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◇一喜一食 No.128【モッツァレラチーズ】
Hamburg Will〈東京・新宿御苑〉
[豊富なバリエーションが織り成す、絶品ポークハンバーグ]
土日は夏のような暑さが続きましたね☀️
松本でも土曜日は真夏日を観測しました。桜も大方散って葉桜になり、新緑の季節がやって来ますね。
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今回ご紹介するのは東京メトロ新宿御苑駅より徒歩3分の距離にある「Hamburg Will(ハンバーグ ウィル)」さんです。普通ハンバーグと言えば、牛肉または牛と豚の合挽肉を想像される方が多いと思いますが、こちらは岩手県産ブランド豚「岩中豚」を100%使用したポークハンバーグなのです。ランチタイムは絶品ハンバーグを求める客で行列をなします。一昨年の12月以来となる2度目の訪問です。(※No.32参照)
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ハンバーグの種類は全6種、ソースは柚子胡椒、デミグラス、クリームマスタードの3種類。18種類の豊富なバリエーションから選んだのは「モッツァレラチーズ×デミグラスソース」の組み合わせ。
豚の肩ロース、バラ、ハラミ、ホホに飴色の玉ねぎ、生姜、ヨーグルト、独自のスパイスを混ぜたパテを、鉄板でじっくりと蒸し焼きにしてからオーブンでローストして仕上げます。ドイツ産モッツァレラチーズがかかった俵型のハンバーグにナイフを入れると、肉汁と共に中からもチーズが溢れ出します。ふわっと柔らかな食感とまろやかな肉の旨味にチーズのコクが加わって、どんどん食べ進めたくなる美味しさです。無料で付けられる温泉卵は味に変化を加えて最後までハンバーグを堪能させてくれます。
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▶︎FUJIFILM FINEPIX F80 EXRで撮影📷

...eben noch in meinem Alsterlädchen, nun Deko im Schaufenster von Pelerina in Hamburg Volksdorf 😊 #zinkwanne #hortensien #blumen #flowers #shabby #garten #garden #shabbygarden #deko #mode #fashion #kleidung #volksdorf #gartengestaltung #hygge #alster #alsterlaedchen #hamburg

仕事早よ上がれた記念😆✨ #touyoutei #東洋亭 #cheese #hamburg #😋

Du bist meine Stadt.

Wir starten den Tag wie immer mit frisch gebackenem Brot😍
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Feierabend😍
Oh wie ist das schön.. jetzt wird die Wohnung geputzt und dann geht es meine Mama besuchen 😊
Wir haben schon fast wieder Mai die Zeit fliegt an mir vorbei 🤔
Wünsche euch einen schönen Resttag und kommt gut in den Feierabend ❤
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Every Sunday me and my wife take time to talk about the week. What was good, what was bad and what we want to change. I'm pretty sure that's not how others do it but I'm for certain that you need some way of figuring out your problems and how you solve them because if you know how to deal with your stuff the size doesn't matter anymore.
Last Sunday we decided to go for a walk & talk. Do you have some rituals alone or with someone? .
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Daily pic 24.April 2018 2.34 pm. Every day same place one pic. #hamburg #art #kunst #photo #foto #pic #picoftheday #street #bäume #trees #germany #germany🇩🇪

Heute um 20:00 Uhr live bei uns auf der Bühne: FHEELS - (Blues/Rock, DE). Im Anschluss daran: OPEN STAGE - unsere Bühne gehört (wie jeden Dienstag) dir!
FHEELS hat die Ecken und Kanten, die jede Beziehung auf Dauer aufregend halten. Mal hart und bestimmend, mal kauzig, dann aber auch anschmiegsam und romantisch. Die Songs des vierköpfigen Gespanns bleiben im Ohr. Und das, ohne den Anspruch zu verfolgen auf biegen und brechen gefällig zu sein.

Es ist die Mischung aus Blues, Rock, psychedelischen Momenten & einer Prise Soul die FHEELS aus,- und besonders macht. Unterstrichen von dem beeindruckenden stimmlichen Spektrum des Sängers Felix wird diese Band sich schwer vergessen lassen.

Homepage: http://fheels.de

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