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A LUPULADA RED IPA

De cor AVERMELHADA, notas de LÚPULOS intensos, mesclados entre o cítrico, terroso e frutado; essa RED IPA veio pra ser única no seu amargor e com drinkability excelente. Esta cerveja é extremamente marcante e fácil de beber. 🌳SURPREENDA-SE🌳 🍺 🍺 🍺 🍺

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IPA significa India Pale Ale, um estilo que veio da Índia. São cervejas amargas devido a concentração de lúpulos, extremamente aromáticas, refrescantes e fáceis de beber. Sua cor deve ser de dourado a acobreado. Apresentam um teor alcoólico que tradicionalmente vai de 5,5 a 7,5%. As cervejas do estilo IPA fazem um ótimo contraponto contra a grande indústria — que geralmente produzem bebidas neutras, extremamente leves, de cor estupidamente clara e com quase nada de amargor.

A história, ou lenda, é que os ingleses precisavam de cervejas com mais lúpulo e álcool para que ela aguentasse viagens mais longas, pois o lúpulo é um conservante natural e as viagens da época iam para a Índia.

Podemos dizer que essa história é bem controversa, há quem defenda mas também há quem considere uma piada.

Fato é que o estilo surgiu na Inglaterra, como uma versão mais potente e amarga do que as pale ales e ele se tornou um coadjuvante até o renascimento da americana. Com novos tipos de lúpulo locais e com a atitude de levar as cervejas ao extremo, as IPAs se tornaram a marca do movimento de cervejas artesanais nos EUA.

Então, a IPA foi o chute na porta das cervejas “claras e sem graça”! O que esperar de uma cerveja IPA?

Lúpulo, é claro!

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G'Knight | Oskar Blues Brewery “Our ‘Velvet M-80’ is a hefty, dry hopped double-red ipa with a nose full of aroma, a sticky mouthfeel, a malty middle and unctuous hop flavors. G’Knight sports a surprisingly sensuous finish for a beer of its size (8.7% ABV, 60 IBUs). It’s brewed in tribute to a fellow Colorado craft beer pioneer and Vietnam vet who died fighting a 2002 wild fire outside of our Lyons hometown. For all the details behind this tribute follow this link to www.N3978Y.com”

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G'Knight | Oskar Blues Brewery “Our ‘Velvet M-80’ is a hefty, dry hopped double-red ipa with a nose full of aroma, a sticky mouthfeel, a malty middle and unctuous hop flavors. G’Knight sports a surprisingly sensuous finish for a beer of its size (8.7% ABV, 60 IBUs). It’s brewed in tribute to a fellow Colorado craft beer pioneer and Vietnam vet who died fighting a 2002 wild fire outside of our Lyons hometown. For all the details behind this tribute follow this link to www.N3978Y.com”

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Polçdwica w sosie z winogron na Kluskach ( filé mignon suíno cozido no molho de uva com nhoque polonês. Para harmonizar, uma Ipa do rio grande do sul. #gastronomy #gastronomia #mundo #foodporn #comidatipica #comidapolonesa #cerveja #amoipa #beer #bier #biere

Sobre ontem à noite 🍻👫#amocervejaemcasa #amocervejaartesanal #amoipa

Mais uma cerveja acima da media da Perro!
No aroma a manga predomina seguida por notas de laranja e maracujá.
Já o sabor mata a pau, por ser muito equilibrado com amargor fino e bem inserido!

Detalhe o torrado aparece discretamente no aftertaste, como deve ser e como poucas cervejarias fazem!
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Nuestra matilha não se prende aos padrões e traz una cerveja que questiona as definicões e as restricões. Em resumo, a alma de uma Rye IPA flertando com una Stout. Com um lúpulo que teima em aparecer, não só no sabor, como no aroma, mostramos a que viemos. Adelante Perros, abandonem los rótulos!

Segue perfeitamente em harmonização um um delicioso hambúrguer de costela e cheddar 😏😉 #beerlovers #ipalovers #ipa #beer #cerveja #artesanal #cervejaartesanal #ipaphotos #amoipa #blackipa #perrolibre

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