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Pessoa acorda e já quer cozinhar kk... Já tinha experimentado esses biscoitos várias vezes e ontem comi uns de novo, então resolvi testar. O nome desses biscoitos é Mentirinha.
Para acompanhar o café é maravilhoso. Com certeza muitos já comeram em cafeterias ou restaurantes pois vem acompanhado no café. E hoje meu café foi assim.... Já aproveito para prestigiar as amigas da @sode_mimos com esse conjunto de coador e xícara maravilhoso.. Vou colocar a receita original, mas fiz pequena alteração na minha, acrescentei algumas gotas de baunilha, 1 colher de café de bicarbonato e raspas de casca de laranja.. ah também usei saco de confeiteiro descartar, ficou mais fácil para colocar na forma.

Ingredientes:

4 ovos
2 xícaras de açúcar refinado
1 xícara de farinha de trigo

Modo de Fazer:

Bata as claras em neve e depois junte delicadamente as gemas.
Acrescente aos poucos o açúcar e a farinha, mexendo sempre.
A massa é mais mole e por isso deixe um espaço entra as porções na assadeira.
Unte com manteiga e enfarinhe uma assadeira. Com o auxílio de uma colher de café, vá pegando a massa aos poucos e “pingando-a” na assadeira, deixando espaço entre os pingos para não grudar. 
Asse no forno médio, pré aquecido por cerca de 8 minutos. Espere esfriar por uns 10 minutos antes de retirar da assadeira e solte os biscoitos com uma espátula. Guarde em um recipiente bem fechado

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Bolo Light
Sem farinha de Trigo, açúcar e manteiga, ou seja muito saudável.
Vi essa receita esses dias no Facebook e resolvi fazer, claro com minhas alterações, substitui a ameixa por tâmaras que eu adoro e mudei o preparo, ficou excelente. Mas também com Damasco, tâmaras, nozes, passas, maçã e banana, e aveia em flocos, dificilmente ficaria ruim...
Apesar de muitos ingredientes, é muito fácil o preparo.
Excelente opção para matar a vontade do doce.

Receita:
5 bananas nanica picadas
3 maçãs
1 xícara de chá de damascos picados
1 xícara de chá de ameixas picadas
1 Xícara de chá de passas pretas e brancas misturadas
2 Xícaras de aveia em flocos
3 ovos
1 colher de sopa fermento em pó
2 colheres de açúcar mascavo
2 colheres de canela
1 limão
No liquidificador bata os ovos, bananas e casca da maçã. A polpa da maçã pique pequeno e esprema um limão e misture uma colher de canela e reserve.
Numa tigela coloque todos os outros ingredientes incluído a maçã, depois acrescente o preparo do liquidificador. Misture tudo muito bem. Unte uma forma com manteiga e o preparo de uma colher de canela e duas de mascavo, o que sobrar polvilhe em cima da massa depois que colocar na forma. Leve ao forno 180° por uns 40min.
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Testando mais uma receita. Dessa vez do sorvete de dois ingredientes.. Chantilly e Leite Condensado.
Só que eu quiz com sabor, então fiz de macaruja esse. Vamos se fica bom de consistência, porque de gosto ficou ótimo 👌
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