#Ciclamato

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#Repost @nutri.ale (@get_repost)
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Adoçantes aumentam vontade por doces e carboidratos
Várias pesquisas mostram que o uso de adoçantes artificiais, seja na sua forma pura ou presentes em alimentos (refrigerantes diet ou com zero de açúcar, bebidas de
qualquer tipo light ou diet , doces diet, etc), aumentam o desejo por doces e outros tipos de carboidratos (isso mesmo, como se fosse um ‘efeito rebote’!). Explico:

Ao consumirmos adoçantes (ou alimentos com), nosso organismo registra o sabor adocicado e sinaliza que irá entrar energia sob a forma de açúcar.
Mas... essa energia (o açúcar) não chega às nossas células. O sabor doce nas papilas gustativas que ficam na boca irão então requerir uma energia que virá através de um maior apetite por carboidratos e doces, culminando quase que certeiramente em uma maior ingestão de carboidratos através de massas, pães, doces etc.
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O consumo exagerado de adoçantes sintéticos apresentam também uma ação pró-inflamatória no organismo. Essas substâncias permanecem estocadas nas células de gordura, gerando INFLAMAÇÃO e RETENÇÃO HÍDRICA.
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Sabe-se que a obesidade é uma doença inflamatória, logo, o uso excessivo de adoçantes artificiais ou outro produto industrializado, vai contribuir para uma maior inflamação no nosso corpo, alteração no nosso metabolismo levando a um ganho de peso. Vale saber que sucralose e aspartame são grandes destruidores da flora intestinal, prejudicando as células cerebrais, além de grande associação ao câncer.
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Já o acessulfame-K, é um sal de potássio que apresenta na sua composição cloreto de metileno, um grande fator cancerígeno. Pode também causar problemas na tireóide, hipoglicemia, alteração na função do fígado e rins, náuseas e dores de cabeça.
🚩
Retire os adoçantes artificiais de seu dia-a-dia, como um hábito de amor ao seu corpo!
Aqui a listinha dos Adoçantes artificiais, para você anotar em seu caderninho negro: ciclamato, sacarina, sucralose, acessulfame, neotame, aspartame.
🏳
E aqui as opções que recomendo para meus pacientes quando realmente precisam de opções: Açúcar de Côco, Xilitol, Taumatina ou Palatinose .
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#adoçantes #açúcar #metabolismo #Sucralose #Ciclamato #Aspartame #Saca

Adoçantes aumentam vontade por doces e carboidratos
Várias pesquisas mostram que o uso de adoçantes artificiais, seja na sua forma pura ou presentes em alimentos (refrigerantes diet ou com zero de açúcar, bebidas de
qualquer tipo light ou diet , doces diet, etc), aumentam o desejo por doces e outros tipos de carboidratos (isso mesmo, como se fosse um ‘efeito rebote’!). Explico:

Ao consumirmos adoçantes (ou alimentos com), nosso organismo registra o sabor adocicado e sinaliza que irá entrar energia sob a forma de açúcar.
Mas... essa energia (o açúcar) não chega às nossas células. O sabor doce nas papilas gustativas que ficam na boca irão então requerir uma energia que virá através de um maior apetite por carboidratos e doces, culminando quase que certeiramente em uma maior ingestão de carboidratos através de massas, pães, doces etc.
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O consumo exagerado de adoçantes sintéticos apresentam também uma ação pró-inflamatória no organismo. Essas substâncias permanecem estocadas nas células de gordura, gerando INFLAMAÇÃO e RETENÇÃO HÍDRICA.
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Sabe-se que a obesidade é uma doença inflamatória, logo, o uso excessivo de adoçantes artificiais ou outro produto industrializado, vai contribuir para uma maior inflamação no nosso corpo, alteração no nosso metabolismo levando a um ganho de peso. Vale saber que sucralose e aspartame são grandes destruidores da flora intestinal, prejudicando as células cerebrais, além de grande associação ao câncer.
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Já o acessulfame-K, é um sal de potássio que apresenta na sua composição cloreto de metileno, um grande fator cancerígeno. Pode também causar problemas na tireóide, hipoglicemia, alteração na função do fígado e rins, náuseas e dores de cabeça.
🚩
Retire os adoçantes artificiais de seu dia-a-dia, como um hábito de amor ao seu corpo!
Aqui a listinha dos Adoçantes artificiais, para você anotar em seu caderninho negro: ciclamato, sacarina, sucralose, acessulfame, neotame, aspartame.
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E aqui as opções que recomendo para meus pacientes quando realmente precisam de opções: Açúcar de Côco, Xilitol, Taumatina ou Palatinose .
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#adoçantes #açúcar #metabolismo #Sucralose #Ciclamato #Aspartame #Sacarina #Acessulfame #Xilitol #Stévia #

Los #edulcorante artificiales son sustancias que no aportan #energía y que se agregan a los alimentos con el fin de darles un sabor dulce. Existen diferentes, algunos son:
#sacarina : El más antiguo, 300 veces más dulce que el azúcar. Se usa más en líquidos y deja un gusto metálico a grandes concentraciones.
#aspartamo: De origen proteico, 200 veces más dulce que el azúcar. Contiene fenilalanina, por lo que está contraindicado en personas que sufren de fenilcetonuria. No se utiliza en preparaciones calientes.
#acesulfamek : Presente en muchos alimentos. Suele utilizarse tanto en líquidos como en alimentos sólidos que no sean sometidos a altas temperaturas.
#ciclamato: Sal muy soluble en agua, 50 veces más dulce que el azúcar. Es el menos intenso por lo que se utiliza junto a la sacarina.
#sucralosa : Obtenido a partir de sacarosa. Es 600 veces más dulce que el azúcar. Muy soluble en agua.
#tagatosa: Obtenido a partir de la lactosa, popular por su capacidad de formar caramelo, siendo perfecto para su uso en pastelería sin azúcar.
#estevia: Obtenido a partir de la Estevia Rebaudiana. 300 veces más dulce que el azúcar. Se recomienda la utilización del compuesto aislado y no mucho desde la hoja, ya que presenta efectos farmacológicos como anti-hipertensivo y anti-hiperglicemico.
Desde que salieron al mercado han sido cuestionados por los medios y las personas de que serían causantes de cáncer entre otras enfermedades. Este riesgo de cáncer ha sido ampliamente debatido durante las últimas décadas. Recientes estudios no muestran efectos adversos sobre su consumo, incluyendo datos sobre los cánceres de estómago, páncreas y endometrio.
Para aprobar su uso, pasan por una serie de estudios para identificar si son seguros para el consumo humano, por esto tienen una Ingesta Diaria Admisible (IDA). El que tiene el IDA más bajo es Estevia (4mg/Kg), por lo que hay que considerar esto al momento de consumirla. ya que no solo ingerimos edulcorantes en los alimentos en los que se los agregamos, sino también en productos que ofrece el mercado sobre todo ahora con los cambios en las normativas del etiquetado donde han evitado tener más sellos reemplazando azúcar por edulcorantes.

A polêmica quanto aos adoçantes serem prejudiciais à saúde, em especial quanto ao desenvolvimento de CÂNCER 😷, surgiu logo que eles passaram a ser consumidos. Segundo o Instituto Nacional do Câncer dos Estados Unidos, estudos com a sacarina nos anos 70 demonstraram associação entre seu consumo e o câncer de bexiga em animais.

1️⃣Para o aspartame, estudo recente com animais que avaliou a ingestão de uma quantidade de aspartame que corresponderia a uma ingestão humana de 20 mg/kg, menor que a ingestão diária aceitável (40 mg/kg), encontrou associação com linfoma, leucemia e carcinomas de pelve e ureter. Em humanos, estudo prospectivo que analisou a ingestão de aspartame e o risco de câncer (linfoma, mieloma múltiplo e leucemia) encontrou associação significativa.

2️⃣Estudos com o ciclamato demonstraram, em ratos, relação com câncer de bexiga e sugestivo aumento do risco de câncer em humanos. Tais resultados geraram sua proibição nos Estados Unidos, porém novos estudos foram realizados e concluíram que o ciclamato não é um agente carcinogênico, mas ainda assim a proibição foi mantida.

3️⃣A sucralose é um adoçante artificial feito a partir de molécula de açúcar modificado. Apresenta sabor agradável, não deixando gosto residual. É considerado um adoçante seguro durante a gestação e lactação e não há estudos que relacionam seu uso ao aparecimento de câncer. Foi aprovada pela FDA (Food and Drug Administration) após revisão de mais de 110 estudos de segurança. Porém, estudos em ratos mostraram que a sucralose interage com sensores químicos no trato gastrointestinal (TGI), altera a função da tireoide e modifica a composição microbiana do TGI, com maior redução das bactérias benéficas ao organismo.

Continua no próximo post... #nutrivaleron #adocantes #sucralose #estevia #dieta #reeducacaoalimentar #ciclamato #aspartame #nutri #dicadanutri #dicasfit #geracaosaude #saudavel #healthy #lifestyle #nutritional

Saiu publicação quentinha sobre os tipos de adoçantes seguros. Confira a publicação completa no link que fica na bio.⠀

Dra. Clarissa Barreto - Endocrinologista⠀
CRM-RN 7099/ CRM-PE 23324.⠀

📞 Recife: (81) 3041-4188 ou 99887-0700⠀
📞 Caicó: (84) 3421-2313 ou 99137-2626

#adoçante #endocrinorecife #endocrinocaicó #recife #caicó #sucralose #aspartame #estévia #sacarina #ciclamato

Cuando lees la etiqueta del #edulcorante Cormillot y ves que tiene #ciclamato No mientan más a los consumidores!

#AZÚCAR VS #EDULCORANTE

Por suerte, la #cocina nos brinda muchas alternativas para variar y adaptar #recetas... ¡pero tampoco magia! Hay cuestiones, tanto culinarias como nutricionales, que hacen que un ingrediente no pueda reemplazar por sí mismo a otro.
Dejando de lado a la industria que cuenta con tecnología especializada para llevarlo a cabo, nosotros somos simples seres mortales dispuestos a #cocinar en nuestro hogar.
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Por un lado, están los AZÚCARES: azúcar de mesa blanca o #mascabo, #miel, jarabe de #glucosa o #fructosa (también llamados 'edulcorantes nutririvos' ya que aportan kcal); por otros, los EDULCORANTES naturales como la #stevia y artificiales como el #ciclamato, #apartamo, #acesulfame, #neohispiridina, #sacarina y #sucralosa ('edulcorantes no nutritivos' ya que el organismo no los metaboliza, por eso no aportan kcal). De los últimos, cada uno posee características distintas y pueden trabajar de forma sinérgica en una preparación.
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En cuestiones nutricionales, por ejemplo, se emplean los edulcorantes no nutritivos por no producir respuesta glucémica en diabetes. En planes hipocalóricos o, cuando simplemente se quiere reducir el consumo de azúcares simples, también se utiliza para bajar el aporte de kcal.
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En factores culinarios, aunque tengan mayor poder endulzante, por momentos el azúcar resulta SAGRADO. Les comento algunas similitudes y diferencias: • Las masas en general pueden tener un color más claro. Al caramelizar, el azúcar brinda un dorado, característica que no ocurre con edulcorantes artificiales • ¿Tortas o budines pequeños? El azúcar fermenta en el horno, por lo tanto, brinda volumen. Los edulcorantes lo reducen • Las texturas pueden verse alteradas • Los tiempos de cocción varían • El azúcar otorga humedad que afecta la textura y, también, aumenta el tiempo de duración del producto final • Si no se utilizan combinaciones correctas entre edulcorantes, se producen modificaciones químicas que predisponen al sabor metálico.
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#CONCLUSIÓN
Evaluar: ¿Por qué y para qué utilizar uno u otro?
¿Existe alguna razón lo la cual cual reemplazar una por otra?
Fusionar: no casarse con uno ni otro. Probar combinaciones y proporciones.

Quando temos filhos pequenos travamos uma verdadeira luta em busca da #alimentacaosaudavel dos nossos #kids sem grandes noias e loucuras tb pq afinal são crianças 🌻 por isso quando encontramos uma ótima alternativa #organica para os nossos fazemos questão de divulgar 🍃 para baixinhos esse biscoito de #cacauorgânico da @maeterraoficial linha #zooreta substitui muito bem aqueles famosos #biscoitosrecheados artificiais cheios de #corantes #estabilizantes #ciclamato #sodio e ainda é organico e com cacau funcional quer coisa melhor 🍃 #alimentacaoinfantil #healthyfood #alimentofuncional #cuidedasuasaude #kidssaudavel #organicforkids #alimentacionconsciente #healthkicks #integral #alimentointegral @betaalvarespoa @refuzati

Artigo publicado hoje na revista Health em parceira com @drthiagocabral e @dramairaguimaraes !! Você sabe a interferência dos adoçantes sobre a obesidade ? Convido a leitura ! Artigo aberto galera !! #sucralose #ciclamato #aspartame #stevia #microbiota

Pergunta de meu amigo Cirurgião Pediátrico @atilavic ! Façam suas escolhas! Diabetes ou câncer? A melhor opção é tomar puro, ainda pode-se colocar canela em pó como termogênica auxiliando na perda de peso. #adoçantes #sucralose #xilitol #ciclamato #aspartame #câncer #sacarina #diabetes #açucarefinado #saúde #medicina

⚠O uso de adoçantes não é indicado para qualquer pessoa⚠
↪Um comentário que sempre faço com meus pacientes, é que não é porque o adoçante não possui calorias, que deve ser consumido livremente. ↪Em excesso, o uso de adoçantes podem contribuir para uma desordem metabólica, o que dificulta demais o processo de emagrecimento. ↪Os adoçantes artificiais (aspartame e ciclamato), possuem maior poder de doçura, alteram mais o paladar e até mesmo o nosso metabolismo, por isso devem ser evitados. Já os adoçantes naturais (stevia, xylitol e maltitol), possuem menor poder de doçura e por isso não causam os mesmos malefícios dos artificiais. ❌No entanto, nenhum tipo de adoçante deve ser usado sem recomendação.❌ ↪O ideal é termos uma alimentação equilibrada, rica em fibras, para que possamos ter acesso ao açúcar natural dos alimentos e se for para adoçar, optem pelos açúcares com poder de doçura mínimo, como por exemplo, açúcar de coco e o mascavo.

#nutricionistatacianemerlim #nutricionista #nutrirj #nutricaoeestetica #nutricionistacentorj #nutricionistacampogrande #consultanutricionista #nutricionistaconsulta #reeducaçãoalimentar #atendimentonutricionista #emagrecimento #dieta #comidadeverdadesempre #comidadeverdade #atendimentonutricional #adoçante #stevia #xylitol #maltitol #ciclamato #aspartame #fibras #fibraalimentar #açúcar #açúcardecoco #açúcarmascavo

Sabendo dos malefícios sobre o açúcar, você deve estar se perguntando: Que tipo de adoçante então eu devo tomar? Desculpe te decepcionar, mas a minha resposta é: NENHUM! Alguns adoçantes não podem ser utilizados por gestantes, hipertensos, intolerantes a lactose e pessoas com fenilcetonúria. Os malefícios que o uso do adoçante pode trazer são: alterações na microbiota intestinal, diarreia aguda, resistência a insulina, irritabilidade, convulsão, epilepsia etc. Nos rótulos podemos encontrá-Los com seguintes nomes: Ciclamato, Sacarina, Aspartame, Acessulfame, Sucralose, Sobitol, Manitol, Eritrol, Xilitol, Frutose, Tagatose, entre outros. Caso venha ser necessário o uso do adoçante as opções podem ser: xarope de yacon, estévia, xilitol e taumatina. Mas só o nutricionista poderá indicar (SE necessário) a opção para você e qual a quantidade correta. Então não saia por aí usando qualquer tipo de adoçante sem uma boa orientação. Leia sempre os rótulos dos produtos e tente identificar quais tipos de edulcolrantes artificiais ou naturais possuem naquele alimento. E cuidado, mesmo os ditos “naturais” também causam os efeitos adversos a saúde.
#adoçante #xilitol #estévia #taumatina #sucralose #ciclamato #sacarina #acessulfame

@Regrann from @karinamonteironutri - POSTAGEM PEDIDA:

#Repost @sartori.carol sobre 💥ADOÇANTES ARTIFICIAIS!!💥
・・・
1. Pesquisa feita pela Universidade Johns Hopkins (EUA) constatou que adultos com excesso de peso que adicionaram refrigerante zero na dieta consumiram mais alimentos do que aqueles que bebem a bebida com açúcar. Ou seja: engordaram!
2. Uma possível explicação para esse fato é que os adoçantes causam uma confusão nos sensores do cérebro: vc sente sabor doce, mas não ingere açúcar, logo o cérebro entende que vc não está saciado, provocando fome.
3. Algumas pesquisas demonstraram que o consumo de adoçantes ARTIFICIAIS está relacionado a episódios de compulsão alimentar. (Não me venham perguntar: e a 👍🏼Stevia? E o 👍🏼xylitol?...o problema são os artificiais, não os naturais).
4. Pessoas que adicionaram bebidas "zero" na dieta consumiram mais calorias diárias ao dia do que as que beberam bebidas açucaradas, segundo o estudo citado acima.
5. Estudo que acompanhou indivíduos por 7 anos demonstrou que os que consumiam mais adoçantes ganhavam mais peso com passar do tempo.
6. NÃO ESTOU DIZENDO PARA CONSUMIREM AÇÚCAR, o ideal é parar com essa loucura por doce e necessidade de adoçar tudo. Deixe o doce para o que já é naturalmente doce: frutas, batata doce, beterraba.. Nada de ficar comprando açúcar de sei lá o que... Açúcar é açúcar. Se precisar adoçar, use STÉVIA ou POLIÓIS que ao menos não têm efeitos deletérios à saúde como os demais adoçantes.
7. Comer alimentos doces causa dependência. É vício como qualquer outro. Quanto mais doces vc come, mais quer comer. Aprendam a sentir o gosto dos alimentos.
Não existe mágica: ou vc muda a mente, a forma de pensar, ou sempre ficará nesse efeito sanfona sofrido! Simples assim! Não o adianta encher a pança de adoçantes, passar o dia comendo receitinha fit, gastar metade da renda mensal em adoçantes culinários se vc não sabe comer, não sabe o que é equilíbrio e não consegue ficar sem comer doces. O corpo não é burro: vc faz errado, ele te mostra o erro!
Ps: LEIAM O RÓTULO E VEJAM OS INGREDIENTES SEMPRE!

#adoçante #usodeadocantes #sacarina #sucralose #estévia #stevia #aspartame #ciclamato #adocante

POSTAGEM PEDIDA:

#Repost @sartori.carol sobre 💥ADOÇANTES ARTIFICIAIS!!💥
・・・
1. Pesquisa feita pela Universidade Johns Hopkins (EUA) constatou que adultos com excesso de peso que adicionaram refrigerante zero na dieta consumiram mais alimentos do que aqueles que bebem a bebida com açúcar. Ou seja: engordaram!
2. Uma possível explicação para esse fato é que os adoçantes causam uma confusão nos sensores do cérebro: vc sente sabor doce, mas não ingere açúcar, logo o cérebro entende que vc não está saciado, provocando fome.
3. Algumas pesquisas demonstraram que o consumo de adoçantes ARTIFICIAIS está relacionado a episódios de compulsão alimentar. (Não me venham perguntar: e a 👍🏼Stevia? E o 👍🏼xylitol?...o problema são os artificiais, não os naturais).
4. Pessoas que adicionaram bebidas "zero" na dieta consumiram mais calorias diárias ao dia do que as que beberam bebidas açucaradas, segundo o estudo citado acima.
5. Estudo que acompanhou indivíduos por 7 anos demonstrou que os que consumiam mais adoçantes ganhavam mais peso com passar do tempo.
6. NÃO ESTOU DIZENDO PARA CONSUMIREM AÇÚCAR, o ideal é parar com essa loucura por doce e necessidade de adoçar tudo. Deixe o doce para o que já é naturalmente doce: frutas, batata doce, beterraba.. Nada de ficar comprando açúcar de sei lá o que... Açúcar é açúcar. Se precisar adoçar, use STÉVIA ou POLIÓIS que ao menos não têm efeitos deletérios à saúde como os demais adoçantes.
7. Comer alimentos doces causa dependência. É vício como qualquer outro. Quanto mais doces vc come, mais quer comer. Aprendam a sentir o gosto dos alimentos.
Não existe mágica: ou vc muda a mente, a forma de pensar, ou sempre ficará nesse efeito sanfona sofrido! Simples assim! Não o adianta encher a pança de adoçantes, passar o dia comendo receitinha fit, gastar metade da renda mensal em adoçantes culinários se vc não sabe comer, não sabe o que é equilíbrio e não consegue ficar sem comer doces. O corpo não é burro: vc faz errado, ele te mostra o erro!
Ps: LEIAM O RÓTULO E VEJAM OS INGREDIENTES SEMPRE!

#adoçante #usodeadocantes #sacarina #sucralose #estévia #stevia #aspartame #ciclamato #adocante

O Ciclamato é um dos piores adoçantes artificiais que existem. É derivado do ácido ciclo hexano sulfâmico, um derivado do petróleo. Ele não possui calorias e pode ser usado por diabéticos, porém não é indicado para pessoas hipertensas. Vários estudos associam esse tipo de adoçante com tumores cancerígenos (a hidrólise do ciclamato, no trato digestivo, pode produzir uma substância carcinogênica), por isso seu uso é proibido em vários países (França, EUA e Japão por exemplo). O ciclamato de sódio é mais utilizado em refrigerantes, mas pode ser encontrado em adoçantes de mesa, biscoitos, geleias e sorvetes. #ciclamato #nutrologia #adoçante #alimentaçãosaudável #emagrecimento #emagrecimentosaudavel #healthyfood #healthylifestyle #healthy #saúde #atividadefisica #longevidade #diabetes #diabetestipo2 #diabetestipo1 #diabesidade #obesidade #obesidadeinfantil #obesidademórbida #campograndems #campograndesaudável #mssaudável #matogrossodosul #dracamillassilva

Edulcorantes são substâncias que constituem os adoçantes e são responsáveis por conferir o sabor doce aos alimentos. Por isso, são utilizadas em substituição ao açúcar.

Têm maior poder para adoçar do que o açúcar comum, então são utilizados em menores quantidades, e possuem nenhum ou baixo valor energético. Assim, usar adoçante em uma bebida ou uma preparação reduz significativamente o valor calórico do alimento.

Há os adoçantes artificiais e naturais. Os artificiais são industrializados e produzidos quimicamente, também conhecidos como não calóricos. Por exemplo: #aspartame, #sacarina, #ciclamato, #sucralose e #acessulfameK; os naturais são compostos por açúcares variados e os mais nutritivos têm também quantidades significativas de minerais como ferro e cálcio. Por exemplo #estévia, #sorbitol e #frutose.

Foram desenvolvidos para atender um público específico, os diabéticos, que devem fazer restrição no consumo de açúcar. Porém, na busca pelo peso ideal, substituir o açúcar por adoçante tornou-se um hábito frequente. Como quase todos são isentos de calorias, este é o principal atrativo para o grande consumo que acontece atualmente.

Seja pela saúde, por querer emagrecer ou por ser diabético, o uso de adoçantes está cada vez mais comum. Vale lembrar que para a dieta ser eficaz, primeiro devemos melhorar a qualidade e determinar a quantidade dos alimentos ingeridos, não somente trocar por produtos dietéticos. Os adoçantes podem ser utilizados como coadjuvantes no tratamento para perda ou controle de peso.

Apesar de serem considerados seguros e existirem estudos que estabelecem a ingestão diária aceitável de cada adoçante, seu uso ainda divide opiniões. Sempre é bom usar o bom senso, nunca se deve exagerar nas quantidades e sempre que possível evitar adoçar um alimento. Se for necessário utilize estévia ou pelo menos faça um rodízio entre os vários tipos de adoçantes. Mesmo os que são naturais não significa que podem ser consumidos sem restrições.

Possui dúvida ou precisa de orientação? Procure um nutricionista para te ajudar adequadamente.

📍Lucila Gatz - Personal Trainer e Nutricionista
📱Fone/whats: (47) 99242-5906
➡facebook.com/lucilagatz

O que é induzir o consumidor ao erro?
O rótulo deste Adocyl destaca como componente a Sucralose, composto derivado da cana de açúcar, adoçante natural. Observando detalhadamente o rótulo é que se percebe que está escrito em letras menores que a Sucralose é apenas um componente. Pior, dos adoçantes ali contidos, é o que tem menor quantidade, o que se denota pela composição, na qual a Sucralose vem depois do sorbitol, edulcorantes, ciclamato e sacarina.
Você sabia disso? Você concorda com isso?
#enganação #adocyl #sucralose #ciclamato #edulcorantes #sorbitol #sacarina

Muitas pessoas confundem e não sabem a diferença entre #sal e #sódio.
O sódio (NA) é um mineral que tem diversas funções no organismo, como equilíbrio entre os fluidos celulares e extracelulares. Atua na transmissão de impulsos nervosos em todo o corpo, permitindo o funcionamento do cérebro e o controle de nossas funções vitais.
Em excesso, é prejudicial à saúde, levando à #hipertensão arterial, perda de #cálcio na urina, edemas entre outros.É importante saber que o termo sal é de uso genérico em química, e nem todos os sais contêm sódio.
O #sódio está presente na maioria dos produtos industrializados, mesmo nos de sabor doce. Para aumentar a confusão, o sódio não está apenas em alimentos salgados, mas também em conservantes (#nitrito de sódio e nitrato de sódio), adoçantes (#ciclamato de sódio e sacarina sódica), fermentos (#bicarbonato de sódio) e também é usado para realçar o sabor (#glutamato monossódico).
Mas ao diminuí- lo, acontece o desequilíbrio na #bombadesódioepotássio do nosso organismo, que rege todo o nosso metabolismo.
Portanto, com a ajuda de um #nutricionista, além de diminuir o sal das refeições de acordo com o quê preconiza a #OMS, aprenda quais frutas, legumes e verduras possuem mais #potássio para que na diminuição do sal, aconteça o equilíbrio junto ao potássio (falarei sobre ele em outro post) que juntos exercem funções importantes no coração e na pressão arterial.
#dicadanutri
#nutricaofuncional
#nutricaoeficiente
#ortomolecular

Nuestro tercer articulo (y último) de un estudio sobre consumo de edulcorantes no caloricos en 4 paises de sudamerica #artificialsweeteners #science #nutrition #sucralose #ciclamato #sacharine #aspartame #universitystudent

Adoçantes...mocinho ou vilão? Ou nenhum dos dois?
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Aspartame, Ciclamato, Sucralose, Stevia, Xilitol, Eritritol, etc...
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Nomes tão confusos quando nossa mente com tanta informação...
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Será que é melhor ficar no açúcar?
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São tantas perguntas...
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Vamos simplificar esse assuntos de uma vez por todas?
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Vem para nossa Live dia 22/02 as 21h aqui no Insta!
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Marque nos comentários seus amigos que também precisam dessa luz e dar um fim às dúvidas!
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Com Carinho
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Mari
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#live #adocante #adoçantes #adoçar #acucar #doce #sucralose #xilitol #eritritol #aspartame #ciclamato #nutricao #nutricaoeficiente #simplifica #saude #mariravellis

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