#TopTokyoRestaurants

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ブランデンブルク門の前で食べました #カリーヴルスト #currywurst 。全然辛くなくむしろケチャップに近いって感じです。初めて食べたので美味かったです^ ^ 奥の緑色の飲み物は #ベリーナヴァイス #berlinerweisse といってフルーツ味のビールでした!これも初めてでしたが、ビールとフルーツジュースとミントを混ぜ合わせたような味。微炭酸。シャンディガフの進化版みたいなイメージでした。
taken photo: #carlzeiss lens
price: €18
food filter
Camera type : #sonya7
Taken location: #potsdam #berlin
#foodinspiration #tabeology #タベオロジー #foodnetwork #goodfood #goodeats #foodporn #foodpornshare #foodie #foodphotography #foodgasm #foodspotting #foodpics #foodstagram #sharefood #instafood #instapic #instagood #toptokyorestaurants #japan #buzzfeast #feedfeed

If there’s one thing I love about summer season, it’s the return of Sudachi Soba! For those who don’t know Sudachi, imma educate you rn. It’s a form of sour citrus, not eaten as fruit, but used as food flavoring in the place vinegar. The citrus is served atop of cold soba and is sooooo refreshing and perfectly balanced by the dashi. If you’re in Japan rn, look for them! 📍 Osoba no Koga

#hungrynyctokyo #hungrynycjapan

“APPLE PIE” #33, filled with conger, burdock and sea lettuce. ⁣

「アップルパイのように #33」穴子、柳川牛蒡、あおさのり。⁣

L’Effervescence ⁣
Tokyo 🇯🇵⁣
2 Michelin Stars, 20th in Asia, 92nd worldwide ⁣
Tabelog Gold⁣
#食べログ 4.62 ⁣
20000JPY

Hands down one of the best Vietnamese spots in #Tokyo, @tokyo_pho_dragon🍜🐲 Feels like home comfort food served by a very energetic and chatty auntie👩🏻‍🍳🤣 Not a single dish was disappointing and very good value for money💰🇻🇳🐉 ここ東京で一番美味しいベトナム料理屋さんだと思います!コスパめちゃいいです🎶 (📍Pho Dragon, Nishiazabu)
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1️⃣➕Spicy Beef with Pho Noodles (¥1,200)🌶🐃🍜 / 辛い牛肉のフォー➕Fresh Prawn Spring Rolls (¥1,080)🦐🌿 / 海老の生春巻き➕Fried Pork Spring Rolls (1,280)🐖 / 豚肉揚げ春巻き2️⃣➕Chinese Sausage Fried Rice (¥1,480)🌭 / 腸詰のチャーハン3️⃣➕Vietnamese Crepe (¥2,400)🍳 / ベトナム風お好み焼き

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【 ペレグリーノ (恵比寿) | Pellegrino (Ebisu) 】
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The machine
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Pellegrino is arguably the hardest to book Italian restaurant in Tokyo with it only operating four days a week, serving just six diners a day.
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Chef Hayato Takahashi trained at restaurants in the Emilia-Romagna region in Italy and the main attraction here is obviously the prosciutto crudo by BON DABON’s Masatoyo Tada and the king of Parma ham, culatello di Zibello.
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Every small detail is meticulously calculated to attain what Chef Takahashi frequently calls the optimal value, including the start time of 7:15pm as well as the decision to go from 16 seats to 6.
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The cozy little restaurant is manned by just the owner chef and you literally sit inside the kitchen. With a backlog of reservations by just regulars historically extending months and months out, this is one of the most coveted chef’s table in Tokyo...and it will now be available on OMAKASE!!! @OMAKASEJapan
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Stay tuned for details!
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東京の超予約困難イタリアンのひとつ、ペレグリーノ。初めて高橋シェフがアンドリュー・コースを用意してくれてました!「このハムの一品、また食べたい!」と思った矢先に追加で2個出てくる幸福感。感謝です😊
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ペレグリーノと言えば生ハム、生ハムと言えばペレグリーノ。生ハム以外もとても美味しいですが、やはりアジアで唯一のパルマ・ハム職人の多田晶豊さんが作る「ペルシュウ」とイタリアの生ハムの王様「クラテッロ・ディ・ジベッロ」を頂けるのが最高の贅沢です。高橋シェフによってスライスされた生ハムの華やかな香り、舌触り、口の中で広がっていく至極の味わいと口溶け。同じハムでも様々な食べ方で頂くのは至福のひと時です。
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料理は最高の状態で出すことをポリシーにされており、パスタは当日の分しか練らず、パン生地も朝から天然酵母で発酵させ、営業開始に合わせて焼き上げます。
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こじんまりとした店内は、ダイニングもキッチンも一体化しています。盛り付けは当然ながら、ハムのスライシングであったり、パスタの手打ちであったり、肉魚を焼いたりと、全ての過程を手が届く程の距離でじっくり眺めて五感で楽しめる劇場型レストランです。カウンター席ではなく、キッチン席。唯一無二です。
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そんな素晴らしいお店が、な、な、なんと、近日中にOMAKASEにて予約開始いたします!乞うご期待!
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ご馳走様でした❗️
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アンドリュー | ANDREW 📷 iPhone
#Andrew_Italian #Andrew_Tokyo #Andrew_Pellegrino
#TopTokyoRestaurants #TokyoGourmet #WhereToEatTokyo #TokyoRestaurants #TokyoEats #TokyoFoodie #JapaneseFood #TopRestaurants
#foodporn #foodgasm #foodstagram #instaeats #instafood #instafoodie #TheArtofPlating #SnapYummy #gastronomia #gastroart #eeeeeats #eattheworld #beautifulcuisines #lefooding #予約困難
#食べるの大好き #食べ歩き #東京グルメ #食べスタグラム

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【 ペレグリーノ (恵比寿) | Pellegrino (Ebisu) 】
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The machine
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Pellegrino is arguably the hardest to book Italian restaurant in Tokyo with it only operating four days a week, serving just six diners a day.
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Chef Hayato Takahashi trained at restaurants in the Emilia-Romagna region in Italy and the main attraction here is obviously the prosciutto crudo by BON DABON’s Masatoyo Tada and the king of Parma ham, culatello di Zibello.
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Every small detail is meticulously calculated to attain what Chef Takahashi frequently calls the optimal value, including the start time of 7:15pm as well as the decision to go from 16 seats to 6.
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The cozy little restaurant is manned by just the owner chef and you literally sit inside the kitchen. With a backlog of reservations by just regulars historically extending months and months out, this is one of the most coveted chef’s table in Tokyo...and it will now be available on OMAKASE!!! @OMAKASEJapan
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Stay tuned for details!
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東京の超予約困難イタリアンのひとつ、ペレグリーノ。初めて高橋シェフがアンドリュー・コースを用意してくれてました!「このハムの一品、また食べたい!」と思った矢先に追加で2個出てくる幸福感。感謝です😊
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ペレグリーノと言えば生ハム、生ハムと言えばペレグリーノ。生ハム以外もとても美味しいですが、やはりアジアで唯一のパルマ・ハム職人の多田晶豊さんが作る「ペルシュウ」とイタリアの生ハムの王様「クラテッロ・ディ・ジベッロ」を頂けるのが最高の贅沢です。高橋シェフによってスライスされた生ハムの華やかな香り、舌触り、口の中で広がっていく至極の味わいと口溶け。同じハムでも様々な食べ方で頂くのは至福のひと時です。
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料理は最高の状態で出すことをポリシーにされており、パスタは当日の分しか練らず、パン生地も朝から天然酵母で発酵させ、営業開始に合わせて焼き上げます。
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こじんまりとした店内は、ダイニングもキッチンも一体化しています。盛り付けは当然ながら、ハムのスライシングであったり、パスタの手打ちであったり、肉魚を焼いたりと、全ての過程を手が届く程の距離でじっくり眺めて五感で楽しめる劇場型レストランです。カウンター席ではなく、キッチン席。唯一無二です。
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そんな素晴らしいお店が、な、な、なんと、近日中にOMAKASEにて予約開始いたします!乞うご期待!
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ご馳走様でした❗️
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アンドリュー | ANDREW 📷 iPhone
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【 ペレグリーノ (恵比寿) | Pellegrino (Ebisu) 】
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🍴 シャインマスカット「晴山」、サブレ、ダブル
Shine muscat sabre - double
⚡️イチオシ Highlight dish
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🍴 出来立てミルクジェラート、50年熟成バルサミコ、ダブル
Home-made milk gelato with balsamic vinegar aged 50 years - double scoop
🥇本日のトップ (タイ) Dish of the day - tied
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First time the Chef did an A course, without me even asking!
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Pellegrino is arguably the hardest to book Italian restaurant in Tokyo with it only operating four days a week, serving just six diners a day.
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Chef Hayato Takahashi trained at restaurants in the Emilia-Romagna region in Italy and the main attraction here is obviously the prosciutto crudo by BON DABON’s Masatoyo Tada and the king of Parma ham, culatello di Zibello.
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東京の超予約困難イタリアンのひとつ、ペレグリーノ。初めて高橋シェフがアンドリュー・コースを用意してくれてました!「このハムの一品、また食べたい!」と思った矢先に追加で2個出てくる幸福感。感謝です😊
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ペレグリーノと言えば生ハム、生ハムと言えばペレグリーノ。生ハム以外もとても美味しいですが、やはりアジアで唯一のパルマ・ハム職人の多田晶豊さんが作る「ペルシュウ」とイタリアの生ハムの王様「クラテッロ・ディ・ジベッロ」を頂けるのが最高の贅沢です。高橋シェフによってスライスされた生ハムの華やかな香り、舌触り、口の中で広がっていく至極の味わいと口溶け。同じハムでも様々な食べ方で頂くのは至福のひと時です。
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料理は最高の状態で出すことをポリシーにされており、パスタは当日の分しか練らず、パン生地も朝から天然酵母で発酵させ、営業開始に合わせて焼き上げます。
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こじんまりとした店内は、ダイニングもキッチンも一体化しています。盛り付けは当然ながら、ハムのスライシングであったり、パスタの手打ちであったり、肉魚を焼いたりと、全ての過程を手が届く程の距離でじっくり眺めて五感で楽しめる劇場型レストランです。カウンター席ではなく、キッチン席。唯一無二です。
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【 ペレグリーノ (恵比寿) | Pellegrino (Ebisu) 】
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🍴 平打ちパスタ・タリオリーニ、赤雲丹、北海道のトマト (大盛り)
Home-made tagliolini, red uni, Hokkaido tomatoes - super sized
🥇本日のトップ (タイ) Dish of the day - tied
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Pellegrino is arguably the hardest to book Italian restaurant in Tokyo with it only operating four days a week, serving just six diners a day.
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#食べ歩き #東京グルメ #食べスタグラム

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【 ペレグリーノ (恵比寿) | Pellegrino (Ebisu) 】
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🍴 静岡のシラカワ 、賀茂茄子、イタリアの茴香、パセリ、アンチョビで作ったサルサ・ベルデ
Shirakawa from Shizuoka, Kamo eggplant, salsa verse
⚡️イチオシ Highlight dish
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Pellegrino is arguably the hardest to book Italian restaurant in Tokyo with it only operating four days a week, serving just six diners a day.
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Chef Hayato Takahashi trained at restaurants in the Emilia-Romagna region in Italy and the main attraction here is obviously the prosciutto crudo by BON DABON’s Masatoyo Tada and the king of Parma ham, culatello di Zibello.
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【 ペレグリーノ (恵比寿) | Pellegrino (Ebisu) 】
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🍴 クラテッロ・ディ・ジベッロ、発酵バター、チャバタ
culatello di Zibello with fermented butter over a ciabatta
⚡️イチオシ Highlight dish
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Pellegrino is arguably the hardest to book Italian restaurant in Tokyo with it only operating four days a week, serving just six diners a day.
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Sanda Wagyu Tongue
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👉🏻@#肉匠堀越
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Grade: A
Rating: 9.0
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A dynamite yakiniku place with diversity of flavor
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【堀越】
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#rs_horikoshi
#rs_wagyu
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【 ペレグリーノ (恵比寿) | Pellegrino (Ebisu) 】
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🍴 モデナの幻の黒豚 モーラ・ロマニョーラ、トルタ・フリッタ、2人前
More Romagnola from Modena served over a tortafritta x 2 servings
🥇本日のトップ (タイ) Dish of the day - tied
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Best single bite I’ve had this year 今年一番の一口
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【 ペレグリーノ (恵比寿) | Pellegrino (Ebisu) 】
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🍴 モデナの幻の黒豚 モーラ・ロマニョーラ、バゲット、3人前
More Romagnola from Modena served over a baguette x 3 servings
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🍴 ボローニャ風ソーセージ モルタデッラ、2人前
Mortadella x 2 servings
⚡️イチオシ Highlight dish
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こじんまりとした店内は、ダイニングもキッチンも一体化しています。盛り付けは当然ながら、ハムのスライシングであったり、パスタの手打ちであったり、肉魚を焼いたりと、全ての過程を手が届く程の距離でじっくり眺めて五感で楽しめる劇場型レストランです。カウンター席ではなく、キッチン席。唯一無二です。
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そんな素晴らしいお店が、な、な、なんと、近日中にOMAKASEにて予約開始いたします!乞うご期待!
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🍴 28ヶ月パルマ ペルシュウ、新潟の新之助の米、2人前
Pärsùt by BON DABON (Masatoyo Tada) aged 28 months x 2 servings
🥇本日のトップ (タイ) Dish of the day - tied
OMFG level
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First time the Chef did an A course, without me even asking!
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Pellegrino is arguably the hardest to book Italian restaurant in Tokyo with it only operating four days a week, serving just six diners a day.
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Chef Hayato Takahashi trained at restaurants in the Emilia-Romagna region in Italy and the main attraction here is obviously the prosciutto crudo by BON DABON’s Masatoyo Tada and the king of Parma ham, culatello di Zibello.
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Every small detail is meticulously calculated to attain what Chef Takahashi frequently calls the optimal value, including the start time of 7:15pm as well as the decision to go from 16 seats to 6.
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The cozy little restaurant is manned by just the owner chef and you literally sit inside the kitchen. With a backlog of reservations by just regulars historically extending months and months out, this is one of the most coveted chef’s table in Tokyo...and it will now be available on OMAKASE!!! @OMAKASEJapan
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Stay tuned for details!
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東京の超予約困難イタリアンのひとつ、ペレグリーノ。初めて高橋シェフがアンドリュー・コースを用意してくれてました!「このハムの一品、また食べたい!」と思った矢先に追加で2個出てくる幸福感。感謝です😊
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ペレグリーノと言えば生ハム、生ハムと言えばペレグリーノ。生ハム以外もとても美味しいですが、やはりアジアで唯一のパルマ・ハム職人の多田晶豊さんが作る「ペルシュウ」とイタリアの生ハムの王様「クラテッロ・ディ・ジベッロ」を頂けるのが最高の贅沢です。高橋シェフによってスライスされた生ハムの華やかな香り、舌触り、口の中で広がっていく至極の味わいと口溶け。同じハムでも様々な食べ方で頂くのは至福のひと時です。
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料理は最高の状態で出すことをポリシーにされており、パスタは当日の分しか練らず、パン生地も朝から天然酵母で発酵させ、営業開始に合わせて焼き上げます。
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こじんまりとした店内は、ダイニングもキッチンも一体化しています。盛り付けは当然ながら、ハムのスライシングであったり、パスタの手打ちであったり、肉魚を焼いたりと、全ての過程を手が届く程の距離でじっくり眺めて五感で楽しめる劇場型レストランです。カウンター席ではなく、キッチン席。唯一無二です。
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そんな素晴らしいお店が、な、な、なんと、近日中にOMAKASEにて予約開始いたします!乞うご期待!
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ご馳走様でした❗️
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アンドリュー | ANDREW 📷 iPhone
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#TopTokyoRestaurants #TokyoGourmet #WhereToEatTokyo #TokyoRestaurants #TokyoEats #TokyoFoodie #JapaneseFood #TopRestaurants
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#食べるの大好き #食べスタグラム

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【 ペレグリーノ (恵比寿) | Pellegrino (Ebisu) 】
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🍴 28ヶ月パルマ ペルシュウ、2人前
Pärsùt by BON DABON (Masatoyo Tada) aged 28 months x 2 servings ⚡️イチオシ Highlight dish
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First time the Chef did an A course, without me even asking!
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Pellegrino is arguably the hardest to book Italian restaurant in Tokyo with it only operating four days a week, serving just six diners a day.
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Chef Hayato Takahashi trained at restaurants in the Emilia-Romagna region in Italy and the main attraction here is obviously the prosciutto crudo by BON DABON’s Masatoyo Tada and the king of Parma ham, culatello di Zibello.
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Every small detail is meticulously calculated to attain what Chef Takahashi frequently calls the optimal value, including the start time of 7:15pm as well as the decision to go from 16 seats to 6.
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The cozy little restaurant is manned by just the owner chef and you literally sit inside the kitchen. With a backlog of reservations by just regulars historically extending months and months out, this is one of the most coveted chef’s table in Tokyo...and it will now be available on OMAKASE!!! @OMAKASEJapan
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Stay tuned for details!
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東京の超予約困難イタリアンのひとつ、ペレグリーノ。初めて高橋シェフがアンドリュー・コースを用意してくれてました!「このハムの一品、また食べたい!」と思った矢先に追加で2個出てくる幸福感。感謝です😊
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ペレグリーノと言えば生ハム、生ハムと言えばペレグリーノ。生ハム以外もとても美味しいですが、やはりアジアで唯一のパルマ・ハム職人の多田晶豊さんが作る「ペルシュウ」とイタリアの生ハムの王様「クラテッロ・ディ・ジベッロ」を頂けるのが最高の贅沢です。高橋シェフによってスライスされた生ハムの華やかな香り、舌触り、口の中で広がっていく至極の味わいと口溶け。同じハムでも様々な食べ方で頂くのは至福のひと時です。
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料理は最高の状態で出すことをポリシーにされており、パスタは当日の分しか練らず、パン生地も朝から天然酵母で発酵させ、営業開始に合わせて焼き上げます。
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こじんまりとした店内は、ダイニングもキッチンも一体化しています。盛り付けは当然ながら、ハムのスライシングであったり、パスタの手打ちであったり、肉魚を焼いたりと、全ての過程を手が届く程の距離でじっくり眺めて五感で楽しめる劇場型レストランです。カウンター席ではなく、キッチン席。唯一無二です。
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そんな素晴らしいお店が、な、な、なんと、近日中にOMAKASEにて予約開始いたします!乞うご期待!
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ご馳走様でした❗️
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