#ayaköftesi

MOST RECENT

Günün siparişleri hazır..müşterimize afiyet olsun...#içliköfte#ayaköftesi#urfalezzetduragi

Boranı yuvarlaklarımızı ve aya köftelerimiz hazır.
Ellerimize sağlık. Afiyet olsun 😋
#boranı#ayaköftesi#lezzet#mislezzetler

Buqünün el emekleriii 💞 💞 💞
Çalışan ışıldar 💞 💞

#borani #yuvarlama #ayaköftesi
#urfayöresi #yöresellezzetler #yöreselyemekler

Bastırma veya Aya Köftesi

Bugün sizlere Şanlıurfa yemeklerinden biri olan bastırmanın tarifini veriyorum. Bu tarifle bayat ekmeklerinizi de çok güzel bir şekilde değerlendirebilirsiniz. Bastırma çayın, çorbanın ve salatanın yanında çok güzel oluyor denemenizi tavsiye ederim.

BASTIRMA

MALZEMELER
1 kilo köftelik bulgur
1 bayat ekmek
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı isot (Acı pul biber)
2 yumurta
2 su bardağı sıvı yağ
Yoğurmak için su

HAZIRLANIŞI
Derin bir köfte leğeninin içine bulgur, isot, kara biber, tuz, salça ve yumurtaları koyup karıştırın. Başka bir kabın içinde bayat ekmeği suyla ıslatıp elinizle ekmeğin fazla suyunu sıkın. Suyunu sıktığınız ekmeği diğer yanda köfte leğeninin içinde hazırlamış olduğunuz bulgurlu karışıma ekleyin. Bütün bu karışımı azar azar su ekleyerek çiğ köfte veya kulak memesi yumuşaklığına gelinceye kadar iyice yoğurun. Yoğurup hazırladığınız bu karışımdan elinizi ıslatarak ceviz büyüklüğünde parçalar alıp iki avucunuzun arasında bastırarak yaklaşık çay tabağı büyüklüğünde açın. Bu işleme hazırladığınız karışım bitinceye kadar devam edin. Bastırmaların hepsini hazırladıktan sonra derin bir tavanın içinde sıvı yağı iyice ısıtıp bastırmaların hepsini kızartıp servis yapın.
Afiyet olsun.
#tabaktalezzetler #şanlıurfayemekleri #urfayemekleri #bastırma #ayaköftesi #kızartma #bulgur #yemektarifi #yemektarifleri #lezzetli #leziz #tarif #salata #sunumsayfasi #sunum

Şanlıurfa'nın en özel lezzetlerinden birisi "Aya Köftesi"

Özel tariflerle hazırlanmış tadı damağınızda kalacak ikramlar Dedecan Ocakbaşı Ankara'da

Dedecan Ocakbaşı Ankara

Acının En Tatlısı

Bilgi & Rezervasyon

0 (312) 222 63 06

#dedecan #ocakbaşı #dedecanocakbaşı #ankara #çukurambar #çankaya #kebap #şıllık #tatlı #şıllıktatlısı #şanlıurfa #yemek #food #kebap #haşhaş #haşhaşkebabı #lahmacun #künefe #hatay #adanakebap #adana #kuşbaşılıpide #ayaköftesi

Odun ateşinde içli köfte ve aya köftesi.
#iyipazarlar #şanlıurfa #sanliurfa #urfa #içliköfte #ayaköftesi #köfte

Most Popular Instagram Hashtags