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#재료

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안녕하세요, 메이스 매거진의 엘리입니다. ^^
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화창한 가을날씨가 계속되고 있는데 주말 계획 세우셨나요?
토요일도 날이 좋다고 하니 가까운 분들과 나들이 가시면 좋을 것 같아요. -
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오늘은 에그인헬, 샥슈카를 만들어 볼거에요.
샥슈카는 이스라엘 사람들이 아침식사로 많이 먹는 음식이었대요.
그런데 달걀이 빨간 토마토 소스에 있는 모습이 지옥불에 떨어진 달걀같이 보인다고 해서 에그인헬 (Egg in Hell) 이라는 이름으로 널리 알려졌죠. -
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원래의 샥슈카는 쿠민등의 향신료 파우더가 들어가 있지만,
오늘은 각자의 취향에 맞는 재료들을 자유롭게 넣는 에그인헬로 만들어 볼게요. -
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#재료
▶ 달걀 3~4개, 양파1/2개, 베이컨 4줄, 마늘 다진 것 1T, 바질 약간, 토마토 소스 1캔(125g), 칠리파우더 1/2t, 체다치즈 1/2 C, 설탕 1t, 소금후추 약간
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저는 헌트에서 나오는 토마토 소스를 사용했는데요,
캔 토마토 소스가 싫으신 분들은 국내 브랜드에서 병으로 나오는 것을 사용하시면 돼요. -
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#과정
1. 양파는 손톱크기로 다지고, 베이컨도 작게 썰어주세요. -
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2. 팬에 올리브오일을 두르고, 양파와 마늘 다진 것을 먼저 볶아줄게요. -
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3. 양파가 투명해지면 베이컨과 칠리파우더를 넣고 볶아주세요.
향신료 파우더는 볶아 줄 때, 향이 더 강해지고 맛있어져요. -
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4. 토마토 소스를 넣고 소금, 후추로 간을 맞춰주세요.
나중에 치즈를 넣으니까 소금은 생략하셔도 괜찮아요. -
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5. 토마토 소스가 끓으면 달걀을 깨서 위치를 잘 정해 조심스럽게 놓아주세요.
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6. 달걀 사이사이로 체다치즈를 갈아서 뿌려주세요.
뚜껑을 덮고 달걀이 반숙 정도로 익을 때까지 기다려주세요. -
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7. 원하는 만큼 달걀이 익었으면 뚜껑을 열고 바질을 뿌려서 마무리해주면 완성이에요.
저는 바질잎이 좀 커서 뚝뚝 찢어서 뿌려줬어요. -
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완성된 에그인헬에 빵을 곁들여서 드시면 돼요.
깜빠뉴나 바게트빵 같은 식사빵에다가 올려서 먹으면 주말요리로 제격이에요.
빵 찍어서 드시다가 남으면 파스타면 삶아서 넣어 먹어도 좋아요~
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요리가 따뜻해서 요즘 같은 날씨에는 차가운 샌드위치보다는 이런 따뜻한 요리로 주말 브런치 드시는 것 어떨까요?
아침저녁에 많이 추워졌는데, 감기 조심하세요~
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메이스 매거진의 엘리(Ellie), 안주희였습니다. 감사합니다. ^^
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#메이스매거진 #Ellie #푸드스타일리스트엘리 #에그인헬 #샥슈카 #egginhell #shakshuka #주말요리 #브런치 #이스라엘요리 #따뜻한브런치 #간단브런치 #food #foodstagram #쿡스타그램 #온더테이블

내 첫 슬라임은 나에게 펑!!!!! 이라고 했다.
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#슬라임 #재료 #문구점슬라임 #펑 #사냐언니고마워용

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메이어 레몬 커드는 왜 밖에다가 보관하는지 모르겠지만...예쁘게 진열되있는 식료품들도 많았다능
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#목동#식료품#재료#카라맬#아이스크림

드디어 받았다!!피쉬볼!
생각보다 양이 작아서 아쉽다 ㅜㅜ
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피쉬볼 넘나 비싼것 ㅜㅜㅜㅜ
싸게 대량 구매하고싶다아아
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공구 감사합니다:)@slime_chea1018
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#slime#피쉬볼#슬라임#재료

#소반봄 #요리수업 #재료 만 봐도 벌써 맛있는 시간 🐠🍅🧀🍗🍞

바다조각 줍줍 ☺️ .
#가야섬 #바다 #조각 #그림 #재료

밥이 마음에 걸리지만😅
(쌀을 많이 씻어 넣어 물양을 잘못맞춤😄) 재료 준비 다해놓고 강아지 옷들 다 꺼내 빨았던거 널고 이제서야 #침대 에 누움
나 알람 #여섯개 맞춰논 #여자
우리 여주니 #핫도그 좋아하니까 #미니핫도그 소세지만 끓는 물에 데쳐 놓고 꼬지 꼽고 이따 과일 썰어 넣으면 끝😊
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#도시락 싸준다고 엄청 좋아했음
#👶🏻#엄청좋아#어린이집#소풍#39개월#청말띠#아들스타그램#데일리#줌마그램 #일상#육아#김밥#재료#베이컨말이#수고했어#굿밤#😴#먹스타그램

MOST RECENT

<전통 인도 커리 치킨 마살라와 사워크림과 또띠아>
인도 커리 전문 점에서나 맛볼 수 있었던 티카 마살라 커리를 소개합니다. 들어가는 향신료에 따라 인도에는 수 백가지가 넘는 커리가 있다고 하죠. 티카 마살라는 주로 생강, 마늘, 칠리, 큐민, 계피, 월계수, 클로브, 카다몸, 넛맥, 토마토 등을 넣어 만든 페이스트 형태의 대표적인 인도 커리입니다. 뼈를 바른 닭은 티카 마살라 커리 양념에 재워 커리로 만들어 또띠야, 사워 크림과 함께 먹으면, 모든 재료와 향신료가 부드럽게 섞이는 조화를 맛볼 수 있습니다.
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다른 레시피 확인은 www.thejaljal.com
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#쿠킹박스 #잘잘 #레시피 #더잘잘 #모두가 #잘먹고잘사는 #그날까지 #신선한 #재료 #건강한 #맛있는 #주말 #쉐프 #집밥 #홈쿡 #요리 #푸드스타그램 #요리스타그램 #주부스타그램 #신혼부부 #휘게 #라이프 #주말요리 #홈파티음식 #인도요리 #티카마살라 #인도커리

#새우젓 드뎌 샀옹..것도 #강화도새우젓
새우가 알차게 꽉꽉 담겨있어 기분 너무좋아.ㅎㅎ
통 입구 가득까지 새우젓이 가득가득~~
이제 이 맛있는 새우젓으로 요리 맛있게 해서 가족들과 냠냠~~하기.^^
#엄마찬스 엄마 덕분에 맛있는 새우젓 득템! 조하조하..ㅋㅋㅋ
#요리에는새우젓 #koreafood #kfood #food #일상 #재료 #기분 #최고 #소통 #인친

#내 #오랜친구가 #오픈한 #수제도시락 전문점
오늘 드뎌 시켜 먹어 보았다
#재료 #하나하나 #직접#만들어 #완전 #영양식
내가 시킨 #장조림버터덥밥은 #곰돌이와 #내가 #폭풍 #흡입했다요#사진찍는 기술이 ㅜㅜ 영 꽝이라 더 맛있게 찍어야 하는디 #비쥬얼은 더 좋았는데 #칭구 #쏘리해~~
칭구야 #맛나네 앞으로 #대박나고
함 놀러갈께~~^^♡♡@hoegyeong.jeong

굴라쉬 해먹어야징🙌🏼
엄청 쪼꼼하네..🤔
#굴라쉬 #재료 #파프리카가루

한시간 전에 #월남쌈 #재료 사러 완전 자다가 일어난 사람 차림으로 마트 다녀왔다 그때 찍은 사진.. 아이폰으로 바꾸고서 마트 간 것임 ㅇㅂㅇ


이번엔 크레파스로 써보기
금색이뿌당
애들 그림그릴때 애들 크레파스로 써보기ㅋ




#글씨#크레파쓰#캘리#캘라그라피#재료#글씨쓰기#손글씨#내가좋아하는#좋아요#수정글씨#크리스탈choi#예쁨#다양한#색깔#감성#금색

#빈티지1981 #vintage1981
찾아주신 분들 너무 고맙습니다~~!!
저녁 주문이 쌓이다보니 #재료 가 거의다 떨어졌어요 😱😭
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#재료소진 으로 조금 일찍 #영업종료 할게요~
오늘 주문마감은 9시까지로 조금만 양해부탁드릴게요~ 🐶🐶
찾아주신 분들 넘넘 고맙습니다~!!!
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대신 내일 #와인 #수제맥주 그리고
#맛있는점심 넉넉히 준비해 둘게요~
내일 만나요~~!!
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내일 #토요일 #주말#점심부터시작 합니다~
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#빈티지1981#vintage1981#재료소진#고맙습니다#조금일찍마감해요#석촌호수#석촌호수맛집#이탈리안비스트로#와인맛집#와인#잠실#잠실맛집#크래프트비어#석촌호수맥주#잠실맥주#비어스타그램#재료소진마감#내일은더많이준비할게요🐶

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메이어 레몬 커드는 왜 밖에다가 보관하는지 모르겠지만...예쁘게 진열되있는 식료품들도 많았다능
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#목동#식료품#재료#카라맬#아이스크림

#대파 #파 #파대가리 #파뿌리
대파가 좋다길래 2봉다리 사와서
다듬고 씻고 송송썰어서 지퍼백에 담아 냉동실로ㅋ 파뿌리는 육수용으로 박박씻어서 냉동실로ㅋ 아..힘드러 어깨 허리 팔 아프고 눈맵고 눈물콧물 다쏟구ㅠ 피곤하다 살림!

#눈물 #콧물 #침 #살림 #끝이없는
#조주부 #주부의삶
#요리도요리지만
#재료 #손질 #힘듦 #뷁
#곱디고운 💅 #내손이 #쑤세미 👊👊👊
#손에_물한방울_안뭍히게_해줄께
#따위 #구라 ㅋㅋㅋㅋㅋ 듣지도않앗지만
#여튼구라

#아점저 #오전 #11시 #30분 #갈치조림 @#보건식당 #제주시 , 보건식당 명의 유래는 제주시 #보건소 앞에 있는 식당 이라서 사장님이 작명하셨다는데, 역시 제주 현지 시민들 #맛집 으로 유명항 곳이라 그런지 #자극적 이지 않은 맛에 #쩌지 않고 #재료 #본연#맛 이 일품이다. #밑반찬 #김치 #오징어젓갈 #멸치볶음 #미역무침 의 조화까지 #완벽 하다.
#아침#점심#저녁

#첫줄 구매후기가 넘늦엇져👉🏻❤️👈🏻 @kkyu_unnie_ 꼬맙쭙니다요 자주애용할게요

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