#azerbaijancuisine

2357 posts

TOP POSTS

@aynur_ls_kitchen
Azərbaycanın ən qədim yeməklərindən birisi; Kələkoş ( şorba )
KƏLƏKOŞ
4 porsiya üçün nəzərdə tutulub

Ərzaqlar
3 stəkan yağlı qatıq
1 ½ xörək qaşığı un
1 yumurta
3 stəkan soyuq su
1 xörək qaşığı yuyulmuş və süzülmüş yumru düyü
½ stəkan xırda doğranmış qoz
2 diş əzilmiş sarımsaq
1 ½ xörək qaşığı quru nanə
2 xörək qaşığı bitki və ya kərə yağı
1 orta baş xırda doğranmış soğan
duz¸ zövqə görə
istiot¸ zövqə görə

1. Bir kasada qatığı, unu, yumurta və suyu yaxşıca qarışdırın. Sonra isə üzərinə düyünü, qozu, sarımsağı, və quru nanəni əlavə edin və yenə qarışdırın.
2. Bir qazanda yağı qızdırın və soğanı əlavə edib təxminən 6-7 dəqiqə qızardın.
3. Qatıqlı qarışığı soğanın üzərinə əlavə edin və taxta qaşıqla ara vermədən qarışdıraraq orta odda təxminən 20 dəqiqə müddətində və ya düyü yumuşalana qədər bişirin. Kənara çəkin və üzərinə zövqə görə duz və istiot əlavə edib qarışdırın. Süfrəyə isti-isti verin.

Not; yeməyi mən hazırlamamışam.
Mənbə; @azcookbook
#azerbaijancuisine #şorba #çorba #yaylaçorbası

"DOVGA"..Dovga is a national meal of azerbaijani cuisine, a soup traditionally made from plain yoghurt and herbs...
. . . ."DOVGA"..Dovga est un plat national de cuisine azerbaïdjanaise, une soupe traditionnelle en yaourt et herbes ..
.
."DOVĞA"...Bugünki menyumuz Azərbaycan mətbəxindən dovğadır.Hər bir Azərbaycan xanımı dovğanın necə hazırlanmasını bilir. Ona görə də uzun-uzadı yazıb başınızı ağrıtmaq istəmirəm 🙈😊...Sadəcə istifadə etdiyim göyərtiləri yazacam..Mən istifafə etdim: İspanaq, keşniş, şüyüt, azca nanə və pərtətöyün...Pərtətöyünü çox insan istifadə etmir dovğada, amma anam həmişə istifadə edir, mən də sevirəm..Hələ ən çox bəyəndiyim dağkeşnişi'dir dovğada.Amma burda onu tapa bilmədim...Sizin xüsusi istifafə etdiyiniz göyərti varmı dovğada? Çünki hər bölgədə fərqli hazırlanır...😊
.
.#dovga#azerbaijancuisine#menimsufrem#happymood#fruitislove#onmytable#eatinazerbaijan#foodporn#myhandmade##pisiryolla#videoresept#tasty#deliciouse#foodpornshare#pinkandspicy#foodphotography#vscofood#onmytable#metbex#hautecuisines#lezzetletim#shahanesunumlar#hautescuisines#lezzetinadresi#sahanetatlar#tarifcenneti#mavipembesunum#mutfakgram#hayatimmutfak#lezzetinadresi#sahanetatlar#

#Azerbaijan #Baku #cuisine #Azerbaijancuisine #guideaze1 Azerbaijani cuisine refers to the cooking styles and dishes of the Azeri in Azerbaijan republic. Many foods that are indigenous to the country can now be seen in the cuisines of other neighboring cultures. For theAzerbaijanis, food is an important part of their culture and is deeply rooted in the history, traditions and values. Out of 11 climate zones known in the world, the Azerbaijani climate has nine.This contributes to the fertility of the land, which in its turn results in the richness of the cuisine. It is famous for vegetables and greens used seasonally in the dishes. Fresh herbs, including mint, coriander, dill, basil, parsley,tarragon, leek, chive, thyme, marjoram, green onion, and watercress are very popular and often accompany main dishes. The Caspian Sea is home to many edible species of fish, including the sturgeon, Caspian salmon,kutum, sardines, grey mullet, and others. Black caviar from the Caspian Sea is one of Azerbaijan’s best known delicacies well sought after in other parts of the world, including former Soviet countries. One of the most reputed dishes of Azerbaijani cuisine is plov from saffron-covered rice, served with various herbs and greens. Azerbaijani cuisine includes more than 40 different plov recipes. Other second courses include a wide variety ofkebabs and shashlik, including lamb, beef,chicken, duck and fishkebabs. Sturgeon, a common fish, is normally skewered and grilled as a shashlik, being served with a tart pomegranate sauce callednarsharab. Dried fruits and walnuts are used in many dishes. The traditional condimentsare salt, black pepper, sumac, and especiallysaffron, which is grown domestically on theAbsheron Peninsula. Black tea is the national beverage, and is drunk after food is eaten. It is also offered to guests as a gesture of welcome, often accompanied by fruit preserves. Azerbaijani cuisine has a number of light snacks and side dishes to open or accompany the main meals: a plate of aromatic green leaves called goy, pieces of bread, choban (a tomato and cucumber salad), and sometimes white cheese or sour yogurt(qatıq).

Yufka parçaları, kıyma, nar, karamelize soğan, manda yoğurdu eşliğinde Hengel tadımı için bekliyoruz.
Authentic Xengel delicacy straight from Baku to your table, this weekend.
Ingredients: Handmade flatbread, minced meat, pomegranate, caramelised onion, with buffalo yoghurt
#AzerbaijanCuisine #ZeferanRestaurant #Xengel #AzerbaycanMutfağı #Istanbul

Gefüllte Weinblätter (Dolma) - Rezept aus dem Buch #zugastinaserbaidschan #aserbaidschanischkochen #azerbaijanfood #azerbaijancuisine

MOST RECENT

В меню Shah-Plov представлены всевозможные морские деликатесы, приготовленные разными способами. Отдельного внимания заслуживает осетрина по-восточному. Невероятный вкус, незабываемый аромат...
Ресторан Shah-Plov, ул. Антоновича, 72
Резерв стола по тел.: 0682257777 #ShahPlov #sahplov #şahplov #shahplovkiev #shahplovrestaurant #shahplovrestaurantkiev #deliciousfood #luxuryrestaurantkiev #azerbaijancuisinekiev #kievbestplace #azerbaijan #azerbaijanculture #azerbaijancuisine #halal #halalkiev #halalrestaurant #halalrestaurantkiev #lulakebabkiev #shishkebabkiev #placeforweddingkiev #placeforwedding #jazzkiev #restaurant #instafood #instarestaurant #sturgeon #baki #kiev

Главное украшение Shah-Plov - роскошная люстра, символизирующую яркое солнце на лазурно-голубом небе... Она состоит из огромного количества хрустальных бусин и капель, каждый раз приковывает взгляды своей роскошью и потрясающим мерцанием.
Ресторан Shah-Plov, ул. Антоновича, 72
Резерв стола по тел.: 0682257777 #ShahPlov #success #sahplov #shahplovkiev #shahplovrestaurant #shahplovrestaurantkiev #halal #halalkiev #halalrestaurant #azerbaijan #azerbaijanculture #azerbaijancuisinekiev #azerbaijancuisine #placeforweddingkiev #placeforwedding #deliciousfood #luxuryrestaurantkiev #kievbestplace #kievrestaurant #instafood #instarestaurant

regram @legoutdesev
"DOVGA"..Dovga is a national meal of azerbaijani cuisine, a soup traditionally made from plain yoghurt and herbs...
. . . ."DOVGA"..Dovga est un plat national de cuisine azerbaïdjanaise, une soupe traditionnelle en yaourt nature et herbes ..
.
."DOVĞA"...Bugünki menyumuz Azərbaycan mətbəxindən dovğadır.Hər bir Azərbaycan xanımı dovğanın necə hazırlanmasını bilir. Ona görə də uzun-uzadı yazıb başınızı ağrıtmaq istəmirəm 🙈😊...Sadəcə istifadə etdiyim göyərtiləri yazacam..Mən istifafə etdim: İspanaq, keşniş, şüyüt, azca nanə və pərtətöyün...Pərtətöyünü çox insan istifadə etmir dovğada, amma anam həmişə istifadə edir, mən də sevirəm..Hələ ən çox bəyəndiyim dağkeşnişi'dir dovğada.Amma burda onu tapa bilmədim...Sizin xüsusi istifafə etdiyiniz göyərti varmı dovğada? Çünki hər bölgədə fərqli hazırlanır...😊
.
.#dovga#azerbaijancuisine#menimsufrem#happymood#fruitislove#onmytable#eatinazerbaijan#foodporn#myhandmade##pisiryolla#videoresept#tasty#deliciouse#foodpornshare#pinkandspicy#foodphotography#vscofood#onmytable#metbex#hautecuisines#lezzetletim#shahanesunumlar#hautescuisines#lezzetinadresi#sahanetatlar#tarifcenneti#mavipembesunum#mutfakgram#hayatimmutfak#lezzetinadresi#sahanetatlar#

"DOVGA"..Dovga is a national meal of azerbaijani cuisine, a soup traditionally made from plain yoghurt and herbs...
. . . ."DOVGA"..Dovga est un plat national de cuisine azerbaïdjanaise, une soupe traditionnelle en yaourt et herbes ..
.
."DOVĞA"...Bugünki menyumuz Azərbaycan mətbəxindən dovğadır.Hər bir Azərbaycan xanımı dovğanın necə hazırlanmasını bilir. Ona görə də uzun-uzadı yazıb başınızı ağrıtmaq istəmirəm 🙈😊...Sadəcə istifadə etdiyim göyərtiləri yazacam..Mən istifafə etdim: İspanaq, keşniş, şüyüt, azca nanə və pərtətöyün...Pərtətöyünü çox insan istifadə etmir dovğada, amma anam həmişə istifadə edir, mən də sevirəm..Hələ ən çox bəyəndiyim dağkeşnişi'dir dovğada.Amma burda onu tapa bilmədim...Sizin xüsusi istifafə etdiyiniz göyərti varmı dovğada? Çünki hər bölgədə fərqli hazırlanır...😊
.
.#dovga#azerbaijancuisine#menimsufrem#happymood#fruitislove#onmytable#eatinazerbaijan#foodporn#myhandmade##pisiryolla#videoresept#tasty#deliciouse#foodpornshare#pinkandspicy#foodphotography#vscofood#onmytable#metbex#hautecuisines#lezzetletim#shahanesunumlar#hautescuisines#lezzetinadresi#sahanetatlar#tarifcenneti#mavipembesunum#mutfakgram#hayatimmutfak#lezzetinadresi#sahanetatlar#

Выходные объявляются открытыми - и если вы еще не забронировали столик для субботнего свидания или воскресного обеда, самое время это сделать...
Ресторан Shah-Plov, ул. Антоновича, 72
Резерв стола по тел.: +380682257777 #sahplov #ShahPlov #shahplovkiev #shahplovrestaurant #shahplovrestaurantkiev #şahplov #azerbaijanculture #azerbaijan #azerbaijancuisine #azerbaijancuisinekiev #tastyweekend #kievbestplace #kievrestaurant #luxuryeventkiev #luxuryrestaurantkiev #halal #halalkiev #halalrestaurantkiev #placeforweddingkiev #pahlavakiev #deliciousfood #instafood #instarestaurant

Azerbaijani cuisine😍 refers to the cooking styles and dishes of the Azeri in Azerbaijan republic and Iranian Azerbaijan. Its cuisine has a lot in common with Iranian and Turkish cuisine. Many foods that are indigenous to the country can now be seen in the cuisines of other neighboring cultures.😊 For the Azerbaijanis, food is an important part of their culture and is deeply rooted in the history, traditions and values.Out of eleven climate zones known in the world, the Azerbaijani climate has nine. This contributes to the fertility of the land, which in its turn results in the richness of the cuisine.
ويشير المطبخ الأذربيجاني إلى أساليب الطبخ وأطباق الأذربيجانية في جمهورية أذربيجان وأذربيجان الإيرانية. المطبخ له الكثير من القواسم المشتركة مع المطبخ الإيراني والتركية. ويمكن الآن أن ينظر إلى العديد من الأطعمة التي هي من السكان الأصليين في البلاد في المأكولات من الثقافات المجاورة الأخرى. وبالنسبة للأذربيجانيين، فإن الغذاء جزء هام من ثقافتهم، وهو جذور عميقة في التاريخ والتقاليد والقيم.ولكن أحد عشر منطقة مناخية معروفة في العالم، فإن المناخ الأذربيجاني له تسعة. وهذا يساهم في خصوبة الأرض، مما يؤدي بدوره إلى ثراء المطبخ.

#dubaitobaku #azerbaijancuisine #cuisine #tasty #meals #pakistan #islamabad #islamabadbaku #uae #riyadh #dubai #dubaibaku #pakistan #lahore #karochi #islamabad #iceriseher #boulevard #summer #beach #bakubeachs #tourazerbaijan #innercity #maidentower #sirvanshahspalace #ateshgah #yanardag
📱Whatsapp: +994554094420
📲Mob:
+994554094442
📞Tel:
+9940124094420
+994012409
📩e-mail
incoming@onlinetravel.az
💻Web-site
www.onlinetravel.az

Most Popular Instagram Hashtags