#alimentosebebidas

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Esses dados são estatísticas dos Estados Unidos, mas dá para se ter uma idéia de que nem sempre temos pessoas éticas trabalhando conosco. Infelizmente! .

Mas e aí? Como controlar e evitar que ocorram roubos no seu estabelecimento?
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Primeiramente, não saia contratando qualquer pessoa para ocupar uma vaga com urgência. Tenha sempre currículos separados de entrevistados que podem ser adequados para trabalhar na sua empresa. Já deixe o “terreno preparado” para uma emergência.
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Segundo, tenha um processo de recrutamento minucioso! Faça o background check sempre! Ligue para os contatos de referência e antigos empregadores.
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Terceiro: converse com o candidato e identifique quais os seus valores, as suas crenças e analise se esses valores se alinham com a cultura do seu restaurante.
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Quarto: lembre-se que muitas vezes a oportunidade faz o ladrão! Então não permita que brechas na segurança, ou na atenção do proprietário sejam usadas a favor do roubo! Ou seja, controle de estoque deve ser rigoroso, e alimentos/bebidas, e objetos de mais valor devem ser guardados em local com câmeras ou cadeados.
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Gostou das dicas? Fique ligado que o próximo post vai ter mais estatísticas 😊.
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Ficou com dúvida ou quer me perguntar alguma coisa? Só postar nos comentários que te respondo em breve!!! 😘

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Ainda no ritmo de treinamento para o setor de #AlimentosEBebidas, destacamos a importância de além de manter tudo limpinho e organizado, manter um belo sorriso no rosto como é o caso da nossa colaboradora Jandira, que esbanja simpatia! 😍 #atendimento #simpatia #alegria #treinamento #aeb #hotelaria

Encontro mais que especial com o presidente do Grupo Nobile, Sr. Roberto Bertino, nosso parceiro no @nobilesuitesdelrio Petrolina.
Da esquerda para a direita: Chef Nico, Rodrigo - Gerente de A&B Grupo Nobile, Rogério Passotto - Diretor de Operações Holdfoods, Roberto Bertino - Presidente Grupo Nobile, Alex Gonçalves- CEO Holdfoods e Chef Alex Sabino - Chef executivo Rias Restaurante.

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[SÃO LUÍS]⠀
Queremos fortalecer as conexões da cadeia produtiva de Alimentos e Bebidas: venha você também ajudar a consolidar esta força dos negócios na capital maranhense!⠀
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O 1º Seminário Sabor de Negócios vai estimular reflexões estratégicas sobre os rumos do segmento com uma programação voltada para sustentabilidade dos negócios, inovação e as últimas tendências da cozinha, além de exposição de produtos maranhenses e uma praça de alimentação com food trucks. ⠀
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👨🏽‍🎨 Cardápio desenvolvido para a lanchonete e restaurante Mais Você 🍔 🥩 🍻 Quer fazer um material de divulgação para sua empresa, impresso ou digital, é só chamar ;)

Consultoria e supervisão técnica, elaboração e detalhamento de projetos, execução de projetos por bloco de serviços fazem parte do nosso escopo de serviços especializados. Saiba mais: http://technobras.com/ .
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14 de Novembro Dia Mundial da Diabetes
Diabetes Mellitus é uma doença caracterizada pela elevação da glicose no sangue (hiperglicemia). Pode ocorrer devido a defeitos na secreção ou na ação do hormônio insulina, que é produzido no pâncreas, pelas chamadas células beta . A função principal da insulina é promover a entrada de glicose para as células do organismo de forma que ela possa ser aproveitada para as diversas atividades celulares. A falta da insulina ou um defeito na sua ação resulta portanto em acúmulo de glicose no sangue, o que chamamos de hiperglicemia.

Sabemos hoje que diversas condições que podem levar ao diabetes, porém a grande maioria dos casos está dividida em dois grupos: Diabetes Tipo 1 e Diabetes Tipo 2.
Atenção especial deve ser dada ao diabetes diagnosticado durante a gestação. A ele é dado o nome de Diabetes Gestacional. Pode ser transitório ou não e, ao término da gravidez, a paciente deve ser investigada e acompanhada.

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Para fazer uma alimentação saudável para emagrecer definitivamente, é necessário aprender pequenas dicas como reduzir o tamanho do pão e sempre usar recheios como ovo, queijo ou frango para aumentar o teor de proteínas e dar mais saciedade.

Essas dicas vão servir para dar liberdade na dieta, sendo possível comer de tudo um pouco sem engordar, pois a alimentação vai estar em equilíbrio.

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Ontem a Tacta esteve prestigiando o evento do @sebraers sobre o Futuro em Alimentos e Bebidas.
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Nossa Diretora de Inovação, Cristina Leonhardt, do @srainovadeira, palestrou sobre Inteligência Artificial e o Futuro de P&D, tema do seu artigo mais recente no site.
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Com mais de 550 inscritos e 18 palestrantes, o evento trouxe um panorama de inspiração, economia, negócios, inovação e empreendedorismo para a área de A&B.
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Foi incrível! Você estava por lá? Qual frase mais lhe marcou? Conta pra gente nos comentários!
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O curso de interpretação BRC FOOD - versão 8, permitirá que você se mantenha atualizado quanto as mais recentes alterações da Norma.

Com certificação internacional, você estará apto a aplicar e dar suporte à um sistema de gestão baseado nos requisitos da Norma Global de Seguranca de Alimentos do BRC.

✔️A S2G, junto a Juliane Rigobello, representante oficial do BRC Global Standards no Brasil e instrutora do nosso curso, convida você nos dias 6 e 7 de Dezembro, ao Centro do RJ, para 16 horas de aperfeiçoamento!

Aguardamos vocês!
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O gengibre apresenta inúmeras propriedades farmacológicas, influenciando os sistemas digestores, nervoso central e cardiovascular. Ele também age como estimulante para o Trato Gastro Intestinal, aumentando o peristaltismo e o tônus do músculo intestinal, impedindo a formação de gases no aparelho digestivo.

Os extratos de gengibre estimulam os centros vasomotor e respiratório, melhorando a respiração em casos de congestionamento nasal, auxiliando no combate de gripes, resfriados, catarros crônicos, tosses, fraquezas do estômago, rouquidão e bronquites.

O gengibre também tem ação anti-inflamatória, sendo eficaz nas desordens reumáticas e artríticas. "Fazer compressa das raízes para as dores externas reduz as dores reumáticas, no nervo ciático e nevralgias". Ele pode ser consumido fresco, seco, em conserva ou cristalizado. O gengibre fresco é usado em preparações culinárias ou para o preparo de infusões. Já o seco é mais usado para compressas. O em conserva é utilizado também na culinária e o cristalizado com açúcar é usado como confeito para irritações na garganta ou cristalizado no sal. "Quando usar o gengibre fresco é importante tirar a pele dele, com uma faca". Apesar de ser recomendado o uso do gengibre para problemas estomacais, em pessoas com úlcera ativa o consumo da tintura pura (maior concentração de ativos) deve ser evitado. Pessoas com problemas cardíacos também devem consumir com moderação.. . #nutrição
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