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#amajapan

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今日はCross Kitchenさんで〜古代小麦でつくるリースパン&酵母マフィン〜🎄
寒い中でお越しいただいた皆さま、ありがとうございました🙏

古代小麦粉の甘みを引き出すような発酵で甘み不使用でもフンワリ、さっくりとした食感のリースパン🎅マフィンはカカオニブ&オレンジピール入りで大人マフィンに✨皆さん、上手に焼き上がりました!! 次回は1月18日木曜日11時〜古代小麦でつくる根菜クグロフサレと酵母スコーンです!

#crosskitchen #breadclass #vegan #organic #macrobiotic #bread #einkorn #kamut #amajapan #クロスキッチン #古代小麦 #パン教室 #酵母マフィン #リースパン #表参道 #青山

有機カムートマフィン
Organic KAMUT®️khorasan wheat muffin

#カムット小麦 #古代小麦 #マフィン #amaeco #amajapan

2017/5/22 新着レシピを公開しました
「*マクロビ*ポテトミニおやき」
https://ecooking.info/recipes/2699/ 「ゆきちから小麦粉 1kg」
http://ama-eco.com/52010560/

#amaeco #amajapan #macrobistay #ecooking #suuhaa

2017/5/30
新着レシピを公開しました
「*マクロビ*たみパンで焼く五目おかゆパン」
https://ecooking.info/recipes/2720/ 「キタカミ小麦粉」
http://ama-eco.com/52010160/ 「有機カムート小麦粉」
http://ama-eco.com/72010201/

#カムット小麦 #古代小麦 #デュラム小麦 #amaeco #amajapan

2017年11月11日、山梨・上野原の製造メーカー・戸塚醸造店の代表・戸塚治夫氏を訪問してまいりました。

戸塚醸造店との取引は今年で7年目。 「心の酢(純粋米酢)」
https://ama-eco.com/02091501/ 「心の酢 ゆず香」
https://ama-eco.com/02091701/ 「心のぽん酢醤油」
https://ama-eco.com/02091401/

来年より新しい加工場に拠点を移し、酢甕も新たに一層美味しいお酢が出来上がりそうです。

#酢 #amaeco #amajapan

アマの丼屋
Ama Jepang
Ruko Plaza Graha Family
0821 4152 8960
0813 3941 2255
11:00-14:00
17:00-21:00
Senin Liburrr...
Yg punya sama dgn Ama Taiwan
.
Oyakadon 15 Idr
Chicken Katsudon 18 Idr
Karaage 15 Idr
.
#アマの丼屋
#amajepang
#amajapan
#HrzSurabaya
#HrzNoPork

「有機アインコーン全粒粉(Organic Einkorn Whole Wheat Flour)」で最も健康的な小麦ライフを是非☆

グルテンフリーダイエット(細胞が入れ替わる2年間のフェーズダイエット)後に小麦が再び食べられるようになるキッカケとしても活かしてください。

http://ama-eco.com/72010103/

#アインコーン #古代小麦 #ヒトツブコムギ #amaeco #amajapan

2017/6/2 新着レシピを公開しました
「クスクス野菜ピラフとパイナップルサラダ」
https://ecooking.info/recipes/2731/ 「有機アインコーン クスクス」
http://ama-eco.com/72020109/

#アインコーン #古代小麦 #ヒトツブコムギ #amaeco #amajapan

2017/6/9 新着レシピを公開しました 「クスクスの野菜2色ソースがけ」
https://ecooking.info/recipes/2748/ 「有機アインコーン クスクス」
http://ama-eco.com/72020109/

#アインコーン #古代小麦 #ヒトツブコムギ #amaeco #amajapan

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今日はCross Kitchenさんで〜古代小麦でつくるリースパン&酵母マフィン〜🎄
寒い中でお越しいただいた皆さま、ありがとうございました🙏

古代小麦粉の甘みを引き出すような発酵で甘み不使用でもフンワリ、さっくりとした食感のリースパン🎅マフィンはカカオニブ&オレンジピール入りで大人マフィンに✨皆さん、上手に焼き上がりました!! 次回は1月18日木曜日11時〜古代小麦でつくる根菜クグロフサレと酵母スコーンです!

#crosskitchen #breadclass #vegan #organic #macrobiotic #bread #einkorn #kamut #amajapan #クロスキッチン #古代小麦 #パン教室 #酵母マフィン #リースパン #表参道 #青山

2017/12/12<20%オフキャンペーン>

本日12月12日は「2」が付く日(2・12・22日)にご購入いただきますとAMA Japan直輸入品含む対象商品が20%オフとなる「20%オフキャンペーン」の日です。 *20%オフキャンペーンは今月末をもって終了となります。今月のキャンペーン日は、12/2, 12, 22日になります。

#amaeco #amajapan #エコロジー #ビオ #マクロビ #ビーガン #オーガニック

2017/12/4 新着レシピを公開しました 「*マクロビ*クスクスれんこんバーグ」
https://ecooking.info/recipes/3315/ 「有機アインコーン クスクス」
https://ama-eco.com/72020109/

#amaeco #amajapan #エコロジー #ビオ #マクロビ #ビーガン #オーガニック #古代小麦 #ファッロ #アインコーン #一粒小麦 #非遺伝子組み換え #非品種改良 #クスクス

2017/12/8<10%オフキャンペーン>

本日12月8日は「8」が付く日(8・18・28日)にご購入いただきますとオーサワジャパン商品全品(「冷蔵品」は対象外)とAMA Japan直輸入品含む対象商品が10%オフとなります。詳細はこちらをご覧ください。

#amaeco #amajapan

2017/12/4 新着レシピを公開しました 「アインコーン・ビーガンスノーボール」
https://ecooking.info/recipes/3296/ 「有機アインコーン全粒粉」
https://ama-eco.com/72010103/

#amaeco #amajapan #エコロジー #ビオ #マクロビ #ビーガン #オーガニック #古代小麦 #ファッロ #アインコーン #一粒小麦 #非遺伝子組み換え #非品種改良 #ビーガン

イベントのご案内
<2017年12月6日(水)未来へ繋ぐ☆『古代小麦×スーパーフード』 講座&ランチ会@六本木>

東京・新宿にて、インターナショナルスーパーフード協会認定アドバイザーYORIKO様により「未来へ繋ぐ☆『古代小麦×スーパーフード』 講座&ランチ会@六本木」の会が開催されます。

イタリア産古代小麦アインコーンは スーパーフードと自家製酵母を次世代に伝えていきたいYORIKO様にとっては「ずっと探していたよ!」という食材。スーパーフード同様に品種改良されていない 小麦の原種であり、最もグルテンアレルギーに反応しにくい遺伝子を持ちます。香りと味わいは蕎麦粉の様に滋味深く 料理にもスイーツにも色々とアレンジが出来て ガストロミック的にも申し分のない素晴らしいクオリティと大絶賛。

昔はなかったのに 何故グルテンアレルギーが存在するのか?何故 今スーパーフードなのか?そこも含めて 言葉と料理でお伝えしたいことが盛り沢山の内容となります。

#amaeco #amajapan #エコロジー #ナチュラル #マクロビオティック #ビーガン #有機 #オーガニック #ビオ #古代小麦 #マフィン #アインコーン #一粒小麦 #ファッロ

イベントのご案内 <2018年1月28日(日) 古代小麦勉強会<4種の古代小麦マフィン付き>第三回目>

東京・中野にて「NY Muffin」さんで「古代小麦勉強会<4種の古代小麦マフィン付き>第三回目」の会が開催されます。

4種類の古代小麦マフィンの食べ比べ、違いを体験しながら古代小麦について学ぶことができます。

イベントの詳細、お問合せ、お申込みなどはこちらをご覧ください。
https://nymuffinshop.net/items/5a1c416b92d75f19a600171d

#amaeco #amajapan #エコロジー #ナチュラル #マクロビオティック #ビーガン #有機 #オーガニック #ビオ #古代小麦 #マフィン #アインコーン #一粒小麦 #ファッロ #エンマー #スペルト #カムート

【スーパーフード】
スーパーフードには正確な定義はありません。一般の食品よりビタミン、ミネラル、クロロフィル、アミノ酸といった必須栄養素や健康成分を多く含む、おもに植物由来の食品であることが前提にあります。高い栄養価、低カロリー、ヘルシー、健康にいい、という大雑把な区分けになります。1980年代にアメリカやカナダで「スーパーフード」という言葉が使われるようになりました。元来、その土地で食べられてきた伝統食であることも多いため、世界各地にはそれぞれの食生活を支え、命を紡いできた「特別な食べ物」が存在します。

ここで紹介するスーパーフードには、次の食物を含んでいるものになります:

チアシード、ヘンプ、ココナッツ、アサイー、カカオ、クコの実(ゴジベリー)、スピルリナ、マカ、ビーポーレン
、マキベリー、キヌア、アセロラ、亜麻仁、ゴールデンベリー、マルベリー、ウコン、アーモンド、モロヘイヤ、アボガド、トマト、しょうが、クロレラ、ノニ、アマランサス

https://ama-eco.com/superfood/

#amaeco #amajapan #エコロジー #ナチュラル #マクロビオティック #ビーガン #有機 #オーガニック #ビオ #スーパーフード

2017/12/2<20%オフキャンペーン>

本日12月2日は「2」が付く日(2・12・22日)にご購入いただきますとAMA Japan直輸入品含む対象商品が20%オフとなる「20%オフキャンペーン」の日です。 *20%オフキャンペーンは今月末をもって終了となります。今月のキャンペーン日は、12/2, 12, 22日になります。

#amaeco #amajapan

イベントのご案内
<2017年12月22日(金)BORON 3日間限定Pop-up Shop💍 Reception & Petit Christmas party🎄> 東京・清澄白河にて、ジュエリーショップ「BORON」さんの新作のジュエリーVegan Recipesフードを囲んで「BORON 3日間限定Pop-up Shop💍 Reception & Petit Christmas party🎄」が開催されます。

当日は人工的な品種改良が されていない希少価値の高い古代小麦を使った植物性Veganマフィンのほか、植物性チーズが楽しめるヘルシーフードと共にジュエリーを囲んでプチクリスマスパーティーを楽しみましょう♪

アイオライトの原石のネックレスや様々なナチュラルテイストなジュエリーが並ぶほか、Veganマフィンやヘルシー食材の販売もあります。

イベントの詳細、お問合せ等はリンク先をご覧ください。

#amaeco #amajapan #amaeco #amajapan #エコロジー #ビオ #マクロビ #ビーガン #オーガニック #古代小麦 #ファッロ #アインコーン #一粒小麦 #非遺伝子組み換え #非品種改良 #nymuffin #veganloungetokyo #boron

@boron_accessory_jewelry さんから招待状が届いたー💍✨ 🎄POP-up&プチXmasパーティーのお知らせ🎄

@boron_accessory_jewelry さんの POP-upレセプションとプチクリスマスパーティーが12/22(金)に開催されます。@清澄白河

@veganlounge.tokyoが選ぶ素敵なゲストが作るフィンガーフードを楽しみながらナチュラルテイストなジュエリーを楽しんでみてください💍✨

詳細
http://veganlounge-tokyo.strikingly.com/blog/boron-3-pop-up-shop-reception-petit-christmas-party


ジュエリー💍
@boron_accessory_jewelry

小麦のダイヤ "古代小麦"🌾
@amaeco20030711

植物性マフィンやお食事🍷
@nymuffin

ホスト🌴
@veganlounge.tokyo

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#古代小麦
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#一粒小麦
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#二粒小麦
#非遺伝子組み換え
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@nymuffin さんの焼き上がったばかりの古代小麦のVeganマフィン。
温かくてふんわりして本当に美味しかった♡
ショーケースにあるマフィン、全部食べたいくらい❣️

@nymuffin さんのオーナー
ゆみさんが古代小麦のマフィンや、クスクスの使い方を分かりやすく説明してくださいました。

@amaeco20030711 の七林さんからは小麦生産量の1%しか穫れない小麦のダイヤ的存在の"古代小麦"のお話。
なぜ今、古代小麦なのか?やマクロビの誤解など、美味しい食事とお話が聞けた貴重な時間。
そんな
「古代小麦クスクスディナー&マフィン教室」でした✨


🎄vegan loungeより素敵なお知らせ🎄

@boron_accessory_jewelry さんの POP-upレセプションとプチクリスマスパーティーが12/22(金)に開催されます。@清澄白河

AMAjapan さんの古代小麦を使ったNYマフィンさんのVegan マフィンやVeganチーズなど、ジュエリーを見ながらワインと共に楽しんでみては💍✨

詳細
http://veganlounge-tokyo.strikingly.com/blog/boron-3-pop-up-shop-reception-petit-christmas-party

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2017/11/26(日)東京・中野「NY Muffin」さんで「古代小麦勉強会<4種の古代小麦マフィン付き>第二回目>」「古代小麦クスクスディナー&マフィン教室」が開催されました。

#amaeco #amajapan #エコロジー #ビオ #マクロビ #ビーガン #オーガニック #古代小麦 #ファッロ #アインコーン #一粒小麦 #カムート #二粒小麦 #非遺伝子組み換え #非品種改良

イベントのご案内
<2017年12月18日(月)射手座・新月のホロスコープ・リーディング>

ホロスコープチャートを読み、射手座の新月をテーマとした会になります。

射手座の新月をテーマとしたプレートディナー(スーパーフード使用の1ドリンク付)付きです。古代小麦料理も登場します。

#amaeco #amajapan #古代小麦 #占星術

2017/11/27 新着レシピを公開しました 「*マクロビ*プチカップケーキ・りんご」
https://ecooking.info/recipes/3267/ 「有機アインコーン全粒粉」
https://ama-eco.com/72010103/

#amaeco #amajapan #エコロジー #ビオ #マクロビ #ビーガン #オーガニック #古代小麦 #ファッロ #アインコーン #一粒小麦 #非遺伝子組み換え #非品種改良

【My乳酸菌を応援!乳酸菌生成エキス】
偏った生活習慣や食事、ストレス、食品や飲料に含まれる添加物などさまざまな問題に囲まれている生活の中で、あなたもこんな経験をしたことがありますよね?
人の体調は、腸内の善玉菌と悪玉菌のバランスに左右されています。善玉菌が元気な時は、腸内もきれいで、体調も良く、体もイキイキとしています。逆に、悪玉菌が優勢ですと、腸の中の環境が悪くなり、免疫力の低下など、様々な病気の引き金となってしまいます。
体調が悪いというのは、腸の中に悪玉菌が増えているということです。
そのため、腸内環境を整えることが、健康や美容を維持するポイントです。
善玉菌の代表格は、乳酸菌やビフィズス菌ですが、ヨーグルトや乳酸菌飲料を摂取しても腸内で乳酸菌を増やすことはできません。腸に到達する前に、弱い乳酸菌は胃の中の胃酸にやられてしまいますし、空気のある場所で育った乳酸菌は、空気のないカラダの中では育ちません。
乳酸菌とカラダには相性があるため、相性の良い菌しか住みつくことができません。
そのため、腸内の乳酸菌を増やすには、生まれてから一緒に生きてきている自分の乳酸菌を増やすしか手段がありません。
「ラクティス」は、乳酸菌そのものではなく、乳酸菌が作り出した、乳酸菌を増やすエキスです。
16種類の乳酸菌を、豆乳の中で、育て、鍛え、熟成し、乳酸菌を増やすために必要な成分だけを抽出した、優れたエキスが「ラクティス」です。
「ラクティス」を摂取することで、自然とおなかの中の乳酸菌を元気にし、増やすことができます。
植物由来のサプリであり、カロリーもほとんどありません!
https://ama-eco.com/mynyusankin/

#amaeco #amajapan #エコロジー #ナチュラル #マクロビオティック #ビーガン #有機 #オーガニック #ビオ #洗剤 #発酵

【発酵から洗剤へ:エコロジー洗剤】

地球と科学者の活動を守り、蜂や植物からインスピレーションや技術革新のヒントを得て開発された洗剤がエコベールです。汚れを落とすために有害な副作用は必要なく、すべての原料は自然界にそろっています。

発酵という自然作用を利用し、洗浄成分を生み出す、つまり、糖を発酵させることでアルコールに変え、油やシミ汚れを溶かす洗浄剤をつくりだしたのが、エコベールの科学者たちです。

従来、洗浄成分は主に、高温高圧処理でつくられてきました。早く安くつくることができる一方、大量のエネルギー消費から温室効果ガスの発生、多量の水を使うなど自然環境に負荷をかけてきました。

自然界には無駄がありません。エコベールは、自然や植物のチカラを必要な分だけ活用し、自然から得た原料はすべて再生可能か、自然界に豊富に存在しているものばかりを使っています。また、エコベールの洗剤は排水処理施設や浄化槽ですばやく生分解します。微生物によって分解され自然に還るため、自然に汚れを残すことがありません。

4つのポイント <自然な香り>
植物などから抽出されたものを使用 <自然由来の界面活性剤>
・界面活性剤はシミ汚れや油を浮かせて落とすための成分
・界面活性剤分子にはコインの裏と表のような2つの側面があり、裏は水を嫌い衣類の汚れを取り囲み、表は水を好み水分子にくっついて汚れを浮かせ引き離す性質です <生分解できる成分>
・エコベールの成分は生分解できるものを使用
・使用後は下水処理場や浄化槽などで分解されます。 <植物生まれのパッケージ>
サトウキビからできた植物由来のプラスティック「プランタスティック®」と再生プラスティックの混合ボトル
https://ama-eco.com/ecover/

#amaeco #amajapan #エコロジー #ナチュラル #マクロビオティック #ビーガン #有機 #オーガニック #ビオ #洗剤

今日は〜古代小麦でつくるvegan Stollen&Pizza教室〜でした✨ご参加の皆さま、祝日㊗️にありがとうございました!!また来年も引き続き古代小麦パン教室を開催して参りますので、これからもどうぞ宜しくお願い致します🙏

#breadclass #organic #vegan #stollen #pizza #einkorn #kamut #amajapan #ako #古代小麦 #赤穂の天塩 #あこ酵母 #パン教室 #新宿 #天塩スタジオ

【フェアトレード認定品・原料使用商品】 「フェアトレード」とは、「公平な貿易」という意味です。グローバルな国際貿易の仕組みは、経済的にも社会的にも弱い立場の開発途上国の人々には、「アンフェア」で貧困を拡大させるものだという問題意識から、南北の経済格差を解消する「オルタナティブなトレード(もう一つの貿易の形)」としてフェアトレード運動がスタートしました。

フェアトレードとは、開発途上国の原料や製品を適正な価格で継続的に購入することで、立場の弱い開発途上国の生産者や労働者の生活改善と自立を目指す「貿易のしくみ」を指します。

FLO、WFTO、EFTAの3つの団体は「フェアトレード」を以下のように定義付けしています: 「フェアトレードは、対話、透明性、敬意を基盤とし、より公平な条件下で国際貿易を行うことを目指す貿易パートナーシップである。特に「南」の弱い立場にある生産者や労働者に対し、より良い貿易条件を提供し、かつ彼らの権利を守ることにより、フェアトレードは持続可能な発展に貢献する。フェアトレード団体は(消費者に支持されることによって)、生産者の支援、啓発活動、および従来の国際貿易のルールと慣行を変える運動に積極的に取り組む事を約束する。」 フェアトードには「国際フェアトレード基準」という3つの側面(経済、社会、環境)からの基準があります。

最大の特徴は、生産コストをまかない、かつ経済的・社会的・環境的に持続可能な生産と生活を支える「フェアトレード最低価格」と生産地域の社会発展のための資金「フェアトレード・プレミアム(奨励金)」を生産者に保証している点です。 <経済的基準>
▶フェアトレード最低価格の保証
▶フェアトレード・プレミアムの支払い
▶長期的な安定した取引
▶前払い <社会的基準>
▶安全な労働環境
▶民主的な運営
▶労働者の人権
▶地域の社会発展プロジェクト
▶児童労働・強制労働の禁止 <環境的基準>
▶農薬・薬品の使用に関する規定
▶土壌・水源の管理
▶環境に優しい農業
▶有機栽培の奨励
▶遺伝子組み換え(GMO)の禁止

フェアトード商品を購入することはエコロジカルな消費行動を選択することにも繋がります!
https://ama-eco.com/fairtrade/

#amaeco #amajapan #エコロジー #ナチュラル #マクロビオティック #ビーガン #有機 #オーガニック #ビオ #フェアトレード

2017/11/22<20%オフキャンペーン>

本日11月22日は「2」が付く日(2・12・22日)にご購入いただきますとAMA Japan直輸入品含む対象商品が20%オフとなる「20%オフキャンペーン」の日です。

#amaeco #amajapan

【グルテン&ギルトフリー菓子】

約80種類あると言われている小麦タンパク質のうち、弾性を持つグルテンと粘性を持つグリアジンが水などの液体を媒介として結びついたものがグルテンです。昨今は小麦タンパク質グルテンに対する抵抗力が弱い方々が急速に増えてきました。原因は一つではありませんが、「昨今」ということもあり、「昔」は小麦を食べても、これほど広くグルテンフリーという表現の通り、小麦を食べないように、という運動が広がることはありませんでした。昔とは違う小麦の過食が往々にしてアレルギーや抵抗力が弱い子供、大人を苦しめているようです。小麦アレルギーの方でも安心して食べられるグルテンフリーかつ、食べた後に罪悪感を感じることのない(ギルトフリー)のお菓子を紹介します! *昔とは違う小麦(タンパク質のグルテン)を摂らない(フリー)にする期間を一生というと過酷に聞こえますが、一定の期間グルテンフリーを経た後、小麦を再度食べられるようになるためにするためにはどうすればよいのかを考えることが大事です。

https://ama-eco.com/glutengiltfreesnacks/

#amaeco #amajapan #エコロジー #ナチュラル #マクロビオティック #ビーガン #有機 #オーガニック #ビオ #グルテンフリー #ギルトフリー

【オーガニック(有機)JAS認定品】

有機認JAS認定マークは、農林水産大臣が定めた品質基準や表示基準に合格した農林物資の製品につけられる認定マークです。農薬や化学肥料に頼らず、太陽・水・土地・そこに生物など自然の恵みを生かした農林水産業や加工方法をさしています。

2000年から強制法として施行となった有機JAS認定ですが、それ以前は「有機表示のガイドライン」に基づく、生産者、加工業者の自主的確認のみによる有機表示でした。もちろん、ガイドラインを満たさない食品がオーガニックとして販売されるというケースも多々出てきたため、真面目にオーガニックを作っている人たちまで疑われる事態が発生。国際的にもオーガニックの表示ルールを決めようという流れが確立され、国連の下部組織・コーデックス委員会で議論が行われ、1999年にコーデックス規格が発行しました。翌年2000年、コーデックス規格に基づいてJAS法のオーガニック表示ルールが確立しました。

オーガニックが広まることで、人や動植物、微生物含む、あらゆる生命にとっての健全な自然環境・社会環境が実現していきます。微生物が自然界にある有機物を分解、それを植物が吸収して育ち、光合成で栄養を作り、人間を始めとする動物はそれを食べて生きているという循環が存在します。土の中、水の中、地球上の生命はすべて食物連鎖でつながっているため、人間が末永く健康であることを望むならば、微生物や植物の生存環境(汚染のない水・大気・土)を考えた生活様式(ライフスタイル)を選択していく必要があります。そのため、オーガニックは、化学農薬・化成肥料、そして環境ホルモンや遺伝子組み換え技術を避け、自然のままの健全な食物連鎖を目指しています。

現在、日本において有機基準(有機JAS規格)が制定されているのは、「有機農産物」「有機加工食品」「有機畜産物」「有機飼料」の4品目です。
*オーガニック基準を定めていない水産物、コットンなどの繊維、コスメティクスなどは、表示責任者が、「有機」「オーガニック」の根拠を持って表示することになっています。

オーガニックは人為的な生産や生活の方法、ナチュラルは天然物・自然物そのものですが、自然と人間の調和を目指すという点では両者ともにベクトルは同じ方向に向いています!
https://ama-eco.com/organicjasitems/

#amaeco #amajapan #エコロジー #ナチュラル #マクロビオティック #ビーガン #有機 #オーガニック #ビオ

2017/11/20 新着レシピを公開しました 「坊ちゃんカボチャのクスクスグラタン」
https://ecooking.info/recipes/3254/ 「有機アインコーン クスクス」
https://ama-eco.com/72020109/

#amaeco #amajapan #エコロジー #マクロビ #ビーガン #オーガニック #ビオ #古代小麦 #アインコーン #一粒小麦 #ファッロ #クスクス

2017/11/17(金)「新月直前☆cafe&bar ama-eco & Bakery Protea & “3” beans cafeでの楽しい集い」を開催しました。

#amaeco #amajapan #エコロジー #ビオ #マクロビ #ビーガン #オーガニック #占星術 #新月

2017/11/15 新着レシピを公開しました 「*マクロビ*甘辛マスタードのフジッリ」
https://ecooking.info/recipes/3247/ 「ビオ アインコーン フジッリ」
https://ama-eco.com/72020107/

#古代小麦 #アインコーン #一粒小麦 #ファッロ #amaeco #amajapan #マクロビ #ビーガン #オーガニック #ビオ

【 マクロビーガン「生」ラーメン】

マクロビオティック、ビーガン基準のラーメンが登場しました!醤油、塩、味噌、胡麻味噌の4種類の生ラーメンが味わえます。春夏秋冬、季節に関わらず世界中で愛され、食べられているラーメンが安心して、健康的な食べ物として味わえます。涼しい季節には特に重宝される美味しいマクロビーガンの生ラーメンを是非ご賞味ください!

https://ama-eco.com/macrovegannamaramen/

#amaeco #amajapan #マクロビオティック #ビーガン #べジ #ラーメン

「アマエコのビオカムートうどん」

いよいよ明日13日から発売開始です

#amaeco #amajapan #kamut #ancientwheat #bio #organic #udonnoodles

2017/11/12<20%オフキャンペーン>

本日11月12日は「2」が付く日(2・12・22日)にご購入いただきますとAMA Japan直輸入品含む対象商品が20%オフとなる「20%オフキャンペーン」の日です。

#amaeco #amajapan

2017年11月11日、山梨・上野原の製造メーカー・戸塚醸造店の代表・戸塚治夫氏を訪問してまいりました。

戸塚醸造店との取引は今年で7年目。 「心の酢(純粋米酢)」
https://ama-eco.com/02091501/ 「心の酢 ゆず香」
https://ama-eco.com/02091701/ 「心のぽん酢醤油」
https://ama-eco.com/02091401/

来年より新しい加工場に拠点を移し、酢甕も新たに一層美味しいお酢が出来上がりそうです。

#酢 #amaeco #amajapan

「アマエコのビオ カムートうどん」11月13日新発売! ■デュラム小麦の古代小麦である有機カムート小麦100%使用のうどん
■小麦の旨みが活きたコシのあるうどん
■海の精使用
■カムート小麦はホラーサーン小麦の原種(非品種改良)であることに加え、非遺伝子組み換えが保証されている体に優しいヘルシーな小麦
■カムート小麦とは、カムートインタナショナル社によりブランド化されたホラーサーン小麦のこと
■1990年に初めてアメリカで商標登録されたカムートブランド
■カムートブランドマーク貼付により、商品が「ホラーサーン小麦の原種」、「非品種改良」、「非遺伝子組み換え」、「有機」が保証される
■「カムートkamut」はエジプト・ヒエログリフ文字で「小麦」を意味する
■セリアック病、グルテンアレルギー等、小麦グルテンにまつわる症状の原因とされているDゲノムを含まない二粒小麦
*小麦は一粒小麦(AAゲノム)、二粒小麦(AABBゲノム)、普通系小麦(AABBDDゲノム)と品種改良が続く 【開封前賞味期間】常温で12カ月
【原材料】有機カムート小麦粉(イタリア産)、食塩(海の精)
【内容量】200g

https://ama-eco.com/pickup/kamutfeature/

#古代小麦 #カムート #デュラム小麦 #海の精 #自然海塩 #べジ #オーガニック #ビオ #amaeco #amajapan

2017/11/6 新着レシピを公開しました 「*マクロビ*古代小麦プチカップケーキ」
https://ecooking.info/recipes/3237/ 「有機アインコーン全粒粉」
https://ama-eco.com/72010103/

#古代小麦 #アインコーン #一粒小麦 #ファッロ #amaeco #amajapan #マクロビ #ビーガン #オーガニック #ビオ #エコロジー

色づき始めている神奈川の紅葉🍁

そんな中で食べる古代小麦のあんぱんは最高!

ama ecoさんのビオで美味しい古代小麦のパンは普通の小麦より、重くなくて食べやすい。

12/22には古代小麦を使ったVegan マフィンとチーズが楽しめるジュエリーショップのレセプション&Christmasパーティー🎄を開催予定なのでご都合が合うかたはいらしてね♪

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#清澄白河
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#veganloungetokyo
#veganloungestudio

イベントのご案内
<2017年12月6日(水)未来へ繋ぐ☆『古代小麦×スーパーフード』 講座&ランチ会@渋谷>

東京・渋谷にて、インターナショナルスーパーフード協会認定アドバイザーYORIKO様により「未来へ繋ぐ☆『古代小麦×スーパーフード』 講座&ランチ会@渋谷」の会が開催されます。

イタリア産古代小麦アインコーンは スーパーフードと自家製酵母を次世代に伝えていきたいYORIKO様にとっては「ずっと探していたよ!」という食材。スーパーフード同様に品種改良されていない 小麦の原種であり、最もグルテンアレルギーに反応しにくい遺伝子を持ちます。香りと味わいは蕎麦粉の様に滋味深く 料理にもスイーツにも色々とアレンジが出来て ガストロミック的にも申し分のない素晴らしいクオリティと大絶賛。

昔はなかったのに 何故グルテンアレルギーが存在するのか?何故 今スーパーフードなのか?そこも含めて 言葉と料理でお伝えしたいことが盛り沢山の内容となります。

イベントの詳細、お問合せ、お申込みなどは下記をご覧ください。

#古代小麦 #アインコーン #一粒小麦 #ファッロ #カムート #amaeco #amajapan #マクロビ #ビーガン #オーガニック #ビオ #エコロジー #スーパーフード

イベントのご案内
<2017年11月18日(土)働く女子の”ジブン改革”プロジェクト>

木下不動産様主催の「働く女子の”ジブン改革”プロジェクト」にてブース出展させて頂くことになりました。

当日は弊社アイテムのご紹介だけでなく、ご参加いただける方々とのビジネス交流もございます。ご参加を希望の方は「お問い合わせ内容」に「11/18イベントの件」とご明記の上、こちらまでご連絡ください。
http://amajapan.com/contact/

尚、このイベントはマイナビウーマンの方でも告知されております。詳細はこちらをご覧ください。
https://woman.mynavi.jp/event/171020_k_realestate/

#古代小麦 #アインコーン #一粒小麦 #ファッロ #カムート #amaeco #amajapan #マクロビ #ビーガン #オーガニック #ビオ #エコロジー #クスクス #スーパーフード

2017/10/18<10%オフキャンペーン>

本日10月18日は「8」が付く日(8・18・28日)にご購入いただきますとオーサワジャパン商品全品(「冷蔵品」は対象外)とAMA Japan直輸入品含む対象商品が10%オフとなります。詳細はこちらをご覧ください。

#amaeco #amajapan

たくさんの方にご参加いただいて感謝の1日🙏

次回は11月23日㊗︎『古代小麦でつくるstollenとおもてなしvegan pizza🍕』✨お得な早割は10月23日までなのでお早めのお申し込みを😊

お申し込み・問い合わせ(AMA japan代表 七林さん)
n_nanabayashi@amajapan.com

#breadclass #einkorn #kamut #vegan #organic #amajapan #天塩スタジオ #赤穂の天塩 #あこ酵母 #古代小麦 #パン教室

イベントのご案内
<2017年11月26日(日) 古代小麦クスクスディナー&マフィン教室>

東京・中野にて「NY Muffin」さんで「古代小麦クスクスディナー&マフィン教室」の会が開催されます。
https://www.facebook.com/NY-Muffin-881779418621861/

古代小麦のクスクス料理と、マフィンの作り方が学べるイベントです。今回は、基本的なクスクスの作り方から、それを使った料理のデモンストレーションを行います。また、マフィンはアインコーンを使ったシンプルなプレーンマフィンの作り方をデモンストレーションします。

イベントの詳細、お問合せ、お申込みなどは下記をご覧ください。
https://shop251.stores.jp/items/59e4bae43210d5458f002d4d

#古代小麦 #アインコーン #一粒小麦 #ファッロ #カムート #amaeco #amajapan #マクロビ #ビーガン #オーガニック #ビオ #エコロジー #クスクス

イベントのご案内
<2017年11月26日(日) 古代小麦勉強会<4種の古代小麦マフィン付き>第二回目>

東京・中野にて「NY Muffin」さんで「古代小麦勉強会<4種の古代小麦マフィン付き>第二回目」の会が開催されます。
https://www.facebook.com/NY-Muffin-881779418621861/

4種類の古代小麦マフィンの食べ比べ、違いを体験しながら古代小麦について学ぶことができます。

イベントの詳細、お問合せ、お申込みなどは下記をご覧ください。
https://shop251.stores.jp/items/59e4bd62ed05e65014002ee5

#古代小麦 #アインコーン #一粒小麦 #ファッロ #カムート #amaeco #amajapan #マクロビ #ビーガン #オーガニック #ビオ #エコロジー

11/23(木・祝)開催の「Omotenashiピザとビーガン・シュトレンパン作り教室」は残席が半分以下となりました

先着順となりますので、お早めにお申し込みください

https://www.facebook.com/events/683358335206800

#古代小麦 #アインコーン #一粒小麦 #ファッロ #カムート #amaeco #amajapan #マクロビ #ビーガン #オーガニック #ビオ #エコロジー

2017/10/13 「ご家庭でも簡単にできる!古代小麦のパン作り教室☆〜国産(普通)小麦パンと米粉パンとの作り比べも楽しめる実用クラス〜」 #古代小麦 #アインコーン #一粒小麦 #ファッロ #カムート #amaeco #amajapan #マクロビ #ビーガン #オーガニック #ビオ #エコロジー

昨日に赤穂の天塩スタジオさんで開講した食べ比べのパン教室🍞…食に関してのアンテナが高いけど、意外!なほどパン作りが初めてのかたが参加してくださって(笑)やり甲斐を感じました✨

次回は11月23日㊗︎〜古代小麦でつくるシュトレンとveganピザ講座〜です!お得な早割は10月23日までなのでお申し込みはお早めに😊

申し込み・お問い合わせ(担当 七林さん):s_nanabayashi@amajapan.com

#einkorn #kamut #breadclass #vegan #organic #amajapan #赤穂の天塩 #あこ酵母 #パン教室 #食べ比べ #古代小麦 #マニアック 🤔

ama-ecoのLine@に登録して、割引やプレゼント等お得なクーポン・情報が入手できますので是非ご登録ください。

#amaeco #amajapan

<新商品のご案内>
有機えごま油(生)内モンゴル産 140g 【お薦めポイント】
■内モンゴルの大自然の中で育った有機えごま100%
■玉締め圧搾法一番搾り フレッシュな香り
■有機JAS認定品
■酸化防止剤不使用
■そのまま飲むほか、サラダのドレッシングなど加熱をしない料理にも
■オメガ3(αリノレン酸)約60%含有 【開封前賞味期間】常温で1年 【原材料】 有機えごま種子(中国内モンゴル自治区産) 【内容量】 140g

#amaeco #amajapan #えごま油
http://ama-eco.com/oj1691/

アマの丼屋
Ama Jepang
Ruko Plaza Graha Family
0821 4152 8960
0813 3941 2255
11:00-14:00
17:00-21:00
Senin Liburrr...
Yg punya sama dgn Ama Taiwan
.
Oyakadon 15 Idr
Chicken Katsudon 18 Idr
Karaage 15 Idr
.
#アマの丼屋
#amajepang
#amajapan
#HrzSurabaya
#HrzNoPork

ホームパーティーでホクホクかぼちゃで秋を楽しもう🎃

あっという間に10月に入り、秋の味覚、紅葉やレジャー、そして美味しい食事が楽しめる季節となりました🍁

南瓜(かぼちゃ)の食べごろは秋から冬にかけて。
「冬至に食べると病気知らず」と言われるほど、栄養価も高く、食事を楽しみながら病気知らずの身体を手に入れちゃいましょう♪

今回はama ecoさんのビオで美味しいモチモチ古代小麦アインコーンパスタを使ったカシューとカボチャのクリーミィーなVeganパスタレシピはこちら↓

https://cookpad.com/recipe/4336150

https://www.facebook.com/biolapis/posts/1455900824525166

Vegan Lounge Tokyo 表参道 kitchen

#vegan🌱
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#アインコーン
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#veganloungetokyo
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ホームパーティーでホクホクかぼちゃで秋を楽しもう🎃

あっという間に10月に入り、秋の味覚、紅葉やレジャー、そして美味しい食事が楽しめる季節となりました🍁

南瓜(かぼちゃ)の食べごろは秋から冬にかけて。
「冬至に食べると病気知らず」と言われるほど、栄養価も高く、食事を楽しみながら病気知らずの身体を手に入れちゃいましょう♪

今回はama ecoさんのビオで美味しいモチモチ古代小麦アインコーンパスタを使ったカシューとカボチャのクリーミィーなVeganパスタレシピはこちら↓

https://cookpad.com/recipe/4336150

https://www.facebook.com/biolapis/posts/1455900824525166

Vegan Lounge Tokyo 表参道 kitchen

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11/23(木・祝)開催の「Omotenashiピザとビーガン・シュトレンパン作り教室」は残席が半分となりました

先着順となりますので、お早めにお申し込みください

https://www.facebook.com/events/683358335206800

#amaeco #amajapan #古代小麦 #アインコーン #一粒小麦 #ファッロ

10/27(金)に開催されます「クスクス祭り 〜Everything you need to know about cous cous〜」にてナチュラルライフ応援サロン ルリアン主宰 西田留弥先生による「有機アインコーンクスクス」料理を紹介します
http://ama-eco.com/72020109/

先生によるレシピはこちらからご覧いただけます
©は「Le lien-Rumi」になります
https://ecooking.info/recipes/2748/

当日はレシピ記載の「2色がけの豆乳クリーム」を出していただきますのでお楽しみに!
https://www.facebook.com/events/1288510394594349

#古代小麦 #アインコーン #一粒小麦 #ファッロ #クスクス #amaeco #amajapan #マクロビ #ビーガン #オーガニック #ビオ #グルテンフリー

2017/9/29 新着レシピを公開しました 「アマランサスの明太子風アインコーンパスタ」
https://ecooking.info/recipes/3176/ 「ビオ アインコーン スパゲッティ」
http://ama-eco.com/72020106-2/

#アインコーン #一粒小麦 #ファッロ #古代小麦 #amaeco #amajapan #グルテン #美容 #ビーガン #マクロビ #ベジ #ロハス #健康

イベントのご案内
<2017年11月4日(土)・5日(日)Vege&Fork Market>

仙川のBakery Proteaさんと協力して11/4(土)・5(日)に開催されますVege & Fork Marketのイベントに出店します。
http://vegeforkmarket.com/2017/09/15/flier-vol-15/

当日は弊社食材を使用した特別メニューを販売して頂けます。

#amaeco #amajapan

イベントのご案内
<2017年10月7日(土) 古代小麦を学んで食べちゃお会vol.3>

神奈川・藤野にて「薪ストーブ屋さん・でいだらぼっち」さんで「古代小麦を学んで食べちゃお会vol.3」の会が開催されます。
https://www.facebook.com/%E3%81%A7%E3%81%84%E3%81%A0%E3%82%89%E3%81%BC%E3%81%A3%E3%81%A1-1313545615366270/

藤野は、東京からほど近く、2つの温泉もある山並みの美しい自然豊かな所です。週末、リトリートも兼ねることができるようです。

第1部は古代小麦勉強会、第2部は古代小麦ランチ会、となります。

イベントの詳細、お問合せ、お申込みなどは下記からご覧ください。

#アインコーン #一粒小麦 #ファッロ #カムット小麦 #古代小麦 #デュラム小麦 #amaeco #amajapan #グルテン #美容 #ビーガン #マクロビ #ベジ #ロハス #健康

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