[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

#astargöteborg

72 posts

TOP POSTS

Äntligen tillbaka på restaurangskolan.
Fyller ut mina luckor i schemat med att utbilda nya kockar till branschen.
Intensivt och roligt!

#astargöteborg #komvux #utbildning #kock

#budapestbakelse Första gången i mitt liv. Jag behöver öva på det mer men smakade gott iallafall. Chokladtempering gick bra fick massa snygga dekorer. 😊
#blivandebagareochkonditor #astargöteborg #chokladtemperering

Veckans tema var: kondisbitar.
Det blev palmiers av 2 olika typ av #smördeg kavlade för hand! 🤗 samt
mandelbågar och toscamazariner
#blivandebagareochkonditor
#astargöteborg

Idag har vi lärt oss göra bananbakelser i bageriet. 🤓 Eller med finare ord; éclairer av pâte à choux-massa spritsade som bananer och fyllda med skivad banan och vaniljgrädde samt glasyr och lite choklad på toppen. 🍌🍩😋 #kungälv #astar #astargöteborg #blivandebagareochkonditor #bageri #konditori #vuxenutbildning #bakelse #banan #bananbakelse #eclair #pateachoux #vaniljgrädde #vispadgrädde #mums #fika #pastrychefinthemaking #baklycka #bakglädje #pastry #leivos #banaanileivos

Tillbaka på skolbänken med desserter som tema denna vecka 📚 och idag i bageriet har vi experimenterat med mördeg; olika mjöl, socker och fett och gjort tarteletter fyllda med olika curder som vi också experimenterat fram. 🖒😊 #blivandebagareochkonditor #bageri #konditori #konditor #bagare #vuxenutbildning #astargöteborg #astar #mördeg #curd #tarteletter #experiment #efterrättspaj #paj #pastrychefinthemaking #pastry #dessertpaj #dessert #tarte #tart

Denna veckan håller vi på med bröd i alla möjliga former, mjölsorter & smaker 😋🥖 kom gärna hit och handla bröd ❤️ #bagerielever #astargöteborg #bröd #mölndal

Det kommer att bli en bagare/konditor i detta hushåll istället för kock. 🍰🎂🍩 Efter att ha sökt denna utbildning i fyra års tid så fick frugan erbjudandet att byta utbildning från att ha varit första reserv. Inget svårt val alls! 🤓 Idag var det dags för första dagen i bageriet och temat var småkakor. 😍 #kungälv #vuxenutbildning #astargöteborg #astar #småkakor #bageri #konditori #detäraldrigförsent #slutaaldrigdrömma #chokladbröd #ungherrar #strass #strasskakor #havreflarn #drömmar #kolasnittar #finskapinnar #följditthjärta #följdindröm #cookies #blivandebagareochkonditor

MOST RECENT

Brödvecka i skolan och dagens tema var utländska bröd. 🍞 Bakat bagels för allra första gången. Tyckte de blev himla fina med denna dekor med både sesam- och vallmofrön. 😍 #kungälv #bagels #vallmofrön #sesamfrön #bröd #nybakat #doftarljuvligt #bread #baklycka #bakglädje #brödlycka #blivandebagareochkonditor #bageri #bagare #leipää #brödbak #astargöteborg #astar #harmanbrödgårdetingennöd #förstaförsöket #bagel #mums #brödtema

#budapestbakelse Första gången i mitt liv. Jag behöver öva på det mer men smakade gott iallafall. Chokladtempering gick bra fick massa snygga dekorer. 😊
#blivandebagareochkonditor #astargöteborg #chokladtemperering

☄Budapestbakelser ☄ första gången jag gör dem helt själv från grunden. Mandelmarängbotten med rostad mandel och hyvlad mandel, vit choklad som fuktspärr, grädde, kanel och lingon i fyllningen. En höst-Budapest med andra ord 🍁🍰 och egna chokladdekorationer så klart 😍 nöjd blev jag allt! 😇 #kungälv #blivandebagareochkonditor #konditor #konditori #astargöteborg #astar #förstaförsöket #budapest #budapestbakelse #bakelse #bakelser #höst #lingon #isäsong #pastry #pastrychefinthemaking #budapestleivos #maräng #mandelmaräng #mums #nöjd #grädde #budapestbakelser #kanel #klassiker #klassiskbakelse #swedishfika #fika #fredagsmys

Dagens praktiska uppgift var att skapa en bulle med höstens smaker. Jag och @soffiz87 komponerade dessa 💖-formade bullar med mandelremons, egenkokt lingonsylt och hela lingon. Pärlsockret färgades in med lingonsaft för att få det rosa och varje bulle fick ett rosa band av marsipan och allt detta rosa eftersom det är rosa oktober. Nu kommer det roligaste: att det blev en hjärtformad bulle är för att L-O-V-E (uttala L-Ö-V) is in the air, ja alltså höstlöv! 😉🍁💖 #kungälv #blivandebagareochkonditor #bageri #bagare #bulle #bullar #bullbak #bullfest #höst #höstbulle #rosaoktober #rosaoktober2017 #rosabandet #lingon #mandelremons #lingonsylt #pärlsocker #rosa #astargöteborg #astar #hjärta #lingonbullar #mums #puolukkapulla #roosanauha #swedishfika #fuckcancer #beatcancer #breastcancerawareness #kungälvsposten

Nu ska vi slänga oss med fina ord här:
🌟Dacquoise-anslag
🌟Vit chokladmousse på pâte à bombe 🌟Kanderade mandlar emellan
🌟Havtornsmousse på italiensk maräng 🌟Havtornsspegel 🌟Dekorerad med vitchoklad (tempererad), kanderade mandlar och physalis.
Eller helt enkelt min moussetårta med en interiör. 🍰
Jag säger inte att det är lätt med moussetårtor, det är många kritiska moment och temperaturer att vara noggrann med men jag lär mig hela tiden och jag måste ändå få säga att jag är väldigt nöjd med denna tårta. 🌟😍💁 #kungälv #blivandebagareochkonditor #moussetårta #övninggerfärdighet #havtorn #vitchoklad #dacquoise #mandel #kanderademandlar #physalis #baklycka #bakglädje #nöjd #pastrychefinthemaking #pastry #moussecake #cake #instacake #cakeoftheday #moussekakku #pâteàbombe #moderntårta #tårta #konditor #konditori #astargöteborg #astar

Äntligen tillbaka på restaurangskolan.
Fyller ut mina luckor i schemat med att utbilda nya kockar till branschen.
Intensivt och roligt!

#astargöteborg #komvux #utbildning #kock

Veckans tema var: kondisbitar.
Det blev palmiers av 2 olika typ av #smördeg kavlade för hand! 🤗 samt
mandelbågar och toscamazariner
#blivandebagareochkonditor
#astargöteborg

Veckans tema i bageriet har varit smördeg och kondisbitar. 😍 Resultatet blev palmiers kavlade med kryddsocker, vaniljhjärtan samt biskvier. 😋 Många tekniker och moment att öva på och till viss del även tålamodsprövande. 🙈😉 #kungälv #konditori #konditor #bagare #bageri #blivandebagareochkonditor #kondisbit #kondisbitar #vaniljhjärta #vaniljhjärtan #palmiers #smördeg #puffpastry #smördegsfjäril #biskvi #biskvier #höst #höstlöv #övninggerfärdighet #astargöteborg #astar #pastrychefinthemaking #pastry #baklycka #bakglädje #mums

I skolans bageri fick vi idag baka vad vi ville och kände att vi behövde öva på. 🤔 Wienerdeg och wienerbröd föll valet på tillsammans med @soffiz87 - wieneråttor och spandauer fyllda med vaniljkräm, några fick även svartvinbärskräm och mandelremons. 😍😋🙅 Javisst blev vi nöjda och wienerbröden blev supermumsiga! 👐👅 #kungälv #blivandebagareochkonditor #bageri #bagare #wienerbröd #vaniljkräm #spandau #spandauer #wienerdeg #wieneråtta #wieneråttor #glasyr #mums #nybakat #doftarljuvligt #svartvinbärskräm #astargöteborg #astar #pastrychefinthemaking #pastry #baklycka #bakglädje #fredagsmys #övninggerfärdighet #florsocker #nöjd #danish #danskwienerbrød #lager #layers

Idag har det varit full fart på oss i bageriet. 🏃 Gruppuppgift att göra en produktkalkyl 💰 över valfri vetebrödsprodukt - slutresultatet blev dessa supergoda bullar med en kanelremons med brun farin. 😍😋 #kungälv #blivandebagareochkonditor #bageri #bagare #bullar #bullbak #kanelbulle #kanelbullar #mums #cinnamonbuns #kanelipulla #kanelremons #pärlsocker #astargöteborg #astar #produktkalkyl #vetebröd #vetedeg #doftarljuvligt #baklycka #bakglädje #brunfarin #pastrychefinthemaking #pastry #swedishfika #fika #kronjäst

Moussetårtor som tema i skolan denna vecka och detta är min allra förstaste mirrorglaze-tårta med tillhörande bakelse 🎂👊 Tårtan innehåller: Joconde-anslag, svartvinbärskräm, nougatkrisp med mörk choklad och rostade hasselnötter, mjölkchoklad-bavaroise, svartvinbärsbavaroise och en lilafärgad glaze i två nyanser med guldglitter. Dekorerad med maränger, mjölkchokladspiral och blåbär (skulle egentligen varit svarta vinbär). Om jag är nöjd? Jajjemän!!! 😍💜🙅 #kungälv #blivandebagareochkonditor #konditor #konditori #mirrorglaze #tårta #moussetårta #joconde #svartavinbär #bavaroise #nougatcrisp #chokladspiral #maräng #guldglitter #bakelse #baklycka #bakglädje #moderntårta #lila #nöjd #astargöteborg #astar #cakeoftheday #cakestagram #cakegram #mirrorcake #pastrychefinthemaking #pastry #glazedcake

Moussetårta av blåbär-och mjölkchokladmousse täckad med mirror glaze
#moussetårta #glasyr #mirrorcake #mirrorglaze #astargöteborg #blivandebagareochkonditor

Småkakstävling i skolan och detta var mitt bidrag utifrån fem olika tekniker. Mormors bricka var fylld med klassiska småkakor som jag aldrig bakat innan. Jag tänkte olika smak och form på alla kakorna. Det bor en tant i mig! 😇 Lycka är att känna sig så nöjd med det man presterat! 🙅💪😍 Lyckades äntligen temperera chokladen bra och få en fin glans på den. 👊
♡Torpalyckor (kubbad)
♡Chokladstrass doppad i tempererad mörk choklad, toppad med limeskal och jordnötter (spritsad)
♡Kokos- och citrondrömmar (rörd)
♡Ingefärskakor (skuren)
♡Uppåkrakakor (kavlad)
♡Thèbröd #blivandebagareochkonditor #kungälv #småkakor #småbröd #pastrychefinthemaking #pastry #baklycka #bakglädje #tantfika #fika #swedishfika #cookies #torpalyckor #torplyckor #kokosdrömmar #uppåkrakakor #chokladstrass #thebröd #tebröd #ingefärskakor #rasandeelegant #mommosbricka #pikkuleivät #astargöteborg #astar #bagare #konditor #bageri #konditori #fikaklassiker

Idag har jag stiftat bekantskap med thèbröd (mandelmassa + äggvita) i skolan. Jätteroligt att öva på spritsteknik och jag valde att smaksätta med apelsin och kanel samt toppade med en hasselnöt. Så himla nöjd!!! 😍👌😋 #kungälv #astar #astargöteborg #konditori #konditor #thebröd #mandelmassa #hasselnötter #blivandebagareochkonditor #baklycka #bakglädje #klassiker #fikaklassiker #rasandeelegant #spritsteknik #spritsning #mandelkaka #mums #spritsad #tebröd #pastrychefinthemaking #pastry #småkakor #småbröd

Veckans gruppuppgift i skolan - skapa en brödkorg med fyra kuvertbröd med olika metoder/tekniker, utseende, form och smak. I vår lilla korg fanns: danskt rågbröd, vallmofrallor med poolish, rostad råg & havre smaksatt med kummin och dekorerad med schabloner samt skivad levain med aprikos/tranbär/rostade solrosfrön med egenvispat smör. 🍞😍🍞 #kungälv #blivandebagareochkonditor #bagare #bageri #brödkorg #astargöteborg #astar #brödlycka #bakglädje #baklycka #bröd #matbröd #surdegsbröd #levain #njutenlitensmula #dansktrågbröd #smör #mums #brödskörd #frallor #poolish #sourdoughbread #hapanjuurileipä #bread #leipää #harmanbrödgårdetingennöd

Most Popular Instagram Hashtags