#주정강화와인

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#주정강화와인 #포트와인 #유연석와인
소믈리에 영은언니덕분에
좋은경험🍷💕
#시타딘호텔 #해운대

@yeong_bb ✋요청하신 포트와인
🍷잔들고 나중에 뵈요~
#Portwine #주정강화와인 #주정을강화시키는와인 #wine

와인은 별로 안좋아하지만 포르투와인은 넘 사랑함.. (와인에 브랜디를 첨가해서 도수가 높고 달달함) 한국에 없으니까 맨날 먹어야지.. #포르투와인 #주정강화와인 #프랑스에와서왜포르투와인이죠.. #portowine #wine

고미스에 처음 들어온 포르투와인 '콥케'
제가 한 번 먼저 마셔볼게요 ㅎ

#고미스타그램 #포르투와인 #주정강화와인 #콥케

#FotifiedWine #주정강화와인
아는 동생 말대로 #주정#강화 되는 와인... ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

#펠레그리노 #마르살라 #주정강화와인 을 이용해 만든 닭가슴살요리! 손다치는 바람에 사실은 만들다 말았다는.... 이것은 @jdslifestyle 님의 작품! #라퀴진 #쿠킹클래스

WSET 고급, 파일럿 1기~ 지금은 주정강화 공부중~ 셰리와 포트 차이를 설명해보아요~🤓!
#와인비전 #wset #파일럿 #주정강화와인 #일요일 #일상 #공유 #소통🙋

"페레이라" 🇵🇹 2016년 뱅가드와인머천트의 마지막 와인이 입고되었습니다.
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페레이라는 포트와인이에요. 주정강화와인이라고도 하죠.
포루투갈 전통의 포트와인, 한국에서 찾기 쉽지 않은 종류이기도 한데요, 약속드린대로 국내와인시장 문화의 다양화를 위해 수입하기로 결정한 와인입니다.
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연말에 달달한 디저트와 함께 하시면 더할 나위 없겠죠?
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#뱅가드와인머천트 #포트와인 #페레이라 #주정강화와인 #와인샵 #강남 #강남구

D'Oliveiras Malvasia 1989 Madeira. 갠적으로 이 날의 베스트. 한 병 사서 한 달 내내 쬐끔씩 마시면 좋겠다. @binini__ 덕분에 잘 마셨어~ #마데이라 #madeira #doliveiras #malvasia #주정강화와인 #전주와인 #전주아네

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지난 번에 여기서 잔으로 마셨던 포트와인이 마음에 들었던 오빠, 어제는 바틀을 시켜봄. 포트와인은 발효 중인 와인에 브랜디를 첨가해 스위트한 주정강화 와인이라는데 내 입맛엔 좀 많이 단 편이다. 이렇게 단 이유는 발효 중에 브랜디가 첨가되면서 효모가 파괴되고 아직 발효가 끝나지 않은 포도의 당이 그대로 남기 때문이란다. 주로 디저트와인으로 즐긴다고. 도수가 일반 와인에 비해 높은 편이라 샷잔과 얼음잔을 같이 내어주셨는데 나중엔 계속 얼음잔에 마셨다.

#생활의표정 #음주일기 #포트와인 #주정강화와인 #디저트와인 #빅토리아토니 #오무사 #술스타그램 #서촌라이카녀 #서촌 #라이카큐 #라이카 #라이카q #부부 #신혼부부 #신혼스타그램 #leicaq #leica #leica🔴 #leicaqtyp116 #victoriatawny #omusa #seochon #portwine #buller

발효 중인 와인에 코냑을 더해 발효시킨 서부 프랑스의 식전주, 피노데샤랑트입니다. #르꼬끄도르 #lecoqdor #피노데샤랑뜨 #pineaudescharentes #프랑스식전주 #frenchaperitif #주정강화와인 #fortifiedwine #vindeliqueur #vdl #골메이마켓 #gourmetmarket

3년 된 아주 어린 마데이라. 향은 좋았으나 절제되지 않은 강한 당도가 전반적인 밸런스를 망친다. 68빈과 비교 혹은 일전에 마신 Barbeito 10년 숙성 마데이라와 비교해도 당연하지만 너무 부족하다. 그래서 얼음을 넣어서 희석해서 먹었다는 😅

D'Oliveiras Malvasia 1989 Madeira. 갠적으로 이 날의 베스트. 한 병 사서 한 달 내내 쬐끔씩 마시면 좋겠다. @binini__ 덕분에 잘 마셨어~ #마데이라 #madeira #doliveiras #malvasia #주정강화와인 #전주와인 #전주아네

포르투갈 토니 포트~.~
진한 당밀과 밤 발꿀 부드러운 바닐라향이 코를 끊임없이 자극하고 입안에서의 풍미는 마치 꼬냑같은 느낌적인 느낌느낌 와우~ 포르투갈 와인 재미있네요~
#술#와인#와인스타그램#주정강화와인#포트와인#토니포트# 포르투갈#도우루#서울대입구#카보다로카#데일리#일상#소통#팔로우
#wine#winetime#winelover#winetasting#winestagram#fortified#porto#daily

술 좋아하는 사람에게 치즈는 악마의유혹 같은 존재. #주정강화와인 #프로마쥬 #와인 #주스티노스마데이라 #추시 #한국와인

평소에 먹어보고 싶었는데 비싸서 못 샀는데
잠실 롯데에서 세일하길래 바로 구입.
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#wine🍷 #portwine #유연석님이 #푹빠지신 #포트와인🍷 #주정강화와인 #샌더스 #dessertwine

D'Oliveras Boal Madeira 1968
Madeira는 포르투갈의 특별한 주정강화 와인 중 하나로 15~17세기에 와인을 장거리 운송하면서 온도가 올라가자 산화가 발생되었고 이를 안정시키기 위해 보드카 종류인 리커를 와인에 섞기 시작한 것이 그 유래이다. 현재는 인위적으로 고온(50~60도)으로 수개월간 열을 가한 후 주정을 첨가하고 숙성시켜 제조하고 있다.
BOAL이라는 품종을 이용하여 만들어졌으며 견과류, 오렌지, 귤, 캬라멜의 향이 강하게 그리고 매우 오랫동안 지속되었다. 다음날에도 잔에 잔존한 향으로 내방을 덮는 느낌이었다.
와인의 색상은 붉은 노을을 연상케 할 정도로 너무 황홀한 아름다움 그 자체였다.
"내가 지금 wine을 마시는거야? whisky를 마시는거야?"라는 말을 내뱉을 수 밖에 없었던 내 머리속에 너무나도 강렬했던 주정강화 와인이다.
It's so wonderful wine.
🌟🌟🌟🌟🌟
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#doliveras #madeira #boal #1968 #주정강화와인 #캬라멜 #지속 #산화 #보드카 #리커 #고온 #숙성 #향 #wine #whisky #winestagram #붉은노을빛 #wonderful #별다섯개

#spain #sherry #jerez ##xérès #whitewine #lustau #olorososherry
#donnuño #donnuno #셰리 #fortifiedwine #주정강화와인 #solera

오예~~
드라이 셰리다 셰리~~
도수는 18도로 좀 높지만
참 좋아하는 셰리 ㅋㅋ

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