#abccooking

MOST RECENT

ダッチブレッド❤️🐯❤️
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お盆明け1発目は久々のこの子💕
前に買ったフライドオニオン練りこみのパンにどハマり中✨
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今回はフィリング入れたい〜と思い、定番のチーズクリームとハムポテトを入れてみたよ😍‼️
このチーズクリーム、ピザ用チーズで作れてお手軽✨
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ダッチブレッド久々に作ったから、上掛け生地の具合が思い出せず😳
恐る恐る乗せて焼いたらめちゃいい感じに割れたー🙌良かった💖
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お盆休みは台所仕事なーにもせずに実家でぬくぬくしてました☺️
パンすら焼かない🙄w
長々と実家に居させてくれた旦那さんに感謝✨
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だいぶんゆっくりなスタートとなったけど、またマイペースにパン焼きしていくぞー💓💓
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#手作りパン #手ごねパン #おうちパン #パン作り #パン作り楽しい #パン作り大好き #パン作り上手になりたい #パン #パン教室 #パン活 #パン作り好きな人と繋がりたい #名古屋パン教室 #パンスタグラム #ぱんすたぐらむ #bread #パン部 #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部パン課 #abcクッキング #abccooking #abcクッキングスタジオ #abcブレッド #パンのある生活 #ダッチブレッド #チーズクリーム

#abccookingstudio #abccooking
8月セレクトCメニュー♡
#銀座

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1dayLesson♡
@abccookingofficial
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#講師オリジナルレッスン 受けてきました。
▪️リュスティック 夏の陣▪️
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加水率が高い生地なので、たたきつけるようにして捏ね上げ。
たたき捏ね、少し上達したかも⁉️
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ハードブレッド生地の水分量を増やして作るリュスティック。皮はパリッと中はもっちもち。
チーズと夏野菜、粒胡椒と厚切りベーコン、最高の組み合わせの具材を包んで焼き上げました♡
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おっはようございまーす😊

今日のお弁当🍱
🍀梅ひじきおにぎり
🍀青しそおにぎり
🍀肉じゃが
🍀鯵のフリッター
🍀くるくる卵焼き
🍀鳴門わかめと胡瓜の酢の物
🍀オレンジ🍊
🍀ピオーネ🍇

毎朝毎朝、猫が起こしに来てくれます😸5時前から、頭元でニャーニャーニャーって可愛いけど、迷惑😭
今はお弁当一つだから早起きしなくても大丈夫なんなけど…😥 台風が2つもやって来てますね🌀
被害が出ませんように🌀

#abcクッキング #abcお弁当 #nicotable #abccooking #abcクッキングイオンモール徳島 #abcクッキングスタジオ #フリッター #肉じゃが

今月2作目はミルクティーシフォン キャラメルクリーム。写真は焼きあがり。紅茶のいい匂い♪割れ目まで焼き色がついてることが焼き上がりの見極めの1つだそうです。勉強になる。来月からのはオレンジのシフォンケーキになるらしいけど、ゆみこはミルクティーシフォンのが心惹かれるのでこっちのレシピで受講。なんだかんだあって、今月は5つケーキを焼くことに。。
リンゴタルト→紅茶シフォン(今ここ)→ミルクレープ→モンブラン→シュークリーム。太りそぅ…(*_*) #作った#abccooking#ケーキ#ミルクティーシフォン#いそげいそげ#メレンゲ重要#今月残り3つ#アレンジ色々#コーヒー#抹茶#プレーン#バニラなど#何キロ太るかなぁ

あーちゃん来てくれて体験レッスン👯‍♀️
☑︎レモンカップシフォンケーキ🍋
今日パン2回転したから半日滞在。笑
あーちゃんこれから一緒に通おうなぁ✌🏻✌🏻
工程簡単やし家でも作れそう☺︎
#abcクッキング #abccooking #シフォンケーキ #パン作り好きな人と繋がりたい #料理好きな人と繋がりたい #cooking #料理

ベイクドチーズケーキを焼きました💕

ABCのレシピにアレンジを加えたケーキです🎵
グラハムクッキー生地の上に3種類のベリーを乗せて、その上にチーズケーキ生地をのせて焼きました💕
ABCでは15㎝の丸型の型だったけど、今日はスリムな縦長の型に入れて焼きました💕
ラズベリーソースをかけて召し上がれ🎵

#abcクッキング #nicotable #abccooking #abcクッキングイオンモール徳島 #abcクッキングスタジオ #手作りケーキでお祝い #手作りスイーツ #手作りケーキ #チーズケーキ

夕飯のおかずの一部です😁
#糀甘酒 を使いました
#🐷の生姜焼き

生姜焼き用の肉では無かったです😅

料理教室で頂いた甘酒で作りました💪

最初にお肉を薄力粉にまぶしておきます

玉ねぎを炒めて端に寄せて空いているスペースに肉を焼きます
次に予め甘酒と醤油とショウガを合わせておいた物を絡めます✌

#キャベツの千切り
多すぎたので肉の下にも敷いてあります😜

甘酒感なくて肉が柔らかい感じでした✌

いつも生姜焼きのタレって市販の物使ってたけどオイシクテ簡単だったから今度又作ってみようかな🙌

完食でした😋

野菜嫌いの👨キャベツは食べられるから完食してくれた👏

今度スイーツに挑戦💪

2枚目は
#ブルーベリーのベーグル🍞

#春よ恋
#茹でてから焼く
#段取りでバタバタ

少し前に焼いたのでもう全部食べてしまいました😜

食感が納得いくのがデキないなぁ😣

鍋にブルーベリーが落ちてしまう😓

凄く久しぶりだから練習しないと🙅かな

#abccooking #abcクッキング
#ABCcooking #ABCクッキング
#甘酒苦手
#甘酒挑戦中
#パンのある生活
#手ごねパン
#手作りパン
#homemade #handmade
#bred
#お家ご飯 #お家🍞
#夜御飯
#甘酒飲む点滴

パン作り記録。

仕事に余裕があるうちにABCに通いつめねば!!と無理やり入れ込んだ #クリームパン

成形がちょっこし難しかったけど、たまごたっぷり生地でベタつく分楽しかった(*´∀`) 本当に本格的にパン作りが楽しくなってきた。このまま続けて、一生の趣味にできたらいいなあ…

#abcクッキング #abccooking #パン教室 #手作りパン #パンのある生活  #手ごねパン #花嫁修行 #パン作り初心者 #パン好きな人とつながりたい #クリームパン #チョコクリームパン

お料理教室。
2種のパスタのレッスンでした。
ガラスの器がキラキラしてキレイ✨
器はやっぱり大事です😊
チーズクリームペンネが凄く美味しかった。ひとりでササっと食べる時、早くて美味しくて便利なカンジ👍
あ。でもペンネの茹で時間12分だった…💧
カルトットを開けた瞬間、マスタードと酸っぱい匂いが…💦昨日のマイユのレッスンが蘇ってきた!軽く拷問みたいだったので、トラウマになってる😅
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『チキンサテー~3種のディップ~&ナシゴレン風ピラフ』🎵😋😋 ❇エスビー食品(株)さん協賛のABC1DAYLESSONより。 ❇

①チキンサテー~3種のディップ~
②ナシゴレン風ピラフ
③夏野菜グリルのレモンサラダ
④サワーアップルサイダー

を作りました。

pic1枚目~~全体こんな感じに完成です♥(^^) ❇「MAILLE」シリーズの、ハニーマスタード・ディジョンマスタード・マスタードの3種類を使ってディップソースを作りました。(pic5枚目) ❇マレーシア料理の「サテー」を作りました。(pic2枚目)
日本でいう「焼き鳥」に似た感じの串焼きはバーベキュー等アウトドア料理としてもピッタリ🎵

ディジョンマスタードを表面にたっぷり塗って下味つけ、焼く直前に「インスタントコーヒー」パラパラ振りかけてます❗まさかの「隠し味」斬新👏👏
いい焼き色も付き、まいう~😋😋 私は、MAILLEハニーマスタードとピーナッツバターと牛乳で混ぜ合わせた「ハニーマスタードピーナッツチャンク」付けて頂くが一番美味しく感じたかな。
お気に入り♥(^^) かぼちゃとディジョンマスタードと牛乳の「ディジョンマスタードパンプキン」や、種入りマスタード白ワインビネガーと粗みじん切りのパイナップルとレーズン混ぜた「マスタードとビネガーフルーツ」もサッパリとした味わいのディップで美味しかったです😆🎵🎵 あと余談ですが今回、鶏むね肉を「串に刺す」うーん串差し苦手…(^_^;)💦💦まだまだ下手っぴ。難しい…(^_^;)💦💦
串焼きといえば地元、東岡崎の「明月」さん♥(^^)。
串焼きホルモン、豚ホルモンが美味しいと評判👏👏💮
いつか「串差し修行」したいです~♥(^^)🎵😄(笑) ❇「ナシゴレン風ピラフ」(pic2枚目)
ナシゴレンといえばインドネシア・マレーシアの焼き飯料理として有名ですね。 ❇「夏野菜のグリルレモンサラダ」(pic3枚目)
サラダやサラダドレッシングの味付けにもMAILLEハニーマスタードが大活躍🎵マスタードにレモン絞り汁・レモンの表皮・黒胡椒を入れ混ぜて…。 焼いた夏野菜は、作った3種類のディップとの相性ピッタリで、色々夏野菜の味を楽しむ事が出来ました😃✌😋😋 ❇サワーアップルサイダー(pic4枚目)
MAILLEシリーズは『白ワインビネガー』もあるんですね🎵
りんごジャムと白ワインビネガーと炭酸水を注ぎ入れ、ミントの葉を飾って、見た目も「涼しげ」、爽やかサッパリお口直しにピッタリドリンクの完成となりました。 ❇皆さんは普段、マスタードとかよく使ったりしますか~~?
私は、たま~に位かなぁ(^_^;)💦💦。 鶏肉、豚肉、牛肉、魚介類の下味、下処理に使ったり、サンドイッチ等のパンメニューに使ったり、手作りサラダドレッシングにと、色々上手にもっと活用して、マスタードの美味しさを楽しまなくっちゃっと思いました♥(^^)👍😋😋 ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~#ABCクッキング #料理 #料理教室 #愛知 #豊橋 #クッキングラム #料理写真 #手作り #おうちごはん #習い事 #マレーシア #焼き鳥 #インドネシア #インドネシア料理 #ナシゴレン #ピラフ #白ワイン #インスタ映え #ランチ #美味しい #美味しかった #お腹いっぱい #ごちそうさまでした #岡崎 #ヘルスフードカウンセラー #NICOTABLE #abccooking #abccookingstudio #foodstagram #snapdish




卵黄で サブレと ガレット
卵白で フィナンシェ を 作りました 🥣

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7時に起きて新幹線乗ろうとしたら現金がなくてカードの暗証番号3回間違えてしまってなんとか新幹線乗ったら指定席券買ってて、なおかつ逆方面乗ってて結局自由席乗って遅刻しつつもなんとか料理作って、食べてたら味噌汁のおわんひっくり返してしまった経緯のあるめちゃくちゃおいしいシュークリーム(チョコとカスタード)なのに自分しか食べる人がいません!!!!!由々しき!!
#abccooking #めちゃ楽しかったです

セレクトクラスBメニュー
ホワジャオ麻婆豆腐、エビとニラの塩炒め、四川風ピクルス、マンゴープリンを作りました。ホワジャオの香りがたのしめます。
携帯を替えたため、ピント合わせにまだ慣れていません。
#ABCcooking#abccookingofficial #NICOTABLE#abcクッキング #中華料理

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