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"Ein erklärtes Ziel sind Veranstaltungen, bei denen jeder selber erleben kann, wie ein Brot entsteht oder Kaffee von der Bohne über die Röstung letztendlich in die eigene Tasse gelangt." – das ist eine der Ideen, die Andreas Achtziger für eine verpackungsfreie Markthalle in Hamburg hat. Mit seiner Initiative @zeromarkt_hh wirbt er gerade über ein Crowdfunding bei @startnext um Unterstützer. Ich habe im ein paar Fragen zu seinem Konzept gestellt – die Antworten dazu findet ihr jetzt auf ➡️ kost-magazin.de (Link im Profil) #kostmagazin #interview #zerowaste #crowdfunding #appelhoffundbotterfatt #markthalle #hamburg #farmersmarket

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