#ashpazi_ba_asatid

7219 posts

TOP POSTS

خدایا 
نعمت سلامتی مبدأ همه نیاز هاست 
و 
عاقبت به خیری مقصد همه نیازها 
بین این مبدأ تا آن مقصد 
والاترین نیازها دلخوشی ست 
به بزرگیت سوگند آن را به تمامی دوستانم عطا فرما 🙏🙏🏻🌹🌹🌹🌹🌹🌹
#رولت #رولت_ساده #رولت_خامه_ای
#رولت_سادهf
تخم مرغ 4عدد
ارد 120 گرم(١ليوان)
شکر ١/٢ ليوان
وانیل نوك ق چ
خامه فرم گرفته 300گرم
اب جوش ٤ تا ٥ ق س
عسل ١ ق س
طرزتهیه
قالب ٣٠در٤٠ راكمي چرب كرده با كاغذ روغني بپوشانيد،كاغذ ازقالب بزرگترباشه تا بعدازپخت راحت دربيارين.
فرروي ٢٠٠ درجه روشن شود.
زرده وسفیده را جدا کنید .زرده بهمراه اب جوش و عسل ونیمی از شکر ووانیل را باهمزن بزنید تا سفید وکشدار شود.
سفیده هارا بهمراه مابقی شکر بزنید تا سفت شودوازظرف نريزه.
زرده وسفیده را ارام ودورانی باهم مخلوط کنید
ارد را سه مرتبه الک کنید وبه مواد اضافه کرده وکاملا ارام ودورانی مخلوط کنید.
سینی را به مدت ده تا ١٥دقيقه داخل فر داغ بزارید تا نان رولت پخته شود...دقت کنید نان خشک نشود.تمام مدت يك كاسه اب داخل فربذارين.@feloooraa
بعد از پخت نان را از فر بیرون اورده وروی نان رو بایک سینی بپوشانید تا نان کمي خنك شود.
بعدازخنك شدن نان رابرگردانده وكاغذ روجداكنين وبعدنان روباكاغذ روي يك پارچه تميزگذاشته ورول كنين تا كاملا سردبشه وحالت رولت روبگيره ،سپس روي نان روبا شربت كمي مرطوب كردم وخامه زده شده ماليده وروي خامه روبا حلقه هايي ازموز پوشاندم .ودوباره رول كرده وروشوتزيين كرده داخل يخچال بذارين ،بعدازدوساعت بايك فنجان چاي نوش جان شود.به همين سادگي وخوشمزگي😋💐
من روي نان روكمي گريل زدم تا طلايي بشه.
اگردورنان خشك بودبا چاقوببرين تاموقع رول كردن نشكنه.
@feloooraa
#ashpazi_khanegi#ashpazi_shoma#perchian_chefs#basaligheha#sofrehkhoneh
#khosh_saligheh#ashpazbashi
#dastpokht#food#foodaneh#insta_food#inesta_mosbat#insta_search#insta_magezin#تازگيا#lezzat_ashpazi
#matbakhe_khatoon#ashpazi_ba_herfeeiha#ashpazi_ba_asatid#sarashpazirani

سپاس از شما عزیزان که با لایکها وکامتتهاتون ما ردر رسیدن به هدفهای بزرگتر وارائه کارهای بیشتر وباکیفیت تر یاری میکنید وبه دوستان هنرمندانرژی وشادی ونشاط میبخشید
کاری از دوست هنرمند
@ghazali_mohajer .
.
#مرغ_بریانی جان خیلیم ساده و عالی😍
.
.
برای درست کردنش مرغ کامل با پوست رو که شکمش رو خالی کردیم خوب میشوریم.بعد توشو با پیاز،فلفل دلمه،گوجه،چند حبه کوچیک سیر و چند عدد برگ بو پر میکنیم ؛ شکمش رو میدوزیم و پاهاشو میبندیم.
نمک،فلفل و زعفران غلیظ رو آماده میکنیم و به تمام سطح مرغ میزنیم.
در آخر به جوجه گردان میزنیم و میذاریم تو فر با دمای 175 درجه به مدت 3ساعت.یک ربع آخر هم گریل رو روشن میکنیم و میذاریم طلایی بشه.
ارسال کارها با تگ روی هنرهای زیباتون و هشتک👇👇👇
#ashpazi_ba_asatid
دوستان گلم دستورات بیشترورسپی های شیرینها وغذاها.دسرهاسنتی وملل 100%امتحان شده توی کانال .
بهترینهای اشپزی وشیرینی پزی در کانال پیج
کانال اموزشی اشپزی با کدبانو تنها کانال ,مفید و پر از نکته وایده ودستور ازبهترینهای اشپزی
http://tlgrm.me/ashpaziibakadba

سلام
روزهایی که برای غذا, سیب زمینی سرخ میکنم, بچه ها مرتب میان و سیب زمینی سرخ کرده میخوان. اصلا هم قانع نمیشن.
امروز هم از اون روزها بود. امین همش میومد, میگفت, زیمنینی (سیب زمینی). فقط تونستم همین مقدار سیب زمینی رو برای ناهارامروز نجات بدم.
در حال حاضر هم پروژه خوابوندن بچه ها در حال انجام هست.
طاها باید, روی پا, تکون داده بشه, تا خوابش ببره. اما امین کنار من دارز میکشه و کمرش رو ماساژ میدم تا خوابش ببره. البته خدارو شکر, شبها خودشون میخوابن ولی ظهرها اشک من رو در میارن تا خوابشون ببره.
امروز برای ناهار #میگو_پلو پختم. برای این غذا, من میگو رو از چند ساعت قبل با یک عدد پیاز کوچک رنده شده, فلفل سیاه, فلفل قرمز, زعفران ابکرده و پودر سیر, مزه دار میکنم و پنج دقیقه توی تابه با روغن کم و شعله متوسط سرخ میکنم تا ابش جمع بشه.
پیاز داغ حسابی, زرشک تفت داده, کشمش که با یک قاشق روغن کمی گرم شده و سیب زمینی سرخ کرده.
میشه به جای پودر سیر از سیر له شده برای طعم دار کردن میگو استفاده کرد. میشه زرشک رو حذف کرد. برای سرو هم میشه از برنج ساده, عدس پلو یا رشته پلو به همراه این مواد ستفاده کرد.
دستور پیاز داغ هم توی #پیازداغ_چیپسی_سارا هست.
روز خوش
#ashpazi_ba_asatid #ashpazita
#ashpazone #ashpazi_ba_ham
#ashpazi_tida #ashpazi_shoma #ashpazi_ba_bartarin_kadbanuha

سلااام دوستان عصر زیباتون بخیییر 🌇🌇☺☺
با آموزش یه دسر فوری و خوشمزه در خدمتتونم🤗 برای زمانی که هوس دسر میکنیدو وقت کافی ندارید
در عرض چند دقیقه میتونیدداین دسر خوشمزه رو درست کنید مخصوصاا الان که فصل میوه های خوشمزه تابستونیه حیفه ساده ازش بگذرید
پس دست بکار بشید و سه سوت این دسرو درست کنید و از خوردنش لذت ببرید🤗🤗🤗
پیج منم به دوستاتون معرفی کنید خوشحالم میکنید😚😚 ‍ #ترایفل 🍌🍐🍎🍒🍍🍓🍌🍏🍑🍒
#دسر
@food_lander
ترایفل یه دسر خیلی راحتیه که هر وقت اراده کنید در کمترین وقت ممکنه آماده میشه
خرده های کیک میوه و مقداری پودینگ و خامه
با طرز تهیه این دسر خوشمزه همراه من باشید...
🍌🍑🍒🍓🍇
مواد لازم
اسلایس میوه در طعمی که دوس دارید .
پودینگ هر طعمی که میپسندین
کیک اماده یا کیک ساده که خودتون پختین
شکلات چیپسی و ترافل در صورت تمایل
ژله میوه ای در صورت تمایل
طرز تهیه
کیک را به تکه های نازک برش زده کف لیوان قرار میدهیم دور لیوان میوه میچینیم طوری که که بیرون کاملا نمایان باشد . پودینگ را مرکز لیوان میریزیم طوری که یه لایه کاملا پوشیده شود ( من از کاسترد استفاده کردم) سپس خامه فرم گرفته در اخر با میوه و پاستیل زا ژله یا شکلات چیپسی تزیین میکنیم
این دسر بعد اماده شدن بهتره چند ساعت تو یخچال استراحت کنه بعد سرو بشه
نوش جاان😋😋😍
طرز تهیه کاسترد:
دو ق پودر کاسترد را با دو لیوان شیر سرد مخلوط کرده چهار قاشق غ شکر اضافه میکنیم روی حرارت وقتی که جوش اومد حرارت رو کم کرده و مداام هم میزنیم تا غِیظ شود بعد از رو حرارت برداشته اجازه میدهیم کاااملا خنک شود سپس مصرف میکنیم .
@chefmina
https://telegram.me/joinchat/AAAAADzXqipmzRrSfGPNkw
insta:@food_lander

.
.
سلام و صدسلام خدمت دوستهاى گلم و همه شما نازنينها ى هميشه همراهم خوبين خوشين ،چقدر دلم براتون تنگ شده بود خيلى،خيلى زياد،مرسى از دوستهايى كه دايركت زدن و جوياى احوالم بودند من حالم خوبه همه چى رديفه فقط سرم خيلى شلوغِ اصلا"فرصت عكاسى و حتى سرك به دنياى مجازى رو هم ندارم ،متاسفم كه پستهاى زيباتونو نديدم در اولين فرصت حتما"جبران مى كنم،دوستتون دارم يه دنيا انشالله كه شادو سلامت باشيد.
.
💫ماه نو و تولد همه مرداديهاى عزيز مبارك💫
.
.
.
٩٦/٥/١

كنارش ايستادم، دقيقاً اين شكلى 🤓 مى گه برو برو اونور بزار من كارمو انجام بدم... 😏 باشه...
و من از دور، اون گوشه آشپزخونه نظاره مى كنم 👀😉
و اين ميشه نتيجه كار محسن، خوشمزه با يك دنيا عشق
صبحتون شيرين و پر از عشق❤❤
.
لطفاً آلبوم را ورق بزنيد ☺️
@kallehland .
.
شكلاتى نارگيلى پِرِسى
مواد لازم: كيك شكلاتى چهارصد گرم، شكلات تخته اى تلخ صد گرم (هشتاد و پنج درصد)، نسكافه فورى كلاسيك يك قاشق غذاخورى، خامه شكلاتى مغزدار صد ميلى ليتر، پودر نارگيل سه قاشق غذاخورى.
كيك شكلاتى را بوسيله چنگال كاملاً خرد كرده. پودر نارگيل را به آن اضافه و مخلوط مى كنيم. شكلات را به صورت بن مارى آب كرده، نسكافه را در آن حل مى كنيم.
خامه را به شكلات افزوده و به مواد اضافه مى كنيم.
مواد را با قاشق خوب مخلوط كرده تا خمير يكدستى به دست آيد.
مواد را به صورت لوله اى روى سلفون قرار داده، سلفون را محكم دور مواد مى بنديم. دو سر آن را كاملاً بسته و روى سطحى صاف مى غلتانيم. سلفون را براى پنج ساعت در يك سينى در يخچال قرار مى دهيم. پس از خارج كردن از يخچال سلفون را باز كرده، با چاقوى تيز برش مى زنيم و به شكل دلخواه تزئين مى كنيم. نوش جان.
- از كيك خيس شكلاتى،كيك بى بى، يا كيك صبحانه مى توان استفاده كرد كه دستور در پيج هست. - ميزان نسكافه را بسته به سليقه مى توان تغيير داد.
_با اين ميزان شانزده برش( هر برش تقريباً صد و سى كالرى ) خواهيد داشت.
.
#banafsheh.mohsen
#banafshehakbari
#انگشتهاى_خوشمزه

سلام دوستان عزیزم🌹
صبح قشنگتون بخیر
خونه هاتون پر بركت
شادی توی دلهاتون
آرامش توی قلبهاتون
دلتون پر امید
وجودتون سلامت
و روزتون زیبا
الهی روز خوبی داشته باشید.🌹
#چالش_مطبخ_خاتون
#کوفته_تبریزی
@matbakhe_khatoon
با تشکر از دوست عزیز
@sharmin8920
من طرز تهیه این غذا رو عینا به نقل از ایشون میذارم و بعد تجربیات خودم رو می گم.
مواد لازم برای تهیه #کوفته :
برنج نیم پیمانه پلو پز
لپه 1 پیمانه پلو پز
گوشت چرخ کرده چهار صد گرم
سبزی کوفته شامل .ترخون .مرزه .گشنیز .جعفری .تره شوید .پیازچه .کمی ریحان ..خرد شده. نیم کیلو
تخم مرغ 1 عدد درشت
الو و مغز گردو و زرشگ برای داخل کوفته به میزان لازم
پیاز برای سرخ کردن دو عد د بزرگ
رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه به مقدار لازم
روغن به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا پیاز ها را سرخ کرده بعد کمی زرد چوبه و فلفل زده و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و مقدار کافی اب ریخته و میگذاریم تا به جوش بیاد
بعد لپه و برنج را که از قبل خیس کردیم هر کدام را جدا گانه میپزیم .لپه را با کمی زردچوبه روی حرارت گذاشته تا نیم پز شودبعد داخل سبد ریخته و ابکشی میکنیم برنج را هم جداگانه میپزیم اب برنج فقط در حدی باشد که سطح برنج خیس باشد و بدون در و بدون روغن فقط در حدی که ابش کشیده بشه میپزیم بعد لپه را با یک گوشت کوب کمی میکوبیم نه در حد له شدن فقط یه مقداری که لپه یه کم از هم باز بشه لپه و برنج را کنار گذاشته تا کمی خنک شود گوشت را خوب ورز داده و بعد برنج و لپه و سبزی و تخم مرغ و نمک و فلفل و زرد چوبه را هم به گوشت اضافه کرده و خوب ورز میدهیم ورز دادن کوفته یکی از نکات باز نشدن کوفته هست .
بعد کوفته ها را با دست گرد کرده و داخل اون رو یک الو و یک نیم گردو و زرشک میذاریم و اونو داخل اب درحال جوش میندازیم
مواظب نمک کوفته باشید چون وقتی اب به داخل کوفته نفوذ میکنه نمک رو هم جذب میکنه.

تجربیات خودم:
_در قابلمه را بعد از نیم ساعت که جوشید گذاشتم.
_من از۲۰۰ گرم سبزی شامل جعفری،مرزه،ترخون,شوید و تره(تره به میزان بیشتر)استفاده کردم.
_از کشمش و گردو و پیاز داغ برای مواد میانی استفاده کردم.
_خوب ورزدادن خمیر و نیم پز بودن لپه از نکات باز نشدن کوفته است.
_یک عدد پیاز متوسط رنده ریز زده و آب آنرا گرفتم و با خمیر کوفته مخلوط کردم.
_حدود دوساعت و نیم کوفته ها روی حرارت بودن تا جا افتاده شد.
instagram: @najmeh_shariat

Soli:
آدم ها مثل بادبادکِ کاغذ ای اند،
یک عده حتی اگر نخشان را محکم در دست بگیری
با یک بادِ ملایم مفقودالاثر می شوند،
عده ای دیگر با وجودِ طوفان و
پیچ و تابی که به آنها می دهد
ماندنی اند،
بادبادک هایتان را رها کنید
بگذارید پرواز کنند،
عشق به معشوقه ای که با قفل و زنجیر اسیرتان شده
ارزشی ندارد... جانم تو از آن بادبادک ها هستی
به اوج نیز که می روی
نخِ تو در دست من است
جدا شدنی نیستی... سلااااااااام
یک سلام گرم
از...ته دل
به شماکه عشق تودلاتونه💓
مهربونی تو چشاتونه.💝
وخنده رو لباتونه.💗
امروزتون سرشار از عشق وشادی وآرامش💞
Soli.ch.59:
کیک باقلوا

مواد لازم :

آرد۱/۵پيمانه
شكر ١ پیمانه
شير ۱/۳پیمانه گلاب ۱/۳پیمانه
تخم مرغ ٢عدد
روغن ١/٢پيمانه
زعفران ۱قاشق مربا خوری غلیظ
بيكينگ پودر ١ قاشق مربا خوری پودر هل ١ قاشق مربا خوری
گردو وپسته ۴ قاشق غذاخوری خرد شده
مواد لازم براى شربت
شكر ١پيمانه
آب نصف پيمانه
پودر هل ١قاشق مربا خوری
طرز تهيه:

ابتدا تخم مرغ ها را شكسته وبا همزن خوب ميزنيم تا حدى كه كف كند بعد شير وشكر را اضافه ميكنيم ودوباره ميزنيم تا شكر حل بشه ودر آخر روغن مايع را اضافه ميكنيم و بعد هل وبيكينگ پودر را به آرد الک شده اضافه ميكنيم آرد راكم كم اضافه ميكنيم خمير رقيقى که مثل کرم لطیفیه است به دست می آید
ظرف چهار گوشى را آماده ميكنيم وته ظرف و چرب ميكنيم ومایع را داخل ظرف ميريزيم وروی آن را پسته وگردو ریخته وداخل فر گرم با درجه ۱۸۰درجه به مدت ٢٥تا٣٠دقيقه ميگذاريم تا كمى طلايى شود و در آخر كيک و برش ميزنيم و وقتى سرد شد روی آن شربت ميريزيم .

تهيه شربت
١ ليوان شكر وبا١/٢آب وهل روى شعله ميگذاريم تا بجوشد
و كمى غليظ شود در حدى كه شكر حل شود وچند دقيقه بجوشد.
نوش جان.امیدوارم شما هم درست کنید ولذت ببرید. Instagram: Soli.ch.59
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #ashpazi_asan #ir_food #basaligheha #mmonaee #ashpazi_page #persian_pastry #persianfood #persian-magazin #matbakhe_khatoon #Lezzat_ashpazi#ashpazi_ba_asatid #ashpazi_ba_ham
#کیک_soli

سپاس از شما عزیزان که با لایکها وکامتتهاتون ما رادر رسیدن به هدفهای بزرگتر وارائه کارهای بیشتر وباکیفیت تر یاری میکنید وبه دوستان هنرمندانرژی وشادی ونشاط میبخشید
کاری از دوست هنرمند
@mah_food
سلام شبتون بخیر، قلبهاتون سرشار از آرامش الهی🙏

#دلمه_فلفل_دلمه رنگارنگ و خوشمزه 👌
مواد میانی دلمه رو مثل دلمه برگ مو درست کردم:

اول یک پیمانه برنج و یک پیمانه لپه رو جدا گذاشتم نیم پز بشه. البته لپه رو بیشتر پختم.
بعد توی تابه پیاز داغ درست کردم. گوشت چرخکرده رو هم اضافه کردم. کمی که تفت گرفت، لپه و برنج که آبکش کرده بودم رو اضافه کردم. بعد سبزی دلمه رو ریختم.
سبزی دلمه شامل: مرزه، ترخون، نعنا، جعفری، پیازچه، گشنیز، شوید .
بعد نمک و فلفل زدم. یه قاشق رب گوجه هم زدم. هم طعمشو دوست دارم هم باعث میشه مایه دلمه خودشو بگیره و دون دون نباشه
بعد سر فلفل ها رو بریدم. داخلش رو خالی کردم. و از مواد توش پر کردم.
بعد تو قابلمه یه قاشق روغن ریختم. دو قاشق رب گوجه رو هم تفت دادم تا خوب رنگ بده و از خامی دربیاد. نمک و فلفل و سه قاشق آبلیموی تازه و یک قاشق شکر هم زدم . دو لیوان اب ریختم و وقتی جوش اومد و فلفل دلمه ها رو توش گذاشتم. درب قابلمه رو گذاشتم تا اروم اروم بپزه. یه کمی هم از سس گوجه ی توی قابلمه، توی فلفلها ریختم.
جاتون سبز🌸
ارسال کارها با تگ روی هنرهای زیباتون و هشتک👇👇👇
#ashpazi_ba_asatid
دوستان گلم دستورات بیشترورسپی های شیرینها وغذاها.دسرهاسنتی وملل 100%امتحان شده توی کانال .
بهترینهای اشپزی وشیرینی پزی در کانال پیج
کانال اموزشی اشپزی با کدبانو تنها کانال ,مفید و پر از نکته وایده ودستور ازبهترینهای اشپزی
http://tlgrm.me/ashpaziibakadba

MOST RECENT

.
#کشک_خانگی .
یه پست متفاوت برای دوستای خوبم که یه وقت فکر نکن ما همش در حال شیرینی خوردنیم😉😅🙈🙈🙈....
امروز براتون دارم دستور تهیه یه کشک نرم و خوشمزه که خودم خیییییلی دوس دارم
وقتی خودتون درست کنید این خوشمزه رو هیچوقت لب به کشک پاستوریزه نمیزنید😋😋😋
اونا هم که کنارشه ماست اولیه تهیه کشکه،بعد هم دوغش و کره خوشمزه اش که شیره زدم😋😋😋😋 طرز تهیه کشک خانگی خوشمزه:

برای تهیه کشک خانگی ما نیازمند ماست خانگی هستیم(شیر محلی عااااالی میشه برای ماست و بعد کشک)پس اول ماست رو تهیه می کنیم بعد اونو در دمای محیط قرار میدیم تا ترش بشه وقتی ماست ترش باشه کشک خوشمزه تری به ما میده, میتونیم یه قاشق فلزی هم توی ماست قرار بدیم تا سریعتر ترش بشه.

ماست را با کمی آب یا یخ مخلوط می کنیم تا یه دوغ غلیظ داشته باشیم حالا حسابی میزنیم تا کاملا یه دست بشه .(با مخلوط کن چند پالس بچرخونیم یا می تونید توی یه ظرف استوانه ای بریزید و خوووووووب بزنید تا یکدست بشه و کره جدا بشه از دوغ)

حالا کره رو از دوغ می گیریم (تمام کره رو از دوغ نگیریم که کشک نرمتر و خوشمزه تری داشته باشیم😉) حالا دوغ رو درون قابلمه میریزیم و میذاریم روی حرارت ملایم وقتی به نقطه جوش رسید حرارت رو کم می کنیم و هر 10 دقیقه یک ربع بهش سر میزنیم و همِش میزنیم
از وقتی به نقطه جوش می رسه باید حدود 40 ، 45 دقیقه حرارت بدیم تا آبش بره و قووم بیاد( نکته و فوت تهیه کشک همین جاست ما ماست رو تا حدی حرارت میدیم تا بجوشه دوغ درست مثل شیری که روی حرارته وقتی به جوش میاد کف میکنه ومیاد بالا اصطلاحا کف به سر میشه همین جا حرارت رو خاموش می کنیم اگر ماست بجوشه دیگه کشک مرغوبی نخواهیم داشت)

حالا شعله رو خاموش می کنیم و اجازه میدیم پنج ساعت همونجور بمونه تا سرد سرد بشه بعد که سرد شد میریزیم تو یه پارچه تمیز و از یه جا آویزون میکنین تا آب اضافه ش بره
خووووووووووب میذاریم بمونه
بعد اونو از پارچه خارج می کنیم و بهش نمک میزنیم(تست کنید خیلی شور نشه...در حد متعادل)
حالا به هر شکلی که دوس داریم مدل میدیم و اگه میخوایم خشک بشه جلوی آفتاب قرار میدیم که خودمم این کارو کردم.
نووووووش جان😋

#ایلام#درهشهر#اینستافود#کشک_خانگی#کشک_خوشمزه😋#ilam#darreh shahr##ashpazi_khanegi#ashpazi_ba_ham#ashpazi_ba_herfeeiha#ashpazi_ba_eshgh#lazzat_ashpazi#matbakh_khatoon#ashpazi_ba_asatid#persian_magazine#
ashpazi_mellal#ashpaz_ba_too#khosh_mazeh#khoshmazeha#tarfandhayeashpazi#honareashpazi#

تابستون جون ميده واسه درست كردن مرباهاي جورواجور، اصلا تازگيا رفتم تو خطش حالا حالاهام بيرون نميام😄😄
#مربا_زردآلو
هسته زردآلوهارو در بياريد و ميوه رو چهار قسمتش كنيد
به اندازه ميوه ، شكر وزن كنيد و با سه چهار ليوان آب روي حرات صبر بذاريد و صبر كنيد تا قوام بياد(براي من تقريبا دو كيلو زردآلو بود سه ليوان آب ريختم) وقتي شيره قوام اومد زردآلورو اضافه كنيد و يه قاشق هم مغز هل بهش اضافه كنيد(دونه هاي سياه تو مربا مغز هل هست) كمي كه جوشيد كف مربارو جمع كنيد و دور بريزيد، در آخر هسته زردآلو رو بشكونيد و پوسته مغزش رو بكنيد و به مربا اضافه كنيد، يك قاشق هم آبليمو بزنيد، اجازه بديد مربا تو خود قابلمه يه شب تا صب سرد بشه و بعد نوش جان كنيد❤️❣️❤️
#ashpazi_shoma#ashpazi_ba_asatid#ashpazi_ba_ham#matbakhe_khatoon#basaligheha

رودخونه ها هرگز به عقب برنميگردن.
مثل رودخونه زندگى كن.
گذشته رو فراموش كن. و روى آينده ات تمركز كن...... سلام اولین روز مردادی تون بخیر
امیدوارم بهترینها واستون اتفاق بیفته🙏
#شیرینی_برنجی
یا همون #نان_برنجی معروف
یه #شیرینی فوق خوشمزه وپرطرفدار
البته چون همسری عاشقشه منم معمولا درست میکنم وخوردنش بایه فنجون قهوه خالی از لطف نیست.. مواد لازم:
آرد برنج مرغوب250گرم
پودر قند70گرم
روغن جامد125 گرم
تخم مرغ یک عدد زرده ونصفه سفیده
هل کوبیده نصف ق چایخوری
گلاب یک ق غذاخوری
زعفران دم کشیده
تخم خرفه
طرز تهیه:
روغن رو آب کرده با پودر قند خوب هم میزنیم
بعد به ترتیب گلاب وهل وتخم مرغ را اضافه کرده وخوب هم میزنیم
حالا آرد برنج رو طی چند مرحله اضافه میکنیم تا حدی که خمیرمنسجمی بدست بیاد شاید همه آرد نیاز نباشه بخاطر جنس آرد میگم چون نوع آردها باهم فرق داره
بعداگه خواستید خمیر رو دوقسمت کنید وبه نصفش زعفرون اضافه کنید با یه ق دیگه آرد برنج و اونا رو دو دوتا کیسه فریزر بذارید وبه مدت 24توی یخچال بذارید
بعد از اون نیم ساعت خمیر رو توی دمای محیط بذارید تا یه ذره نرم بشه
فر روبا دمای 150درجه گرم کنید وتوی سینی فر کاغذ روغنی بذارید ودستتون رو با روغن جامد چرب کنید وبه اندازه یه گردوی وکوچولو از خمیر بردارید
وگردش کنید و مهر چوبی رو توی آرد برنج بزنید که به خمیر نچسبه وخیلی آروم روی
شیرینی بزنید وبعد تخم خرفه بپاشید
وتوی فر بمدت 10دقیقه بذارید
وتا سرد نشده از کاغذ جدا نکنید
#شیرینی_خونگی#بفرما#آشپزونه#بپسند#یامی#آشپزی_باهم#قنادی#هنروهنرمند
#ashpazi_shoma#lezzat_ashpazi#ashpazi_khanegi#ashpazi_ba_ham#ashpazi_ba_asatid#instafood#dastpokht#ashpazi_irani95#persian_chefs#persian_pastry#matbakhe_khatoon#khoshsaligheh#iransweet#honare_mehmani#honare_kadbano#amoozeshe_ashpazi#deser_khooneh

قانون انتظار میگه
منتظر هر چی باشی
وارد زنـدگیـت مـیشه
پس دائم با خودت تکرار کن
من امروز
منتظر عالی ترین
اتفاق ها هستم
روزتون پر اتفاقات قشنگ و ناب✅ 🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃🌹🍃
خوشمزه های آلبالو🍒🍒
#آلبالو_خشک
آلبالوهارو شستم و نمک زدم داخل سینی ریختم و چند روز جلوی آفتاب گذاشتم.خیلی نزاشتم خشک بشه.بعد آبکش کردم تا گرد و خاکش بره و روی پارچه تمیز ریختم نصف روز در محیط آشپزخونه گذاشتم،بسته بندی کردم و در فریزر گذاشتم.
#ترشی_آلبالو
آلبالوهارو شستم و خشک کردم ،داخل شیشه ریختم یک ق شکر و یک ق نمک بهش اضافه کردم و شیشه رو از سرکه پر کردم داخل یخچال گذاشتم بعد از یک هفته آمادست.
#لواشک_آلبالو
آلبالوهایی جوشوندم و آبش رو برای شربت استفاده کردم،از صافی رد کردم و نمک زده داخل سینی ریختم گذاشتم جلوی آفتاب خشک بشه
#لواشک_چند_میوه
میوه هایی که تو یخچال مونده بود(آلو_زردآلو_شلیل وسیب)استفاده بهینه کردم😉 و لواشک درست کردم.شستم هسته هاشونو درآوردم و خیلی کم آب ریختم و گذاشتم تا آروم بپزه و له بشه.
مزش بستگی به خودتون داره.من نمک بهش اضافه کردم.مزه ترشش کافی بود(چون آلوها ترش بودن)اگه زیاد ترش دوس داری کمی آبغوره میتونین بریزین ، دوس دارین شکر هم میتونین اضافه کنین.
وقتی خنک شداز صافی رد کردم ،کف سینی پلاستیک پهن کردم و مایه لواشک رو روش ریختم و یه روز جلوی آفتاب گذاشتم و دو سه روز هم داخل خونه موند تا خشک شد.
#ashpazi#ashpazi_ba_ham#lezzat_ashpazi#instafood#matbakhe_khatoon#tarfandhaye_ashpazi#ashpazbashi#food#ashpazi_shoma#ashpazi_page#ebtekare_banoo#sarashpaz#ashpazi_asan#ashpazone#ashpazi_khanegi#ashpazi_modern#nahareman#ashpazi_ba_asatid

.
.
سلام و صدسلام خدمت دوستهاى گلم و همه شما نازنينها ى هميشه همراهم خوبين خوشين ،چقدر دلم براتون تنگ شده بود خيلى،خيلى زياد،مرسى از دوستهايى كه دايركت زدن و جوياى احوالم بودند من حالم خوبه همه چى رديفه فقط سرم خيلى شلوغِ اصلا"فرصت عكاسى و حتى سرك به دنياى مجازى رو هم ندارم ،متاسفم كه پستهاى زيباتونو نديدم در اولين فرصت حتما"جبران مى كنم،دوستتون دارم يه دنيا انشالله كه شادو سلامت باشيد.
.
💫ماه نو و تولد همه مرداديهاى عزيز مبارك💫
.
.
.
٩٦/٥/١

سلام
خوووووب بالاخره مرداد از راه رسید.
دو سال قبل توی چنین روزهایی اصلا حال خوبی نداشتم. بارداری سختی داشتم و تحمل گرما برام زجراور بود. وقتی یاد اون روزها میوفتم, فکر میکنم چقدر زود گذشت. با خودم فکر میکردم که چطور میخوام این یک ماه و نیم رو تا زایمانم تحمل کنم ولی انگار خدا خیلی دوستم داشت چون چهل و یک روز رو به من تخفیف داد. بله پسرای من اول قرار بود شهریوری باشن ولی از بس مثل خودم عجول بودن مرداد بدنیا اومدن. وقتی بدنیا اومدن فقط دو کیلو وزنشون بود. سه روز به خاطر کبودیهایی که داشتن توی دستگاه موندن, وقتی مرخص شدن کمی زردی داشتن, بعد از سه روز دوباره به خاطر زردی بالایی که داشتن بستری شدن. دیگه وزنشون حسابی پایین اومد. روزهایی که بستری بودن, چند بار در روز برای دیدنشون به بیمارستان میرفتم. ولی تمام مدتی که پیششون بودم گریه میکردم. وقتی هم که برای زردی بستری شدن, من و اقای همسر و پسرا همگی توی یک اتاق بودیم, باز هم مرتب گریه میکردم. اقای همسر همش به من دلداری میدادن که خدا رو شکر کن که مشکل خاصی ندارن. حالا وقتی اون روزها رو به یاد میارم خدا رو شکر میکنم . هیچ ادمی بدون مشکل نیست ولی به نظر من همین که سالم هستیم و در کنار هم هستیم یک دنیا ارزش داره.
چند روز قبل این عصرونه قزوینی رو اماده کردم, خیلی خوب, سالم و خوشمزه هست. #دیماج یا #دویماج یک عصرونه قزوینی هست که خیلی ساده اماده میشه.
اول نون خشک محلی رو خرد کردم و کمی با دست بهش اب پاشیدم, پنیر رو خرد کردم, سبزی خوردن رو ریز کردم, گردو رو هم خرد کردم, پیاز داغ حسابی گرفتم و کمی نعنا داغ اماده کردم. همگی رو خوب مخلوط کردم. و با دست فشرده کردم. اگه نون محلی ندارید از نون لواش خشک شده استفاده کنید. توی قزوین از پنیر کوزه استفاده میکنن ولی اگه ندارید از لیقوان استفاده کنید حتی از پنیر سفید صبحانه هم میتونید استفاده کنید. روغن پیاز داغ رو بگیرید تا خیلی چرب نشه. بعضی ها از خیار یا گوجه خرد شده هم استفاده میکنن. این عصرونه معمولا با هندوانه یا چای شیرین خورده میشه.
روز خوش
#دویماج_قزوین
#ashpazi_ba_asatid #ashpazita #ashpazi_ba_ham #ashpazone #ashpazi_shoma #ashpazi_tida

واقعا مشکل خيلي از ما انسانها اين است که:
همانقدر که مسخره مي کنيم
احترام نمي گذاريم
همانقدر که اشتباه ميکنيم
تفکر نميکنيم
همانقدر که عيب ميبينيم
برطرف نمي کنيم
همانقدر که از رونق مي اندازيم
رونق نمي بخشيم
همانقدر که کينه به دل مي گيريم
محبت نمي کنيم
همانقدر که حرف ميزنيم
عمل نمي کنيم
همانقدر که مي گريانيم
شاد نميکنيم
همانقدر که ويران ميکنيم
آباد نميکنيم
همانقدر که کهنه ميکنيم
تازگي نمي بخشيم
همانقدر که دور ميشويم
نزديک نمي کنيم
همانقدر که آلوده ميکنيم
پاک نمي كنيم❤❤❤❤
#کیک_شکلاتی #خامه_شکلات_بن_ ماری #میوه #چای_دارچین_نبات #دورهمی_خانوادگی #اشپزی_با_عشق #اشپز_خونه_من #لذت_اشپزی #لذیذ_خوشمزه #آشپزونه #جای_همگی_خالی #💖💖💖😘😘😘😘
#insta_food #ir_food #pastry #pastry_chef #nan #bread #cooking #ashpazi_shoma #basaligheha #honar_ashpazi #sofreh_khune #ashpazi_modern #ashpazi_khanegi #ashpazi_ba_eshgh #mamisite #banooye_khoshsalighe #ashpazi_ba_asatid #kadbanogari

یتیمچه کمبزه
سلام ظهربخیر عزیزان

رها ورد سفرمون به اردبیل #کمبزه بود اولین بار بود که میدیدم به نظرم خیلی خوشگل وجدید بود آقای همسر هم وقتی دیدن اینقدر ذوق زده شدم کلی کمبزه خریدن مقداریش رو پوست گرفته وبا نمک خوردیم مزه خیارچنبرمیده
بعد از کلی اینترنت گردی به این یتیمچه خوشمزه از دیار شهرهای ترک نشین رسیدم شاید هم معروف نباشه کسی تا حالا درست نکرده باشه ولی من امروز برای ناهار پختم خیلی خوشمزه شد توصیه میکنم اگه به اردبیل مسافرت کردین حتما بخرید چون طبع خیلی سردی داره و خیلی مناسب برای روزهای گرم تابستونه
همانطورکه میبینید اون گوشه سه تا کمبزه گذاشتم که با شکل کمبزه آشنا بشین

طرزتهیه #یتیمچه کمبزه

کمبزه ایی که کمی بزرگ باشن رو برای این غذا انتخاب میکنیم پوست میگیریم وبعد به صورت حلقه ایی برش میدیم ودر روغن کمی سرخ میکنیم در تابه رو هم حتما بزارید
فقط کمی تغییر رنگ پیداکنه کافیه بعد سیب زمینی رو هم پوست میگیریم و به صورت حلقه ایی برش میدیم پیازو گوجه رو هم به صورت حلقه ایی برش میدیم اول سیب زمینی رو در ته تابه میچینیم بعد پیاز وبعد کمبزه ودوباره مقداری سیب زمینی که به صورت گل قالب زده بودم وگوجه فرنگی زردچوبه ونمک وفلفل روی موادمون اضافه میکنیم سه لیوان آب و رب گوجه یک قاشق غ وآبلیمو کمی باهم مخلوط میکنیم وروی موادمون میریزبم ودر تابه رو میزاریم تاموادمون بپزه وآبش ته بکشه ده دقیقه آخر هم مقداری غوره بنا به ذائقه تون کم یا زیاد بریزید وده دقیقه بعد یتیمچه کمبزه مون آماده اس در آخر مقداری جعفری ریز خوردشده یتیمچه مون رو تزیین میکنیم ونوش جان ❤💙❤💙❤💙❤💙❤💙❤💙❤💙❤💙❤💙❤💙 #matbakhe_khatoon#nahareman#persian_chefs#ashpazi_khanegi#ashpazi_shoma#sofrekhone#ashpazi#insta_food#basaligheha#beautiful_iran#foodie#ashpazi_modern#ashpazie_melal#ashpazi_page#ashpazi#insta_food#ashpaziemaman#ashpazi_ba_ham#lezzat_ashpazi#ashpazi_ba_asatid #nahareman_تهران#اردبیل#خیار_محلی🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸🌼🌸

کاری ازدوست هنرمند
@Del_cookies
..... #ساندويچ #ميوه
يكى از صبحانه هاى خوشمزه ژاپنى ها ساندويچ ميوه است كه رسپى هاى متنوعى براى فيلينگ ميانى دارد و از انواع ميوه ها در تهيه آن استفاده مى شود.
مواد لازم:
نان تست سفيد 10 عدد
خامه صبحانه(پاكت صورتى) 100 گرم
پنير ماسكارپونه 250 گرم
پودر شكر 50 گرم
ميوه دلخواه به ميزان لازم
طرز تهيه:
خامه را با 25 گرم پودر شكر مخلوط كرده با همزن چند دقيقه بزنيد تا فرم بگيرد و حجم آن زياد شود.
پنير خامه اى(ماسكارپونه) را در ظرفى ديگر با همزن بزنيد تا نرم شود مابقى پودر شكر را اضافه و مخلوط كنيد. كم كم خامه را به پنير اضافه كنيد و يك دقيقه بزنيد تا يكدست شود سپس سى دقيقه در يخچال قرار دهيد.
ميوه دلخواه را شسته خشك كنيد و به دلخواه برش بزنيد(من از موز، توت فرنگى، گيلاس و شاه توت استفاده كردم)
پس از سى دقيقه، مواد كرم پنيرى را از يخچال خارج كنيد. دو عدد نان تست برداريد و هر دو را به قطر يك سانتيمتر كرم بماليد. در امتداد قطر نان ميوه ها را بچينيد و داخل كرم فشار دهيد بقيه قسمتها را هم با ميوه پر كنيد و نان تست دوم را روى نان اول برگردانيد و خوب فشار دهيد تا كاملا فيكس شود. يك سلفون بزرگ روى سطح كار قرار دهيد ساندويچ را وسط سلفون قرار دهيد و چهار طرف آن را محكم بپيچيد. همه ساندويچها را به همين ترتيب آماده كنيد و داخل سينى بپچينيد و روى آن يك سينى ديگر قرار دهيد و چند ساعت در يخچال قرار دهيد سپس سلفون را باز كنيد و با چاقوى اره اى ابتدا اطراف ساندويچ را كمى ببريد و بعد از روى قطر نان دو برش بزنيد(هر نان تست چهار ساندويچ كوچك مى شود)
نكته:
مى توانيد به جاى خامه صبحانه از خامه فرم گرفته قنادى استفاده كنيد.
مى توانيد به جاى پنيرخامه اى ماسكارپونه از ماست خامه اى بدون نمك استفاده كنيد به اين صورت كه 400 گرم ماست خامه اى را داخل كيسه پارچه اى بريزيد داخل آبكش قرار دهيد و پنج شش ساعت در يخچال قرار دهيد تا كاملا چكيده شود و بافت آن مانند پنير ماسكارپونه شود سپس به مقدار دستور وزن كرده استفاده كنيد.
#ارسال کارها با تگ روی هنرهای زیباتون و هشتک👇👇👇
#ashpazi_ba_asatid
دوستان گلم دستورات بیشترورسپی های شیرینها وغذاها.دسرهاسنتی وملل 100%امتحان شده توی کانال .
بهترینهای اشپزی وشیرینی پزی در کانال پیج
کانال اموزشی اشپزی با کدبانو تنها کانال ,مفید و پر از نکته وایده ودستور ازبهترینهای اشپز

کاری ازدوست هنرمند
@ziba.chef
... #کیک #هویج و#شکلات (کیک کافی شاپی)

موادلازم: ارد ۱۱۵ گرم یا ۱ پ سرپر
شکلات تخته ای ۷۵گرم
پودرکاکائو ۲۰گرم یا ۱/۴پ سرخالی
پودردارچین نصف ق م
بکین پودر ۱/۲ق م
جوش شیرین ۱/۴ق چ
نمک نوک ق چ
گردوی خردشده ۳۰گرم
کشمش ۵۰گرم
پودرنارگیل ۲۰گرم
تخم مرغ ۲عدد
شکر ۸۰گرم
هویج رنده شده ریز ۱۵۰گرم
روغن یامارگارین ۶۰گرم
ابتدا پودردارچین پودرکاکائو نمک ارد بکین پودروجوش شیرین راباهم مخلوط کرده سه بارالک کنید وسپس پودرنارگیل کشمش گردو راباموادمخلوط کرده وهم زده تایکدست مخلوط بشن درظرفی دیگر تخم مرغ وکره به دمای محیط رسیده یا(روغن جامد) وشکر ریخته وباهمزن درحد دودقیقه بزنید وسپس مواداردی رادردومرحله اضافه کرده وسپس هویج رنده شده وشکلات بن ماری شده رابمواداضافه کرده ودرحدمخلوط شدن هم زده حالا قالب ۳۰در۲۵ راباکره چرب کرده وکاغذ روغنی انداخته ولبه های قالب راهم چرب کرده وموادکیک راداخل قالب ریخته وبالیسک موادویکدست به همه جای قالب پخش کرده ودرفری ک ازربع ساعت قبل گرم شده بادرجه ۱۸۰ بمدت ۴۵ دقیقه طبقه وسط فر میزاریم ک بپزه البته بعداز۴۰دقیقه باخلال دندون چک کرده
نکته موادکیک تاحدودی غلیظ هس نگران نباشین
پف این کیک زیادنیس وارتفاع زیادی ندارد چون حالت کیک تررادارد
بعدازپخت کیک اجازه بدین کیک درقالب خودش بمدت یکساعت بمونه وسپس روی پنجره سیمی برش گردونین وکاغذ روغنی روجداکنین وقتی کاملا خنک شد به برش های مساوی تقسیم کنین وموادمیانی رااماده کنین
۳۰گرم خامه روبن ماری کرده سپس ۷۰گرم شکلات سفید رابهش اضافه کرده وقتی کاملا یکدست شدن پودرنارگیل رااضافه کرده وروی یک تکه ازکیک موادوبریزین ویک تکه دیگرکیک روش بزارین وروی کیکوهم به سلیقه خودتون تزیین کنین.🍰 ...
.. ارسال کارها با تگ روی هنرهای زیباتون و هشتک👇👇👇
#ashpazi_ba_asatid
دوستان گلم دستورات بیشترورسپی های شیرینها وغذاها.دسرهاسنتی وملل 100%امتحان شده توی کانال .
بهترینهای اشپزی وشیرینی پزی در کانال پیج
کانال اموزشی اشپزی با کدبانو تنها کانال ,مفید و پر از نکته وایده ودستور ازبهترینهای اشپزی
http://tlgrm.me/ashpaziibakadba

سلام رفقااا روزتون بخیییر . حال و احوالتون خوبه ؟؟😊😚😊
امیدوارم خوب و خوش باشید
کلیپ کباب فلفلی رو در پست بعد ببینید😊😊😊
دوستاتونو تگ کنید تا از پیجم دیدن کنن ممنون از حمایتتون 💓💓💓
🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸🍸 ‍ #کباب_فلفلی 🌺 mina 🌺
@chefmina
مواد لازم
فلفل سبز قلمی چهار تا پنج عدد بستگی به سایز فلفل داره
گوشت چرخکرده سیصد گرم ,
پیاز یک عدد ,سیر یک حبه ,مغز نان باگد یا تازه که با کمی شیر مخلوط شده و خیس شده یا خشک و پودر شده نصف پیمانه ,نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم , پیاز و سیر رو رنده میکنیم به گوشت اضافه کرده به همراه پودر یا خمیر نان و نمک و ادویه حسابی ورز میدهیم داخل یخچال به مدت دو ساعت استراحت میدهیم ,سپس از مواد گوشتی به اندازه یه گردوی درشت برداشته دور فلفل میپیچیم بعد داخل تابه میچینیم با شعله ملایم پخته و سرخ میکنیم
از فلفلای سالم استفاده کنید ینی سوراخ یا زخمی ,نباشن , تند یا شیرین بودن فلفل به خودتون بستگی داره , تند خوب مزه بهتری داره , توجه داشته باشین حتی اگه فلفل تند هم انتخاب کنید اصلا کبابتون تند نمیشه ,در صورتی تند میشه که فلفل سوراخ یا زخمی باشه یا بعد پخت کباب با فلفل تیکه بشه که عصاره فلفل بیرون میزنه در غیر اینصورت فقط عطر فلفل به خودش میگیره و بعد پخت راحت و سالم از کباب جدا میشود 😋😋
chefmina@
insta@food_lander
Www.foodlander.ir

Soli:
آدم ها مثل بادبادکِ کاغذ ای اند،
یک عده حتی اگر نخشان را محکم در دست بگیری
با یک بادِ ملایم مفقودالاثر می شوند،
عده ای دیگر با وجودِ طوفان و
پیچ و تابی که به آنها می دهد
ماندنی اند،
بادبادک هایتان را رها کنید
بگذارید پرواز کنند،
عشق به معشوقه ای که با قفل و زنجیر اسیرتان شده
ارزشی ندارد... جانم تو از آن بادبادک ها هستی
به اوج نیز که می روی
نخِ تو در دست من است
جدا شدنی نیستی... سلااااااااام
یک سلام گرم
از...ته دل
به شماکه عشق تودلاتونه💓
مهربونی تو چشاتونه.💝
وخنده رو لباتونه.💗
امروزتون سرشار از عشق وشادی وآرامش💞
Soli.ch.59:
کیک باقلوا

مواد لازم :

آرد۱/۵پيمانه
شكر ١ پیمانه
شير ۱/۳پیمانه گلاب ۱/۳پیمانه
تخم مرغ ٢عدد
روغن ١/٢پيمانه
زعفران ۱قاشق مربا خوری غلیظ
بيكينگ پودر ١ قاشق مربا خوری پودر هل ١ قاشق مربا خوری
گردو وپسته ۴ قاشق غذاخوری خرد شده
مواد لازم براى شربت
شكر ١پيمانه
آب نصف پيمانه
پودر هل ١قاشق مربا خوری
طرز تهيه:

ابتدا تخم مرغ ها را شكسته وبا همزن خوب ميزنيم تا حدى كه كف كند بعد شير وشكر را اضافه ميكنيم ودوباره ميزنيم تا شكر حل بشه ودر آخر روغن مايع را اضافه ميكنيم و بعد هل وبيكينگ پودر را به آرد الک شده اضافه ميكنيم آرد راكم كم اضافه ميكنيم خمير رقيقى که مثل کرم لطیفیه است به دست می آید
ظرف چهار گوشى را آماده ميكنيم وته ظرف و چرب ميكنيم ومایع را داخل ظرف ميريزيم وروی آن را پسته وگردو ریخته وداخل فر گرم با درجه ۱۸۰درجه به مدت ٢٥تا٣٠دقيقه ميگذاريم تا كمى طلايى شود و در آخر كيک و برش ميزنيم و وقتى سرد شد روی آن شربت ميريزيم .

تهيه شربت
١ ليوان شكر وبا١/٢آب وهل روى شعله ميگذاريم تا بجوشد
و كمى غليظ شود در حدى كه شكر حل شود وچند دقيقه بجوشد.
نوش جان.امیدوارم شما هم درست کنید ولذت ببرید. Instagram: Soli.ch.59
#ashpazi_khanegi #ashpazi_shoma #ashpazi_asan #ir_food #basaligheha #mmonaee #ashpazi_page #persian_pastry #persianfood #persian-magazin #matbakhe_khatoon #Lezzat_ashpazi#ashpazi_ba_asatid #ashpazi_ba_ham
#کیک_soli

‏یکی از معیارهای خوشبختی
وقتیه که فرد مورد نظر بیشتر از خودت، نگرانت باشه❤️
.
.
#كاپ_كيك #نوتلا
.
نوتلا ۱ پیمانه
آرد ۱۰ قاشق غذا خوری
تخم مرغ ۲ عدد
برای تهیه این کاپ کیک ساده تنها کافیه همه مواد رو با هم خوب مخلوط کنید به طوری که همه مواد رنگ شکلاتی بگیره و هیچ دانه آردی مشخص نباشه و تخم مرغ هم کاملا مخلوط و یک دست شده باشه. فر رو از قبل در دماس ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شه مواد رو در كپسول ها بريزيد ى به مدت ١٥ دقيقه اجازه بدين بپزه.☺️🌸
.
.
.
#ashpazi_shoma#ashpazi_page #ashpazibano#ashpazi_modern#tazeenghaza#ashpazita#follow4follow#ashpazi_asan#instacooking##ashpazi_khanegi#basaligheha#ashpazi_tida#ashpazibato#persian_chefs#persian_pastry#ashpazbashi#ashpazi#ashpaziemaman#yummy #ashpazi_ba_eshg #matbakhe_khatoon#banooye_khoshsalighe#lezzat_ashpazi#ashpazi_ba_asatid
#eshghe_ashpazi #آشپزي_باهم #مشهد

#کیک_شکلاتی #گاناش#
کیک شکلاتی با فیلینگ موز و گردو و خامه ی شکلاتی و نوتلا و فراسینگ گاناش
#ashpazi_ba_delo_jon
#photography #ganache #cake #cupcakes #chocolate#cupcakes #buttercream #cakedesign #cakedecor #cakes #cakeideas #شکلاتی##تزیین#کیک #کیک_شکلاتی #کیک_خانگی #کیک_تولد
🍫#کیک شکلاتی
ارد یک و سه چهارم پیمانه
بکینگ پودر ۱ ق م
شکر ۱ پیمانه
کافی میکس ۱ عدد
پودر کاکائو ۲ ق س
نسکافه ۱ ق غ
روغن مایع یک سوم پیمانه
شیر ۱ لیوان
وانیل کمی
تخم مرغ ۴ عدد
اول مواد خشک رو ۳ بار الک کنید و کنار بگذارید
کافی میکس و نسکافه رو داخل شیرداغ بریزید تا حل بشه و اجازه بدید تا خنک بشه
تخم مرغ هاو وانیل رو کمی با همزن برقی بزنید تا از لختگی دربیاد شکرو بهش اضافه کنیدبه مدت ۴ تا ۵ دقیقه با دور تند همزن،هم بزنید تا کرم رنگ بشه و بعد روغنو اضافه کنید ،فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید و در اخر شیر و ارد را به تناوب به مایع بدست اومده اضافه کنید و در قالب بریزد و تو فر از قبل گرم شده با حرارت۱۸۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بزارید تا بپزه
(شیر و تخم مرغ هم دمای محیط باشه)
#basaligheha #basalighetarin_kadbano #matbakhe_khatoon #persian_pastry #persian_chefs #iranian_chefs #leezat_ashpazi ##ashpazibato_decor #ashpazi_ba_asatid #ashpazi_ba_bartarin_kadbanuha @ashpazi_shoma#chocolat#chocolat_cake#

سلام دوستان🌹
وقت بخیر.از غذاهای سفره مهمونی چند پست قبل دستور لوبیاپلو و خورشت بادمجون رو نذاشتم چون فکر می کردم شاید نیاز نباشه.اما به درخواست دوستان عزیزم هم در پیج خودم هم در پیجهای دیگه که خواستار دستور این پلو خورشت بودن تصمیم گرفتم در این پست توضیح کوتاهی بدم و از اونجایی که عکس خوبی براش نداشتم عکس همون سفره رو از یه جهت دیگه گذاشتم.
عزیزان برای تهیه این پلو از لوبیا چشم بلبلی استفاده میشه.اونو مثل همه حبوبات از شب قبل خیس کنید.چند بار آب اونو عوض کنید.و بذارید بپزه.بعد از اینکه برنج آبکش کردید به همراه شوید ساطوری شده و پودر دارچین با برنج مخلوط کنید زعفران دم کرده را لابلای برنج بریزید و بذارین دم بکشه.چون از شوید تازه استفاده می کنید برنج را کمی زودتر از معمول آبکش کنید.البته از شوید خشک هم می تونید استفاده کنید ولی تازه اون یه چیز دیگه است.دارچین حتما استفاده کنید چون عطر خیلی خوبی به پلو میدهد.
برای خورشت بادمجون هم مثل همه خورشتها گوشت گوسفندی تکه شده را با پیاز داغ تفت بدین پس از اینکه آب گوشت کشیده شد زردچوبه و رب گوجه فرنگی بزنید (میتونید رب گوجه را در اواخر پخت گوشت با کمی روغن تفت بدین و اضافه کنید) کمی که تفت خوردآب گرم اضافه کنید و اجازه دهید تا گوشت پخته شود.من از چند تکه زنجبیل هم موقع پختن گوشت استفاده می کنم و بعد از پختن گوشت، بر میدارم.در اواخر پخت گوشت،نمک هم اضافه کنید.درون یه تابه بادمجونهای سرخ شده را یک تا دو ردیف بذارید لایه بیشتر،باعث میشه بادمجون له بشه سپس گوشت پخته شده و آب گوشت را روی بادمجون بریزید و بذارید تا خورشت جا بیفته در اواخر پخت آبلیمو بریزید چند جوش بزنه وقتی خورشت کاملا جا افتاده شد زعفران دمکرده را هم اضافه کنید.
_رسپی بقیه غذاها و دسرها در پستهای قبل
instagram: @najmeh_shariat

سپاس از شما عزیزان که با لایکها وکامتتهاتون ما رادر رسیدن به هدفهای بزرگتر وارائه کارهای بیشتر وباکیفیت تر یاری میکنید وبه دوستان هنرمندانرژی وشادی ونشاط میبخشید
کاری از دوست هنرمند
@mah_food
سلام شبتون بخیر، قلبهاتون سرشار از آرامش الهی🙏

#دلمه_فلفل_دلمه رنگارنگ و خوشمزه 👌
مواد میانی دلمه رو مثل دلمه برگ مو درست کردم:

اول یک پیمانه برنج و یک پیمانه لپه رو جدا گذاشتم نیم پز بشه. البته لپه رو بیشتر پختم.
بعد توی تابه پیاز داغ درست کردم. گوشت چرخکرده رو هم اضافه کردم. کمی که تفت گرفت، لپه و برنج که آبکش کرده بودم رو اضافه کردم. بعد سبزی دلمه رو ریختم.
سبزی دلمه شامل: مرزه، ترخون، نعنا، جعفری، پیازچه، گشنیز، شوید .
بعد نمک و فلفل زدم. یه قاشق رب گوجه هم زدم. هم طعمشو دوست دارم هم باعث میشه مایه دلمه خودشو بگیره و دون دون نباشه
بعد سر فلفل ها رو بریدم. داخلش رو خالی کردم. و از مواد توش پر کردم.
بعد تو قابلمه یه قاشق روغن ریختم. دو قاشق رب گوجه رو هم تفت دادم تا خوب رنگ بده و از خامی دربیاد. نمک و فلفل و سه قاشق آبلیموی تازه و یک قاشق شکر هم زدم . دو لیوان اب ریختم و وقتی جوش اومد و فلفل دلمه ها رو توش گذاشتم. درب قابلمه رو گذاشتم تا اروم اروم بپزه. یه کمی هم از سس گوجه ی توی قابلمه، توی فلفلها ریختم.
جاتون سبز🌸
ارسال کارها با تگ روی هنرهای زیباتون و هشتک👇👇👇
#ashpazi_ba_asatid
دوستان گلم دستورات بیشترورسپی های شیرینها وغذاها.دسرهاسنتی وملل 100%امتحان شده توی کانال .
بهترینهای اشپزی وشیرینی پزی در کانال پیج
کانال اموزشی اشپزی با کدبانو تنها کانال ,مفید و پر از نکته وایده ودستور ازبهترینهای اشپزی
http://tlgrm.me/ashpaziibakadba

سپاس از شما عزیزان که با لایکها وکامتتهاتون ما ردر رسیدن به هدفهای بزرگتر وارائه کارهای بیشتر وباکیفیت تر یاری میکنید وبه دوستان هنرمندانرژی وشادی ونشاط میبخشید
کاری از دوست هنرمند
@ghazali_mohajer .
.
#مرغ_بریانی جان خیلیم ساده و عالی😍
.
.
برای درست کردنش مرغ کامل با پوست رو که شکمش رو خالی کردیم خوب میشوریم.بعد توشو با پیاز،فلفل دلمه،گوجه،چند حبه کوچیک سیر و چند عدد برگ بو پر میکنیم ؛ شکمش رو میدوزیم و پاهاشو میبندیم.
نمک،فلفل و زعفران غلیظ رو آماده میکنیم و به تمام سطح مرغ میزنیم.
در آخر به جوجه گردان میزنیم و میذاریم تو فر با دمای 175 درجه به مدت 3ساعت.یک ربع آخر هم گریل رو روشن میکنیم و میذاریم طلایی بشه.
ارسال کارها با تگ روی هنرهای زیباتون و هشتک👇👇👇
#ashpazi_ba_asatid
دوستان گلم دستورات بیشترورسپی های شیرینها وغذاها.دسرهاسنتی وملل 100%امتحان شده توی کانال .
بهترینهای اشپزی وشیرینی پزی در کانال پیج
کانال اموزشی اشپزی با کدبانو تنها کانال ,مفید و پر از نکته وایده ودستور ازبهترینهای اشپزی
http://tlgrm.me/ashpaziibakadba

Most Popular Instagram Hashtags