegan ist klar😊
Zutaten für 1 Brot (ich habe die Unterschiedlichen Varianten mit aufgeführt):
◽1 EL Leinsamen, gemahlen (+ 3 EL Wasser)
◽5 mittelgroße/reife Bananen
◽60ml kalorienfreien Karamellsirup von @waldenfarmsinternational
ODER etwas Lebkuchengewürz
ODER Backkakao für die Marmorversion
◽30g geschmolzenes Kokosnussöl
◽50g @xucker.de
◽1 TL Vanilleextrakt
◽1 EL Apfelessig
◽1 TL Zimt
◽½ TL Meersalz
◽1½ TL Backpulver
◽100g Hafer- oder Reisflocken
◽nochmal ½ TL Backpulver ◽100g Dinkelmehl
Zubereitung:
◽In einer kleinen Schüssel Leinsamen und Wasser verrühren. Zum Verdicken beiseite stellen
◽In einer großen Schüssel Bananen pürieren.
◽Jetzt den Karamellsirup oder das Lebkuchengewürz hinzufügen (Marmorvariante kommt weiter unten), das geschmolzene Kokosöl, Xucker, Vanillearome, Apfelessig, Zimt, Salz und das Backpulver und die eingeweichten Leinsamen hinzugeben👈 Die dienen als Eiersatz.
◽Alles gut mit einander verrühren und dann Mehl&restliches Backpulver vermengen und mit den Flocken zu den nassen Zutaten geben. Nochmals verrühren, bis die Zutaten gut vermischt sind.
◽ Den Teig für eine Minute ruhen lassen.
◽ Für die Marmorvariante einfach 1/3 des Teiges in einer extra Schüssel mit Backkakao vermengen.
Beim Einfüllen in die Form dann zuerst einen Teil hellen Teig, dann dunklen und zum Abschluss den restlichen hellen Teig geben und mit einer Gabel das Marmormuster ziehen.
Ich habe eine Kastenform mit Backpapier ausgelegt. Ansonsten die Form vorher einfetten.
◽Bei 180° C Umluft für 35 - 40 Minuten backen.
Gut abkühlen lassen & voila 👉Affensnickersbrot ist fertig🐒🍌😍 #happymonday 😘
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Werbung, da @melitta_deutschland von @konsumgoettinnen geschenkt bekommen.

#goodmorning #haveaniceday 🌞

#kaffee ☕ und mein #selbstgebackenes #bananenbrot 🙈 Wenn der #tag so gut #startet kann er ja nur #schön werden.

#rezept 🍞

3 #bananen 🍌🍌🍌
2 Eier 🥚🥚
1 Löffel #honig 🥄🍯
2 Tassen #haferflocken
1 Löffel Backpulver
Prise Salz, #zimt wenn man mag. Ich habe Mohn mit unter gerührt. Und ein Becher gemahlene #mandeln 💁🏽‍♀️ ca. 35 Minuten bei 175°
Das Bananenbrot ist sehr saftig und überhaupt nicht trocken.
#melitta #melittabellacrema #bellacrema #selectiondesjahres #cafe #coffee #coffeelover #coffeetime

Wie man gut in den Montag startet? Mit einem Stück übrig geblieben Sonntagskuchen ⭐️ ein paar alte Bananen wurden gestern wieder zu Bananenbrot 🍌mit ein paar Schokostückchen in der Mitte 🤩 so gut und zum Glück sind noch ein paar wenige Stücke für heute übrig geblieben ⭐️ Rezept ist schon ein Blogklassiker, ich verlinke es euch im Profil 😘 kommt gut in die neue Woche .
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🇺🇸 bananabread with chocolate .
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Mit dem Paleo Bananen 🍌 Brot 🍞 gehts heute in den Tag. Immer eine tolle Idee, wenn die Bananen mal wieder die Farbe wechseln und man sie nicht essen mag 😉 ob als Frühstück oder als Kuchen... du hast die Wahl. Aber Achtung, das Bananenbrot hat es in sich.. es ist gehaltvoll. Also, nicht zu viel und nicht zu oft 💁‍♀️🤓#paleo #steinzeitdiät #steinzeiternährung #frühstück #breakfast #morning #healthyfood #gesundessen #tagesstart #gesundleben #bananenbrot

Heute gibts zum Frühstück ein leckeres Bananen-Schoko-Brot. Ich habe mich von dem Rezept von @noreen_food_fitness inspirieren lassen. Schaut mal bei ihrer Seite vorbei 🤩 Rezept: 1 Banane (ca. 120g), 3 Eier, 40g flüssige Schokolade (min. 80%), 75g Dinkelmehl, 20g Kakao, 40g Birkenzucker und 50ml Mandelmilch vermischen. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 180 Grad ca. 25 min. backen. Ich wünsche euch einen guten Start in die Woche 😇 #bananenbrot #bananenbrotrezept #frühstück #frühstücksideen #frühstückskuchen #gesundesfrühstück #frühstückszeit #frühstücksliebe #gesundessen #gesunderezepte #gesundeernährung #gesundundlecker #breakfast #breakfastideas #breakfastideas #recipeideas #rezeptideen #schokokuchen #chocolatecake #schokoladenkuchen #schokoliebe #foodporn #foodie #yummifood #kuchenrezept #cakelover #healthyfood #healthybreakfast #healthyrecipes #healthylifestyle

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Ich weiß ich hänge ordentlich mit meinen Kalendern hinterher 😅

Aber hier meine Nummer 3:

Mama: was Süßes, aber schon gegessen 😁
Amazon: Mini Lidschattenpalette
Catrice: Lippenstift
Maja: Bananenbrot & Pflanzenbohne
Gina: Massagelotion

Wie gefällt euch der Inhalt?

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Wieder mal was neues ausprobiert und es ist definitiv gelungen👌meeeega leckeres, saftiges Bananenbrot 🍌
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Wer seit längerem diesen Blog verfolgt weiß, dass wir gerne Bananenkuchen essen. Auf der Suche nach dem ultimativen Rezept haben wir diesmal eine Avocado mit in den Teig gemischt und einen Apfel hineingerieben, Zimt und Stevia dazu. Das Ergebnis ist super-fluffig, saftig und köstlich! Natürlich alles BIO! Dazu selbstgemachtes Löwenzahngelee! 🇬🇧 homemade bananabread. Dough with avocado & apple. Yummy!! #banane #bananenbrot #bananenkuchen #stevia #löwenzahngelee #löwenzahn #hamburgerhappen #kuchen #kuchenbacken #minze #cooking #bakingtime #bakinglove #avocado #avocadokuchen #bananeavocado #foodie #foodblog #bakingfun #bananabread #foodphotography #bakingporn #foodporn #🍌 #🍞 #bakinglove #backenistliebe #homemade #bakingideas #backideen

Nachdem ich die letzten Tage viele, viele Weihnachtsplätzchen gebacken habe, musste heute mal was gesundes und vor allem zuckerfreies in den Ofen. Auch um mich selbst davor zu bewahren, mich die kommende Woche ausschließlich von den Plätzchen zu ernähren 🙈 Also gibt's [veganes] Bananenbrot 🤤 Und es schaut so wunderschön aus 😍 •


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