#austrianfood

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❤lichen Dank @kathis_kuechenstadl für diesen Gaumenschmaus! 👌
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"Was für ein Festmahl 😍
Ich habe zu Schwiegervaters Geburtstag köstliches Rindfleisch von @buchberger.shop gekocht dazu gabs Wurzelgemüse, Erdäpfelschmarrn, Apfelkren und Schnittlauchsauce nach #plachutta ❤️ Die Vorspeise war natürlich ein gutes Rindsupperl mit hausgemachten Suppennudeln österreichische #hausmannskost ist wirklich meine Lieblingsküche# 😍
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Mit Speck fängt man ... hungrige Mäuler ☺️ Unsere Brettljause: mit Südtiroler Schinkenspeck, Wachholderschinken, Kaminwurzen, Landläger und vielem mehr. #brettljause #foodporn #foodblogger #foodie #austria🇦🇹 #austrianfood #gassenhaur #stpauli #hamburg #hamburgfood #hamburgfoodadvisor #hamburgfoodguide #hamburgmeineperle #igershamburg #instahamburg #welovehamburg

WIENER SCHNITZEL 🍽 Die perfekte Panade, von der ich noch heute träume. Nur echt bei Plachutta in - wo sonst - Wien. .
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Rotkraut-Roulade in Glühweinsauce mit Salzkartoffeln und sautiertem Speck ❤️🤤
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➡️ Die ersten Blätter vom Rotkraut-Kopf und den Strunk entfernen, dann in kochendes Wasser legen und ca 8 Minuten kochen lassen. Blätter ablösen (so viele man braucht) und den Rest vom Rotkraut für ein anderes Menü verwenden. ➡️ Semmel oder etwas Weißbrot in Wasser einweichen und danach gut ausdrücken. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und unter
500g gemischtes Hackfleisch mischen. 2 Eier, einen Esslöffel Ketchup, zwei TL Senf, zwei Stängel Thymian (Blättchen hacken), einen kleinen Bund Petersilie fein hacken, Salz und Pfeffer mit dem Brötchen gut verkneten und mit dem Hackfleisch vermischen.
➡️Je ein Blatt Rotkraut mit der Masse belegen links und rechts einschlagen und zusammen rollen. Mit einem Zahnstocher fixieren. ➡️ Rouladen in Butterschmalz kurz anbraten und mit Gemüsesuppe und Glüwein 1:1 aufgießen (Rouladen sollten nicht ganz mit Flüssigkeit bedeckt sein). Bei 180°C im Backofen ca. 45Minuten schmoren lassen - entweder in einer feuerfesten Pfanne oder ein einer Auflaufform ➡️ Festkochende Kartoffel schälen, vierteln und in Salzwasser mit etwas Kümmel gar kochen lassen. ➡️ Speckwürfel und Zwiebel in etwas Butter anschwitzen, gehackte Petersilie dazu geben und über die fertigen Salzkartoffel streuen. ➡️ Wenn die Rouladen fertig sind, aus der Pfanne nehmen und warm stellen. ➡️ Die Sauce jetzt binden und bei Bedarf noch mit Salz und Pfeffer würzen. )Wer mag kann nochmal etwas Glühwein dazu damit der Geschmack noch ein bisschen intensiver wird. Vorsicht wenn Kinder mit essen 😜🙈)
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Montag Vormittag ist die Zeit für unseren Wocheneinkauf bei @hoferat mit unsrem kleinen #Prinzen 🤴. #babyboy #instadad #dadsofinstagram #instapapa #babypapa #oktoberbaby2018 #foodblogger #papablogger #austria #österreich #austrianfood #günstigeinkaufen
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Warum liegt hier eigentlich Stroh? 😱

❓🍽️Ախորժալի է, այնպես չէ՞: 🍖Հենց այսօր վայելիր 44 Venue-ի անսահման համեղ ավստրիական նրբերշիկները․․․
📍Պուշկինի 44 📞 044343343

#internationaler #männertag: was würde da besser passen, als unsere Faustnudl 💪🏻 Nix für den kleinen Hunger, sie ist was für echte Kerle 🥟 nur, um ein paar Klischees zu bedienen 😁
Klassisch gefüllt oder als Fleisch-Nudl, ihr werdet sie lieben... 💚

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Ganzjährige Freilandhaltung, Strom aus Sonnenenergie und sogar alle Druckmedien zu 100% aus Recyclingpapier.. ja, in diesem Betrieb wird Nachhaltigkeit schon seit Jahren groß geschrieben.
Nachhaltige Rinderzucht? Ja, es geht!
Mehr zum Seefelder Weinbergrind jetzt auf

tasteaustria.at/tastemaker/seefelder-weinbergrind
und im Link in der Profilbeschreibung.

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#austriangardenphuket Special of the day 19.11.18

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