#일산혼술

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오전일찍부터 거래처미팅 4개업체.
나의 계획과 뒤틀어졌다.
예상치못한 형국. 단수를 당한 이기분.
분통을 금치못하고 거리로 뛰쳐나와 혼술.
참치 퀄리티 너마저~~~
#일산혼술 #동원참치 #스트레스 #혼술 #만취하고파

#일산백석동맛집 #일산맛집 #일산해장국 #백석해장꾹이 #일산혼밥 #일산혼술 백석동 해장꾹이~ 혼자가서 해장하기에도 딱이고..기본 반찬이~와우~~~ 잡채까지 호로록~~그래서 애들이랑 가서 먹기에도 딱!!완전 반함 ㅋㅋㅋㅋ가격까지 착한곳~~

SIDE CAR
사이드카요! #헤네시 에 착즙한 레몬쥬스 코인트루를 넣어서 만든 칵테일입니다. 그냥 오늘은 사이트카가 땡기네요. 일년전 기억을 더듬으며..

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Gin Basil Smash
Gin, Basil, Lemon Juice, Organic Syrup

진과 레몬즙 유기농시럽으로 만들었으며 바질향과 레몬향이 그흑하게 나타나는 칵테일 입니다.
첫 입에 바질의 향이 강하게 오며 마시다 보면 바질향이 익숙해져 레몬의 향만 도드라집니다.
진바질스매쉬-:)

Coprse Revier NO.2
London Dry Gin, Lemon Juice, Cointreau, Lillet, Absente Rinsed

아침에 눈을 떠 숙취해소용 음료로 시작이 되었으며 여러가지 버젼이 있지만 넘버2 버젼이 대중적으로 알려지게 되었습니다. 샤보이 칵테일 레시피에 준해서 만들었으며 코인트루의 오렌지 향과 레몬즙의 상큼함 그리고 압생트의 잔향이 남습니다. 당도는 어느 정도 가지고 이써 누구나 편하게 즐길수 있는 칵테일입니다. 아침에 먹을 정도로?ㅎ 이 칵테일을 주문하시려면 콥스리바이버 no.2 라고 말씀해주세요~:)

Vieux Carre
Bourbon, Cognac, Benedictine D.O.M,
Rosso Vermouth, Angostura Bitters, Peychaud's Bitters, Lemon Zest
1938년 뉴올리언스의 어느 호텔바에서 시작된 칵테일이며 보카레이 라고 부르며 뉴올리언스 프렌치 쿼터 라는 프랑스 용어의 이름을 따서 지어졌으며 오래된 광장으로 번역이됩니다.
맛은 마치 스위트 맨하튼의 맛이 나지만 그보다 더 복잡하고 풍부한 맛을 자아냅니다.
주문하시려면 보카레이(Voo-Ka-Ray)라고 말씀해주세요-:)

English Martini
Beefeater Gin, ST~Germain, Rosemary
달콤한 엘더플라워향과 로즈마리의 향이 입안에 그윽하게 가득차며 진의 아로마틱한 향과 어우러져 입안에 화사하고 친근감있게 나타내는 마티니 입니다. 생각하시는 마티니와 다르게 당도가 있으나 달콤함에 알콜도수가 숨어져 이써요~ 참고 하세요~:) 비오고 구름낀날 입안이 향긋하게 느끼고 싶으시면 잉글리쉬 마티니 한잔 어떠세요?:)
이번주 행사 위스키는 글렌킨치 12년 이예요--

Honolulu Juicer
Bacardi Carta Blanca Rum, Southern Comfort, Pineapple Juice, Lime Juice, Lemon Juice, Simple Syrup

클래식한 Tike Cocktail 이며 트로피칼한 맛의 칵테일 입니다. 한 여름 해변에 안자서 음료를 마시고 싶은 생각이 드는 칵테일 입니다. 상큼함이 강하게 나타나네요. 호노루루 :)

백석사이야

오늘은 오뎅탕!
비오는 그날은 오뎅탕이죠!

저희 사이야는 여느다른이자카야와는
다르게 /오뎅바/를 운영하여

항상 다시다+비밀육수를
끓여놓는다는 사실!

그것이 오뎅탕이 고급진 이유입니당♡

사이야 오뎅탕은 사랑입니닷

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The Getaway
Bacardi Carta Blanca, Cynar, Lemon Juice, Lime Juice, Organic Simple Syrup

2012년 미쿡에서 만들어진 칵테일로서 다이퀴리의 변형판입니다. 첫 맛에 다이퀴리와 비슷향과 맛이 나오지만 Cynar로 인해 중간부터 Cynar의 향이 시작하며 식물성 쓴맛이 보여집니다. 상콤달콤쓴맛까지 나타납니다~ :) #일산바 #칵테일 #일산 #호수공원 #미관광장 #웨스턴돔 #웨스턴돔먹자골목 #싱글몰트위스키 #블리스 #blisscoffeebar #커피바 #일산술집 #혼술 #일산몰트바 #일산웨스턴돔 #일산혼술 #칵테일바 #분위기 #분위기좋은바 #분위기굿 #일상 #분위기스타그램 #블리스커피바 #럽스타그램 #맞팔 #몰트바 #일산칵테일 #일산칵테일바 #다이퀴리 #cynar

백석사이야

오늘 저희가 보여드리는
요리는 *닭튀김파소스*입니닷

미리 염지해둔 닭다리살을
전분에 바짝바싹하게 튀겨

아래는 양상추
닭에는 사이야만의 파소스로 맛을!
그위에는 파채를 올려 함께먹는
요리입니다♡

많이많이 찾아주세요
정성으로 보답드리겠습니다

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Mai Tai - Herb
Dark Rum, Pineapple Rum, Cointreau, Lime Juice, Orgeat Syrup, Disaronno,
Galliano, Mint, Mint Syrup, Absinthe

한여름 사랑을 많이 받는 티키칵테일 마이타이입니다. 버전은 수박,망고 등등 여러가지 버전이 있지만, 블리스에서는 허브리큐르를 첨가하여 한여름에 향긋하고 상큼하게 즐길수 있도록 만들어 보았습니다. 허브리큐르의 향은 강하지 않지만 은은하게 향긋!하게 마이타이가 오네요~ 달콤한 마이타이도 있으니~ 보시고 오더주세요~:) 마이타이 - 허브

Missionary's Downfall
Bacadi Carta Blanca rum, Lime Juice, Peachtree, Painapple Juice, Simple Syrup, Mint

1930년대 캘리포니아 할리우드에서 만들어진 칵테일이며 상쾌한 럼과 착즙한 프레쉬한 라임,파인애플에 민트,복숭아 향이 균형잡힌 맛입니다. 파인애플로인해 크리미한 거품의 맛도 느껴지고 한여름에 상쾌한게 즐길수 있는 맛입니다.
더운 여름을 날릴수있는~!

Blackthorn
Irish Whiskey, Noilly Prat, Demerara Syrup, Angostura Bitters, Absinthe,
Lemon

아일리쉬 블랙선 이라는 칵테일입니다,
첫향으로 코로 들어오는 린스된 압생트의향과 레몬껍질에서 나온 오일이 린스되어 오묘한향을 자아내며 그루 비터와 아이리쉬위스키가 올라오며 이후 달콤한 데메라라시럽과 압생트가 같이 오네요~
압생트가 들어와요~:) #일산바 #칵테일 #일산 #호수공원 #미관광장 #웨스턴돔 #웨스턴돔먹자골목 #싱글몰트위스키 #블리스 #blisscoffeebar #커피바 #일산술집 #혼술 #일산몰트바 #일산웨스턴돔 #일산혼술 #칵테일바 #분위기 #분위기좋은바 #분위기굿 #일상 #분위기스타그램 #블리스커피바 #럽스타그램 #맞팔 #몰트바 #일산칵테일 #일산칵테일바 #블랙손

KILKERRAN 12
KILKERRAN 8 CS
HAZELBURN 13CS

킬커란 12, 킬커란 8 CS, 헤이즐번 13 CS

킬커란은 글렌가일 증류소에서 만들고있으며 1919년 매각된이후 생산이 중단되다가 원소유주가 다시 사들여 위스키를 생산한 제품입니다.
여자분들도 부담없이 즐기실수있는 제품이며 12년은 버번70 셰리30 을 거친 제품입니다.
헤이즐번은 스프링뱅크증류에서 제품이 만들어지며 3회증류를 거치고 언피티드입니다. 13CS는 올로로소 쉐리캐스크를 거친 제품이며 복합적인향과 맛을 자아내는 제품입니다.

오늘 신상으로 들어온 위스키들이며 어렵게 구했네요. 각각 2병씩 입고 됐구요. 아직 못드신 분들은 블리스커피바로 오시면 됩니다.-:)

REDEMPTION RYE
REDEMPTION HIGH RYE

리뎀션 라이, 하이라이가 입고 됐습니다.
라이는 95% 호밀로 만든 라이 위스키이며, 맛은 경쾌한 꽃향이 나며 아름다운 스파이시와 스트러스한 노트를 가지며 가벼운 민트로 피니쉬합니다.
하이라이는 60%의 콘, 36%라이로 만든 버번 위스키이며 다른 버번위스키보다 라이(호밀)의 함량이 높으며 달콤함과 스파이시한 노트와 바닐라 카라멜의 풍미가 느껴집니다.
니트와 온더락스, 칵테일로 즐기기 좋은 아메리칸 위스키입니다. 리뎀션-:)

anCnoc 12
anCnoc 18
Longrow 18 2016 Release

아녹12년, 아녹18년, 롱로우 18년 2016릴리즈 입고 됐습니다. 아녹은 넉듀증류소 제품으로 무겁지않고 흥미롭고 모건한 스타일의 위스키이며
롱로우 2016릴리즈는 럼60% 쉐리40% 를 거친 제품입니다. 새로 입고된 싱글몰트 위스키 많은 사랑부탁드립니다.

Eclipse
Fresh Raspberries, Bourbon,
Chambord, Fresh Lime, Cranberry Juice

영국 런던의 이클립스 바의 시그니쳐 칵테일!
여름에 푸르티하게 여름을 즐길수 있는 칵테일이며
라즈베리 및 블랙베리의 향이 가득 느껴지며 달콤 상콤한 칵테일이며 버번의 향이 마지막에 나오네요~! 이클립스 :)

Ramos Gin Fizz
Gin, Heavy Cream, Simple Syrup,
Fresh Lemon, Fresh Lime, Orange Flower Water, Egg White, Dry Shake

뉴올리언스의 전설적인 칵테일!
헨리라모스에 의해 개발되고 아들에 의해 아직도 명맥을 유지하는 칵테일 입니다.
달콤하면서 신맛의 완벽한 균형이 잡혀있고
크리미한 폼이 엄청 부드럽게 느껴지는 칵테일 입니다. 라모스 진 피스 -:)

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