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#GOZARU

MOST RECENT

ヨガポーズより料理の投稿が多いヨガ の先生(笑)
とろサーモンとだし巻き卵、美味しかったです💕
#名古屋市北区 #黒川駅 #gozaru #カウンター席 #とろサーモン #だし巻き卵 #ご馳走様でした✨ #ヨガポーズ #ヨガの先生 #ヨガが好き

寒い日が続きます、、。こんな日のおすすめ
「三重より直送 はまぐりの酒蒸し」

風邪も流行っている最近、皆さま体調いかがでしょうか?
本日のおすすめ、ハマグリの酒蒸し。
とにかく出汁が美味しい!
調味料はごくわずかな塩のみ、あとはハマグリの本来の旨味、甘みを味わっていただきたい!

本日も皆様のご来店お待ちしております。

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本日も新年会のご予約多数頂きまして、本当に有難うございます!

本日の前菜盛り合わせ
「さしみクラゲ」
「ホロホロ牛タンのサラダ仕立て」
「大粒カキのネギ油漬」
でご準備いたしました。

お席残りわずかとなりますが、本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております^ - ^

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寒いこんな日は、温かい煮込み料理はいかがですか??^ - ^

今週もお疲れ様でした。
まだまだ寒さは続いていますが体調崩されたりしてませんか?

本日は温かメニューをご紹介
「若鶏と根菜のクリーム煮 トリュフバター添え」

鶏ガラとでじっくり出汁をとり濃厚なクリームと合わせました。
もちろん根菜も鶏モモも柔らかーく仕上がってます^ - ^

今回はちょっと贅沢にトリュフバター。香りに加え、味に深みも増してくれます^_^

本日もご来店お待ちしております!

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Kondangan diem-diem bae...
:D
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本日のおすすめ
「国産和牛イチボ肉ビフカツ」

週の始まり、皆さまお仕事お疲れ様です。GOZARUは今日も元気に営業です!

本日は牛イチボ、おしりの部位を使ったビフカツのご紹介。
お肉の味、柔らかさを味わって頂きたいのであえてのレアで。
味つけも岩塩、わさび、マスタードでご準備しました。

サクサク衣の中で蒸しあげられたイチボ肉、是非お試し下さい^ - ^

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◉愛知トリップ◉
夜中着で飛び込みGOZARU🍺
安定のHotelハイエース🏩
朝一時間潰しにコメダ☕️
フライングCOBOOで打合せ🌈
WAVEでcorbin.etc打合せ🛵
ROAR×UBCコラボパーカー
UBCサングラス買っちゃいました💸
帰りは休憩するタイミング逃して
ノンストップドライブで富山着🚙💨
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#roar #roarguns #庶民には高級品 #でもカッコいいから無理して買う #ubc #unitedblockcustoms
今回の愛知トリップはかなりタイトなスケジュールだったけど、最終的な打合せと言う事もあり、今までで一番充実したトリップだった気がします☺️
そして打合せも最終段階になったことで、自分の中で今回のプロジェクトが現実味を帯びてきました。
ここまで来るのにご尽力いただいたみなさまに感謝します🙏
本当にありがとうございます🙇‍♂️🙇‍♀️🙇‍♂️

新メニュー始めました。
「鴨肉の瞬間燻製」

昨年から試行錯誤を繰り返してきたメニューがやっと出来上がりました!

柔らかい冷燻鴨肉をさらに瞬間燻製にしてお肉にスモークの香りをプラス。
蓋を開けたら燻製の煙と共にテーブル中に香ばしい香りが広がります。

ワイン、ウィスキーにもベストマッチです!! 本日も皆様のご来店お待ちしております。

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暖かいノンアルコールも始めました。 「キャラメルオレ」

今年はあまりに寒いのでGOZARUでも
ホットドリンクを提供しています!
ノンアルコールなので、ドライバー様にもオススメです。

キャラメルオレだけでなく、ショコラオレ、ゆず茶、もちろんホットコーヒーも^_^

皆様のご来店心よりお待ちしております。

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本日からのおすすめ
「和牛ヒレ肉と彩り野菜ソテー」

とっても良いお肉入りました!!
とびきり柔らかいヒレ肉とお野菜を軽くソテーし、さっぱり岩塩と、ニンニク、隠し味にレモンバターでどうぞ。

試作段階でもスタッフでお肉の取り合いになりました笑

皆様のご来店是非お待ちしております。

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本日のおすすめです。
「とろサーモンとイクラの親子チーズリゾット」

また北から寒波がやってきているようですが、皆様お風邪などひかれていませんか?? 当店ではお客様のアンコールにつき、クリームチーズリゾットを再開です。

今回は炙りのレアサーモンとイクラをトッピング、とろける美味さです^ ^

本日も皆様のご来店お待ちしております!

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本日のおすすめ
「黒鯛のアクアパッツァ」

いよいよ年末、皆様慌ただしくされていると思いますが、ここで身も心も暖まるおすすめをご紹介。

新鮮な黒鯛をたっぷりの白ワインとアサリで蒸し上げたアクアパッツァです。
ほのかに香るニンニクも食欲をそそります^ ^

年内の営業は本日が最後になり、
31日、1日とお休み頂きます。

今日も夜中の3時まで全力で走り抜けます!
皆様のご来店心よりお待ちしております!! #屋根裏#ダイニング#GOZARU#名古屋市#北区#黒川#和洋#創作#料理#居酒屋#バー#デート#宴会#ファミリー#女子会#美味しい#座敷#個室#カウンター#ご飯#隠れ家#おしゃれ#お酒#名古屋北区#サプライズ#誕生日#記念日#インスタ映え#アクアパッツァ#年末

自家製ホワイトチョコレートのアイス 三種のベリー添え

本日はスイーツのご紹介です。
濃厚なホワイトチョコレートとベリーの酸味がマッチして、特別な夜を演出します。

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三種の鮮魚カルパッチョ 〜自家製リンゴ酢とわさびのソース〜

皆様クリスマスいかがお過ごしですか?GOZARUではクリスマス特別メニューが明日までという事もあり、
残り僅かとなっております。

クリスマスプレゼントのミニボトルワインも残り後わずかになってしまいました。

皆様のクリスマスのひと時、ぜひほっこり時間をご提供します!

本日も頑張ります!よろしくお願いします!
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みつせひな鶏のロースト

GOZARUからのクリスマスプレゼントとして、26日までインスタ、フェイスブックをご覧頂いたお客様には、
もれなくミニボトルワインをプレゼント!

こちらも無くなり次第終了とさせて頂きます。

皆様なご来店お待ちしております^_^

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