[PR] Gain and Get More Likes and Followers on Instagram.

#ashpazi_ba_ham

MOST RECENT

اجازه نده هيچ كس پاشو رو روياهات بذاره

Don't let anyone step on your dreams 🍀🍀🍀🍀
. .
سفارش خانم داوودی مامانی مهربون 🌹 برای سارا خانم عزیز ❤️❤️❤️❤️
.
کیک خامه ای، مغزدار
2.2kg
تم السا فروزن
.
جهت ثبت سفارش 👇
09012223603 خانم مسعودی .
#کیک#کاپ_کیک#اهواز#کیک_اسفنجی#کیک_یزدی#کیک_مانا#کیک_فنجونی#زمستون#کیک_اسفنجی#کیک_شکلاتی#چاکلت#اهواز #بافت_ترد#کیک_سفارشی
#کیک_السا_آنا#خودمپز#السا#آنا#فروزن#تم_فروزن#اهواز#اهوازی
#matbakh_khatoon#lezzat_ashpazi

#ashpazii#ashpazbano#ashpazbashi
#Persian_chefs#ashpazi_ba_ham#iranian_chefs#fane_mehmani

آدمهای هم فرکانس ، همدیگر را پیدا
می کنند!
حتی از فاصله های دور
از انتهای افق‌های دور و نزدیک
انگار جایی نوشته باشند که اینها باید به هم برسند
یک روزی یک جایی ، با هم برخورد
می کنند
آنوقت میشوند همدم
میشوند دوست
میشوند رفیق
اصلا میشوند هم شکل
حرفهایشان میشود آرامش
خنده هایشان ، کلامشان می نشیند روی طاقچه دل هم
نباشند دلتنگ هم میشوند
هی همدیگر را مرور می کنند ، و از هم خاطره می سازند
یادمان باشد حضور هیچکس اتفاقی نیست…
💟💟💟💟💟💟 ‍ ‍ #دسر_فیت_فان
@food_lander
مواد لازم :
دسر فیت فان یک بسته
خامه فرم گرفته یک پیمانه
توت فرنگی نگینی یک سوم پ
بیسکوییت بتی پور چند عدد
توت فرنگی به میزان لازم
ژلاتین یک ق غ
طرز تهیه:
دسر رو طبق بسته با دو لیوان شیر سرد مخلوط کرده و با همزن چند دقیقه می زنیم
خامه فرم گرفته رو به دسر اضافه میکنیم و همچنین توت فرنگی نگینی و بیسکوییت خرده شده در اخر ژلاتین رو با مقدار کمی سرد مخلوط کرده و بنماری میکنیم به مواد اضافه میکنیم
دیواره های داخل کیتریگ رو توت فرنگی حلقه ای میچینیم دسر رو داخل کیترینگ میریزیم و روشو با توت فرنگی تزیین میکنیم
نوش جااان
@chefmina
Www.foodlander.ir
insta:@food_lander

...
#بستنی_زمستونی
سفیده تخم مرغ درشت 4 عدد
پودر قند 1لیوان (160گ)
پودر ژلاتین 1ق غ (12گ)
آب 2 ق غ
وانیل 1ق چ
نان میکادو 2 ورق
شکلات تلخ 120 گ
کره 30 گ

ابتدا پودر ژلاتین رو به روش بن ماری ذوب میکنیم. برای این کاردر ظرف کوچکی دو قاشق آب سرد ریخته و پودر ژلاتین رو روی اون میپاشیم و ظرف رو روی بخار آب قرار میدهیم تا ابتدا اسفنجی بشه و بعد کاملا شفاف بشه.
در این فاصله، سفیده و وانیل رو در ظرفی ریخته و با دور تند همزن آنقدر میزنیم تا کاملا پف کنه و سفید بشه تا حدی که وقتی ظرف رو برگردونیم سفیده از ظرف نریزه. سپس پودر قند را در سه مرحله به سفیده اضافه میکنیم و با همزن میزنیم. در این مرحله ظرف را در قابلمه ای بزرگترکه روی شعله هست و در آن آب در حال جوشیدن هست قرار میدهیم و ژلاتین شفاف شده و از حرارت افتاده رو به مواد اضافه میکنیم و حدود 3 دقیقه با همزن میزنیم تا کاملا حل شود. ظرف را از داخل آب جوش برداشته و همچنان با هم زن میزنیم تا مواد کمی خنک بشه.
مواد رو توی قیف ریخته و با ماسوره ساده و درشت، روی نان میکادوهای کاتر زده میریزیم و اونها رو توی یخچال به مدت 6 ساعت قرار میدیم تا کمی سفت بشه.
شکلات و کره رو در ظرفی به روش بن ماری ذوب میکنیم و روی بستنی ها میریزیم و اجازه میدیم تا شکلات سفت بشه. بستنی ها رو در ظرف در دار و در یخچال نگهداری کنید.
*با این مقدار مواد، حدود 40 تا بستنی زمستونه در این اندازه خواهیم داشت
#ashpazi_shoma #eshghe_ashpazi#lezzate_ashpazi #matbakhe_khatoon #ashpazi_ba_ham #آشپزی_با_هم #آشپزی_شما#بستنی_زمستانی

Mousse au Chocolat kuchen
مواد لازم كيك
تخم مرغ ٣ عدد
پودر كاكائو ٦٠ گرم
شكر ١٢٠ گرم
كره ١٢٠ گرم
يه پنس نمك
بكينگ پودر ٢ ق چ
وانيل ١ بسته
ارد ١٢٠ گرم
شير ٣٠ ميلى ليتر
مواد لازم موس داخل
برگ ژلاتين ٣ عدد
زرده تخم مرغ ٢ عدد
خامه ٣٠٠ ميلي ليتر
شكر ٢٥ گرم
شير ١٠٠ ميلي ليتر
شكلات سياه ٢٠٠ گرم
مقدارى اب سرد براى خيس كردن ژلاتين
طرز تهيه كيك :
اول كيك را اماده ميكنيم ابتدا كره شكر را در همزن ميزنيم تا كرمى شود بعد تخم مرغها را اضافه كرده هم ميزنيم تا كاملاً پف كند .
مواد خشك را مخلوط كرده و به مواد در چند نوبت اضافه ميكنيم يه مقدار ارد و يه مقدار شير تا مواد مخلوط شود كافيه .
در اخر مواد كيك را در قالب گرد كمربندى ٢٦ سانتى و يا چهارگوش كاغذ روغنى انداخته و مواد را داخلش ميريزيم و در فر از قبل گرم شده با ١٨٠ درجه به مدت ٢٠ تا ٢٥ دقيقه قرار ميدهيم .
بعد از ميگزاريم تا سرد شود .
طرز تهيه موس :
ابتدا برگ ژلاتين را توى اب سرد خيس ميكنيم .
در ظرفى شير ،زرده و شكر را باهم مخلوط كرده و به صورت بن مارى مرتب هم ميزنيم تا كرمى شود و حجمش دو برار شود( دقت كنيد ظرف مواد با اب تماس نداشته باشه ).
ژلاتين را ابش را گرفته و به مواد اضافه كرده خوب هم ميزنيم تا مخلوط شود .
مواد را از رو حرارت برداشته
بعد شكلات ابشده را به مواد اضافه ميكنيم و خوب مخلوط ميكنيم .
خامه را با همزن زده تا كامل فرم بگيرد و سفت شود بعد به مواد اضافه ميكنيم و هم ميزنيم .
حالا كيك سرد شده را در قالب قرار ميديم بعد روى كيك را با نصف ليوان شير تر ميكنيم .
بعد موس اماده شده را روى كيك ميريزيم تا روى كيك و بپوشونه و در يخچال قرار ميدهيم تا موس خودشو بگيره .
بعد از سرد شدن با بيسكويت و يا شكلات تزيين ميكنيم .
#mokis_food #lecker #lampertheim #kuchen #selbstgemacht #backen #persian_chefs #ashpazi_shoma #ashpazi_ba_ham #matbakhe_khatoon #كاپكيك_شكلاتي #backen #cake #lecker #instagood #instafood #mousse_au_chocolat

#طرز_تهیه_مرغ_بریون_با_عشق
بعد از اینکه مرغها رو تمیز شستیم تمام سطح مرغ رو با نمک و زعفرون و اب پیاز و پودر سیر و فلفل سیاه حسابی مزه دارش میکنیم و دو ساعت داخل یخچال استراحتش میدیم بعد داخل فر دست ساز دو ساعت زمان میبره تا کاملا پخته بشه فقط چند بار در طول پخت سطح مرغ رو با برس کره میزنیم تا ترد و خوشمزه بشه بسیار راحت و خوشمزه و سالم 😘😘
پ. ن1غذاهاتون رو با عشق درست کنید تا خوشمزه تر بشن نوش جان❤
پ. ن2داخل شکم مرغها رو با جعفری و پیاز و فلفل دلمه پر کردم ❤
#مرغ_شکم_پر_بریون #لذت_آشپزی #لذیذ_خوشمزه #اشپزی_شما #اشپزونه #اشپزی_ایرانی #اشپزی_با_عشق #اشپزی_با_حرفه_ای_ها #اشپزی_اسان #اشپزی_سنتی #ترفندهای_اشپزی #جان_جانان #جای_همگی_خالی #😍😍
#amoozesh_ashpazi #lezzat_ashpazi #ashpazi_khangi #ashpazi_shoma #tarfandhaye_ashpazi #ashpazi_ba_asatid #ashpazi_modern #matbakhe_khatoon #eshgho_ashpazi #nimroo_ashghoashpazi #ashpazi_ba_ham

@armiamardanian

سلام دوستان، شیرینی اوردم براتون چه شیرینی ای، بلاخره یک دستورعااالی ازاین شیرینی سنتی وخوشمزه بدست اوردم #شیرینی_کلمپه
شیرینی سنتی کرمان،بسیاارتردوخوشمزه،
دستورات زیادی امتحان کردم ولی این دستور باب میلم بود،همراهی بفرمایین تا برم کلیپش راادیت کنم وبادستوردقیقش برسم خدمتتون،
البته این کلمپه درست کردن من هم داستانی شد برای خودشااا،یادمه چندوقت پیش دوبار این شیرینی رادرست کرده بودم وزیادازبافت شیرینی راضی نبودم گفتم که من بایدحتما دستورخوبی ازش بدست بیارم خلاصه چندوقته پیش رفته بودم جایی دیدم که یه خانوم کرمانی این شیرینی راپخته وداخل نمایشگاه میفروشه،بهش گفتم شما کرمانی هستین میشه دستوراین شیرینی روبه من بدین من چندتادستورامتحان کردم دوست نداشتم ،گفتش که نه اگرم بدم شما بلدنیستی که اینودرست کنی، گفتم خوب باشه منم یه پیجی دارم دستورات زیادی گذاشتم داخلش خواستین استفاده کنید ادرس پیج راکه زد،گفت اینم دستورش،خخخخخ
دستورراگرفتم ورفتم جایی دیگه وصحبت ازکلمپه وشیرینی و...شد،دیدم یه خانوم دیگه گفتن که منم یه دستورخوبی ازاین شیرینی دارم منم که خوشحال دستورها راگرفتم واومدم ومشغول شدم،دستورها کمی درموادشون متفاوت بودن ولی باتوجه به تجربیاتی که داشتم ازتلفیق توضیحات اون خانم عزیز کرمانی واون دوست مهربون هم استانی این شیرینی رابلاخره درست کردم واقعا خیلیم تردوخوب شد،
دستورش رامیگذارم امیدوارم شماهم درست کنید وخوشتون بیاد،
پرانرژی باشین ،انگیزه بدیناااا......
.
.
@armiamardanian

#ashpazi_shoma
#persionfood
#ashpazibato_decor
#ashpazi_ba_asatid
#kadbanooo
#ashpazi_ba_ham
#ghashogh_tala
#insiran#persianfood#persiandessert#persian_foods#persianshot#persianstyle#persiancuisine#persiagram#instapic#insta_persia#insiranian#iranianlovers_food#dessertpic#dessertart#dessertporn#mirancheef#sweet#sweettooth#minimaliran#linecamera#cake#instapic#ir_food

#کوفته_تبریزی #غذای_سنتی_ایرانی #خوشمزه😋 #آشپزی_با_حرفه_ای_ها #آشپزخانه
ورق بزنید
سلام
حالتون چطوره ?
اخر هفته تون به خیر و شادی.

کوفته خودمپز ، خیلی عالی و خوشمزه بود.
جاتون سبززززز
راستش امروز خیلی بی حوصله بودم و داشتم عکس هامو نگاه میکردم که دیدم این غذای دلبر خیلی وقته ثبت شده ولی پست نشده . این شد که خدمت رسیدم .
و اما رسپی:
برنج 1پیمانه پلوپز
لپه 1 پیمانه
سبزی معطر 250 گرم خرد شده(مرزه و ترخون و گیشنیزو نعنا وریحون )
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز 1 عدد و پیاز خلالی سرخ شده
زرشک و الو و گردو برای داخل کوفته
تخم مرغ در صورت نیاز 1 عدد
اول لپه و برنج رو خیس کنید و بعد نیم پز کنید. .نصف برنج و لپه رو با غذا ساز میکس کنید تا چسبناک بشه . بعد گوشت و بقیه برنج و لپه و سبزی و ادویه جات رو بریزید و خسابی ورز بدید . حدود یک ربع ورز میخواد . اگه دوست داشتید یدونه تخم مرغ هم اضافه کنید . یک ساعتی تو یخچال استراحت بدید و بعد گلوله هایی کمی بزرگتر از پرتقال اماده کنید . از پیاز خلالی و زرشک و الو خیس داده شده و گردو وسطش بزارید حسابی گردش کنید تا ترکی نداشته باشه .
داخل قابلمه بزرگی پیاز رو رنده و سرخ کنید . رب و ادویه وکمی سبزی معطر و یه گوجه رنده شده بریزید و تفت بدید . یک لیتر اب هم بریزید تا کامل به جوش بیاد . بعد کوفته ها رو تک به تک اضافه کنید و در قابلمه رو نزارید تا باز اب به جوش بیاد . بعد هم در رو نیمه بزارید و کامل نبندید .
با این روش اصلا کوفته ها باز نمیشن خیالتون راحته راحت .
شاد باشید
#instagram #instafood #ashpazi_shoma #ashpazi_ba_ham #kadbanogari #honare_mehmani #fane_mihmani #pershianfood #

🌳سلام دوستان به دلیل ایام سوگواری مجبورشدم کلیپ تزیین گلهارو دیرتر بزارم.
🌳موقع تراشیدن هویج های ورقه ای تیکه تیکه میشن ولی ما از پسش برمیایم☺
#khoubbepazed#ashpazibato#ashpazi_ba_ham#matbakh_khatoon#

.
امروز را در همین امروز زندگی کن
هیچ معلوم نیست
فردایی که بخاطرش
لحظاتت را در نطفه خفه میکنی
همانی باشد که دلت میخواسته!
آدمیزاد هیچ گاه مقصدی ثابت نداشته
مدام در تلاش برای رسیدن است
اما قبل از اینکه برسد
مقصدش را تغییر میدهد!
و در این میان انقدر عجله دارد
که زیبایی های مسیر را نمیبیند... #علی_سلطانی .
پيراشكى گوشت و قارچ با خمير همه كاره
.
مواد لازم برای خمیر👈🏻4 پیمانه آرد، 1قاشق غذاخوری خمیر مایه، 1عدد تخم مرغ، 1قاشق چایخوری نمک، 1لیوان آب ولرم
مواد داخل پیراشکی👈🏻300 گرم گوشت چرخکرده، 100 گرم نخود فرنگی، 100 گرم قارچ، 2عدد پیاز متوسط، 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی، 100 گرم پنیر پیتزا، 2قاشق جعفری خرد شده. نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم
.
طرز تهیه خمیر👈🏻آب را داخل کاسه ای بریزید پودر خمیر مایه را در آن حل کنید و 10 دقیقه کنار بگذارید. آرد را الک می کنیم. تخم مرغ را به آن اضافه می کنیم و هم میزنیم. آب و نمک را به آرد اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم و ورز می دهیم تا جاییکه به دست نچسبد. اگر هنوز به دست می چسبد کمی به آن آرد اضافه کنید.1 ساعت خمیر را در جای گرم استراحت می دهیم.
پیاز را نگینی و سرخ می کنیم. نخود را کمی بخار پز می کنیم. بعد گوشت را به پیاز اضافه می کنیم و تفت می دهیم. قارچ نگینی را با نخود به گوشت اضافه می کنیم کمی آبلیمو روی قارچ بریزید که سیاه نشود. در آخر رب، جعفری و ادویه را اضافه می کنیم. پنیر پیتزا را با مواد مخلوط کرده بعد از 5 دقیقه از روی حرارت بر می داریم. خمیر را به صورت توپ های کوچک بر میداریم و روی قالب پیراشکی به شکل یکنواخت پهن می کنیم. یک قاشق غذاخوری از مواد گوشت را روی یک طرف خمیر می ریزیم و قالب را می بندیم. پیراشکی ها را در روغن داغ سرخ می کنیم.
.
@elham.soo

#ashpazi_shoma
#persionfood
#ashpazibato_decor
#ashpazi_ba_asatid
#kadbanooo
#ashpazi_ba_ham
#ghashogh_tala
#insiran#persianfood#persiandessert#persian_foods#persianshot#persianstyle#persiancuisine#persiagram#instapic#insta_persia#insiranian#iranianlovers_food#dessertpic#dessertart#dessertporn#mirancheef#sweet#sweettooth#minimaliran#linecamera#cake#instapic#ir_food

🥝🍎🍏🍓🍐
سلام عصرتون بخير🌹
دستور تارتلت ميوه اى كه خواسته بوديد❤️
.
تارتلت میوه اى
.
آرد 300 گرم
پودر قند 30 گرم
کره 180 گرم
آب سرد 2 تا 3 قاشق سوپخوری
.
مواد لازم برای کرم کاسترد👇🏻
پودر کاسترد 3 قاشق سوپخوری
خامه 100 گرم
شیر 400 میلی لیتر
شکر 6 قاشق سوپخوری
وانیل به میزان لازم
.
.
کره سرد رو خرد کنید ، بعد آرد ، قطعات کره ، آب و شکر رو با نوک انگشت مخلوط کنید تا خمیر بشه . دقت کنید خمیر های کره ای رو نباید زیاد ورز بدید . این خمیر هم به ورز دادن زیاد نیاز نداره .
همین که خمیر شد کافیه . بعد خمیر رو بذارید تو کیسه فریزر و برای نیم ساعت بذاریدش تو یخچال.
تو این فاصله کرم کاسترد رو آماده کنید.
پودر کاسترد رو با شیر حل کنید و بعد شکر رو هم اضافه کنید و بذارید روی حرارت و مدام هم بزنید تا غلیظ شه بعد وانیل و خامه رو اضافه کنید و هم بزنید . وقتی کرم از داغی افتاد بذاریدش تو یخچال.
خمیر رو به ضخامت 2-3 میلیمتر باز کنید و با توجه به قالب تارت ( بزرگ ) یا تارتلت ( کوچک ) خمیر رو قالب بزنید و تو قالب پهن کنید . کف و دیواره خمیر رو با چنگال سوراخ کنید تا در حین پخت پف نکنه .
تارت رو برای یک ربع بذارید تو فری که از قبل با دمای 175 درجه سانتیگراد گرم شده.
وقتی تارت ها کاملا سرد شدند توشون رو با کرم کاسترد پر کنید و روی کرم میوه بچینید.
.
@elham.soo

#ashpazi_shoma
#persionfood
#ashpazibato_decor
#ashpazi_ba_asatid
#kadbanooo
#ashpazi_ba_ham
#ghashogh_tala
#insiran#persianfood#persiandessert#persian_foods#persianshot#persianstyle#persiancuisine#persiagram#instapic#insta_persia#insiranian#iranianlovers_food#dessertpic#dessertart#dessertporn#mirancheef#sweet#sweettooth#minimaliran#linecamera#cake#instapic#ir_food#instagram

#لازانیا_گوشت_فاطمه_پز #
لازانیا دو بسته
گوشت چرخکرده۵۰۰ گرم
پیاز یک عدد
رب گوجه ۳ ق غ
فلفل دلمه یک عدد
هویج رنده شده به دلخواه
قارچ ۳۰۰ گرم
پنیر پیتزا
نمک و فلفل و آویشن و پودر سیر
ابتدا گوشت رو حسابی تفت داده و پیاز داغ رو اضافه کنید به اضافه نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و پودر سیر همه اینها با هم تفت خوردن هویج و قارچ و فلفل دلمه ای رو اضافه کرده و سپس رب گوجه و ادویه درون بسته لازانیا و بعد هم یه کوچولو آب می ریزیم تا بپزه
برای #سس_بشامل_فاطمه_پز #👇👇👇
دو قاشق کره رو آب کنید و دو ق آرد سفید را کمی تف داده تا بوی خامی گرفته شود و دو لیوان شیر را آرام آرام اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا غلظت سس مثل فرنی شود در اینجا نمک و فلفل سیاه فراموش نشه از روی حرارت برداشته و کنار می گذاریم من در اینجا یه کم پنیر پیتزا هم بهش اضافه می کنم
#لازانیا_گوشت _فاطمه_پز # را طبق دستور لازانیا در آب و روغن و نمک جوشانده سپس آبکشی کرده و درون یک سینی بگذارید روی هم ورقه ها را نذارید که باعث چسبندگی می شود.
ظرف مورد نظر را چرب کرده ابتدا یک لایه لازانیا رو میچینیم و روش کمی پنیر میریزیم و بعد مواد گوشتی سپس سس بشامل و دوباره پنیر پیتزا و یک لایه ورقه لازانیا چیده تا ظرف پر شود و لایه ی آخر مواد گوشتی و پنیر پیتزای فراوان ریخته و بعد روی ظرف را درون فر با دمای 180درجه برای حدود ۳۰ تا ۴۰ دقیقه می زارید تا بپزه ☺☺☺☺☺
پ.ن..من چون داخل مایکروفر درست می کنم و ظرفم هم فلزی هست نمی تونستم گریل رو روشن کنم شما گریل رو هم روشن کنید تا روی لازانیا حسابی طلایی بشه 😊😊😊😊
پ.ن...ببخشید در بین کار و کوشش دیگه از این بیشتر نمی تونستم روی تزیینش مانور بدم 🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈🙈
پ.ن...ببخشید عکسش زیاد جالب نشد آخه تعمیر کار لباسشویی اومده و دیگه زیاد نتونستم عکسای قشنگی بگیرم 😊😊😊😊
پ.ن....امروز سالگرد نامزدی من و عشق جانم هست دیگه مثلا یه کم رمانتیکش کردم💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕 💕💕
پ.ن....راستی این کارد چنگالهای نقره رو همسر جانم از سفر برام آورده 🤗 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗 💕💕 مرا عهدیست با شادی,
💕💕که شادی آن من باشد
💕💕مرا قولیست با جانان,
💕💕که جانان جان من باشد
💕💕به خط خویشتن فرمان,
💕💕به دستم داد آن سلطان
💕💕که تا تختست و تا بختست,
💕💕او سلطان من باشد#مولانا
💙💙💙💙می میرم براش💙💙💙💙 امروز پنجشنبه ۳ اسفند ۱۳۹۶
دما ۱۴ درجه 🌪🌪🌪🌪🌪

سلام
دوستان عصر پنج شنبه تون بخیر
.
چه لذتی داره یک غذای کاملا گیاهی و سالم.
#راتاتوئی یا همون #یتیمچه ی خوشتیپ☺
دراین غذا میشه از گوشت چرخکرده هم استفاده کرد ولی من بدون گوشتش رو دوست دارم .
برای سه نفر احتیاج داریم
به کدو یک عدد بزرگ، بادمجان یک عدد بزرگ ، گوجه فرنگی یک عدد متوسط و سیب زمینی دو عدد متوسط وپیاز ورب گوجه فرنگی ۱.۵ ق غ سیر دو حبه
اگر دوست داشته باشین کمی گوشت چرخکرده
بادمجانها را با پوست حلقه کرده و درآب نمک یکربع قرار داده و درصورت دلخواه خیلی کم تفت میدهیم .
بقیه ی سیفی جات ذکر شده را که در حد توان در یک قطع انتخاب کردیم حلقه حلقه می کنیم ودر ظرف پیرکس یا هر ظرف دیگری که امکان روی شعله ویا در فر رفتن را دارد چون اصولا باید همان ظرف سرومان باشد (اگر بخواهیم ظاهر وچینش غذا زیاد بهم نخورد) می چینیم.
***اصولا روش چیدن راتاتویی بصورت یک درمیان هست من این بار سنت شکنی کردم😊
اگر دوست دارید میتونید از گوشت چرخ کرده هم استفاده کنید به انداز گردو از آن هم برداشته بشکل دایره درآورده عین سایر مواد در فواصل مناسب جای بدید.
.
حالا در قابلمه کوچکی پیاز را نگینی کرده کمی تفت میدیم و رب و پودرفلفل قرمز ودو حبه سیر له شده را اضافه نموده مقداری تفت میدیم بعد حدود سه چهارم لیوان آب وکمی نمک اضافه مکنیم اجازه میدهیم رب در آب کامل حل شود بعد سس را روی مواد میریزیم.
بعد به دو روش میتوان عمل کرد یا روی ظرف را فویل کشیده با چنگال سوراخ کرده در فر با دمای ۱۸۰ بمدت حدود ۴۰ دقیقه میزاریم و یا به روش راحتتر : اگر ظرفمان در دار است درب خودش واگرنه با فویل بسته و روی شعله ملایم قرار میدهیم و بعداز حدود نیم ساعت آماده میل کردن میشود.
@matbakhemaryam
#راتاتویی #رتتویی #یتیمچه #خوراک #خوراک_فرانسوی #غذای_فرانسوی
#آشپزی_باهم #آشپزی #غذای_رژیمی #راتاتویی
@matbakhemaryam
#persian_pastry #khoubbepazed
#ashpazbashi #ashpazibato #ashpazi_ba_ham  #ashpazi_shoma #food #ashpazi_ba_asatid #lezzate_ashpazi #honare_mehmani #ashpazi_khanegi #ashpazbashi #garnish #persian_chefs #ashpazi #banooye_khone #iranian_chefs #matbakhe_khaton #basalighetarin_kadbanoo

من به عشق کتلت اشپزی رو یاد گرفتم و اول از همه هم عاشق کتلتای خاله سودابه ام هستم😍اینو هرباری که عکس کتلت میزارم میگم و هربارم اسم کتلت و خاله سودابه میاد منو پرت میکنه وسط بچگیام😍مگه داریم از کتلت پر زحمت تر؟چی باعث میشه یه ادم اینهمه وقت بزاره برای یه غذا؟مگه میشه چیزی جز عشق دلیلش باشه؟عشق به خانواده محکم ترین دلیله برای کسی که کتلت درست میکنه❤️
.
هر لحظه اتون پر باشه از عشق💌
. .
#کتلت
برای کتلت حدود ۳۵۰ گرم گوشت چرخ شده به همراه یک عدد پیاز متوسط رنده شده و چهار تا سیب زمینی خام رنده شده (آب پیاز و سیب زمینی رو بعد رنده کردن گرفتم)نمک، فلفل سیاه، زرد چوبه ،ادویه کاری و یه کوچولو پودر زنجبیل کاملا مخلوط کردم تو یخچال گذاشتم که حسابی طعم بگیره و بعد تو روغن دو طرفشو سرخ کردم
من به کتلت عموما تخم مرغ نمیزنم
برای کتلت حتما آب پیاز و سیب زمینی رو بگیرید تا کتلت حسابی برشته بشه 😍😋 .
#کتلت
#کتلت_های_خاله_سودابه
#کتلت_به_سبک_خاله_سودابه
.
@ashpzkhoney_man
.
#غذای_خونگی#خودمپز#خوشمزه#غذای_خونگی_سالم#بفرما#بزن#بخور
.
#ashpazi_shoma#ashpazi_ba_ham #ashpazi_page #ashpazi_khanegi #persian_chefs #mmonaee #banooye_khoshsalighe #ashpazbashi #lezzat_ashpazi #ashpazibato #honarashpazi
#jast_breakfast #persian_magazine #persian_pastry#matbakhe_khaton

‏و پنجشنبه می آید
که یادمان بیاورد
کسی بود
که فکرش را نمی کردیم
یک روز نباشد... #لیلامقربی
شله زرد:
براي هر ١ پيمانه برنج نيم دانه ٧ پيمانه اب و ٢ پيمانه شكر.
خلال بادام ١/٤ پيمانه
هل سائيده١/٤ق چ
كره ٥٠ گرم
زعفران غليظ دم شده نصف پيمانه
گلاب١/٣ پيمانه
دارچين، خلال بادام و خلال پسته.
(باهرپيمانه اي كه برنج رو اندازه زديد شكر و اب رو هم با همون اندازه بزنيد)
از شب قبل برنج و با همون مقدار كه گفته شده خيس ميكنيم،
روي حرارت متوسط گذاشته هم نميزنيم تا اينكه نصف ابش كشيده بشه، بعد از اين مدت هم ميزنيم تا ابش كشيده بشه، شكر رو اضافه ميكينم، هم ميزنيم تا شكر حل بشه، خلال بادام و كه از قبل توي كمي گلاب خيس كرديم و بهش اضافه ميكنيم، بعد هم زعفران، هل ، و كره رو اضافه ميكنيم،مرتب هم ميزنيم تا ته نگيره، گلاب و اضافه كرده، حرارت و كم ميكنيم دم كني ميزاريم حدود ١٠ دقيقه تا جابيفته.insta:ashpaz.banou
#پنجشنبه #شله_زرد #نذري
#ashpazi_shoma #ashpaziha #ashpazi_page #ashpazi_khanegi #persian_chefs #basaligheha #mmonaee #banooye_khoshsalighe #ashpazbashi #foodphotography#lezzat_ashpazi #ashpazibato #honarashpazi#matbakhe_khaton#ashpazi_ba_ham#ashpazi_dostan

سلام دوستای عزیزم،خوبین حال و احوال خوبه؟
برای من و دوستای عزیزم خیلی پیش اومده که کارهاشون دزدیده بشه یا از اموزشهای آنلاینمون سواستفاده بشه وهزاران موارد مشابه دیگ،اما دیروز یه از فالورهای عزیزم یه کانال بهم معرفی کرد که شیرینی های منو که رسپیشون رو توی کانال یا پیج میذارم رو داره با عکسهای خودم پولی آموزش میده😲
آدم میمونه که چی بگه🤐
احتمالا خدا برای اونا معنایی نداره☹
بگذریم....
شیرینی مورد علاقه خودم رو درستیدم که عطرش واقعا دلپذیره😋
❤دنیای شیرین هانی❤:
#شیرینی_نسکافه_ای یا
#شیرینی_رسپیری
واقعا عالیه دوستان.عطر خیلیییی دلنشینی داره طعم نسکافه خیلی دلچسبه تو این شیرینی.
موادلازم
آرد۲۲۵ گرم
کره۲۲۵ گرم
نشاسته ذرت۵۰ گرم
پودرقند۶۰ گرم
نسکافه ۲ق غ
وانیل وآب جوش مقداری

پودرقند وکره را باهمزن حسابی مخلوط میکنیم تارنگش کاملا روشن بشه.وانیل و نسکافه حل شده درآب جوش(آب بسیار کم درحد۱تا۲ق)اضافه میکنیم ویکم مخلوط میکنیم بعدازاون آردونشاسته الک شده رو اضافه میکنیم وبادورتند همزن مخلوط میکنیم تاخمیریکدست بشه.وقتیکه خمیر آماده شد باقیف وماسوره هرمدلی که دوس دارین شکوفه بزنین.شیرینی هاروداخل فرازقبل گرم شده بادمای ۱۶۰درجه برای ۱۰تا۱۲قیقه قراربدین.
نکته:شکلات چیپسی هاروقبل ازاینکه بذارین تو فر روی شیرینیاتون بذارین تابهش بچسبه و همچنین شیرینیتون خیلی تو فر نمونه ک حالت بیسکوییتی پیدا کنه.چون شیرینیه کاملا نرم و خوش بافتیه.
نوش جونتون
@sugar___city

#ashpazi_shoma
#persionfood
#ashpazibato_decor
#ashpazi_ba_asatid
#kadbanooo
#ashpazi_ba_ham
#ghashogh_tala
#insiran#persianfood#persiandessert#persian_foods#persianshot#persianstyle#persiancuisine#persiagram#instapic#insta_persia#insiranian#iranianlovers_food#dessertpic#dessertart#dessertporn#mirancheef#sweet#sweettooth#minimaliran#linecamera#cake#instapic

.
.
.
نامه ای از خدا... .
ﻓﺮﺽ ﮐﻨﯿﺪ ﻣﻦ ﺍﺻﻼ ﻭﺟﻮﺩ ﻧﺪﺍﺭﻡ !
ﺑﺮﻭﻳﺪ ،ﻣﺜﻞ ﺁﺩﻡ ﺯﻧﺪﮔﻴﺘﺎﻥ ﺭﺍ ﺑﮑﻨﻴﺪ ،
ﺍﻳﻨﻘﺪﺭ ﺩﺍﺳﺘﺎﻥ ﻭ ﺷﻌﺮ ﺩﺭﺳﺖ ﻧﮑﻨﻴﺪ .
ﺧﻮﺩﺗﺎﻥ میخواهید ﺳﺮ ﻫﻤﺪﻳﮕﺮ ﺭﺍ ﮐﻼﻩ ﺑﮕﺬﺍﺭﻳﺪ ، ﭼﺮﺍ ﭘﺎی ﻣﻦ ﺭﺍ ﻭﺳﻂ ﻣﯽ ﮐﺸﻴﺪ؟
ﺍﮔﺮ ﻣﻦ ﺧﺪﺍﻳﻢ ﭼﺮﺍ موسی ﺭﺍ ﺑﻔﺮﺳﺘﻢ ﺗﺎ ﺷﻨﺒﻪ ﺭﺍ ﺗﻌﻄﻴﻞ ﮐﻨﺪ ، عیسی ﺭﺍ ﺑﻔﺮﺳﺘﻢ ﺑﮕﻮﻳﻢ ﻳﮏﺷﻨﺒﻪ ﻭ به مسلمانها ﺑﮕﻮﻳﻢ ﺟﻤﻌﻪ ﺭﺍ؟

ﭼﺮﺍ ﮐﺎﺭی ﮐﻨﻢ ﮐﻪ ﻋﻴﺴﻮی ﺷﺮﺍﺑﺶ ﺭﺍ ﺩﺭ ﮐﻠﻴﺴﺎ یعنی خانه خدا راحت ﺑﻨﻮﺷﺪ! ﻭ ﻣﺴﻠﻤﺎﻥ ﺑﻪ ﺟﺎی ﺷﺮﺍﺏ، ﺷﻼﻕ ﺑﺨﻮﺭﺩ؟
ﭼﺮﺍ ﯾﮑﯽ ﭼﺎﺩﺭ ﺳﺮ ﮐﻨﺪ ﻭ ﺩﯾﮕﺮﯼ ﻫﯿﭻ ﻧﭙﻮﺷﺪ؟
ﺍﮔﺮ ﻣﻦ ﺍﯾﻦ ﺧﺪﺍئی که شما میگوئید ﺑﻮﺩﻡ، ﭼﺮﺍ باید بگذارم به اسم من ﮐﻠﻴﺪ ﺑﻬﺸﺖ بفرﻭﺷﻨﺪ ؟! ﻳﺎ ﺩﻧﻴﺎ ﺭﺍ ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺨﻠﻮﻗﺎﺕ ﻣﻦ ﺟﻬﻨﻢ کنند ؟
ﺧﺪﺍیی ﮐﻪ ﺑﻪ ﻋﺒﺎﺩﺕ ﻣﺤﺘﺎﺝ ﺑﺎﺷﺪ ، ﺧﺪﺍیی ﮐﻪ ﻗﺴﻢ ﺑﺨﻮﺭﺩ ﺟﻬﻨﻤﺶ ﺭﺍ ﺍﺯ ﻧﺎﻓﺮﻣﺎﻧﺎﻥ ﭘﺮ ﻣﯽﮐﻨﺪ،!!
ﺧﺪﺍیی ﮐﻪ ﺗﻤﺎﻡ ﺁنﭼﻪ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺯﻣﻴﻦ ﺣﺮﺍﻡ ﮐﺮﺩﻩ ، ﺩﺭ ﺑﻬﺸﺖ ﻭﻋﺪﻩ ﻣﯽﺩﻫﺪ...!!! ﻣﻦ ﻧﻴﺴﺘﻢ !
ﺍﺷﺘﺒﺎﻩ ﮔﺮﻓﺘﻪ ايد !!!!!!!!
اگر به دنبال من میگردید مرا در عشق، مهربانی، بخشش ،آگاهی، گذشت، راستگوئی و انسانیت پیدا کنید
البته اگر .... به دنبال من میگردید !

#دکتر‌_الهی_‌قمشه‌ای

#ashpazi_shoma
#persionfood
#ashpazibato_decor
#ashpazi_ba_asatid
#kadbanooo
#ashpazi_ba_ham
#ghashogh_tala
#insiran#persianfood#persiandessert#persian_foods#persianshot#persianstyle#persiancuisine#persiagram#instapic#insta_persia#insiranian#iranianlovers_food#dessertpic#dessertart#dessertporn#mirancheef#sweet#sweettooth#minimaliran#linecamera#cake#instapic#ir_food

سلام
با توجه به نظرسنجی دیروز, متوجه شدم که دلیل اصلی پایین اومدن لایک ها نزدیک شدن به سال جدید و خونه تکونی و بدو بدو های اخر سال هست. البته نظرهای دیگه ای هم بود, مثل اینکه گفته بودن کیفیت عکس ها و پست ها پایین اومده. یا اینکه من کمتر پست میزارم.
البته من تقریبا هر روز پست میزارم به جز روزهای تعطیل که چون با خانواده دور هم هستیم, اینستا رو تعطیل میکنم تا وقت بیشتری رو با اقای همسر و بچه ها باشم.

این هم عکس یه عدس پلوی مجلسی که با گوشت ریش ریش شده پخته شده.
گوشت های تکه ای رو با پیاز و زردچوبه و فلفل پختم و ریش ریش کردم. پیاز رو سرخ کردم و گوشت رو اضافه کردم, زردچوبه, نمک, فلفل, دارچین, زیره سیاه وپودر دارچین زدم.
روز خوش
#عدس_پلو #عدس_پلو_با_گوشت #عدس_پلو_مجلسی
#ashpazi_shoma #ashpazi_ba_ham

Most Popular Instagram Hashtags