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#2016by

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昨晩は仕事が一区切りついたので奮発して、ミスジのステーキ🐮と刺身盛合せ🐟を、而今 純米吟醸『八反錦 火入』と共に頂きました😊✨
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プシューと音を立てて開栓🍾グラスに注ぐと、クリアで美しい酒色🥂✨うっすらと色がついている様にも見えます。
上立ち香は、南国🏝系の果実を思わせる香りで、美しく魅惑的で香り高いです✨パイン🍍やマンゴーなどを連想します🤤
口に含むとお酒に溶け込んだ、心地良い微炭酸。その後、果実味溢れる甘味と酸味がジューシーに広がります✨
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火入れとは思えないフレッシュさで、無濾過生と変わらないほどです😳違いを探すならキレの良さが増して、酒質がしっかりしていてブレないところです。
木屋正酒造さんはお酒を搾ったまま瓶詰めして、コの字型ビン燗急冷機で火入れするので、従来のビン燗火入れより効率的で酒質が良くなるそうです👍
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合わせたミスジのステーキは脂が乗っていて、旨味たっぷりでした。塩胡椒やポン酢で頂きました😋而今は甘味や酸味があるので、肉とも相性バッチリ👌
刺身と合わせると、魚の旨味を而今の甘味・酸味が引き立ててくれます✨
一升瓶なので、じっくり味わってみたいと思います😊✨
#而今
#而今純米吟醸八反錦火入
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#晩酌#飲酒タグラム#日本酒好き
#ミスジのステーキ #刺身盛合せ

今回の旅行でのお土産は玉川縛りです。本当は向井酒造も行ったのですがタイミング合わず購入出来ず…💦 新年に相応しい祝米の純吟から頂きましょうかね🤗 ・

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開栓3日目。吉川よりおとなしめかな。
いい感じなことに変わりはないけど。
#而今 #純米吟醸 #東条山田錦 #2016BY #三重県のお酒

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久しぶりの而今。適度な甘味と酸味がバランスよく、その中でもしっかりと米の旨みを感じることができる。やっぱり美味しい😍
旨い日本酒は数あれど、特別に美味しい酒の上位にくるのはこのぶれないコクのある美味しさにあるのか、とひとりごちる。納得です❗

2017/12/12
今宵の酒はコレだっ!
愛媛県 西条市
石鎚酒造 株式会社
創業1920年
石鎚 挑戦桶(チャレンジタンク) かすみ純米 生詰
杉並区 柳瀬屋酒店

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開栓2日目。断然旨くなった😊
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#雄町 #omachi

Aroma: melon, white peach and pear
Taste : soft texture, gentle sweet of rice flavor, brilliant umami taste
Super おいしー!!

先ほど届きました! ■杜の蔵 Theme2017 
雄町 2016BY

年度ごとに何らかの
Theme(テーマ)を決めて
造られるお酒です。
2017年は杜の蔵さん
昭和初期以来の仕込み
となる「雄町米」
力強さと味幅のある
ふくよかなタイプで
時とともにバランスが整い
なめらかに育つのが
楽しみなお酒に
仕上がっております。

#杜の蔵
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#横堤
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「一尚 Challenge シリーズ」
•Dragon fly
•Cricket song •Passion
各720ml:1,250円(外税)

#芋焼酎#一尚#challenge#一尚チャレンジ#2016by#小牧醸造#酒のやまもと#もりのみやキューズモール

#かぼちゃいも焼酎
#ハロウィン🎃👻 #ハロウィンかぼちゃ
#株式会社落合酒造場
#珠州かぼちゃ芋
#原酒限定30本 (完売)
#アルコール34度
#2016by
#11月1日解禁
#平成29年11月1日は焼酎の日
#鹿児島で乾杯
#金沢 #焼酎バー笑酎道楽 さんの企画焼酎です
#焼酎 #焼酎bar #焼酎専門店 #福岡
#スンクジラ
#ありがとう ☆仕様☆
芋:珠洲産かぼちゃ芋
麹米:宮崎産ひのひかり
麹菌:河内白麹L型
酵母:平成宮崎酵母
酒造場:落合酒造場
蒸留日:2016年10月12日
発売日:2017年11月1日

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言わずと知れた而今、念願叶ってやっと我が家にお迎え。舌に乗った瞬間から美味いって感じるのは初めてでした。
是非飲んで感じて下さい。もちろん定価で!
ラベルがボロいのは愛嬌で、、、

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