#포시즌호텔홍콩

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태풍 닌다가 어제 강타하고 지나갔다던데..
맑고 쨍쨍한 날씨는 아니지만 덥지도 않고 춥지도 않고 딱 좋네 #야간수영 #포시즌호텔홍콩 #여행스타그램 #홍콩 #fourseasonshongkong

great wines of the world ~
내가 이걸 마시러 #홍콩 왔지-!!
60가지가 넘는 좋은 #와인 맘껏 마시기-!
#무똥 #오퍼스원 #크리스탈 #라피트 .. 등등 여기있는 와인들 다 마셔보기전에 취함.. #천국
#포시즌호텔홍콩 #먹방 #술스타그램 #wine #hongkong #greatwines #여행 #여행스타그램 #jamesking

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올해도 제임스 서클링과 함께☺️ 줄서는거 그켬이라 오퍼스원이랑 라피트는 못 마셨지만 무통 03, 13 비교 테이스팅은 했다(무통이면 됐지 모) 그리고 또 와인 마시다가 친해진 중국인 아주머니, 나를 아까 멀리서 보셨다며... 중국인인줄 알았다고, 한국인 친구는 처음이라고 연락처를 알려달라는 둥 😮 와인에 대한 이야기도 하고 즐거웠다. 제임스 서클링은 이런 맛에 오는 ☺️☺️.
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#와인좋아하는친구는언제나즐거움 #제임스서클링 #와인페스티벌 #jamessucklingtasting #jamessuckling #포시즌호텔홍콩 #홍콩여행 #와인스타그램 #여행스타그램 #fourseasonshotel #moutonrothschild #moutonrothschild2003

하 사진왜케 못찍죠? 😂 맛난거 봐서 흥분해서 그런가 ㅋㅋㅋ #룽킹힌 #포시즌호텔홍콩 #lungkingheen #홍콩딤섬맛집 #미슐랭가이드 #fourseasonhotel #hongkong #홍콩여행

Lun Kin Heen_Lunch course.
오늘도 역시 좋은 서비스, 맛있는 음식:)
하지만 메인 다먹고 보니 카드지갑이 호텔이 있어서 패닉왔지만 현금 결제하고 잔돈은 팁주고
바로 호텔로 가서 카드지갑 들고 침사추이 가기.
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#홍콩#hk#lungkingheen #룽킹힌#fourseasonshotel #포시즌호텔홍콩

다들 여름휴가 계획 세우고 계신가요😁
이번 #여름휴가 #홍콩 어떠신가유?!
고급진 #포시즌호텔홍콩
휴가를 누려봐 누려봐😍
(지금 세일투나잇에선 홍콩 숙박을 구매하면 #포켓와이퍼이 1일 무료 대여 이벤트 진행중이래 소근소근)
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#여름휴가는 #홍콩으로✈ #여행스타그램 #호텔스타그램 #홍콩호텔 #홍콩여행 #일상 #daily #photo #😁

주방의 리더, 그리고 리더쉽..
오늘 나와 나의 동료였던 친구들은 우리의 옛보스의 새로운 주방에 초대를 받고 이곳 포시즌호텔홍콩에 있는 caprice 에 왔다. 근 2년이라는 시간이 흘렸고 우리는 각자의 자리에서 이제는 리더의 입장에 서서 옛보스와 다시 만났다. 그도 이제는 우리들의 건승을 빌며 동등한 입장에서 우리를 바라봐 주었다. 이런저런 이야기를 나누며 주방에서의 리더쉽은 수직적인 모습에서 벗어나 수평적인 모습이 필요하다라는 말에 우린 모두 공감했다. 헤드쉐프부터 코미들 까지 모두 주방의 존재의 이유가 있는것이며 자연스럽게 서로 융화가되고 서로를 이해하는 수평적 사고가 필요하다는 것이다. 물론 헤드가 그것을 인지하고 환경을 조성하는것이 가장 중요한 일일 것이다. 또한 우린 모두 각자의 고국을 떠나 일을 하고 있고 그걸 이해 하기 위해선 그나라의 컨셉을 이해할 필요가 있다라는 말에 서로 공감했다. 다시말하면 우리의 음식을 찾는 주 고객층이 누구인지를 인지하고 거기에 포커스를 맞춰야 한다는 것이다. 내 주관적인 사고가 중요하지만 고객층이 원하는 부분도 협의를 해나가야 좋은 시너지 효과를 발휘할수있다고 서로들 공감했다..
오랜만에 리프레쉬 할수있는 좋은 시간이였고 우리 옛보스의 3스타를 기원한다! 자주와서 좋은 경험을 계속 해야겠다.
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#카프리스 #기욤 #쉐프의마인드 #미슐랭2스타 #홍콩 #포시즌호텔홍콩 #프렌치 #수다 #데일리 #홍콩라이프 #홍콩 #caprice #fourseasonhongkong #GG #chef #cheflife #2starmichelin #frenchcuisine #daily #hongkonglife #hongkong

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주방의 리더, 그리고 리더쉽..
오늘 나와 나의 동료였던 친구들은 우리의 옛보스의 새로운 주방에 초대를 받고 이곳 포시즌호텔홍콩에 있는 caprice 에 왔다. 근 2년이라는 시간이 흘렸고 우리는 각자의 자리에서 이제는 리더의 입장에 서서 옛보스와 다시 만났다. 그도 이제는 우리들의 건승을 빌며 동등한 입장에서 우리를 바라봐 주었다. 이런저런 이야기를 나누며 주방에서의 리더쉽은 수직적인 모습에서 벗어나 수평적인 모습이 필요하다라는 말에 우린 모두 공감했다. 헤드쉐프부터 코미들 까지 모두 주방의 존재의 이유가 있는것이며 자연스럽게 서로 융화가되고 서로를 이해하는 수평적 사고가 필요하다는 것이다. 물론 헤드가 그것을 인지하고 환경을 조성하는것이 가장 중요한 일일 것이다. 또한 우린 모두 각자의 고국을 떠나 일을 하고 있고 그걸 이해 하기 위해선 그나라의 컨셉을 이해할 필요가 있다라는 말에 서로 공감했다. 다시말하면 우리의 음식을 찾는 주 고객층이 누구인지를 인지하고 거기에 포커스를 맞춰야 한다는 것이다. 내 주관적인 사고가 중요하지만 고객층이 원하는 부분도 협의를 해나가야 좋은 시너지 효과를 발휘할수있다고 서로들 공감했다..
오랜만에 리프레쉬 할수있는 좋은 시간이였고 우리 옛보스의 3스타를 기원한다! 자주와서 좋은 경험을 계속 해야겠다.
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하 사진왜케 못찍죠? 😂 맛난거 봐서 흥분해서 그런가 ㅋㅋㅋ #룽킹힌 #포시즌호텔홍콩 #lungkingheen #홍콩딤섬맛집 #미슐랭가이드 #fourseasonhotel #hongkong #홍콩여행

050117 포시즌호텔이랑 ifc mall. 구름 이뻐서 찍지 않을 수 없었다. 홍콩에 있을 수 있는 날도 머지않아 끝이네.... #forseasonshotel #ifc #ifcmall #ifcmallhk #clouds #cloud #niceweather #hongkong #hongkonglife #hk #hklife #hk🇭🇰 #afterwork #포시즌호텔홍콩 #아이에프씨몰 #홍콩 #홍콩라이프

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내가 이걸 마시러 #홍콩 왔지-!!
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