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2018.6.19 #ルワンダ料理 #マトケ
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ちーむ外国人であり仲良しの村人のJustinんちで夜ご飯🍴念願のバナナ!!!タンザニア行った時、主食がウガリ(シマみたいなの)、米、バナナって聞いてて、バナナだけ出会えてなかったんやけど、その話をJustinにしたらルワンダも同じような食事やからって作ってくれた!!!しかもこの緑のバナナはザンビアにはないから、ルサカのTuesday marketならタンザニアからの輸入品手に入るってわざわざ火曜日にセッティングしてくれたー(T_T)♡♡このバナナについて熱くかたってくれてる図。(笑)いやはやバナナ美味しい!!!!ハマりそう!!!!!おいもみたい~~!調理法はおいもと人参とバナナ茹でたあと、やっぱりトマト、たまねぎ、油、塩やけど!(笑)ほんでルワンダチリがまた美味すぎる!!!
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独身男性んちで二人きりって大丈夫なのか..とかちょっと不安やったけど、まあJustinやしって思ってたら、場所決める時も私が不安にならんごと「Safeだから」ってSMSくれたり、ご飯食べてる間もドア全開にしてくれたり、距離感ちゃんと取ってくれたり、ご飯終わったらダラダラ長居せず見送ってくれたり、やっぱいいやつだ(^^)いろんなこと語ったなー。お互いなぜザンビアにいるのかとか、どんな過去を歩んできたのかとか。彼いわく「ザンビア人は嫉妬深い人が多すぎる。いつもなぜ?どこで?って質問ばかり。」って言ってて、大きく頷いた。(笑)あと、同じアフリカなのに、やっぱりザンビア人が1番みたいな空気あるっぽくて見た目おなじ感じやけど茶かされたりひいきされるときもあるんだって話聞いて、「あぁこの人達は外国人なんだな」って改めて思った。なんか、本当にルワンダ人はザンビア人と違う人が多いのか?ってくらい、私がザンビア人に「ん?」って思うことが彼の口から出てくる。唯一気持ち分かってくれるヤツらだし、簡単に神に祈ろうとしない。(笑)そしてその地その村に馴染むためにむっちゃ言葉勉強するし、尊敬だな。ザンビア人も大好きだけど、ルワンダニーズのJustinとタンザニアンのBlessingはもっと好き!!!!!結局どこの国の人だろうが、その人それぞれで正確なんて違うんだと思うんやけど、彼らのおかげで彼らの祖国はイメージが上がってるよ。
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そして帰って、警備員のAmonとも1時間くらい語りまくる。なぜザンビアに来たのか、なぜボランティアなのか、日本はなんでそんなに忙しいのか。本当に充実した日。こういうことをするために住んでるんだって感じた今日。ここでしか出来ないこと、もっとしよう。もっと感じよう。
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The #neonatalresusitationprogram continues as we try to get a critical mass of neonatal resuscitation providers trained up. Through a series of 2 hour drop in sessions we are training anaesthetists, midwives, theatre staff, paediatricians, obstetricians and many final year medical students. All demonstrating an enthusiasm for learning and commitment to keeping their skills and knowledge uptodate. Just one of the many projects we support throughout UTH. Later this week, the most recently trained faculty will be taking the reins for some fully Zambian led sessions 😊 #zadp #gadp #sustainability #continuingprofessionaldevelopment #neonates #improvingneonataloutcomes #lessbirthasphyxia #teamwork #callforhelp #colourtonebreathingheartrate #thegoldenminute #handsonlearning #mdt #safersurgery #zambianneonatalresuscitationprogramme #youreinsafehands #zambia #lusaka #universityhospitallusaka #everydayafrica #checkoutourjustgivingpage

I can't wait for the next concert already 😩 the pictures and performances been getting better each time and I'm loving the internet shenanigans he does every now and then, it's so unpredictable. Thank you so much for everything @eminem
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Credit: Reddit

A picture of Intercontinental Lusaka as a part of the series ‘Hotel Afrique’ by Stuart Franklin. Franklin explores the elite hotels of Africa capturing how they are places of tension where cultures collide and conflict.
Photograph by Stuart Franklin on the Magnum Photos website. Circa 2005 • #hotelafrique intercontinental #elite #lusaka #zambia #everydaylusaka #everydayafrica #documentafrica #dynamicafrica #myafricais #lusakalife #lusakathings #lusakazambia #shootlusaka #somewhereinlusaka #thephotosociety #ig_zambia #everydayeverywhere #afriquette #leadersofafrica #forafricans

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Polo ball after 12 hours in a car through Zambia #copperbelt #poloclub #lusaka #kukula #rockstar #themeparty

Butternut squash tacos on the menu this week 🤗🤗 #cantinalsk #lusaka #zambia

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