[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

#ashpazi_baham

477 posts

TOP POSTS

🌘🌘🌘🌘🌘
آرامش شب ها
وابسته اند به اعمال
روزهای ما
پروردگارا
روز و شب دوستانم را
نیکو بساز تا ارامش
شب نصیبشان شود
شبتون پراز آرامش الهی🌙
.
.
سلام عزیزان.شبتون بخیر.امیدوارم شاد و سلامت باشید.
#خوراک_سبزیجات_بخارپز از برای من 😊 #ماکارونی چرب از برای او @rohalah_tabibi 😁
شاد و سلامت باشید.
یاحق ✋❤
#بفرما #بزن #خوشمزه #آشپزی_باهم #افطار #افطاری #ماه_رمضان #رمضان #آشپزی #persian_magazine #ashpazi_khanegi #ashpazi #basaligheha #ashpazi_shoma #matbakhe_khaton
#ashpazi_ba_asatid #ashpazi_baham #eshghe_ashpaz #ashpazi_bato

(کوکوی باقلا)

مواد لازم :

پیاز متوسط 1 عدد

روغن سرخ کردنی 4 قاشق غذاخوری

تخم مرغ 6 عدد

باقلا سبز 350 گرم

شوید تازه خرد شده 3 قاشق غذاخوری

آرد گندم 2 قاشق غذاخوری

نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا باقلا سبز را آبپز می کنیم تا نیم پز شود. تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و خوب می زنیم. باقلا، پیاز، شوید، آرد، نمک، فلفل و زردچوبه را به تخم مرغ ها اضافه کرده و مخلوط می کنیم. باقیمانده روغن را در یک تابه گرم کرده و مواد را در آن می ریزیم. سپس سطح کوکو را یکنواخت و صاف می کنیم. زمان پخت کوکوی باقلا سبز 15 دقیقه است. وقتی یک روی کوکو طلایی شد؛ آن را برش زده و به طرف دیگر برمی گردانیم تا طلایی شود.

#غذا #خوشمزه #آموزش_آشپزی #آشپزونه #سفره #لذیذ #خوراکی #رستوران #شکم #آشپزی_باهم #آشپزی_شما #آشپز #آشپزخونه#آشپزخانه #تزیین #سالاد #دسر
#home #delicious #food #homecooking #realfood #foods #ashpaz #ashpazi #ashpazkhoneh #ashpazkhaneh #ashpazi_baham #tazeen #salad

(خورش آلوچه ما یا همون گوجه سبز شما)

خورش گوجه سبز از غذاهای سنتی استان همدان به خصوص شهر همدان است و به دلیل محدودیت زمان در دسترس بودن گوجه سبز، غذایی فصلی به شمار می رود.

مواد لازم جهت تهیه خورش گوچه سبز:

گوشت خورشی: ۲۵۰ گرم (۴۰۰ کیلوکالری)

نعناع، جعفری و گشنیز سرخ شده: ۵ لیوان (۲۵۰ کیلوکالری)

پیاز خرد شده: ۱ لیوان (۲۵ کیلوکالری)

گوجه سبز: ۲ لیوان (۲۵ کیلوکالری)

روغن مایع: ۴ قاشق غذاخوری (۳۶۰ کیلوکالری)

نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا پیاز را در کمی روغن تفت داده و گوشت‌ های تکه شده را به همراه ادویه‌ های یاد شده اضافه کنید. سپس کمی آب افزوده و حرارت را ملایم کنید تا گوشت‌ ها کم‌کم بپزند.

در مرحله بعد، سبزی‌ ها را که از قبل سرخ کرده‌ اید، اضافه کرده و در نیم ساعت آخر، گوجه سبزها را در مخلوط بریزید. دلیل اینکه گوجه سبز در مرحله پایانی اضافه می‌ شود آن است که بر اثر حرارت در زمان کوتاهی پخته شده و در صورت زیاد حرارت دیدن، له می‌ شود. بنابراین بهتر است آن را در آخرین مرحله بیفزایید.

همراه این غذا

همراه اصلی این خورش، برنج است که بهتر است به صورت کته میل شود. برای افزایش فیبر غذایی نیز خوردن سالاد سبزیجات تازه به همراه یک لیوان دوغ کم نمک و کم چرب برای هر نفر می‌ تواند کامل کننده مناسبی برای این وعده غذایی باشد. البته یک پیش دستی سبزی خوردن نیز همراه غذایی مطلوبی است که عادت به خوردن‌ اش بهبود دهنده وضعیت تغذیه است.

نوش جان!

#غذا #خوشمزه #آموزش_آشپزی #آشپزونه #سفره #لذیذ #خوراکی #رستوران #شکم #آشپزی_باهم #آشپزی_شما #آشپز #آشپزخونه#آشپزخانه #تزیین #سالاد #دسر
#home #delicious #food #homecooking #realfood #foods #ashpaz #ashpazi #ashpazkhoneh #ashpazkhaneh #ashpazi_baham #tazeen #salad

(چیز کیک بلوبری)

مواد لازم برای چیز کیک با ژله بلوبری: 🚩بیسکوییت شکلاتی: ۳۵۰ گرم 🚩کره: ۱۵۰ گرم 🚩ژله بلوبری: ۱ بسته 🚩پنیر خامه ای: ۳۰۰ گرم 🚩خامه: ۱ پاکت 🚩شکر ریز: ۳ قاشق غذا خوری 🚩آب جوش: ۳/۴ لیوان 🚩پودر ژله: به دلخواه

طرز تهیه: 🔹ابتدا بیسکویت شکلاتى را کاملا پودر کرده و با کره ذوب شده، مخلوط کنید.
درکف قالب کمر بندى تقریبا ۲ الی ۳ سانتی را کاغذ روغنى انداخته بعد مخلوط بیسکویت وکره را کف قالب پرس کنید.
🔸قالب را در یخچال گذاشته تابیسکویت خودش را بگیرد. حالا یک بسته ژله بلوبرى را در سه چهارم لیوان آبجوش حل کرده، روى بخار آب گذاشته تا کاملا ًشفاف شود بعد از حل شدن کامل کنار گذاشته تا خنک شود.
🔹پنیر خامه اى، ( ماسکارپونه یا لبنه ) خامه و شکر را در غذا ساز ریخته حسابى مخلوط کنید تا ذرات شکر حل شود. بعد ژله بلوبرى یا هر ژله اى که دوست داشتید یا حتى میوه مورد علاقه خود را میتوانید پوره کرده و داخلش بریزید. در این صورت پودر ژله مورد نظرتون را بیشتر بریزید.
🔸مواد را کاملا در غذاساز مخلوط کنید. اگر هم غذاساز ندارید از همزن استفاده کنید. قالب حاوى بیسکویت را از یخچال بیرون آورده و مواد را روی آن بریزید و در یخچال گذاشته تا خودش را کمى بگیرد. و در آخر می توانید نصف بسته پودر ژله مورد نظر را در آبجوش ریخته و کاملاً حل کنید و روى بخار آب قرار داده و بعد از خنک شدن روى مواد ریخته و یک میوه روى آن قرار دهید. و مجدداً آنرا در یخچال قرار داده تا کاملا خودش را گرفته و سپس از قالب جدا کرده و میل کنید. ( اگر این دسر خوشمزه را درست کردید حتما عکس آن را بفرستید 😉 )

#غذا #خوشمزه #آموزش_آشپزی #آشپزونه #سفره #لذیذ #خوراکی #رستوران #شکم #آشپزی_باهم #آشپزی_شما #آشپز #آشپزخونه#آشپزخانه #تزیین #سالاد #دسر
#home #delicious #food #homecooking #realfood #foods #ashpaz #ashpazi #ashpazkhoneh #ashpazkhaneh #ashpazi_baham #tazeen #salad

(شپردزپای)

یک غذای اصیل انگلیسی که در تمام نقاط این کشور مورد توجه بوده و طرفداران بسیاری دارد. این غذا به خاطر غنای پروتئین و سبزیجات به همراه نشاسته به عنوان یک غذای مقوی و سالم محسوب شده و می تواند به راحتی در برنامه غذایی مان گنجانده شود. با این مقدار مواد می توانید برای 4 نفر شپردزپای درست کنید.

مواد لازم شپردز پای:

گوشت چرخ کرده 450 گرم
پیاز متوسط 1 عدد
سیر ریز خرد شده 1 حبه
آویشن خشک ¼ قاشق چایخوری
سس گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
آرد 1 قاشق غذاخوری
مخلوط سبزیجات پخته 300 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
پورهٔ سیب زمینی 3 پیمانه

طرز تهیه:

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود. در یک تابهٔ مناسب گوشت چرخ کرده را می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا به مدت 4 الی 5 دقیقه کمی تفت داده شود و رنگ آن کمی تغییر کند. پیاز و سیر را ریز خرد کرده و آن را به گوشتِ داخل تابه اضافه می کنیم و آنها را نیز به همراه گوشت به مدت 4 الی 5 دقیقه تفت می دهیم. آویشن، سس کچاپ و آرد را به مواد اضافه کرده و آنها را کاملاً مخلوط می کنیم. سپس ½ پیمانه آب به گوشت اضافه کرده و سبزیجات پخته شده را به آن اضافه می کنیم. سس گوشت را به مدت 3 دقیقه می گذاریم تا آب آن کمی غلیظ شود. سپس آن را با کمی نمک و فلفل مزه دار می کنیم. پس از اینکه مایۀ گوشتی آماده شد، آن را در یک ظرف مناسب فر می ریزیم و روی آن را صاف می کنیم، به طوری که نیمی از ظرف را پر کند. سپس پورهٔ سیب زمینی را هم روی آن می ریزیم و روی آن را صاف می کنیم. با چنگال چند خط روی آن ایجاد می کنیم. ظرف را برای مدت 10 الی 15 دقیقه داخل فر داغ می گذاریم تا روی سیب زمینی ها کمی قهوه ای روشن شود. سپس آن را از فر خارج می کنیم و سرو می کنیم.

سبزیجات شامل:
هویج/ لوبیا سبز/ فلفل دلمه ای/ نخود فرنگی/ قارچ

#غذا #خوشمزه #آموزش_آشپزی #آشپزونه #سفره #لذیذ #خوراکی #رستوران #شکم #آشپزی_باهم #آشپزی_شما #آشپز #آشپزخونه#آشپزخانه #تزیین #سالاد #دسر
#home #delicious #food #homecooking #realfood #foods #ashpaz #ashpazi #ashpazkhoneh #ashpazkhaneh #ashpazi_baham #tazeen #salad

كلم پلو شيرازى😍
نوبتى هم باشه، نوبت غذاى شهر خودمه😎كلم پلو شيرازى،كه هرچى از عطر و طعمش بگم كم گفتم😌 البته اين عكس از آرشيو گوشيم هست، الان كه دارم پستش ميكنم، همش ميگم كاش الان اينجا بود😥
براى داشتن كلم پلوى خوش طعم و عطر، بهترين راه اينه كه مواد اوليه ى اين غذا، مثل سبزى و كلم و گوشت،تازه باشه. يكم زحمت داره ولى بنظر من انقدر خوشمزه هست كه به زحمتش بيارزه😉
سبزى اين غذا شامل:تره، ريحون ،شويد و ترخون هست. كه مقدار ترخون بايد يكمى بيشتر باشه چون تمام عطر اين غذا به همين سبزى ترخون هست، يعنى اين سبزى غير قابل حذفه، اگرم تازشو در دسترس نداشتيد ميتونيد از ترخون خشك استفاده كنيد.كلمى كه تو كلم پلو شيرازى استفاده ميشه، كلم قمرى يا كلم سنگى هست كه بصورت خلالى بايد باشه،اگر به اين كلم هم دسترسى نداشتيد ميتونيد از كلم پيج استفاده كنيد. اول از همه برنج رو خيس كنيد، بعد كلم رو به خوبى بشوريد و كاملاً يه دست خلال كنيد، بعد تو روغن سرخ كنيد تا طلايى رنگه شه، ميتونيد يكم زردچوبه بهش بزنيد.بعد از سرخ شدن بهش آبغوره اضافه كنيد و بذاريد كلم با آبغوره بپزه. مقدارى گوشت چرخ شده رو با يه پياز متوسط كه رنده شده ورز بديد و نمك و فلفل و درصورت نياز كمى آرد بزنيد ، به شكل كوفته ى ريز در بياريد و تو روغن سرخ كنيد.برنج رو تو يه قابلمه ى بزرگ بريزيد و نمك بزنيد و بذاريد به جوش بياد، تو ٥ دقيقه ى آخر سبزى رو بهش اضافه كنيد تا با برنج يه جوش بخوره و از حالت خامى در بياد، بعد آبكش كنيد.سعى كنيد دونه ى برنج رو يكم زنده وردارين تا بعد كه با كلم و گوشت مخلوط ميشه له نشه.حالا يكم از برنج و سبزى ته قابلمه بريزيد و يكم از مخلوط كلم و گوشت بريزيد روش،دوباره برنج و سبزى بريزيد و بعد هم كلم و گوشت. اين روند رو تا جايى كه برنج و كلم و گوشت تموم شه ادامه بديد. در نهايت درب قابلمه رو ببنديد و با شعله ى ملايم اجازه بديد دم بكشه.كوفته ى كلم پلو بايد ريز باشه،ولى كوفته هاى من خودشون دوست داشتن تو عكس درشت بيفتن، منم گفتم هرجور راحتين😃اندازه هارو بصورت دقيق نميتونم بگم،چون هميشه چشمى درست ميكنم ولى براى خانواده ى خودم كه چهار نفريم، سه تا پيمانه برنج خيس ميكنم و بر اساس اين مقدار،گوشت و كلم و سبزى ميريزم.من هميشه همين مدلى كلم پلو درست ميكنم، يه روش ديگه هم هست كه سبزى رو با كلم و گوشت مخلوط ميكنن و برنج رو ساده آبكش ميكنن و بعد بصورت لايه لايه، يعنى اول برنج سفيد، بعد مخلوط گوشت و كلم و سبزى رو تو قابلمه ميريزن و بعد ميذارن دم بكشه.به تعداد آدماى روى زمين راه و روش براى پخت هر غذايى هست😄😄😄

سلام و صبحتون بخیروزیبا
انشاءالله ک حالتون خوب باشه،دوستای نازنینم ممنونم بابت کامنتهاتون وهمینطور ازهمراهیتون❤.
این ی چیزکیک سادست اگه تو کل پیج منو ببینید تابحال چیزکیک درست نکردم یعنی علاقه نداشتم اما وقتی بچه ها جایی بخورنو خوششون بیاد منم میزارمش جزء برنامه های غذایی و ازاولین چیزکیک ساده شروع میکنم😊
میدونم ک همتون بلدید اماچون نمیخام کارام بی دستورباشه میزارم.
من برای درست کردنش اول 12تا دونه بیسکوییت ساقه طلایی رو خرد کردم و بهش 50گرم کره ک گذاشتم ب دمای خونه گرم بشه اضافه کردم،مخلوط بیسکوییت و کره رو چون قالب کمربندی نداشتم ی ظرف گود رو کمی مرطوب کردم و سیلفون کشیدم و از مواد بیسکوییتی به کفش و کمی دیواره هاش فشاردادم تا منسجم بشه و گذاشتم داخل یخچال تا سفت شه..دوقاشق غ پودرژلاتینو با یک لیوان آب جوش قاطی کردم و گذاشتم روی بخارکتری..تا ذراتش آب شه . 90گرم پنیرخامه ای رو با نصف خامه صبحانه و کمی وانیل و رنده ی ی عدد لیمو ترش و یک پیمانه شکر مخلوط کردم وباهم زن میزنیمو کمی از ژلاتینو اضافه میکنیم هم میزنیم و بعد تمام ژلاتینو اضافه میکنیم و میریزیم رو مواد بیسکوییتی و میره داخل یخچال تا سفت بشه.وقتی آماده شد باسیلفون میکشیم بیرون و ب ظرف دلخواه منتقل میکنیم.روزتون خوش💜💜💝💝
#basaligheh #parsiyan_chef #parsian_pastry #parsian_foods #ashpazi_khanegi #ashpazi_baham #ashpazi_irani #instafood #dessert #kadbano_iran #khoshmazetarin #ashpazi_ba_eshgh

(شیر)

شیر حاوی مواد فوق العاده ی طبیعی و ضروری برای بدن است. شیر سرشار از کلسیم، پتاسیم، سدیم، ویتامین B، پروتئین، فسفر و … است و به همین دلیل خواص فراوانی دارد. طب سنتی، شیر را به عنوان ماده ای پرخاصیت برای افطار توصیه می کند.
خواص شیر برای ماه رمضان
در این بخش، علّت ضروری بودن مصرف شیر را به شما توضیح می دهیم…
• لاغری
در ماه رمضان برخلاف آن چه که تصور می کنید، چاق می شوید. زیرا مواد پرحجم مصرف می کنید، دیرتر می خوابید و مواد قندی زیاد مصرف می کنید.
بنابراین بهتر است به فکر مواد دیرهضمی باشید که هم دیرتر گرسنه شوید و هم مواد زیادی را مصرف نکنید. پیشنهاد ما نوشیدن یک لیوان شیر کم چرب است.
شیر کم چرب، دیرهضم است و با نوشیدن آن، معده تا مدت زمان زیادی، مواد غذایی دیگری را طلب نمی کند در نتیجه احساس گرسنگی دیرتر به سراغتان می آید.
• خواب
ممکن است به دلیل خوابیدن طولانی مدت در بعد ازظهرها، موقع شب دچار بی خوابی شوید و یا بعد از خوردن سحری به خاطر سنگین بودن معده تان، خوابتان نبرد.
حتماً شما هم شنیده اید که برای درمان سنتی بی خوابی، شیر دارویی طبیعی و مفید است. شیر کم چرب، استرس را کاهش می دهد و عضلات و اعصاب را تسکین می بخشد. در نتیجه بدن آماده ی استراحت می شود.
• پوست
در ماه رمضان به علّت کم آبی بدن، کمبود خواب، تغذیه ی نادرست و… پوست مان کدر و خشک می شود. یکی از مهم ترین علل خشکی پوست، کمبود ویتامین B است.
شیر سرشار از ویتامینB است و به بهبود پوست به ویژه در ماه رمضان کمک می کند.
• مو
در ماه رمضان معمولاً شاهد ریزش موی غیر طبیعی می شویم. کلسیم موجود در شیر، اگر با ویتامین Dهمراه شود، ریزش مو را کنترل می کند و حتی باعث افزایش رشد مو می شود.
بهتر است شیر را با موادی که ویتامین D دارند مثل ماهی و تخم مرغ، مصرف کنید.
• افزایش انرژی
ممکن است در اثر پرخوری دچار بی حالی و گرگرفتگی شده باشید. مصرف شیر به شما انرژی فوق العاده ای می بخشد تا سرحال تر باشید.

#غذا #خوشمزه #آموزش_آشپزی #آشپزونه #سفره #لذیذ #خوراکی #رستوران #شکم #آشپزی_باهم #آشپزی_شما #آشپز #آشپزخونه#آشپزخانه #تزیین #سالاد #دسر
#home #delicious #food #homecooking #realfood #foods #ashpaz #ashpazi #ashpazkhoneh #ashpazkhaneh #ashpazi_baham #tazeen #salad

MOST RECENT

(کوکوی باقلا)

مواد لازم :

پیاز متوسط 1 عدد

روغن سرخ کردنی 4 قاشق غذاخوری

تخم مرغ 6 عدد

باقلا سبز 350 گرم

شوید تازه خرد شده 3 قاشق غذاخوری

آرد گندم 2 قاشق غذاخوری

نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا باقلا سبز را آبپز می کنیم تا نیم پز شود. تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و خوب می زنیم. باقلا، پیاز، شوید، آرد، نمک، فلفل و زردچوبه را به تخم مرغ ها اضافه کرده و مخلوط می کنیم. باقیمانده روغن را در یک تابه گرم کرده و مواد را در آن می ریزیم. سپس سطح کوکو را یکنواخت و صاف می کنیم. زمان پخت کوکوی باقلا سبز 15 دقیقه است. وقتی یک روی کوکو طلایی شد؛ آن را برش زده و به طرف دیگر برمی گردانیم تا طلایی شود.

#غذا #خوشمزه #آموزش_آشپزی #آشپزونه #سفره #لذیذ #خوراکی #رستوران #شکم #آشپزی_باهم #آشپزی_شما #آشپز #آشپزخونه#آشپزخانه #تزیین #سالاد #دسر
#home #delicious #food #homecooking #realfood #foods #ashpaz #ashpazi #ashpazkhoneh #ashpazkhaneh #ashpazi_baham #tazeen #salad

@sohaylamasqati
توپهاي ميگوي سوخاري

صدگرم ميگو ، يه سيب زميني كوچك ، يه مقدار برگ گشنيزتازه ، خيلي كم مغز نون باگت بيات شده ، دوحبه سير ، نمك و فلفل و ادويه همه رو تو خردكن يا غذاساز بريزين تا كاملا ميكس بشه ، اگه خيلي شل بود كمي آرد سوخاري بريزين ، حالا گلوله هاي كوچكي برداشته و با چرخش كف دست كاملا گرد كنين ، دونه دونه توپها رو به ترتيب اول تو آرد سفيد ، بعد توي تخم مرغ و درانتها تو آرد سوخاري بزنين تا كاملا كاور بشه ، تو يه قابلمه كوچك روغن رو داغ و توپها رو سرخ كنين.
نكته: اگه دقت كنين سايزش از ليمو كمي كوچكتره ، براي اينكه كاملا مغزپخت و پوك بشه

#غذا #خوشمزه #آموزش_آشپزی #آشپزونه #سفره #لذیذ #خوراکی #رستوران #شکم #آشپزی_باهم #آشپزی_شما #آشپز #آشپزخونه#آشپزخانه #تزیین #سالاد #دسر
#home #delicious #food #homecooking #realfood #foods #ashpaz #ashpazi #ashpazkhoneh #ashpazkhaneh #ashpazi_baham #tazeen #salad

(خورش قارچ)

مواد لازم برای هر نفر:
_ گوشت چرخ کرده بدون چربی 100 گرم
_ پیاز 1 عدد
_ قارچ 3 الی 4 عدد
_ زعفران دمکرده 1 قاشق غذا خوری
_ نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم
_ رب گوجه فرنگی 1 قاشق
طرز تهیه:
پیاز رنده شده را با کمی روغن تفت داده و بعد گوشت چرخ کرده و نمک و زردچوبه و فلفل و رب را اضافه کنید و آنها را نیز تفت داده تا زمانی که رنگ گوشت عوض شود سپس روی گوشت مقداری آب ریخته و درب آنرا ببندید تا خوب پخته شود . در این فاصله قارچ تمیز و شسته شده را ریز کنید اگر قارچ کوچک بود دونیم کرده و اگر بزرگ بود به چهار قسمت تقسیم کنید و در مقدار کمی روغن با حرارت بالا تفت دهید تا رنگ قارچ سفید و خوشرنگ بماند . قارچها و زعفران را بعد از اینکه گوشت پخته شد به خورش اضافه کنید و حرارت را خاموش کرده در ظرف مناسب بریزید و داخل یا روی آنرا با جعفری خرد شده تزئین کنید.

#غذا #خوشمزه #آموزش_آشپزی #آشپزونه #سفره #لذیذ #خوراکی #رستوران #شکم #آشپزی_باهم #آشپزی_شما #آشپز #آشپزخونه#آشپزخانه #تزیین #سالاد #دسر
#home #delicious #food #homecooking #realfood #foods #ashpaz #ashpazi #ashpazkhoneh #ashpazkhaneh #ashpazi_baham #tazeen #salad

🌘🌘🌘🌘🌘
آرامش شب ها
وابسته اند به اعمال
روزهای ما
پروردگارا
روز و شب دوستانم را
نیکو بساز تا ارامش
شب نصیبشان شود
شبتون پراز آرامش الهی🌙
.
.
سلام عزیزان.شبتون بخیر.امیدوارم شاد و سلامت باشید.
#خوراک_سبزیجات_بخارپز از برای من 😊 #ماکارونی چرب از برای او @rohalah_tabibi 😁
شاد و سلامت باشید.
یاحق ✋❤
#بفرما #بزن #خوشمزه #آشپزی_باهم #افطار #افطاری #ماه_رمضان #رمضان #آشپزی #persian_magazine #ashpazi_khanegi #ashpazi #basaligheha #ashpazi_shoma #matbakhe_khaton
#ashpazi_ba_asatid #ashpazi_baham #eshghe_ashpaz #ashpazi_bato

(شپردزپای)

یک غذای اصیل انگلیسی که در تمام نقاط این کشور مورد توجه بوده و طرفداران بسیاری دارد. این غذا به خاطر غنای پروتئین و سبزیجات به همراه نشاسته به عنوان یک غذای مقوی و سالم محسوب شده و می تواند به راحتی در برنامه غذایی مان گنجانده شود. با این مقدار مواد می توانید برای 4 نفر شپردزپای درست کنید.

مواد لازم شپردز پای:

گوشت چرخ کرده 450 گرم
پیاز متوسط 1 عدد
سیر ریز خرد شده 1 حبه
آویشن خشک ¼ قاشق چایخوری
سس گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
آرد 1 قاشق غذاخوری
مخلوط سبزیجات پخته 300 گرم
نمک و فلفل به میزان لازم
پورهٔ سیب زمینی 3 پیمانه

طرز تهیه:

فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود. در یک تابهٔ مناسب گوشت چرخ کرده را می ریزیم و آن را روی حرارت می گذاریم تا به مدت 4 الی 5 دقیقه کمی تفت داده شود و رنگ آن کمی تغییر کند. پیاز و سیر را ریز خرد کرده و آن را به گوشتِ داخل تابه اضافه می کنیم و آنها را نیز به همراه گوشت به مدت 4 الی 5 دقیقه تفت می دهیم. آویشن، سس کچاپ و آرد را به مواد اضافه کرده و آنها را کاملاً مخلوط می کنیم. سپس ½ پیمانه آب به گوشت اضافه کرده و سبزیجات پخته شده را به آن اضافه می کنیم. سس گوشت را به مدت 3 دقیقه می گذاریم تا آب آن کمی غلیظ شود. سپس آن را با کمی نمک و فلفل مزه دار می کنیم. پس از اینکه مایۀ گوشتی آماده شد، آن را در یک ظرف مناسب فر می ریزیم و روی آن را صاف می کنیم، به طوری که نیمی از ظرف را پر کند. سپس پورهٔ سیب زمینی را هم روی آن می ریزیم و روی آن را صاف می کنیم. با چنگال چند خط روی آن ایجاد می کنیم. ظرف را برای مدت 10 الی 15 دقیقه داخل فر داغ می گذاریم تا روی سیب زمینی ها کمی قهوه ای روشن شود. سپس آن را از فر خارج می کنیم و سرو می کنیم.

سبزیجات شامل:
هویج/ لوبیا سبز/ فلفل دلمه ای/ نخود فرنگی/ قارچ

#غذا #خوشمزه #آموزش_آشپزی #آشپزونه #سفره #لذیذ #خوراکی #رستوران #شکم #آشپزی_باهم #آشپزی_شما #آشپز #آشپزخونه#آشپزخانه #تزیین #سالاد #دسر
#home #delicious #food #homecooking #realfood #foods #ashpaz #ashpazi #ashpazkhoneh #ashpazkhaneh #ashpazi_baham #tazeen #salad

(رولت بادمجان)

از جمله غذاهای خوشمزه و بخصوص برای کسانی که رژیم گیاه خواری دارند بسیار مناسب است. طرز تهیه رولت بادمجان به دو روش امکان پذیر است.

بادمجان سرشار از ویتامین های B،C،A و مواد معدنی مختلف چون آهن ، فسفر ، کلسیم و… می باشد. بادمجان دارای خاصیت ضد سرطان و ضد ویروسی دارد.

مواد لازم

بادمجان : ۲ عدد کوچک
گوجه فرنگی : ۳ عدد کوچک
جعفری برای تزیین : به مقدار لازم
سیر: ۲ تا ۳ حبه
سس مایونز: دو قاشق غذا خوری
نمک : به میزان لازم
روغن :به مقدار لازم
فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه رولت بادمجان:

در روش پخت رولت بادمجان، نیازی نیست پوست بادمجان و گوجه فرنگی گرفته شود .ابتدا بادمجان و گوجه فرنگی را بشویید و به صورت ورقه های نازک برش دهید. سپس روغن را بر روی بادمجان ها بمالید و ورقه فویل را کف سینی فر بکشید. سپس بادمجان ها را با فاصله نزدیک داخل فر بچینید و به مدت ۱۵ دقیقه در دمای ۱۹۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.

در یک ظرف کوچک سس مایونز، فلفل سیاه نمک و سیر خرد شده را با یکدیگر مخلوط نمایید و خوب میکس کنید. در مرحله بعدی طرز تهیه رولت بادمجان بر روی هر یک از بادمجان ها مخلوط میکس شده را به همراه گوجه فرنگی ریز شده قرار دهید و رول نمایید.
رول های بادمجان را در سینی فر بچینید و مخلوط باقیمانده را روی آن ها قرار دهید. و روی سینی را با فویل آلومینیومی بپوشانید.
و در پایان سینی را به مدت ۳۵ دقیقه درون فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. پس از آماده شدن این غذای لذیذ، رولت ها را با جعفری و… تزیین نمایید.

نکات نهایی برای پخت رولت بادمجان:

زمان پخت این رولت حدودا ۵۰ دقیقه می باشد.
نکته ای که باید توجه کنید مواد لازم در این دستور پخت رولت بادمجان برای ۴ نفر مناسب می باشد.
این رولت را می توان در وعده پیش غذا یا به عنوان غذای کامل سرو کنید.
رولت بادمجان از انواع غذاهای خوشمزه و مناسب برای مهمانی های شما است این غذا را می توانید در روش های مختلف و با سبزیجات متنوع تهیه کنید. امیدواریم از تهیه رولت بادمجان نهایت لذت را برده باشید .

#غذا #خوشمزه #آموزش_آشپزی #آشپزونه #سفره #لذیذ #خوراکی #رستوران #شکم #آشپزی_باهم #آشپزی_شما #آشپز #آشپزخونه#آشپزخانه #تزیین #سالاد #دسر
#home #delicious #food #homecooking #realfood #foods #ashpaz #ashpazi #ashpazkhoneh #ashpazkhaneh #ashpazi_baham #tazeen #salad

(شربت سکنجبین)

مواد لازم :
آب 2 لیوان
شکر 1 کیلوگرم
نعناع تازه 150 گرم
سرکه 100 گرم

طرزتهیه:
ابتدا شکر را در آب حل کنید وب گذارید بجوشد ، سپس نعنا را خوب و به دقت شسته در مخلوط در حال جوش قرار دهید تا عطر و طعم نعنا جذب شود . سپس کم کم سرکه را اضافه نمایید و اجازه دهید شربت غلیظ شود در پایان شربت را از صافی رد کنید.
دستور برای ۸ نفر.

#غذا #خوشمزه #آموزش_آشپزی #آشپزونه #سفره #لذیذ #خوراکی #رستوران #شکم #آشپزی_باهم #آشپزی_شما #آشپز #آشپزخونه#آشپزخانه #تزیین #سالاد #دسر
#home #delicious #food #homecooking #realfood #foods #ashpaz #ashpazi #ashpazkhoneh #ashpazkhaneh #ashpazi_baham #tazeen #salad

(قهوه ترک)

مواد لازم برای ۴ نفر:
آب سرد 1 فنجان
قهوه نرم ( ترک) 1 قاشق مرباخوری
شکر 1تا2 قاشق چای خوریقهوه ترک

طرز تهیه:
قهوه را داخل آب سرد بریزیدو با شکر کمی مخلوط کنید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید وکف کند و بلافاصله شعله را خاموش کنید .حالا قهوه را داخل فنجان ریخته ومیل کنید.

#غذا #خوشمزه #آموزش_آشپزی #آشپزونه #سفره #لذیذ #خوراکی #رستوران #شکم #آشپزی_باهم #آشپزی_شما #آشپز #آشپزخونه#آشپزخانه #تزیین #سالاد #دسر
#home #delicious #food #homecooking #realfood #foods #ashpaz #ashpazi #ashpazkhoneh #ashpazkhaneh #ashpazi_baham #tazeen #salad

(املت)

مواد لازم:

گوجه/ ۶ عدد متوسط
پیاز/ ۲ عدد متوسط
سیر/ ۱ بوته کامل
نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن/ به مقدار لازم

مراحل پخت املت عزیز:

ابتدا پیازها را به صورت خلالی خورد کنید و با یه قاشق روغن سرخ کنید بعد از اینکه پیازها کمی رنگ گرفت هر حبه از سیر را به دو یا سه قسمت خورد کنید و به پیاز اضافه کنید.
نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن را در این قسمت به غذا اضافه کنید.
گوجه ها را پوست کنده و به قسمت های کوچک خورد کنید بعد از اینکه سیر را کمی تفت دادید به آن اضافه کنید.
شعله را کم کنید، بگذارید غذا به روغن بیوفته بعد اینکه غذا جا افتاد آن را نوش جان کنید.

نکته:
۱.میتونید پیاز و سیر را ریزتر خورد کنید این داستان خورد کردن بسته به میل و سلیقه ی خودتونه.

۲.میتونید در آخر دو تا تخم مرغ هم توش بشکنید و بزارید تا کاملا بپزه. تخم مرغ را داخلش هم نزنید، اگه دوست داشتید هم بزنید بازم میل خودتونه. من همه جورشو درست میکنم، بستگی داره حس آشپزیم اون روز چه طور باشه. مثلا امروز این جوری که تو عکس میبینید درست کردم.

۳.اگه بزارید غذا آروم بپزه تا به روغن بیوفته، طوری میشه که ازتون میپرسن، به غذا رب زدین؟ اونجاست که شما با افتخار میگید یه غذای سالم درست کردید بدون استفاده از رب.
این مقدار واسه تعداد چهار نفر به اندازه ی یه بشقاب میشه در آخر.

۴.از همه ی مراحل عکس گرفتم به غیر از اصل کاری که در آخر آماده شد. متاسفانه یادم رفت.

#غذا #خوشمزه #آموزش_آشپزی #آشپزونه #سفره #لذیذ #خوراکی #رستوران #شکم #آشپزی_باهم #آشپزی_شما #آشپز #آشپزخونه#آشپزخانه #تزیین #سالاد #دسر
#home #delicious #food #homecooking #realfood #foods #ashpaz #ashpazi #ashpazkhoneh #ashpazkhaneh #ashpazi_baham #tazeen #salad

(چای زنجبیل)

مواد لازم برای چای زنجبیل:

آب=4 فنجان
ریشه تازه زنجبیل=5 سانتیمتر
در صورت تمایل می توانید از عسل و لیمو هم استفاده کنید.چای زنجبیل "این نوشیدنی گرم برای تعداد چهار نفر است"

طرز تهیه چای زنجبیل: پوست زنجبیل را کنده ( بهتر است بتراشید) و سپس آن را به شکل ورقه های بسیار نازک برش دهید، آب را در ظرفی مناسب جوش بیاورید و در اولین لحظات جوش آمدن آب ورقه های زنجبیل را به آن اضافه کنید. در آن را بپوشانید ،آن را کم کرده و اجازه بدهید 15 تا 20دقیقه بماند ، سپس چای حاصله را صاف کنید برای طعم بهتر می توانید به آن عسل و لیموترش هم اضافه کنید. البته بهتر است این نکته را یاد آور شویم که اگر این چای را برای خواص درمانی آن در زمینه سرماخوردگی و آنفولانزا می نوشید ، انواع شیرین آن توصیه نمی شود.

#غذا #خوشمزه #آموزش_آشپزی #آشپزونه #سفره #لذیذ #خوراکی #رستوران #شکم #آشپزی_باهم #آشپزی_شما #آشپز #آشپزخونه#آشپزخانه #تزیین #سالاد #دسر
#home #delicious #food #homecooking #realfood #foods #ashpaz #ashpazi #ashpazkhoneh #ashpazkhaneh #ashpazi_baham #tazeen #salad

(چای هندی با شیر و دارچین)

چای ماسالا ترکیبی از یک چای معمولی یا همان چای سیاه است با شیر و مواد افزودنی و طعم دهنده دیگر. این پیشنهاد برای آنهایی که طعم و مزه چای سیاه را دوست دارند.

مواد لازم برای چای ماسالا:

1 تکه چوب دارچین
1 پیمانه شیر
2 پیمانه آب
1 ق چ چای سیاه
2 /1 ق چ دانه هل
به میزان دلخواه شکر

طرز تهیه چای هندی با شیر و دارچین
در یک قوری مناسب مقداری آب همراه با چوب دارچین را روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید سپس حرارت را کم کنید، در قوری را بگذارید و کمی صبر کنید.
حالا شکر، شیر و دانه های هل را اضافه کنید و خوب هم بزنید. حرارت را کم کنید و صبر کنید تا شیر کاملا گرم شود. در این زمان چای را اضافه کنید.در قوری را بگذارید و قوری را روی کتری در حال جوش به مدت 5 دقیقه قرار دهید تا چای به خوبی دم بکشد.
حالا چای را از صافی رد کنید، داخل استکان مورد نظر بریزید و سرو کنید.
نکات:
1. اگر دوست دارید چای را تلخ بنوشید شکر را حذف کنید.
2. به جای قوری می توانید از لیوان های مخصوص آماده کردن چای سبز هم استفاده کنید . این لیوان ها را می توانید مانند قوری روی کتری بگذارید و صبر کنید تا دم بکشد.
3. به جای شکر می توانید عسل در چای بریزید.

#غذا #خوشمزه #آموزش_آشپزی #آشپزونه #سفره #لذیذ #خوراکی #رستوران #شکم #آشپزی_باهم #آشپزی_شما #آشپز #آشپزخونه#آشپزخانه #تزیین #سالاد #دسر
#home #delicious #food #homecooking #realfood #foods #ashpaz #ashpazi #ashpazkhoneh #ashpazkhaneh #ashpazi_baham #tazeen #salad

(هات چاکلت)

مواد لازم برای هات چاکلت پاریسی:
دو پیمانه شیر کامل
130 گرم شکلات تلخ خرد شده
دو قاشق غذاخوری شکر قهوه ای

طرز تهیه هات چاکلت پاریسی:
شیر را در قابلمه متوسط روی حرارت ملایم آب کنید. هنگامی که گرم شد، شکلات را اضافه کنید و هم بزنید. برای اینکه شکلات به غلظت لازم برسد باید آنها را سه دقیقه روی حرارت بسیار کم بجوشانید. اما مراقب باشید که سر نرود و زیاد هم روی حرارت نماند. درست مثل وقتی که می خواهید قهوه ترک درست کنید، چهارچشمی مراقب محتویات داخل شیرجوش باشید. در صورت تمایل می توانید شکر قهوه ای هم اضافه کنید.
مردم فرانسه این شکلات داغ را در فنجان قهوه سرو می کنند. اگر می خواهید طعم بهتری داشته باشید. آن را چند ساعت کنار بگذارید و سپس دوباره گرم و نوش جان کنید.

#غذا #خوشمزه #آموزش_آشپزی #آشپزونه #سفره #لذیذ #خوراکی #رستوران #شکم #آشپزی_باهم #آشپزی_شما #آشپز #آشپزخونه#آشپزخانه #تزیین #سالاد #دسر
#home #delicious #food #homecooking #realfood #foods #ashpaz #ashpazi #ashpazkhoneh #ashpazkhaneh #ashpazi_baham #tazeen #salad

#حلوا_نسرین_zare #ashpazi_khanegi #ashpazi_asan #ashpazi #ashpazi_page #ashpazi_shoma #ashpazi_irani #ashpazi_melal #ashpazi_ba_ham #ashpazi_ba_asatid #ashpazi_ba_eshgh #ashpazi_bano #ashpazi_baham #مسابقه_حلوا_دونفره حلوای پرتقالی تا حالا خوردین ,اگه نخوردین امتحان کنید منکه دوست دارم ,یه بار چند سال پیش درست کردم گفتم یه بار دیگه درست کنم.
ارد یه لیوان تفت میدیم الک میکنیم و با نصف لیوان روغن مایع تفت میدیم ,شربت یک عدد زرده تخم مرغ رو با یک پیمانه شربت سن ایچ پرتقال با همزن دستی میزنیم حالا یک لیوان اب ونصف لیوان گلاب, نصف لیوان شکر و زعفران اضافه کرده و روی شعله هم میزنیم تا بوی زحم تخم مرغ از ببن بره وقتی جوشید خاموش کنید و وقتی اردتون اماده شد روش بریزید و هم بزنبد تا حلوا کم کم جمع بشه در اخر کره پنجاه گرمی اضافه کنید.اگه بخواین با ماسوره کارکنبد شل بردارید در غیر این صورت هم بزنبد تا سفت بسه .farzane20.zare.nasrin

(موهیتو)

این روزها بازار نوشیدنی های جدید و خوشمزه بسیار داغ هست و با توجه به فصل تابستان و گرمای هوا ،نوشیدنی های خنک طرفدارهای بسیاری هم دارد.

در اینجا براتون طرز تهیه موهیتو این نوشیدنی جدید رو که خیلی هم مورد علاقه جوانها و بچه هاست رو میگم.

مواد لازم:

4 قاشق غذاخوری عسل یا شکر

6  قاشق غذاخوری آبلیمو

12-14  برگ نعناع

1 فنجان آب گاز دار

2  فنجان یخ

برش های لیمو تزئین

طرز تهیه:

ابتدا 4 قاشق عسل یا شکر را در ¼ فنجان آب جوش حل می کنیم .بعد از ملایم شدن شربت آن را همراه با نعناع داخل مخلوط کن می ریزیم تا با هم ترکیب شوند، سپس یخ و آب گاز دار را اضافه می کنیم، دوباره مخلوط کن را روشن می کنیم تا یخ ها کاملا خرد شوند و نوشیدنی به رنگ سبز در بیاید ، در انتها آب لیمو را اضافه می کنیم.

سپس آن را داخل لیوان ریخته و با برگ نعناع و برشهای لیمو آن را تزئین می کنیم .این نوشیدنی را می توانید 1 ساعت جلو تر از زمان سرو درست کنید و در یخچال نگهداری کنید.

نکته: نعناها را حتما نباید داخل مخلوط کن ریخت چون کمی ممکنه مزه به تلخی بزنه و باب ذایقه ی هرکسی نباشه، میتونید برگ های نعنا را چند تکه کنید و داخل نوشیدنی بریزید.

#غذا #خوشمزه #آموزش_آشپزی #آشپزونه #سفره #لذیذ #خوراکی #رستوران #شکم #آشپزی_باهم #آشپزی_شما #آشپز #آشپزخونه#آشپزخانه #تزیین #سالاد #دسر
#home #delicious #food #homecooking #realfood #foods #ashpaz #ashpazi #ashpazkhoneh #ashpazkhaneh #ashpazi_baham #tazeen #salad

(شربت جلاب)

یک نوشیدنی سنتی پرخاصیت است که ابوعلی سینا آموزش آن را داده. خواص بیشمار این شربت برای روزهای گرم تابستان بسیار است که ضد افسردگی بودن آن در صدر خواص است.

مواد لازم شربت جلاب : نبات سفید / گلاب / زعفران

طرز تهیه شربت جُلاب:

ابتدا نبات و گلاب را با شعله ملایم بجوشانید در حین جوشیدن کف آن را بگیرید و صاف نمایید به قدری بجوشد تا اینکه نصف شود. سپس زعفران را با مقداری گلاب حل کرده و سپس به نبات و گلاب اضافه کنید. شربت جلاب آماده است، هنگام استفاده از آن می توانید با آب سرد یا عرقیات مناسب و فرنجمشک و یا تخم ریحان و... بنوشند. * اندازه ها رو نگفتم چون دیگه اندازه نمیخواد به اندازه ایی که نیازه و میخواین درست کنین.

خواص شربت جُلاب:

جهت تقویت قلب و اعصاب و افسردگی مفید است. در بسیاری از دستورها به عنوان پایه شربت مورد استفاده قرار می گیرد.

این شربت با کاهش مقدار زعفران نوشیدنی بسیار خوبی برای فصل گر ما است.

#غذا #خوشمزه #آموزش_آشپزی #آشپزونه #سفره #لذیذ #خوراکی #رستوران #شکم #آشپزی_باهم #آشپزی_شما #آشپز #آشپزخونه#آشپزخانه #تزیین #سالاد #دسر
#home #delicious #food #homecooking #realfood #foods #ashpaz #ashpazi #ashpazkhoneh #ashpazkhaneh #ashpazi_baham #tazeen #salad

(مرصع پلو)

اين غذا ميتواند بهترين گزينه براي طبخ در مجالس رسمي باشد.ظاهر بسيار زيبا و طعم دلپذير مرصع پلو آن را به يک غذاي محبوب و مشهور ايراني تبديل کرده است.

مواد لازم :براي 4 نفر
برنج / 4پيمانه
مرغ / 1قعطه (سينه)
کشمش / 3قاشق سوپخوري (پلويي)
زرشک / 2قاشق سوپخوري
خلال بادام / 2قاشق سوپخوري
خلال پسته / 2قاشق سوپخوري
پوست پرتقال/ 3قاشق سوپخوري (خلال)
پياز / 2عدد
زعفران / نصف قاشق چايخوري
شکر / 2قاشق سوپخوري
روغن / به ميزان لازم طرز تهیه مرصع پلو:

ابتدا مرغ را با مقداري روغن و پياز تفت ميدهيم و سپس با کمي نمک و آب آبپز کرده و پس از خنک شدن ريش يش ميکنيم.
در ظرفي مناسب برنج را آبکش کرده و شعله را کم ميکنيم تا دم بکشد.
در ظرفي مقداري روغن يا کره را داغ کرده و کشمش و زرشک و خلال پسته و بادام را به ترتيب در آن تفت ميدهيم .
خلال پوست پرتقال را با مقداري آب ميجوشانيم و دو بار تکرار ميکنيم و هر مرتبه آب آن را خالي ميکنيم تا تلخي آن گرفته شود.
و سپس آن را داخل آب سر قرار ميدهيم و حدود 2 ساعت صبر ميکنيم و ان را با شکر و زعفران در روغن داغ سرخ ميکنيم .
وقتي برنج دم کشيد آن را در ظرف مناسب ريخته و با سليقه با مواد طبخ شده تزيين ميکنيم.

نکات لازم و مهم:

1)اگر به جاي پوست پرتقال از پوست نارنج استفاده شود بهتر است.
2)اگر براي اين غذا ته چين ماست يا مرغ بگذاريد خوشمزه تر خواهد شد.
3)سعي کنيد کمي پلو زعفراني درست کنيد و براي تزيين به کار بگيريد.
4)خلال ها را از شب قبل در آب و شکر قرار دهيد تا نرم و خوشمزه شوند البته اگر آنها را در گلاب خيس کنيد خوشمزه تر ميشوند.

#غذا #خوشمزه #آموزش_آشپزی #آشپزونه #سفره #لذیذ #خوراکی #رستوران #شکم #آشپزی_باهم #آشپزی_شما #آشپز #آشپزخونه#آشپزخانه #تزیین #سالاد #دسر
#home #delicious #food #homecooking #realfood #foods #ashpaz #ashpazi #ashpazkhoneh #ashpazkhaneh #ashpazi_baham #tazeen #salad

(کله گنجشکی)

مواد لازم:
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز کوچک یک عدد
پیاز بزرگ یک عدد
سیب زمینی یک عدد درشت
هویج دو عدد متوسط
رب یک قاشق غذاخوری
نمک- فلفل- زردچوبه به میزان لازم
آب لیمو ترش 2 تا 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
پیاز بزرگ را خلال کنید و در مقداری روغن تفت بدین تا طلایی و سبک بشه. زردچوبه و رب را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدین .
سه تا چهار لیوان آب به این به این مواد اضافه کنید و بذارین به جوش بیاد . تو این فاصله پیاز کوچک را رنده کنید با گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه و یک قاشق آرد نخودچی به خوبی با هم مخلوط کنید و ورز بدین .
از گوشت چرخ کرده تکه های کوچکی برداشته و به اندازه کله گنجشک!!! درست کنید و بندازین توی آب در حال جوش .
سیب زمینی و هویج را هم پوست کنده و به صورت مکعبی خرد کنید و به این مواد اضافه کنید. نمک و فلفل را هم در این مرحله اندازه کنید .
در قابلمه را بذارین و اجازه بدین گوشت و سیب زمینی و هویج پخته بشن. حواستون باشه سیب زمینی ها له نشن. وقتی خوراک شما آماده شد بهش آب لیمو اضافه کنید و با نون یا برنج میل بفرمائید .
نکته :
شما میتونید هم کوفته قلقلی ها هم سیب زمینی ها را سرخ کنید. ما میخواستیم غذا روغن کمی داشته باشد.

#غذا #خوشمزه #آموزش_آشپزی #آشپزونه #سفره #لذیذ #خوراکی #رستوران #شکم #آشپزی_باهم #آشپزی_شما #آشپز #آشپزخونه#آشپزخانه #تزیین #سالاد #دسر
#home #delicious #food #homecooking #realfood #foods #ashpaz #ashpazi #ashpazkhoneh #ashpazkhaneh #ashpazi_baham #tazeen #salad

Most Popular Instagram Hashtags