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Quem aqui já assistiu o desenho do ratatuille?
Esse é um dos meu desenhos preferidos.
Ao final do filme o ratinho Remy conquista o crítico gastronômico com um prato simples e saboroso que é o famoso ratatuille.

Essa é uma receita que eu sempre faço aqui em casa.
Ingredientes:
1 berinjela cortada em rodelas
1 abobrinha cortada em rodelas
1 pimentão amarelo sem sementes cortado em rodelas
2 tomates cortado em rodelas
1 colher de sopa de orégano
2 xícaras de molho de tomate
2 colheres de sopa de azeite
sal a gosto

Em um refratário coloque o molho de tomate.
Coloque as rodelas de legumes intercalados (abobrinha, tomate, pimentão, berinjela, abobrinha...) deixando-os de pé (como na foto 2). Por cima dos legumes coloque o sal, o orégano e o azeite.

Asse por 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 °C

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La gran mayoría de las muertes prematuras se podrían prevenir mediante sencillos cambios en la alimentación y en el estilo de vida. En Comer para no morir, el Dr. Michael Greger (@michaelgregermd), mundialmente reconocido como conferencista, médico y fundador de NutritionFacts.org, examina las quince principales causas de muerte en los Estados Unidos: enfermedad cardiaca, varios tipos de cáncer, diabetes, párkinson, hipertensión entre otras; y explica cómo las intervenciones nutricionales y de estilo de vida a veces pueden ser más eficaces que los medicamentos recetados y otros enfoques farmacéuticos y quirúrgicos, liberándonos para vivir una vida más saludable. https://nutritionfacts.org/es/comer-para-no-morir/ *El 100% de las ganancias del libro se donan a la caridad.

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Esta fue la comida de hoy🌱
Tenía quinoa, frijoles negros (cocidos) y champiñones, lo lleve al procesador, agregué un trocito de pimiento rojo, ajo, cebolla y un poco de sal y paprika. Para ayudar con la consistencia me ayude con linaza molida mezclada con agua (sustituto de huevo) y harina de avena hasta poder formar las hamburguesas. No hubo necesidad de freírlas, solo las deje en un sartén bien caliente (sin aceite) pero también se pueden hornear y quedan igual de 👌🏼Las papitas están horneadas, solo les agregué un poco de levadura nutricional (sin aceites)
El resultado me gustó mucho, solo agregué la ensalada verde con 🍅 un poco de chipotle 🌶 y guacamole 🥑🤤
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PODE DAR LIKE, BRASIL! 😎✌🏼🌱 Se liga nesse prato intergalácticamente brasileiro: arroz, feijão, purê de cenoura, batata doce, rúcula e a famosíssima polenta! 🤩👽🇧🇷 QUEM MERECE UM PRATO DESSE, FAMÍLIA? MARCA O EXTRATERRESTRE AÍ! • #veganocomeoque #vegano #veganosbrasil #comidavegana #cozinhavegana #comidabrasileira #comidacaseira #almocovegano #abasedeplantas #cricadasplantas

Esse kibe de abóbora esta muuuuuito gostoso! 🤤😋😲
O recheio de grão de bico com espinafre deu um sabor super especial! Segue a receita:
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PARA O KIBE:
-2 xíc de purê de abóbora
-2 xíc de trigo para kibe (bulgur ou trigo vermelho), cozido
-1 cc de cada tempero: cominho em pó, coentro moído, canela, páprica doce
-Sal e pimenta do reino a gosto
-1 CS de azeite
-1 “ovo” de linhaça (1 colher de sopa de linhaça moída + 2 colheres de sopa de água morna, misturar até gelificar)
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PARA O RECHEIO:
-1 xic de espinafre congelado (ou 2-3 xíc de espinafre fresco)
-1 lata (sem líquido) ou 1,5 xícaras de grão de bico cozido
-¼ xic de nozes, picadas
-1 tomate médio, cortado em cubos
-1-2 CS de suco de limão
-1 cebola grande, picadinha
-2 dentes de alho picados
-noz-moscada
-óleo de canola para untar
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1)Cozinhe a abóbora e faça o purê (é importante que a abóbora não esteja com muita água).
2)Cozinhe o trigo conforme as instruções da embalagem e não deixe muito mole.
3)Combine a abóbora, o trigo, temperos, o ovo de linhaça e o azeite em uma tigela grande e misture bem. Você deve ter uma mistura que se espalhe facilmente e não seja muito quebradiça. Se estiver muito "molhado", adicione um pouco mais de trigo ou até mesmo um pouco de farinha de rosca.
4)Coloque o forno para aquecer a 180 C.
5)Para o recheio: em uma panela refogue as cebolas e o alho em fogo médio em um pouco de óleo até amolecer. Adicione o tomate picado seguido do espinafre e misture com a noz-moscada, o suco de limão e o sal e a pimenta. Adicione o grão-de-bico e deixe cozinhar em fogo baixo. Se estiver seco, adicione um pouco de água.
6)Em uma panela separada, toste as nozes por alguns minutos.
7)Para montar, unte uma forma ou refratário médio com um pouco de óleo de e comece a cobrir o fundo do prato com o metade da massa do kibe. Colocar o recheio e cobrir com o restante do kibe, alisando com uma espátula, conforme necessário.
8)Polvilhe um pouco de pimenta do reino moída e coloque as nozes.
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A green juice a day 🍃... to cleanse and boost your immunity. Green juice is rich in chlorophyll, which gives greens their color. Chlorophyll helps your body detoxify. A healthy body is dependent on a healthy immune system and what you use as fuel for the body should be of the best quality.
For vibrant health, eat and drink organic and freshly prepared foods .💚 Juice is life 🍃💚!
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Chia pudding for breakfast!!! ----'
Puré de chia para el desayuno!!

La avena nunca puede faltarme en mis desayunos ✨🙌🏼
De vuelta en casa después de tantas emociones y experiencias vividas del @veggiepowersummit 💚🌱, ya extrañaba mi avenita 🤤
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Agrega cereales integrales en tu desayuno: avena, quinoa, amaranto. Yo cocino la avena con agua y al final le agrego un chorrin de leche vegetal sin azúcar.
Agrégale semillas como hemp, girasol, calabaza,etc como fuentes de grasa integrales saludables, fruta de temporada favorita, ahorita yo estoy bien otoñal con las manzanas 🍎y dátiles 🤤 agrega canela, nuez moscada, mezcla de especias favoritas que prefieras! Y disfruta un desayuno lleno de nutrientes y plantas 🌱✨
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Bonito Martes!✌🏼
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Manhãs no mato & the perks of home office 🌲🧘🏼‍♀️🐍🌳🍄🕷💻
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To com inúmeros projetos de vida, mas sem conseguir focar tão bem, depois que acabou a rotina da faculdade.
Temos também o nosso atual cenário político, que bagunçou a cabeça de geral. Eu particularmente passei umas duas semanas anestesiada.
E o home office é ótimo (principalmente no mato), mas pra quem tem DDA, a quantidade de distrações aumenta.
Então to tentando encaixar exercícios físicos na minha manhã, porque depois de me exercitar, eu foco melhor no que preciso fazer durante o dia. E preparar a comida de noite também ajuda, porque é um desvio de atenção a menos.
(Aceito mais dicas 🙌)
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Um parêntese sobre exercícios físicos: eu odeio eles.
Mas tenho metas e esse mato lindo em volta 💚
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⚠️ATENSHON MIS FRUTIFANS GORDIVEGANS⚠️
A partir de recién (😁) podés en contrar en el Almacen Integral @el_nuevo_ser por calle Salta 1787 los siguientes productos de @fruti.fru : ✔milanesas de seitán
✔dulce de leche de avena
✔salchichas de tofu orgánico
✔queso untable de tofu orgánico
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Homem de verdade não come animais 💪🏼 #homenvegano

🌿 Kale! 🌱 Algunas personas no suelen consumir hojas verdes crudas porque dicen que son muy amargas. Ese sabor amargo es justamente la respuesta a que hay vida en esta poderosa planta y que está llena de nutrientes para alimentarte y beneficiarte. Es preferible dejarla al vapor por corto tiempo y con eso reduces el amargor sin perder los nutrientes. 🍀 Si puedes acostumbrarte a su sabor 100% crudo natural, mucho mejor! 🙂 T

También puedes hacer jugos verdes con una fruta dulce como la piña 🍍 te encantará! 🍍 .
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⬇️ESPAÑOL⬇️
A lot of people think that going vegan will turn them into a walking stick. I'm sharing this as proof that you won't get "skinny" on a vegan diet.
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First photo is where I'm at now and what I normaly walk around at, 142. Second photo was mid June at 154 when I went to New Jersey/New York and ate rice, beans, everything vegan in sight (surplus of calories duhh lol), and I didn't work out for like 10 days.
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YOU CAN get weight on a vegan diet & YOU CAN also build muscle!
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Surplus of calories + no exercise = increase in weight. .
Necessary calories (or less than) + exercise = weight loss or maintainence of weight. That SIMPLE.
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Mucha gente piensa que al ser vegano se convertiran en un palo andante. Estoy compartiendo esto para conprovar que una dieta vegana no los pondra "flacos".
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La primera foto es mi reciente fisico y lo que normalmente peso, 142 lbs. La segunada foto fue en Junio cuando fui a Nueva Jersey/ Nueva York y comi arroz, frijoles, cualquier cosa vegana a la vista (un exeso de calororias, obvio), y no ise ejercicio como por 10 dias.
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SE PUEDE subir de peso con una dieta vegana & SE PUEDE aumentar musculo!
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Exeso de calororias + no ejercicio = incrementar peso
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Calorias necesarias (o menos) = bajar de peso o mantenimiento. Asi de SIMPLE. .

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This #miyokos vegan butter is bomb! Swipe left to see the gorgeousness!! 🥐 --------
Esta mantekilla #miyokos esta deliciosa!! Desliza a la izquierda !! 🥐

Debemos prestar atención a todo lo que comemos y esto no se limita únicamente a la comida. ¿Cómo te alimentas emocional, espiritual y físicamente?
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