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#초이닷

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최현석쉐프님이 운영하는 #초이닷 🍽
재욱이 낳은 해 작년빼고 매해 내 생일 저녁은 최쉐프님
레스토랑에서 먹은거 같아요. 오늘도 많이 챙겨주시고
메뉴마다 스페셜로 내어주셔서 감사했어요 👍🏻
홍남편한테 저 출산후에도 관리 잘햇다고 칭찬해주라고
했는디 그냥 한 귀로 흘리고 아는척 하고 싶어서 혈안 되있는
그의 얼굴에 물을 붓고 싶었지만 참았어요*^^*
제 생일이니까요 ❤️
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#결국엔내자랑
#기승전내자랑
#셀프자랑
#생일안끝낫으니까봐주실꺼졍?😉

Chef @crazypenne's upgraded stage that showcases his vision and talents. #choi. #초이닷 The food, wine, service, and ambience are at another level. Congratulations chef! This dish is braised Korean radish. #무 #최현석 #koreanfood

감동의 디저트까지 놓치지 않았던.... #CHOI.#최현석쉐프#감동#초이닷

저번에는 겨울왕국을 먹었기에 이번에는 군밤을 먹었고...😱♥️셰프님 밤이 왜 하나인가요...밤송이를 열어보면 밤은 두개이상인데요! 세상 맛있음 #초이닷 #최현석셰프 #청담맛집 171209

쵸이닷 바뀐 여름 메뉴 먹으러 다녀왔어요🍹
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#쵸이닷#초이닷

이게 디저트에요 넘나 이쁜것..🌸🍨
뜰느님의 은총입니다🙊 눈도 입도 즐겁게 먹었따 bb
최현석솊님 가게 #초이닷
ps. 태그는 앞 옆 테이블에 앉은 사람들

최현석셰프님 손진짜 크세요
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#초이닷#청담사거리#최현석셰프

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저번에는 겨울왕국을 먹었기에 이번에는 군밤을 먹었고...😱♥️셰프님 밤이 왜 하나인가요...밤송이를 열어보면 밤은 두개이상인데요! 세상 맛있음 #초이닷 #최현석셰프 #청담맛집 171209

너무 늦어버렸지만ㅠ
나랑 사계절을 함께 해줘서 고마워요❤
#쫑쫑 #럽스타그램 #1주년 #사랑합니다 #171204
#초이닷 #오리엔탈특급살인 #버터핑거 #내선물 #오빠선물

@sanpellegrino_official@lamainmag 와 함께한 한가로운 금요일의 점심.... 오랜만에 @crazypenne 형도 보고 좋았다.

다이닝에서 탄산수 시켜먹은것도 오랜만인데 확실히 그냥 물보다 훨씬좋다. 탄산이 기분좋게 입안을 두드려 매번 다음음식을 먹기좋게 말끔히 씻어주는 클렌저 역할을 해준다. 특히 기름기가 많은 음식이나 향이 강한 음식이랑은 언제나 좋은 조합! 덕분에 식사가 좀 더 좋았다

#산펠레그리노 #sanpellegrino #라망 #Lamain #먹스타그램 #맛스타그램 #다이닝 #초이닷 #근데형저번에봤을때는방송안할거라더니 #요리방송은안하고왜개를키우고있어

🍽
#최현석셰프 #쵸이닷 #디너 🌙
1. 테이블에 왠 지갑이 있지? 했는데
2. 알고보니 메뉴판... 쵸이닷 굿즈로 판매해주세요ㅋㅋ
3. 버섯탕에 완자를 넣어서 타임으로 저어먹기
(스프를 찻잔에 주는 센스)
4. 드디어 말로만 듣던 분자요리 경험!
이름도 생소한 고추장 아이스크림과 굴튀김!
고추장 아이스크림이 녹으면서
크리미한 소스로 변하는데 진짜 맛이쯈!
굴인줄도 모르고 넘 맛있게 먹음ㅜ (굴 안좋아하는데ㅋㅋ)
5. 완두콩이라 써있지만 입에서 알처럼 톡톡 터지는 재밌는 식감!
먹을수록 이거 진짜 뭐지? 어떻게 만들지 이 생각만ㅋㅋ
6.낙엽(튀긴케일)을 부셔서 같이 먹는 재밌는 요리!
안에 가리비, 버섯이 들어있음 :)
7. 드라이아이스 뿜뿜! 보기보다 맛이 더 좋았던
한 입에 쏙! 넣어먹는 간장게장 요리!
8. 케익인 줄 알았던 부드러운 갈치찜!
톡톡 터지는 송어알 먹는 재미 꿀잼~
9. 메인이 이제 나왔는데 벌써 배부름ㅋㅋㅋ
양갈비랑 꽃등심 진짜 양많고 맛있음!
10. 겨울시즌메뉴 겨울왕국! 상큼한 유지타르트와
쉐미가 죠아하는 코코넛 아이스크림 :)
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시즌마다 메뉴가 바뀌는 #쵸이닷
아쉽게도 #최현석셰프님 은 못 봤지만
눈이 즐겁고 입도 함께 즐거운 요리였다.
봄시즌에 다시 오고 싶은 곳..!
메인 나오기전에 배부름 주의ㅋㅋㅋ
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#청담동레스토랑
#초이닷
#결혼기념일
#결혼1주년

🌸
우리 1주년 #쵸이닷 에서 디너🌙
시즌마다 메뉴가 바뀌는 것 같아서🍽
내년 봄이 다시 와보고싶은 곳💕
여부씨가 주문한 꽃도 너무 예뻤고,💐
급 예약한 케익도 성공적!🎂
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#우려부씨⚽️
#결혼기념일
#결혼1주년
#인블러썸
#라부아뜨
#초이닷
#최현석셰프

기다리던 언니들과 서울나들이🤗
한달전부터 예약한 최현석레스토랑 !!!!
기대한만큼 분위기도 좋고 맛도있고~~ 기분제대로 냈다요
고기도 넘 부드럽구 양고기짱맛
이제시작 재밌당벌써
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#초이닷 #점심코스 #양갈비짱맛
#좋다 #이시간

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#최현석쉐프 #초이닷
오라버니 덕에 제대로 #입호강 😋

버섯우린물을 즉석으로 만들고 치킨큐브, 두부큐브를 넣어 먹으면 매우 훌륭한 soup이 된다👍
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#special #soup #chickencubes #tofu #unique #creativity #foodpic #최현석셰프 #choidot #dinnercourse #foodstagram #finedining #먹스타그램 #청담맛집 #초이닷 #파인다이닝 #레스토랑

#최현석 #초이닷 #디너 #신세계경험 #진심존맛탱 최현석셰프의 레스토랑인 초이닷을 방문하여 디너코스요리를 동생과 즐겼다

즐거운 경험 😘
#어쩌다어른#방청
#최현석쉐프 편 이었는데,
녹화가 끝나니
청담사거리 초이닷을 가야 겠다는 생각이 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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#쉐프님#홍보성공#파인다이닝#초이닷#조만간갑니다

특별한 월요일 디너로 간 최현석 셰프의 #초이닷
코스요리의 모든 디쉬가 예술작품
역시 마지막은 겨울의 왕국 ☃️❄️ 배부르지만 아까워서 꾸역꾸역 다먹음 😂

#최현석셰프 #2018미쉐린 #CHOI.

내일부터 현실로 🎒
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⭐️로였던 초이닷. 예쁘긴 참 예쁜데 이거 말곤 맛있던게 없...
#허니꿀잼_청담

드디어 왔다 초이닷!🙋🍾 마지막 깜짝선물 고마워욧🌞🐼

LORA’s pick, CHOI.(초이닷)
한달전에 예약한 레스토랑이었으며
내가 좋아하는 최현석 쉐프의 오너 레스토랑으로 기대가 가득!
계절마다 바뀔 꽃장식은 가을을 맞아 단풍으로 물들었고, 정갈하게 놓여진 타올부터, 충분히 교육받은 직원들의 응대 태도 또한 인상깊었다.

부라타 치즈에 어울리는 발사믹 소스는 분자화된 형태가 아니면 그 질감을 완벽하게 즐길수 없었을 것이고, 시저샐러드에 곁들인 가벼운 거품형태의 소스는 신선한 야채를 온전하게 즐길수 있게 했다.
라자냐와 파스타는 아주 뛰어나다고는 할수 없으나 소스와 신선도에서 만족스러웠다.
화룡점정은 양갈비! 소스는 포트와인으로 만들어진듯했고 이것이 양갈비라고 말을 하지 않으면 모를정도로 부드럽고 맛있었다. 양고기에 익숙하지 않은 사람들도 부담없게 즐길 참 잘 만들어진 요리. 왕새우야 더할 말이 있으랴.
촉촉히 적셔진 티라미수와 라벤더 아이스크림이 곁들여진 디져트로 마무리된 식사.
한번쯤 나 자신을 위해 선물해도 될 좋은 시간이었기에 추천한다.
#lunch#쵸이닷#초이닷#CHOI.#seoul#restaurant#최현석#언젠가 미슐랭 레스토랑이 되길#내 마음속의 고정pick#delicious food#먹스타그램#소개스타그램

#choi. #초이닷 #런치 #출근전 #출근 #맛점 #최현석셰프 #허세없음 #소믈리에 옆자리 #맛스타그램 #음식스타그램
비가 너무 많이 오네..... 🌧🌫🌧🌫🌧 #와인 #이탈리안음식
아쉽게도 셰프님은 휴무! 나는 출근😂 #일상스타그램 일상이 출근~
흑임자빵과 누룽지빵 흑임자버터
#louisroederer
부리타치즈
#시져샐러드 , 아래에 베이컨 파우더를 쌰르르륵~~ 훅훅!!
후추크림을 곁들인 졸인무와 가리비관자 그리고 샤프란폼
새우와 쥬키니, 말린토마토를 곁들인 크림소스리조토
#양갈비스테이크 , 음식이 나오는 순간 숯불에 구운 것같은 향이 확~!!퍼졌다
사관아몬드 디저트, 요거트 아이스크림과 바닐라크림을 얻은 사과아몬드케잌
그리고 #티라미수 대표님이 티라미수에 뙇!!!

오랜만에 코스 요리를 먹고 배가 놀랐나보다 ㅠㅠ #초이닷#최현석셰프 못봤엉#청담맛집#임신20주#사카#감사합니다

아유~ 색이 참 곱다 고와💕

상큼하니 청량해서 함께 먹은 가리비랑도
간장게장 파스타랑도 잘 어울렸다

역시 시소는 해산물이랑 잘 어울리는듯!
감사합니다^◇^🎶
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#쵸이닷 #초이닷 #choi. #최현석 #최현석셰프 #청담맛집 #압구정맛집 #데이트코스 #청담사거리 #디너 #시소에이드

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립아이 스테이크...
너무너무 맛있었다😍
살살 녹아내리뮤ㅠ

#쵸이닷 #초이닷 #choi. #최현석 #최현석셰프 #청담맛집 #압구정맛집 #데이트코스 #청담사거리 #디너 #다만사과가...

코스순대로 올리다 보니 매번 버섯차가 첫짤
그래서이번에 색깔이 예쁨예쁨한
시소에이드를 메인으로❤

요즘 쵸이닷 인기가 다시 오픈때로 돌아온것 같다
풀부킹!(👏👏👏👏👏)
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그러니 연말예약을 어서 서두르세요<

가을겨울코스는 더 할말이 없네요
다 맛있으니까😁

그리고 쵸이닷에서 커피 드셔보세요
원두맛 엄청 취저👍

#쵸이닷 #초이닷 #choi. #최현석 #최현석셰프 #청담맛집 #압구정맛집 #데이트코스 #청담사거리 #디너
#늘완식하는여자 #그것이푸드파이터의길

#청담맛집 #최현석셰프 #쵸이닷
#초이닷 으로 검색해서 네비에도 안 나옴
#choi.
#런치코스 #65000원
가격은안쎈편이나 속도가 넘 느리다
1시간반넘게먹은듯ㅠ
그래서 오늘 회사 일처리 다 못하고 꼬이고 9시인데 내가 늦게 줘서 상대방이 못 처리해서 아직도 회사
졸립다
괜히갔어ㅠ 일이나 할걸ㅠ

정성과 풍미가 묻어나는 음식들. 최현석 쉐프의 초이닷.

#초이닷 #최현석쉐프 #2018미슐랭 #CHOI. #2018MichelinGuide #with💕 🎧 Justin Bieber ft. Sia & Ed Sheeran - Near

결기일. 원래 다 이런거 아님?? 대놓고 자랑샷. 내 생애 최고의 요리. 하나하나가 창의적이지 않은게 없는 진짜진심 쉐프. 존경. 지나온 인생까지 반추하게 한 최고의 걸작. 밤으로 보이는게 밤이 아니고. 완두콩으로 보이는것도 단순한 완두콩이 아니며. 돌돌 말린 파스타는 게장 파스타다. 못먹는 장식은 하나도 없으며 모두가 소스 한점도 타임 한줄기도 모두가 요리. 내인생 명작. 초이닷. 최현석쉐프 레스토랑. #초이닷 #초이닷디너 #최현석셰프님 #무조건존경 #리스펙 #최고 #올라프최고

#늦은점심#초이닷
#간만#서울#춥네#반코트
#이민가는#친구하나땜에
#어쩌다뭉침에낀..
#쉽지않구나#부럽기도하고

잠시이렇게도남의삶에깊이
동요되는것은
확연히나이가들었나보다.. ... 그나저나
초이닷에들가니 아들 좋아하는
최현석님이 걸어댕기던데
싸인한장받을걸 그랬나?

잡생각 스미는게 싫어 팟캐스트 골름
봉태규목소리가이래좋은지몰랐네

네번째 바퀴째 🍇🥂🍾동기모임 😍

엄청 웃고 시간 가는 줄 모르다 식당 마감시간 촉박해 안녕히 가셔요 👋ㅋㅋ😛😁 * 역시 든든한 윤대장님 최고 👍항상 모임 추진부터 늘 챙겨주셔서 감사합니다 😊(동안 비밀은 뭔가용?? ㅋㅋ)
* 유부라인 예선언니 덕분에 광대 승천 했어요~ ㅎㅎ 언니는 언제나 짱!!!😘
* 정환 아버님 축하드려요~ 건강이 일번 입니다요 👏
* 센스쟁이 민기오빠 😘 서프라이즈~ 역시 👍
* 막내야... 보고싶다 ㅠㅠ 힘내~~😂 20대 꼬맹이 막내가 벌써 회사 야근하는 시점이 되었지만 🍇🍾🥂👍은 쭉~~ 마니또 부활을 기대하며 1월 커밍 쑨 😛

#와인비전 #동문회 #송년모임 #대장님최고 #와인 #월요일밤 #초이닷 #choidot #저녁모임 #완전꿀맛 #막내야어딨니 #즐거운겨울 #초이닷레스토랑 #1월에만나요 #쵸이닷

허세 좀 부리는 현석이형이랑
기념 사진 좀 찍고 오려고 했더니...
같이 찍었다간 오징어가 될것 같아 포기🤣
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음식을 맛보니 허세 더 부리셔도 될 듯😎
#최현석 #최현석셰프 #쵸이닷 #초이닷 #양갈비스테이크 #립아이스테이크 #레스토랑 #미슐랭 #냉부 #냉장고를부탁해 #서울 #서울맛집 #맛스타그램 #먹방 #먹스타 #커플 #커플스타그램 #럽스타그램 #데이트 #맞팔 #선팔 #일상 #소통

Choi. 초이닷에서 선보이는 명인신광수 유기농 가루녹차(galu nogcha)
일본식 가루녹차는 차를 선별하여 쪄내는 방식으로 민들지만
명인신광수 가루 녹차는 가미솥에 덖어 가볍게 쪄낸다음 갈아내는 방법을 사용하여 본연의 맛을 최대한 유지하며 풍미가 매우 좋다.
초이닷 메인 식사전 매칭하여 제공하고 있다.

#명인신광수 #초이닷 #choi #가루녹차 #밀차 #한국차 #전통차 #유기농차 #수제 #가마솥덖음차 #선암사 #러프티하우스 #roughteahouse #식품명인

최현석 셰프의 음식점을 다녀오다! 완전 맛있어 ㅠㅠㅠ 특히 저 왕새우 꿀맛...#최현석셰프#초이닷#점심코스

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