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#GuerillaCooking

MOST RECENT

Street Merchant Style! This weekend @sunbrewingco I’m dishing out these tasty yakatori style kebabs for the launch of 2 new beers! The Loudmouth Shnook IPA and The Peach Tea Ale!
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Ecco la location perfetta situata a Carobbio degli Angeli (Bergamo), dove potrete organizzare i Vostri eventi privati (cene, ricevimenti, meeting aziendali, corsi di cucina e tanto altro). Oltre alla splendida vista sulla vallata, vi potrete godere la piscina esterna, gli ampi prati ed eventualmente rilassarvi nelle comode e confortevoli camere, per sentirvi come a casa.

#Exodus #exodus #albertoliguorichef #guerillacooking #teambuilding #eventiprivati #location #newlocation #luxury #privatepool #privateevent

Il risultato? Un vortice di #gusto, #profumi...
Io mi gusto la mia #cena e voi? Buona serata a tutti
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Ps. In dolce compagnia di @serenafalgheri86

Le #tradizioni e le #origini, l' #eleganza e la #semplicità: ecco cosa mi viene in mente guardando questi #ingredienti. A voi che sensazioni suscitano?
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Ed ecco il video dei passaggi fondamentali del tortino di panettone. Per qualsiasi curiosità non esitate a chiedere
#Exodus #exodus #albertoliguorichef #guerillacooking #riciclo #panettone video by @artestudiobg

Le feste sono finite ma il panettone non ancora? Il passaggio da ingombrante avanzo a gustoso tortino può essere veramente veloce.
Volete scoprire come? Continuate a seguire la pagina!
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Heute war wieder #guerillacooking angesagt. Wegen völliger Inspirationslosigkeit. 😁
Aber was macht das schon? Schließlich kann man doch fast alles kombinieren, oder nicht?! 💚🤗 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
➡️ Ich mach das jedenfalls so. Hier im Bild ein bunter Haufen Gemüse, Reis und etwas angebratenes #peaprotex von @miigan_protein 👍😋
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Was gibt es denn bei euch so, wenn ihr einfach mal ohne Plan loslegt in der Küche? 🤔
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A year full of #bestmoments Great armeritta supper club-Dinner, delicious Travels, Champagne Moments and the best dog in the World ❤️ #armerittadog #bestnine2017 Wishing you all the best and more best Moments in 2018. And more Champagne Moments ... #armerittasupperclub #undergroundkitchen #dortmund #ruhrgebiet #supperclub #geheimeküche #undergrounddinner #wohnzimmerrestaurant #socialdining #guerillacooking #gourmetgram #feinschmecker #feinschmeckerdortmund #gourmet #gourmandise #casualfinedining #instafood #jahresrückblick #jahresrückblick2017 #2017 #happynewyear

Kein Festtagsmenü ist perfekt ohne süßen Abschluss 😍 Für unser #tischrevolte Menü haben wir uns etwas ganz besonderes einfallen lassen und Meeresfrüchte 🦀 mit Schokolade 🍫 vereint. Wir haben ein Krustentiereis 🍨 mit unglaublicher weißer Schokolade 🍫 von @original_beans kreiert. Dazu geflämmtes Tatar von der Obsiblue Garnele 🦐 und eine Reduktion von Micro Leafs 🌱 die die Komposition perfekt abgerundet hat. Unkonventionell? Vielleicht! Ein wahres Geschmackserlebnis und perfekter Abschluss für ein grandioses maritimes Weihnachtsmenü? AUF JEDEN FALL! 👌🏼👨🏻‍🍳😍
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Ecco qua, come di consueto i piccoli consigli per realizzare la TUA pasta cotechino e lenticchie.
Per qualsiasi curiosità o domanda non esitate a contattare
#Exodus #albertoliguorichef #guerillacooking
Photo by @artestudiobg

Kurz vor Jahresende 🎇haben wir noch ein leckeres Rezept aus unserer #tischrevolte Küche für euch 😍 Zum #hauptgang gibt's Gebratenes Island-Kabeljaufilet 🔥🐟 mit Beete und Meerrettichschaum 👨🏻‍🍳🍽 Weiter unten 👇🏼 zeigen wir euch, wie diese Köstlichkeit auch bei euch zuhause 🏡 gelingt 👌🏼
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Für 4 Personen braucht ihr:
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4 Filetportionen Kabeljau (à 80g)
1 Ringel Beete
1 TL Zucker
1 TL Salz
Kresse 
Grüne Gnocchi
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Für das Gelbe Beete-Püree:
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600g Gelbe Beete
400g Meersalz, grob
80ml Gemüsefond
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
1 TL Weißweinessig
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Und so geht's 🔥
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Zubereitung für das Püree: Zunächst die Gelbe Beete waschen. Dannach müsst Salz auf einem Backblech verteilen, die Gelbe Beete darauflegen und im vorgeheizten Ofen bei 160 Grad (Gas 1-2, Umluft 140 Grad) je nach Größe 60-80 Minuten weich garen. .
Daraufhin die Gelbe Beete herausnehmen, kurz auskühlen lassen und noch warm schälen. Dann müsst ihr die Rote Bete klein schneiden und mit Fond und Öl fein pürieren. Dann solltet ihr den Püree durch ein feines Sieb in einen Topf streichen und mit Salz und Essig würzen. Kurz vor dem Servieren solltet ihr alles noch einmal vorsichtig erwärmen.
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Zubereitung für die Ringel Beete: Die Ringelbeten zuerst schälen und in sehr dünne Scheiben hobeln. Dannach etwas mit Salz und Zucker bestreuen, durchkneten und etwa 15 Minuten ziehen lassen. Dann sorgfältig trocken tupfen.
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Zubereitung für den Kabeljau: Die Kabeljau-Portionen am besten drei Minuten auf der Hautseite anbraten. Anschließend nurnoch wenden und noch eine Minute anbraten. Im Anschluss könnt ihr den Kabeljau noch mit Fresh Spice würzen und fertig ist der Festschmaus. 🍴🍲
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Ed eccoci qua a Natale passato. Avete mangiato di gusto? Neanche il tempo di digerire ed ecco qua un idea semplice e gustosa per capodanno. #cotechino #lenticchie #capodanno #santostefano #guerillacooking #Exodus #albertoliguorichef
Photo by @artestudiobg

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