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#인천송도꽁블

104 posts

TOP POSTS

... 우엉연근조림.

시간나면 우엉차나
만들어야 겠네.

#우엉조림 #꽁블
#쿠킹클래스

#인천송도꽁블

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귀찮지만 직접 만들면 더 맛있는
#드라이토마토 #dryedtomatoes
빨간 #대저토마토 에 소금+후추+타임+올리브오일
뿌려서 오븐에 구워내는...
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유리병에 담아 올리브오일을 채워 저장하면
언제나 맛난 스파게티와
샌드위치를 만들수 있는~
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#일요일아침 #꽁블스튜디오 #comble
#이탈리아요리 #인천송도꽁블 #인천송도쿠킹클래스
#인천쿠킹클래스 #comble_studio

일본요리수업~~
지라시스시, 가지텐가꾸, 버섯돼지고기미소시루, 토마토젤리. . . .
역시 원재료가 좋아야하나. . .연어 그닥 좋아하지 않는 나도 연어 엄청 먹음😋😋
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#송도꽁블스튜디오 #송도요리수업 #송도쿠킹클래스 #인천요리수업 #인천쿠킹클래스 #인천송도맛집 #인천송도꽁블 #취미스타그램 #일본요리수업 #연어

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#샐러드마스터16쿼터냄비
2/3분량의 #무화과쨈만들기 😩🙈
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어마어마하다.
숙성까지 시간이 좀 걸릴듯...
#무화과 맛이 조금 떨어지지만
사랑과 정성을 담아 만드는 중...😍
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#comble #인천송도꽁블
#인천쿠킹클래스

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✔️ #꽁블소스사용및보관방법
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✔️ #야키니쿠타레 : 첫번째 사진 제일 왼쪽/뚜껑에 스티커 부착 (500ml 기준 갈비 5kg까지 양념가능)
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📍보관방법:냉장보관 1달보관가능
📍사용방법: 야키니쿠타레 100ml+참기름 1T(잘 섞은후)
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🌿LA갈비 양념하기:
흐르는 물에 살짝 씻어내 물기제거한 LA갈비에 맛사지하듯 골고루 마리네이드한후 20~30분후에 팬 또는 그릴에 굽는다.
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🌿찜용갈비:
흐르는 물에 뼈가루를 씻어낸 갈비에
비율(야키니쿠타레 100ml당 참기름1T)대로 섞은 양념을 버무리듯 양념한후 양에 따라 30~1시간 정도 마리네이드 후에 조리한다.
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✔️ #향신간장: 사진 맨위 (500ml진한 검정색)
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📍보관기간: 실온 2달/냉장6개월
📍사용방법: 각종 볶음이라,무침요리 등에 적합하며, 스테이크 소스등으로 활용 가능하다.
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🌿채끝 스테이크 소스:
채끝 450-500g,향신간장 3T,버터1T,소금,후추,올리브오일
1. 채끝 스테이크는 두께 2.5~3cm 두께로 준비후 소금 후추 올리브 오일을 마사지하듯 발라 실온에 40~1시간 정도 둔다.
2.연기가 날 정도로 팬을 뜨겁게 예열한후 올리브 오일을 두르고 1.의 고기를 앞뒤 2-3분정도씩 표면이 짙은 갈색이 돌도록 굽고, 약불로 줄여 3분 정도 더 익힌다.
3.고기는 꺼내어 바트에 담고 호일로 감싸 따뜻하게 보관한다. 고기를 굽던팬을 약불로 옮기고 향신간장 3T을 넣어 육즙을 긁어주며 가장자리가 바르르 끓기 시작하면 버터를 넣고 녹인다. 불에서 내려 후추를 뿌린후 구워둔 고기를 팬에 넣어 앞뒤로 간장소스를 발라준후 먹기 좋은 크기로 썰어 그릇에 담는다.
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✔️ #오리엔탈드레싱 .
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📍보관방법: 실온 2달
📍사용방법: 각종 샐러드 드레싱으로 활용
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🌿버섯볶음:
모듬버섯 (200g),드레싱 2T,소금.후추.올리브오일
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1.버섯은 먹기 좋은 크기로 썰거나 찢어 준비한후 소금.후추.올리브 오늘을 조금 넣어 마리네이드 해 둔다.(생략가능)
2.예얄한 팬에 올리브 오일을 조금 두르고 버섯이 노릇해질때까지 중약불에 볶은후 마지막에 오리엔탈 드레싱을 넣어 버무리듯 섞어준다.
버섯 빠니니 혹은 샌드위치,샐러드,스테이크 가니쉬로 사용하면 좋다.
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✔️ #바질페스토 :
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📍보관기간: 냉장2주 /냉동2달
📍사용방법: 스프레드 형식이라 빵에 쨈처럼 발라 드시거나 콜드 파스타에 좋다.
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🌿크로크므슈:햄치즈 샌드위치
식빵 2장,슬라이스햄 1장,치즈1장,바질페스토 1/2T,딸기쨈 또는 무화과쨈 1/2T(다른 베리류의 쨈도 무방)
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1.식빵안쪽에 버터를 살짝 바르고 한면엔 쨈,반대쪽엔 바질페스토를 바르고 빵 사이에 햄과 치즈를 올린후 가장자릴 제거하고 팬에 노릇하게 구워낸다.
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🌿콜드 파스타: 🍝
푸실리 또는 펜네 80~100g,바질페스토2T,소금.후추,올리브오일 ,치즈 갈은것 .
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1.푸실리 또는 펜네는 물1L에 소금 1T를 넣은 끓는 물에 각 브랜드별로 따로 표기된 시간만큼 익힌다.(단 차가운 스파게티 이므로 일단테 보다 1-2분 더 익힌다)
2.1의 익힌면을 체에 받쳐 올리브 오일2T정도를 버무리듯 골고루 섞어준다.(콜드 파스타 전처리 작업이며, 뜨거울때 해야 면끼리 들러붓지 않는다.)
3. 2.가 식으면 바질페스토2+올리브오일1T를 섞은것을 버무려 주고 소금후추로 기호에 맞게 간해준다. 접시에 담고 치즈 가루를 뿌린다.
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🍂감사합니다.
모두들 잘 받으셨나요~?
곧 더 맛있게 막을수 있는 레서피들을 올려 드릴께요.
궁금하신 점은 카톡으로 주세요~
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#cookingclasses #comble #인천송도꽁블 #인천쿠킹클래스 #꽁블
#꽁블스튜디오
#꽁블페스토 #꽁블바질페스토
#꽁블오리엔탈드레싱
#꽁블향신간장
#꽁블야키니쿠타레
#꽁블소스사용설명서

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제일 좋아하는 일이 요리이고
요리중에서도 소스들... 그리고 커리종류와 스튜를 좋아합니다.
기백만원씩에 컨설팅도 해 드렸지만...
이렇게 창업용 아이템으로 정리하여 수업하는 것은 처음입니다.
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레서피 종류만 많은 그런 흔한 '창업메뉴' 혹은 ' 창업반 수업'이 아닌
8년을 엎치락 뒤치락하며 쌓은 노하우들로 무장한
'맛있는' ' 검증된' '인기있는' 커리들로만 구성한 수업입니다.
또한, 요리만 가르쳐 드리는 것이 아니라
기본적으로 창업에 필요한 정보들을
꼼꼼하게 알려드리며
수업시간이 총 5시간 정도 소요되므로
단단히 준비하고 오세요~
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8년의 노하우를 그 짧은 시간에 모두 알려 드릴순 없지만
좋은 인연을 위하여
최선을 다하도록 하겠습니다.^^
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-일본가정식요리를 판매하고자 하시는 분
-현재 운영하는 카페를 식당으로 재오픈 하고 싶으신 분들
-즉석제조로 포장+택배를 이용하여 매출을 늘리고자 하시는 분들
-커리전문점을 오픈하고자 하시는 분들
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이런 분들께 도움이 되는 수업입니다. ^^
드셔보신 분들은 엄지척 하시는
꽁블 스튜중...
인기 가장 많은 비프커리 입니다.
모든 레서피가 20인분 이상 되는
업소용 레서피로만 구성됩니다.
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창업을 목표로 하시는 분들께도
유용한 메뉴이지만
현재 카페운영중 브런치출시 예정인 분들께도
추천메뉴 입니다.
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이 수업역시
최대 20~25정도만 수업 신청받습니다.
인원은 각 클래스당
6명입니다.
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*수강하신 분들께 한번의 a/s 기회를 드립니다.
서울/인천/경기지역은 제가 직접찾아가 맛을 보고 잡아 드릴 한번의 기회를 드릴 예정이고
타 지역은 만든 제품들을 택배로 발송해 주시거나 진행된 수업메뉴중 제가 작업할때 한번의 참여 기회를 드립니다.
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🌿수업 메뉴:
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-꽁블 비프커리 (맛보신 분들많은... 모두가 좋아라 하시는 그 비프커리가 맞습니다)
-비프커리 (고급버전으로 가격을 더 높여 받으실수 있습니다)
-야채 커리
(인도스타일의 독특한 커리입니다. 베지터리언들께 인기 있을메뉴)
-치킨 커리
(인도스타일 커리이지만 진한 스파이스가 매력적인 메뉴)
-스파이스 포크 커리
(제목처럼 돼지고기가 들어가는 진하맛의 커리)
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🍅응용메뉴
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-샐러드 (각각의 커리와 어울리는 샐러드와 드레싱)
-피클
(각각의 커리와 어울리는 피클)
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*** 당장 일본식 가정메뉴로 내놓으셔도 됩니다***
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총 5가지의 커리와 5가지드레싱과 5가지의 피클을 알려드립니다.
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수업료는
총 100만원 입니다.(부가세 별도)
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🎈수업 날짜 :
7월 25일 화요일 오전 11시
29일 토요일 12시
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✔입금순 등록이세요. .
수업 참여여부 꼭 문의후에 입금 부탁드려요~
수업 신청후 환불/날짜변경/타인대리수업 불가능하니
꼭 필요하신 분들만 신청 부탁드려요.
수업시간은 약 5시간 소요 예정입니다.
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수업료 : 100만원
입금계좌: 677-000592-01-010 기업 최*진
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카톡이나 문자로
날짜를 사전 문의 주시고
안내해드린 계좌로 입금 하시면 됩니다.^^
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📍수업 정원은 6명입니다.
수업 문의후 날짜 확정되신분중 입금확인이 바로 되지 않으시는 경우에는
등록되지 않으시니
이점 양해 부탁드립니다. ⏳수업문의 .
카톡: combe2 또는 010-3231-1809
(댓글,쪽지확인불가)
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인천시 연수구 송도동 4-1
더샵 퍼스트월드 오피스 B동 103호
꽁블 스튜디오 comble studio .
(G동의 꽁블 레스토랑으로 가시면 안되세요 ^^수업은 꽁블 스튜디오에서 진행합니다.)
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🚙주차안내 .
인천 쉐라톤 호텔 맞은편 더샵 퍼스트월드
서문west gate 으로 들어 오셔서 B동 지하에 주차하시고 '방문객" 계단을 이용해 1층으로 나오신 후 B동 103호로 오시면 되세요.
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#comble #꽁블창업반 #창업메뉴 #일본가정식요리 #커리전문점 #cookingclasses #comble_studio #인천송도쿠킹클래스 #꽁블커리창업반 #꽁블커리 #인천송도꽁블

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허전해요.
항상 있던 무엇인가가 자릴 비우니...
곧 새로운 친구가 오겠지만...
느낌은 좀 다를듯해요.
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제 짝꿍이될 새로운 테이블은
곧 올거에요.
구경하러 오세요~^^
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#comble #comble_studio #cookingclasses #인천송도꽁블 #인천송도쿠킹클래스 #송도꽁블

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사진이 더 이쁠수도
더 넓어 보일수도 있습니다.
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음식사진도 실제보다 더 맛있어 보일수 있습니다.
하지만 대부분은 실제가 더 맛납니다.
#꽁블스튜디오 에서 만들어 조리하는
대부분의 요리들은...
사진에 담아낼수 없는 제 정성과 시간들 그리고 많은 이야기들이 있습니다.
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제 스튜디오는 ...
✔️인테리어와 담음새 + 레서피30%
✔️오시는 소중한 인연들 30%
✔️요리할때마다 쏟는 제 정성이 30%
✔️드시는 분들의 취향과 기분이 10%
를 차지합니다.
하나하나 온전한 균형을 이룰때
모두가 행복한 얼굴을 하고
일어나시는 곳.
그곳이 #인천송도꽁블 이고
#꽁블쥔장 이 운영하는 #쿠킹클래스 #꽁블스튜디오 입니다.
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즐거운 마음으로 오세요.
모두가 함께 즐기는 곳~^^
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#comble_studio #comble #인천송도쿠킹클래스 #베트남요리수업 #일본가정식요리수업

MOST RECENT

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✔️ #꽁블소스사용및보관방법
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✔️ #야키니쿠타레 : 첫번째 사진 제일 왼쪽/뚜껑에 스티커 부착 (500ml 기준 갈비 5kg까지 양념가능)
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📍보관방법:냉장보관 1달보관가능
📍사용방법: 야키니쿠타레 100ml+참기름 1T(잘 섞은후)
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🌿LA갈비 양념하기:
흐르는 물에 살짝 씻어내 물기제거한 LA갈비에 맛사지하듯 골고루 마리네이드한후 20~30분후에 팬 또는 그릴에 굽는다.
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🌿찜용갈비:
흐르는 물에 뼈가루를 씻어낸 갈비에
비율(야키니쿠타레 100ml당 참기름1T)대로 섞은 양념을 버무리듯 양념한후 양에 따라 30~1시간 정도 마리네이드 후에 조리한다.
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✔️ #향신간장: 사진 맨위 (500ml진한 검정색)
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📍보관기간: 실온 2달/냉장6개월
📍사용방법: 각종 볶음이라,무침요리 등에 적합하며, 스테이크 소스등으로 활용 가능하다.
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🌿채끝 스테이크 소스:
채끝 450-500g,향신간장 3T,버터1T,소금,후추,올리브오일
1. 채끝 스테이크는 두께 2.5~3cm 두께로 준비후 소금 후추 올리브 오일을 마사지하듯 발라 실온에 40~1시간 정도 둔다.
2.연기가 날 정도로 팬을 뜨겁게 예열한후 올리브 오일을 두르고 1.의 고기를 앞뒤 2-3분정도씩 표면이 짙은 갈색이 돌도록 굽고, 약불로 줄여 3분 정도 더 익힌다.
3.고기는 꺼내어 바트에 담고 호일로 감싸 따뜻하게 보관한다. 고기를 굽던팬을 약불로 옮기고 향신간장 3T을 넣어 육즙을 긁어주며 가장자리가 바르르 끓기 시작하면 버터를 넣고 녹인다. 불에서 내려 후추를 뿌린후 구워둔 고기를 팬에 넣어 앞뒤로 간장소스를 발라준후 먹기 좋은 크기로 썰어 그릇에 담는다.
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✔️ #오리엔탈드레싱 .
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📍보관방법: 실온 2달
📍사용방법: 각종 샐러드 드레싱으로 활용
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🌿버섯볶음:
모듬버섯 (200g),드레싱 2T,소금.후추.올리브오일
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1.버섯은 먹기 좋은 크기로 썰거나 찢어 준비한후 소금.후추.올리브 오늘을 조금 넣어 마리네이드 해 둔다.(생략가능)
2.예얄한 팬에 올리브 오일을 조금 두르고 버섯이 노릇해질때까지 중약불에 볶은후 마지막에 오리엔탈 드레싱을 넣어 버무리듯 섞어준다.
버섯 빠니니 혹은 샌드위치,샐러드,스테이크 가니쉬로 사용하면 좋다.
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✔️ #바질페스토 :
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📍보관기간: 냉장2주 /냉동2달
📍사용방법: 스프레드 형식이라 빵에 쨈처럼 발라 드시거나 콜드 파스타에 좋다.
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🌿크로크므슈:햄치즈 샌드위치
식빵 2장,슬라이스햄 1장,치즈1장,바질페스토 1/2T,딸기쨈 또는 무화과쨈 1/2T(다른 베리류의 쨈도 무방)
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1.식빵안쪽에 버터를 살짝 바르고 한면엔 쨈,반대쪽엔 바질페스토를 바르고 빵 사이에 햄과 치즈를 올린후 가장자릴 제거하고 팬에 노릇하게 구워낸다.
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🌿콜드 파스타: 🍝
푸실리 또는 펜네 80~100g,바질페스토2T,소금.후추,올리브오일 ,치즈 갈은것 .
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1.푸실리 또는 펜네는 물1L에 소금 1T를 넣은 끓는 물에 각 브랜드별로 따로 표기된 시간만큼 익힌다.(단 차가운 스파게티 이므로 일단테 보다 1-2분 더 익힌다)
2.1의 익힌면을 체에 받쳐 올리브 오일2T정도를 버무리듯 골고루 섞어준다.(콜드 파스타 전처리 작업이며, 뜨거울때 해야 면끼리 들러붓지 않는다.)
3. 2.가 식으면 바질페스토2+올리브오일1T를 섞은것을 버무려 주고 소금후추로 기호에 맞게 간해준다. 접시에 담고 치즈 가루를 뿌린다.
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🍂감사합니다.
모두들 잘 받으셨나요~?
곧 더 맛있게 막을수 있는 레서피들을 올려 드릴께요.
궁금하신 점은 카톡으로 주세요~
.
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#cookingclasses #comble #인천송도꽁블 #인천쿠킹클래스 #꽁블
#꽁블스튜디오
#꽁블페스토 #꽁블바질페스토
#꽁블오리엔탈드레싱
#꽁블향신간장
#꽁블야키니쿠타레
#꽁블소스사용설명서

#고운매

꽁블쌤이 차려주신

아점으로 단단히 배불리고

보틀병에 담아주신

아아 챙겨들고
광주로 출발~~ 이제 다시 위치로!! ㅋㅋㅋ

#광주 #고운매아카데미 #과일스쿼시수업 #인생스쿼시
#원조 #디저트 #인천송도꽁블
#아보카도연어라이스 #향신간장
#맛스타그램 #먹스타그램 #데일리푸드 #인스타푸드
#꽁블스튜디오

#고운매

어제 오늘
징허게 마들렌 만든 날

#콩고물쑥마들렌
#흑임자잣마들렌
#고르곤졸라마들렌 👍👍👍👍👍👍👍👍👍 •••• 어쩌면 내 인생마들렌이 나올지도
모르게따아 ••••• #미스고 #마들렌 #인생마들렌 #마들렌수업 #광주디저트 #디저트
#디저트스타그램 #인천송도꽁블
#고운매아카데미 #라이스베이킹
#간식 #홈메이드 #인생스쿼시

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#일요일은라면 ~ 🍜🙈
반쪽이 끓여주는 ...
계란탁 ~ 풀어 넣은...
오랜만에 먹어서 그런지
조미료 맛이 너무 나서 국물은 pass~ 😏
테이블에 튈까봐 아껴두었던
#아날로그라이프 #식탁메트 꺼내어 깔아두고 ~
@alog_life .
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#문도방 @moondobang_ceramics 그릇에 담아 후릅 ~
#선주양 @sunjoo_foodstylist 선물인
귀여운 고양이 젓가락 받침을 놓아줬는데... 그렇게 조심하라 일렀거늘....
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"아니 라면은 여보씨가 먹었는데 고양이는 왜 목에 라면 국물이 묻은거에요?"
"안흘릴라고 한번 먹고 받침에 두고 또 한번 먹고 올리고 해서...😰"
"헐....(할말잃음)"
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#주말브런치 #비오는날은역시라면
반쪽이 끓여주는 라면은 언제나 맛남~
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#부부일상 #주말풍경 #꽁블스튜디오 #comble_studio #인천송도꽁블 #인천쿠킹클래스 #내가행복해야요리도행복해

땡긴다...#땡긴다그램
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#Repost @comble2 (@get_repost)
・・・
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꽁블 창업반 - pan steak
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벌써 세번째 창업반 메뉴를 내어 놓습니다.
참 망설였습니다.
제 이름을 파는일이기도 하여 고심 또 고심하여 내어놓습니다.
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물런 꽁블의 모든 메뉴도 그러하지만
쿠킹클래스 또한 그렇습니다.
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솔직히 말씀 드리면
꼭 창업을 하시고자 하시는 분께 권유하는 수업입니다.
꼭 조리 실력이 뛰어나지 않으셔도
괜찮습니다.
다만, 가르쳐 드리면 꾀부리지 않으시고 열심히 눈속임 없이 하실분께
제 진심을 다해 알려드리고자 합니다.
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레서피 종류만 많은 그런 흔한 '창업메뉴' 혹은 ' 창업반 수업'이 아닌
8년을 엎치락 뒤치락하며 쌓은 노하우들로 무장한 '맛있는' ' 검증된' '인기있는' 요리들로만 구성한 수업입니다.
또한, 요리만 가르쳐 드리는 것이 아니라
기본적으로 창업에 필요한 정보들과 스테이크 손질법, 보관,관리방법, 거래처 정보들을
꼼꼼하게 알려드리며
수업시간이 총 5시간 정도 소요되므로
단단히 준비하고 오세요~
'창업반' 수업이 무엇인지
확실히 보여드리겠습니다~ ^^
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8년의 노하우를 그 짧은 시간에 모두 알려 드릴순 없지만
좋은 인연을 위하여
최선을 다하도록 하겠습니다.^^
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-특별한 조리 기술이 없으신 분
-현재 운영하는 카페를 식당으로 재오픈 하고 싶으신 분들
-작은 1인창업 하고 싶으신분
-스테이크 전문점을 오픈하고자 하시는 분들
-고기를 사랑하시는 분들
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이런 분들께 도움이 되는 수업입니다. ^^
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제가 "꽁블 스튜디오"에서 수업하는 그런 형태가 아닌
업소용 레서피로만 구성됩니다.
무엇보다 제가 현재 거래하는 거래처를 공유하는 것이므로
아무에게나 가르쳐 드릴순 없습니다.
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창업을 목표로 하시는 분들께도
유용한 메뉴이지만
현재 카페운영중 브런치출시 예정인 분들께도 추천메뉴 입니다.
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이 수업역시
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최대 20~25정도만 수업 신청받습니다.
인원은 각 클래스당
6명입니다.
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*수강하신 분들께 한번의 a/s 기회를 드립니다.
서울/인천/경기지역은 제가 직접찾아가 맛을 보고 잡아 드릴 한번의 기회를 드릴 예정이고 타 지역은 만든 제품들을 택배로 발송해 주시거나 진행된 수업메뉴중 제가 작업할때 한번의 참여 기회를 드립니다.
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수업 메뉴:
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-안심 스테이크
(부드러 안심 가니쉬는 시즌별 구성)
-등심 스테이크 (스테이크는 역시 등심! 시즌야채)
-닭고기 스테이크
(가니쉬는 시즌별 구성)
-살치살 스테이크
(가니쉬 구성은 시즌별 구성)
- 생선(대구) 스테이크
(가니쉬 구성은 시즌별 구성)
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응용메뉴
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-가니쉬 (각각의 스테이크와 어울리는 가니쉬와 소스)
-피클
(각각의 스테이크와 어울리는 피클)
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*** 팬 스테이크:pan steak 전문점 메뉴로 내놓으셔도 됩니다***
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#comble #인천송도꽁블 #인천송도쿠킹클래스 #꽁블스튜디오 #꽁블창업반 #comble #꽁블 #스테이크창업반 #팬스테이크 #pansteak
총 5가지의 스테이크와 3가지 가니쉬와 소스과 3가지의 피클을 알려드립니다.
*** 무엇보다 중요한 거래처 공유입니다.***
꽁블의 고기를 드셔 보신 분들은 아실거에요 ^^ 수업료는
총 100만원 입니다.(부가세 별도)
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수업 날짜 :
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8월 2일 수요일 오전 11시
5일 토요일 12시 ✔입금순 등록이세요.
수업 참여여부 꼭 문의후에 입금 부탁드려요~
수업 신청후 환불/날짜변경/타인대리수업 불가능하니
꼭 필요하신 분들만 신청 부탁드려요.
수업시간은 약 5시간 소요 예정입니다.
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수업료 : 100만원
입금계좌: 677-000592-01-010 기업 최*진
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카톡이나 문자로
날짜를 사전 문의 주시고
안내해드린 계좌로 입금 하시면 됩니다.^^ 📍수업 정원은 6명입니다.
수업 문의후 날짜 확정되신분중 입금확인이 바로 되지 않으시는 경우에는
등록되지 않으시니
이점 양해 부탁드립니다. ⏳수업문의
카톡: combe2 또는 010-3231-1809
(댓글,쪽지확인불가)
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인천시 연수구 송도동 4-1
더샵 퍼스트월드 오피스 B동 103호
꽁블 스튜디오 comble studio (G동의 꽁블 레스토랑으로 가시면 안되세요 ^^수업은 꽁블 스튜디오에서 진행합니다.) 🚙주차안내
인천 쉐라톤 호텔 맞은편 더샵 퍼스트월드
서문west gate 으로 들어 오셔서 B동 지하에 주차하시고 '방문객" 계단을 이용해 1층으로 나오신 후 B동 103호로 오시면 되세요.

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꽁블 창업반 - pan steak
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벌써 세번째 창업반 메뉴를 내어 놓습니다.
참 망설였습니다.
제 이름을 파는일이기도 하여 고심 또 고심하여 내어놓습니다.
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물런 꽁블의 모든 메뉴도 그러하지만
쿠킹클래스 또한 그렇습니다.
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솔직히 말씀 드리면
꼭 창업을 하시고자 하시는 분께 권유하는 수업입니다.
꼭 조리 실력이 뛰어나지 않으셔도
괜찮습니다.
다만, 가르쳐 드리면 꾀부리지 않으시고 열심히 눈속임 없이 하실분께
제 진심을 다해 알려드리고자 합니다.
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레서피 종류만 많은 그런 흔한 '창업메뉴' 혹은 ' 창업반 수업'이 아닌
8년을 엎치락 뒤치락하며 쌓은 노하우들로 무장한 '맛있는' ' 검증된' '인기있는' 요리들로만 구성한 수업입니다.
또한, 요리만 가르쳐 드리는 것이 아니라
기본적으로 창업에 필요한 정보들과 스테이크 손질법, 보관,관리방법, 거래처 정보들을
꼼꼼하게 알려드리며
수업시간이 총 5시간 정도 소요되므로
단단히 준비하고 오세요~
'창업반' 수업이 무엇인지
확실히 보여드리겠습니다~ ^^
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8년의 노하우를 그 짧은 시간에 모두 알려 드릴순 없지만
좋은 인연을 위하여
최선을 다하도록 하겠습니다.^^
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-특별한 조리 기술이 없으신 분
-현재 운영하는 카페를 식당으로 재오픈 하고 싶으신 분들
-작은 1인창업 하고 싶으신분
-스테이크 전문점을 오픈하고자 하시는 분들
-고기를 사랑하시는 분들
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이런 분들께 도움이 되는 수업입니다. ^^
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제가 "꽁블 스튜디오"에서 수업하는 그런 형태가 아닌
업소용 레서피로만 구성됩니다.
무엇보다 제가 현재 거래하는 거래처를 공유하는 것이므로
아무에게나 가르쳐 드릴순 없습니다.
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창업을 목표로 하시는 분들께도
유용한 메뉴이지만
현재 카페운영중 브런치출시 예정인 분들께도 추천메뉴 입니다.
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이 수업역시
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최대 20~25정도만 수업 신청받습니다.
인원은 각 클래스당
6명입니다.
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*수강하신 분들께 한번의 a/s 기회를 드립니다.
서울/인천/경기지역은 제가 직접찾아가 맛을 보고 잡아 드릴 한번의 기회를 드릴 예정이고 타 지역은 만든 제품들을 택배로 발송해 주시거나 진행된 수업메뉴중 제가 작업할때 한번의 참여 기회를 드립니다.
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수업 메뉴:
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-안심 스테이크
(부드러 안심 가니쉬는 시즌별 구성)
-등심 스테이크 (스테이크는 역시 등심! 시즌야채)
-닭고기 스테이크
(가니쉬는 시즌별 구성)
-살치살 스테이크
(가니쉬 구성은 시즌별 구성)
- 생선(대구) 스테이크
(가니쉬 구성은 시즌별 구성)
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응용메뉴
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-가니쉬 (각각의 스테이크와 어울리는 가니쉬와 소스)
-피클
(각각의 스테이크와 어울리는 피클)
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*** 팬 스테이크:pan steak 전문점 메뉴로 내놓으셔도 됩니다***
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#comble #인천송도꽁블 #인천송도쿠킹클래스 #꽁블스튜디오 #꽁블창업반 #comble #꽁블 #스테이크창업반 #팬스테이크 #pansteak
총 5가지의 스테이크와 3가지 가니쉬와 소스과 3가지의 피클을 알려드립니다.
*** 무엇보다 중요한 거래처 공유입니다.***
꽁블의 고기를 드셔 보신 분들은 아실거에요 ^^ 수업료는
총 100만원 입니다.(부가세 별도)
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수업 날짜 :
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8월 2일 수요일 오전 11시
5일 토요일 12시 ✔입금순 등록이세요.
수업 참여여부 꼭 문의후에 입금 부탁드려요~
수업 신청후 환불/날짜변경/타인대리수업 불가능하니
꼭 필요하신 분들만 신청 부탁드려요.
수업시간은 약 5시간 소요 예정입니다.
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수업료 : 100만원
입금계좌: 677-000592-01-010 기업 최*진
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카톡이나 문자로
날짜를 사전 문의 주시고
안내해드린 계좌로 입금 하시면 됩니다.^^ 📍수업 정원은 6명입니다.
수업 문의후 날짜 확정되신분중 입금확인이 바로 되지 않으시는 경우에는
등록되지 않으시니
이점 양해 부탁드립니다. ⏳수업문의
카톡: combe2 또는 010-3231-1809
(댓글,쪽지확인불가)
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인천시 연수구 송도동 4-1
더샵 퍼스트월드 오피스 B동 103호
꽁블 스튜디오 comble studio (G동의 꽁블 레스토랑으로 가시면 안되세요 ^^수업은 꽁블 스튜디오에서 진행합니다.) 🚙주차안내
인천 쉐라톤 호텔 맞은편 더샵 퍼스트월드
서문west gate 으로 들어 오셔서 B동 지하에 주차하시고 '방문객" 계단을 이용해 1층으로 나오신 후 B동 103호로 오시면 되세요.

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사진이 더 이쁠수도
더 넓어 보일수도 있습니다.
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음식사진도 실제보다 더 맛있어 보일수 있습니다.
하지만 대부분은 실제가 더 맛납니다.
#꽁블스튜디오 에서 만들어 조리하는
대부분의 요리들은...
사진에 담아낼수 없는 제 정성과 시간들 그리고 많은 이야기들이 있습니다.
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제 스튜디오는 ...
✔️인테리어와 담음새 + 레서피30%
✔️오시는 소중한 인연들 30%
✔️요리할때마다 쏟는 제 정성이 30%
✔️드시는 분들의 취향과 기분이 10%
를 차지합니다.
하나하나 온전한 균형을 이룰때
모두가 행복한 얼굴을 하고
일어나시는 곳.
그곳이 #인천송도꽁블 이고
#꽁블쥔장 이 운영하는 #쿠킹클래스 #꽁블스튜디오 입니다.
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즐거운 마음으로 오세요.
모두가 함께 즐기는 곳~^^
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#comble_studio #comble #인천송도쿠킹클래스 #베트남요리수업 #일본가정식요리수업

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오랜만에 #판교나들이
#모니카팜 다녀온길
언제나 이쁜 언니가 반겨주는
맛난 #산골다방커피 그리고 시원한 바람.
잔잔한 오후.... 이번주는 그렇게 평온하게(?) ㅋㅋㅋㅋㅋ
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#휴일은참짧다
#꽁블스튜디오 #comble_studio #7월일정표 #인천송도꽁블

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요즘은 앙증맞은것들이 자꾸 눈에 든다.
다음주 #일본가정식요리수업 을 위한...
레서피 쓰는일도 쉽지 않다 ㅋㅋㅋㅋ
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아주오랜만에 쉬는 중...
그렇지만 아침부터 열심히 청소중.
"청소 다하고 놀러가세요 "라는
반쪽의 오랜만의 잔소리 아닌 잔소리에 ㅋㅋㅋㅋ
땀흘리며 청소함~
"여보씨 저 청소 다했으니 이제 놀러 나갑니다 "🙈
흡족하시진 않겠지만 열심히 했시더 ~^^
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#인천송도꽁블 #comble_studio #7월일정표 #꽁블 #꽁블스튜디오

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#comble_studio #꽁블스튜디오
이번주는 #베트남요리수업 입니다.
안배워가시면 완전손해인...
현재 금요일 오후 7:30 수업은
여석이 있습니다.
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개인적으로 몹시 좋아하는 레서피들이라
아껴 풀은건데~
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#7월일정표 블로그와 채널 카카오스토리에 모두 올렸습니다.
#인천송도꽁블 #comble 에서 운영하는
#인천쿠킹클래스 #꽁블스튜디오 #꽁블쿠킹클래스 입니다.
#꽁블 #cookingclasses #comble_studio

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싹싹 비웠어요~
아이언니가 만들어온 찰진 #판나코타
#프랑스여행 에서 먹은 맛없는 판나코타를 먹고 돌아와 ㅋㅋㅋㅋ
직접 만들어온~
맛나 맛나~*^^
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수업후 #우렁각시 도 간사한데~
디져트까지 가져온~🍵🍮☕️
#우렁각시들 쌩유~
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오늘도 무사히 끝난
#꽁블스튜디오 #베트남요리수업
너무 맛있게 드셔 주셔서 어찌나 감사한지요~
소문좀 내주세요~🍜🥗
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#7월일정표 #꽁블블로그 공지 되었오요~www.comble.co.kr
#인천송도꽁블 #comble_studio #꽁블 #인천쿠킹클래스 #꽁블스튜디오 #comble #cookingclasses

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새로 들어온 테이블...
넓으니 조흐다 ~🙈🌿
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이제 실수에도 덜 당황할것 같은...ㅋㅋ
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이번주 수업은
#베트남요리수업 입니다.
#인천송도쿠킹클래스 #cookingclasses #comble_studio #인천송도꽁블 #꽁블 #송도꽁블
#7월일정표 블로그에 있어요~

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허전해요.
항상 있던 무엇인가가 자릴 비우니...
곧 새로운 친구가 오겠지만...
느낌은 좀 다를듯해요.
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제 짝꿍이될 새로운 테이블은
곧 올거에요.
구경하러 오세요~^^
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#comble #comble_studio #cookingclasses #인천송도꽁블 #인천송도쿠킹클래스 #송도꽁블

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오늘 너무 더워요~
어제까지 진행되었던 #쯔유특강 수업후에 남은 재료들로 ...
오랜만에 반쪽이 좋아하는 #냉소바 만들어 주웠어요.
#멘쯔유 얼린것 그리고 #이찌방다시 조금더 넣어 적셔먹은~
무 갈은것과 와사비~ 그리고 송송썬파를 곁들여...
#참나물새우튀김 그리고 호박 가지 꽈리고추를 튀겨 함께~
엄청 시원해 졌어요~^^
이쁜 #화형접시 는 문도방 @moondobang_ceramics
그리고 긴접시는 #화소반 @h_soban 제품이에요.
쓰면 쓸수록 매력적인~^^
소비를 찍어 먹는 초코는 #1250도씨 @1250.co.kr 제품이에요
그러고 보니...
#테이블보#모니카팜 @monicafarm107 제품이내요 ㅋㅋ
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#맛난점심셨어요 ?🤗🥗
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#comble_studio #cookingclasses #onthetable #japanesssoba #そば #일본가정식요리수업 #comble #인천송도꽁블 #꽁블스튜디오

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제일 좋아하는 일이 요리이고
요리중에서도 소스들... 그리고 커리종류와 스튜를 좋아합니다.
기백만원씩에 컨설팅도 해 드렸지만...
이렇게 창업용 아이템으로 정리하여 수업하는 것은 처음입니다.
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레서피 종류만 많은 그런 흔한 '창업메뉴' 혹은 ' 창업반 수업'이 아닌
8년을 엎치락 뒤치락하며 쌓은 노하우들로 무장한
'맛있는' ' 검증된' '인기있는' 커리들로만 구성한 수업입니다.
또한, 요리만 가르쳐 드리는 것이 아니라
기본적으로 창업에 필요한 정보들을
꼼꼼하게 알려드리며
수업시간이 총 5시간 정도 소요되므로
단단히 준비하고 오세요~
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8년의 노하우를 그 짧은 시간에 모두 알려 드릴순 없지만
좋은 인연을 위하여
최선을 다하도록 하겠습니다.^^
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-일본가정식요리를 판매하고자 하시는 분
-현재 운영하는 카페를 식당으로 재오픈 하고 싶으신 분들
-즉석제조로 포장+택배를 이용하여 매출을 늘리고자 하시는 분들
-커리전문점을 오픈하고자 하시는 분들
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이런 분들께 도움이 되는 수업입니다. ^^
드셔보신 분들은 엄지척 하시는
꽁블 스튜중...
인기 가장 많은 비프커리 입니다.
모든 레서피가 20인분 이상 되는
업소용 레서피로만 구성됩니다.
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창업을 목표로 하시는 분들께도
유용한 메뉴이지만
현재 카페운영중 브런치출시 예정인 분들께도
추천메뉴 입니다.
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이 수업역시
최대 20~25정도만 수업 신청받습니다.
인원은 각 클래스당
6명입니다.
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*수강하신 분들께 한번의 a/s 기회를 드립니다.
서울/인천/경기지역은 제가 직접찾아가 맛을 보고 잡아 드릴 한번의 기회를 드릴 예정이고
타 지역은 만든 제품들을 택배로 발송해 주시거나 진행된 수업메뉴중 제가 작업할때 한번의 참여 기회를 드립니다.
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🌿수업 메뉴:
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-꽁블 비프커리 (맛보신 분들많은... 모두가 좋아라 하시는 그 비프커리가 맞습니다)
-비프커리 (고급버전으로 가격을 더 높여 받으실수 있습니다)
-야채 커리
(인도스타일의 독특한 커리입니다. 베지터리언들께 인기 있을메뉴)
-치킨 커리
(인도스타일 커리이지만 진한 스파이스가 매력적인 메뉴)
-스파이스 포크 커리
(제목처럼 돼지고기가 들어가는 진하맛의 커리)
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🍅응용메뉴
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-샐러드 (각각의 커리와 어울리는 샐러드와 드레싱)
-피클
(각각의 커리와 어울리는 피클)
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*** 당장 일본식 가정메뉴로 내놓으셔도 됩니다***
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총 5가지의 커리와 5가지드레싱과 5가지의 피클을 알려드립니다.
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수업료는
총 100만원 입니다.(부가세 별도)
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🎈수업 날짜 :
7월 25일 화요일 오전 11시
29일 토요일 12시
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✔입금순 등록이세요. .
수업 참여여부 꼭 문의후에 입금 부탁드려요~
수업 신청후 환불/날짜변경/타인대리수업 불가능하니
꼭 필요하신 분들만 신청 부탁드려요.
수업시간은 약 5시간 소요 예정입니다.
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수업료 : 100만원
입금계좌: 677-000592-01-010 기업 최*진
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카톡이나 문자로
날짜를 사전 문의 주시고
안내해드린 계좌로 입금 하시면 됩니다.^^
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📍수업 정원은 6명입니다.
수업 문의후 날짜 확정되신분중 입금확인이 바로 되지 않으시는 경우에는
등록되지 않으시니
이점 양해 부탁드립니다. ⏳수업문의 .
카톡: combe2 또는 010-3231-1809
(댓글,쪽지확인불가)
.
인천시 연수구 송도동 4-1
더샵 퍼스트월드 오피스 B동 103호
꽁블 스튜디오 comble studio .
(G동의 꽁블 레스토랑으로 가시면 안되세요 ^^수업은 꽁블 스튜디오에서 진행합니다.)
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🚙주차안내 .
인천 쉐라톤 호텔 맞은편 더샵 퍼스트월드
서문west gate 으로 들어 오셔서 B동 지하에 주차하시고 '방문객" 계단을 이용해 1층으로 나오신 후 B동 103호로 오시면 되세요.
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#comble #꽁블창업반 #창업메뉴 #일본가정식요리 #커리전문점 #cookingclasses #comble_studio #인천송도쿠킹클래스 #꽁블커리창업반 #꽁블커리 #인천송도꽁블

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몇일밤째 밤마실을 나간다.
#꽁블 내 공간으로...
이제 사흘만 더 작업하면
#띵굴시장 에서 편하게 넉넉하게~
손님 맞을수 있을듯 ~
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어떤것이건 그러하겠지만...
음식은 '만들고 싶을때'
'편안할때'
'완벽한 준비가 끝났을때'
'누군가가 몹시 그립거나 사랑스러울때'
온화하고 편안한....
그리고 내자신이 행복할때
맛있는 '최상의 상태'의 음식이 만들어 지는것 같다.
첫쨋날의 드레싱은 작은 '분노'가 조금 담겨져 있다.
누구나 그렇듯 스스로 감내해야 할 일들이 버겁거나
온당치 않다고 느끼던
그런날이었으므로...
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두째날은 약간의 '게으름'이 첨가 되었다.
그날은 만사가 귀찮은 그런날이었으므로... 그래도 맛에는 여유가 있는듯~
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세번째 날은... 가장 '완벽한 날'이었다.
모든것이.... 아마 맛은 제일 좋을 그런...
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벌써 사일 밤째이므로 오늘은
'의무감'이 조금더 들어간...
그래서 맛은 조금더 깊을 그런...
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4일 밤을 더 합치면...
더 많은 행복한 맛들이 더해질 것이니
#띵굴시장 에서 저 #꽁블 을 만나시면
어떤 #소스 그리고 #음식 들을
구매하셔도 실패할 확률이 '0'가 될것을 장담합니다~
언제나 그렇듯....
제 인생의 가장 '찬란한''행복한' 순간들을 듬뿍 듬뿍 넣었거든요~
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#cookingclasses #onthetable #comble #인천송도꽁블 #인천쿠킹클래스 #송도맛집꽁블 #꽁블

#고운매

꽁블쌤의 사랑이
#배달 되어 왔습니다

이제 꽁블쌤이 건내주시는

채끝등심 아니고서는

다른 건 입도 대기 싫을 정도로

질 좋고 맛난 고기를
가려내는 #꽁블표 등심들

제 인생고기 끝까지 책임져 주실꺼죠?? #꽁블 쌤은 제 사랑입니다~♡♡ #but

1. 꽁블쌤이 워낙 바쁘셔서 고기 공구 자주 하진 못하시지만 고기 공구 뜨면 무조건 구입 하세요. 진짜 엄지 척!! 최고 중에 최고에요.

2. 누구든 채끝등심 공구 좀 해달라고 꽁블쌤을 좀 달달 볶아 쥬세요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

#럽 #한우 #고기 #고기스타그램
#등심 #채끝등심 #등심스테이크
#고기사랑 #밥 #먹스타그램 #맛스타그램 #고운매아카데미
#인천송도꽁블 #꽁블스튜디오
#맛있어요

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#오장동흥남집
어느집을 갈까요. 하다가 중간으로~
자극적이지 않은 깔끔한 맛.
물가 참 많이 올랐다.
옆에서 아저씨 한마디...
나무들 구경하고...
이른 저녁을...
이제는 #꽁블 작업하러~^^
#인천송도꽁블 #cookingclasses #onthetable #comble #인천쿠킹클래스 #꽁블 #여름엔냉면

#고운매

오랜만에 진행 된

@comble2 쌤과 함께한

스튜수업 정말 많은 분들이
오셔서 북적북적 재미났습니다.

지금 저희는 모든 일과를 마치고

가물치 낚시 왔지용 .
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#꽁블 #스튜 #요리수업 #광주 #인천송도꽁블 #쿠킹클래스 #스프 #맛스타그램 #요리 #고기 #한끼
#고운매아카데미

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음식을 만들기 시작하면서 관심이 아예 사라진 분야.
옷가게와 쇼핑몰을 운영했었더랬는데...
캐나다에 있을때 한국에 방학에 나오면 항상 들러 이쁜 아이를 골라 선물도 곧잘했던... #이대앞가이아 #GAIA .
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인생은 아주 가끔씩 깜짝 놀랄만한 인연을 선물로 주기도 한다.
가끔씩 들렀던 #수제보석가게 쥔장분과
10여년후 오래전 친구마냥 한시간가량이나
서서 수다를 떨수 일는 기분별은 설레임을 선물해 주다니...
배보다 더 큰 #배꼽선물 을 받고...
20년은 더 지난 나의 체스트서랍장에서
오랜만에 꺼내든 #악세서리
아끼는 하지만 요즘은 #푸근해진내모습
에 어울리지 않아 거리를 두었던 소중한 추억을 꺼내어 보았다.
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얼마만의 여유로운 아침 시간인지...☺️🌿
이대 정문앞 예전 #은하미용실
주차장 골목으로 들어가면 왼쪽에 정갈하고 이쁜 가게...
그곳에 자칫 까칠해 보이실수 있는 멋진 쥔장이~
아주 오랫동안 그 자리를 지키고 계신다는....
돌고돌아 다시 그곳....
추억이 깃든 곳에 그분이 어찌나 반갑고...
또 친한척 귀한 시간을 내어 주시던지...
부지런히 열심히 착하게 최선을 다해 살아야 갰다는 생각이 물씬....🤣
그럴까 쯤....
항상 #좋은인연 #행복한인연 으로
삶은 그렇게 내게 #소중한인연#선물 로 주시는 듯...
어제도... 오늘도... 그리고 내일도 감사합니다.😍🎂💐
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#일상 #daily #인연 #인천송도꽁블 #꽁블스튜디오 #이대앞보석가게 #송도꽁블 #comble #comble_studio #cookingclasses #인천송도쿠킹클래스

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#fastfashion 이 어느덧 판을치는...
아직까지 한국은 덜한편이긴 하지만...
그럼에도 불구하고 나이듦이 자연스러워 지듯...
그렇게 나의 몸도 그런옷들에 익숙해져 가는 요즘.
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음식을 하고 부터는...
실크나 캐시미어 혹은 린넨같은 좋아하는
소재들의 옷들과는 자연스럽게 거리를 두게 되고...
이젠 한국전 입고 늘어지거나 얼룩지면
버리기 쉬운 옷들이 내 옷장에도 많은 공간들을 차지한다.
#저임금노동 그리고 그런 노동임금들의
공공연한 착취현장의 중심에서 언제나 논란이 되는 #패스트패션 ...
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그렇지만 안사입을수도 없는...
또 사면.... 배보다 배꼽이 더 크다고
여기저기 수선을 해서 입게되는...😥😱
몇주전 반쪽이 #zara#유니클로 에서
#슬랙스 몇벌을 ...
#십수년단골 #이대앞수선집 #ok수선 에 맡기고
택배로 받기로 하고 돌아온...
남들이 보면 말 그대로 "배보다 배꼽이 더 큰 상황" 이겠지만...
워낙 솜씨 좋은 곳이므로~
잘 수선하여 멋지게 즐겨입으시라는 취지에서
먼길 고생하여 다녀온...
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오래전 입던 #명품코트 혹은 밍크옷도 뚝딱~ 수선해 주시니 ...
#리폼러 들도 많고 ~
#이대의상학과 출신들은 아마 눈에 익으실듯~
추억과 시간과 장인정신이 함께 깃든 그곳.
언제나 반겨주시는 덕분에 기분도 좋은 그곳 소개 합니다~^^
버리기 아까운 소중한 곳들...
그냥 두지말고 전문가에게 맡기는것도 좋은 방법인듯해요^^
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#인천송도꽁블 #꽁블스튜디오 #송도꽁블 #cookingclasses #꽁블 #인천송도쿠킹클래스 #comble_studio #comble
#수선집 #단골수선집

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쉬는날 더 바쁜듯...😡
오랜만에 #냉장고털기
싹 내다 버리고 싶지만...
(처음부터 다시 시작하고 싶다.)
쉽지않은...
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조금아까 문의 들어온 잡지촬영건 토스 하려고 #선주양 @sunjoo_foodstylist 에게 전화를 걸었더니...
바쁨 + 매우 바쁨 🚨
그래서 pass~
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"나도 #미니멀라이프 살고싶다"
했더니...
"이번생엔 글렀어요 .
포기하시고 작업실과 살림집을 분리 하시는건?!"
....☠️
"이 집도 혼자 관리 못하는데 분리하면 상상도 못하겠음"
...
그렇게 전화를 끊고~
반쪽 점심 드시라 전화~😀
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"여보씨 저 냉장고 털기 했어요~ 넘많이 버려서 ㅠㅠ"
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"더 버려야 해요. 싹 다~ 걍 다 버려~"
....
"그럴순 없어요. 차라리 저를 버리시소~"
...
"그건 안된다!!! 혼날래?"
....
"냉장고에서 너무 많이 버렸어요 ㅠㅠ"
"내가 집에 갈때까지 #체벌의자 에 앉아계시소~"
"헐....😥😍😱...체벌의자에 고추씨랑 마늘씨가 자리잡고 있어서 제 자린 없어요~"
"두 아이들 테이블에 올려두고 앉아 계시소~!!!"
"헐....🙈"
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그렇게 일단 전화는 마무리...
저는 잠시 브레이크 타임을 갖고...
숨을 고르며 반성*반성중...
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진짜...#이번생에는근거죠?
#미니멀라이프 ㅠㅠ
#인천송도쿠킹클래스 #comble_studio #cookingclasses #인천맛집 #송도꽁블 #인천송도꽁블 #꽁블스튜디오

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"3년 동안 소방관의 생명을 지킨 소방복을
업사이클링하여 메신저백과 숄더백을 만듭니다.
수익금 일부가 공무상 재해를
인정받지 못한 소방관들에게 전달됩니다"
.
.
이번 정권에서는 꼭 이루어 졌으면 하는 바램하나.
그것은...
#소방관_국가직_전환 입니다.

어제 우연히 들른 을지로...
제재소에 불이 난듯...
운전하던 차 옆으로 지나가시던
까맣게 그을린 땀범벅이 되어버린 젊은 소방관님
반쪽 출퇴근 시간에
조금이라도 연락이 늦으면 불안불안한데...
우리의 생명과 재산을 지켜주시는
소방관님들의 가족은 하루하루 얼마나
마음 졸이며 사실지...
그들이 조금은 대우받는 현실이 왔으면 좋겠습니다.

작은 스케쥴러하나 구입해야 겠어요^^
후원도 당연~!!! 대한민국이 따뜻한 나라였으면 좋겠어요.

이쁜 꿈 꾸세요~

#소방관처우개선 #인천송도꽁블 #송도꽁블 #꽁블생각 #comble #comble_studio
https://www.tumblbug.com/

#Repost @comble2 (@get_repost)
・・・
.
.
"전라남도 광주" 고운매 선생님의
스튜디오에서 수업을 진행합니다.
물론 제가 직접 진행합니다.
쉽지않은 거리라 고민하다 고운매쌤도 뵐겸 겸사겸사.
.
꽁블의 스튜(소스)들을 드셔 보신분들은 아실테지요?
엄선된 식재료와 오랜시간 정성스럽게 만들어
풍미가 진한...
감히 자부합니다.
스튜만큼은 어느 누구한테도 지지 않을 자신...^^
그런 마음으로 조리하고 가르침 드리려구요~
.
언젠가 작은 스튜가게를 운영하고 싶은 꿈이 있기도 한데...
그전에 필요하신 분들께
알려드리려구요~
.
아무때고 맛볼수 있는 요리는 아니니 서둘러 주세요.
잘 배우셔서 가족에게
혹은 신메뉴로 내놓으셔도
인기있을 거에요~
.
여성분들이 좋아하는 비프 스트로가노프와
아이들 간식이나 손님 초대용 비상식량으로 좋을
칠리 콘 카르네...
레서피만으로 보여드릴수 없는것 들이 참 많아요. ^^
.
🚨이번 수업은 오소부코는 뺍니다.
수급도 그렇고 더 시간등 불편한 요소들을 빼고는 꽁블 스튜디오에서 진행되었던 그대로 진행합니다.
.
•stew스튜 특강 .
📍날짜:
6월 1일 목요일 오전 11시
6월 2일 금요일 오후 1시
.
💡수업료 : 50,000
입금계좌: 677-000592-01-010 기업 최*진
.
✔입금순 등록이세요. .
수업 참여여부 꼭 문의후에 입금 부탁드려요~
수업 신청후 환불/날짜변경/타인대리수업 불가능하니
꼭 필요하신 분들만 신청 부탁드려요.
수업시간은 약 2시간 소요 예정입니다.
.
✔온고지신 회원 분들은 입금하실때 꼭 성함과 온고지신이라고 함께 남겨주세요.
.
⏳수업문의 .
카톡: combe2 또는 010-3231-1809
.
•수업 메뉴
.
-리 필라프 -비프 스트로가노프 Beef Stroganoff
-칠리 콘 카르네 Chili Con Carne
-파프리카 마리네이드(설명)
.
언제나 그렇듯 응용이 가능한 메뉴들 입니다.
.
🏡수업장소 안내 .
고운매아카데미 입니다.
(위치문의: 010-6622-0412 고운매쌤)
.
주소는
광주광역시 남구 백운동
651-20 번지 5층 이구요
.
바로 옆에 다원병원이 있습니다
.
저희 건물 1층엔 한마음교회가 있어요
다원병원이랑 저희건물 사이로 들어오시면 주차장이구요
주차장 자리가 만석일시
건물 뒷길 주택가에
서원빌이라고 원룸이있어요
거기 주차장에 주차하시고
101호 방문차량이라고
하시면되요
.
대주교통 이용시
주월주택단지에서 하차 하시면 됩니다.
.
터미널에서 오는 버스는
218, 217, 218-1, 217- 1 등이 있습니다.
.
기차 이용시
광주송정역에서 하차
연결된 지하철(1개노선)
타고 농성역에서 내려
3번출구로 나와
택시 타시면
기본요금정도나옵니다.
.
조심히 오시구요.
.
#꽁블스튜디오 #comble #인천쿠킹클래스
#스테이크특강 #꽁블 #송도꽁블 #인천송도꽁블 #인천송도쿠킹클래스 #이탈리아가정요리수업 #고운매 #광주고운매아카데미

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"전라남도 광주" 고운매 선생님의
스튜디오에서 수업을 진행합니다.
물론 제가 직접 진행합니다.
쉽지않은 거리라 고민하다 고운매쌤도 뵐겸 겸사겸사.
.
꽁블의 스튜(소스)들을 드셔 보신분들은 아실테지요?
엄선된 식재료와 오랜시간 정성스럽게 만들어
풍미가 진한...
감히 자부합니다.
스튜만큼은 어느 누구한테도 지지 않을 자신...^^
그런 마음으로 조리하고 가르침 드리려구요~
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언젠가 작은 스튜가게를 운영하고 싶은 꿈이 있기도 한데...
그전에 필요하신 분들께
알려드리려구요~
.
아무때고 맛볼수 있는 요리는 아니니 서둘러 주세요.
잘 배우셔서 가족에게
혹은 신메뉴로 내놓으셔도
인기있을 거에요~
.
여성분들이 좋아하는 비프 스트로가노프와
아이들 간식이나 손님 초대용 비상식량으로 좋을
칠리 콘 카르네...
레서피만으로 보여드릴수 없는것 들이 참 많아요. ^^
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🚨이번 수업은 오소부코는 뺍니다.
수급도 그렇고 더 시간등 불편한 요소들을 빼고는 꽁블 스튜디오에서 진행되었던 그대로 진행합니다.
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•stew스튜 특강 .
📍날짜:
6월 1일 목요일 오전 11시
6월 2일 금요일 오후 1시
.
💡수업료 : 50,000
입금계좌: 677-000592-01-010 기업 최*진
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✔입금순 등록이세요. .
수업 참여여부 꼭 문의후에 입금 부탁드려요~
수업 신청후 환불/날짜변경/타인대리수업 불가능하니
꼭 필요하신 분들만 신청 부탁드려요.
수업시간은 약 2시간 소요 예정입니다.
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✔온고지신 회원 분들은 입금하실때 꼭 성함과 온고지신이라고 함께 남겨주세요.
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⏳수업문의 .
카톡: combe2 또는 010-3231-1809
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•수업 메뉴
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-리 필라프 -비프 스트로가노프 Beef Stroganoff
-칠리 콘 카르네 Chili Con Carne
-파프리카 마리네이드(설명)
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언제나 그렇듯 응용이 가능한 메뉴들 입니다.
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🏡수업장소 안내 .
고운매아카데미 입니다.
(위치문의: 010-6622-0412 고운매쌤)
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주소는
광주광역시 남구 백운동
651-20 번지 5층 이구요
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바로 옆에 다원병원이 있습니다
.
저희 건물 1층엔 한마음교회가 있어요
다원병원이랑 저희건물 사이로 들어오시면 주차장이구요
주차장 자리가 만석일시
건물 뒷길 주택가에
서원빌이라고 원룸이있어요
거기 주차장에 주차하시고
101호 방문차량이라고
하시면되요
.
대주교통 이용시
주월주택단지에서 하차 하시면 됩니다.
.
터미널에서 오는 버스는
218, 217, 218-1, 217- 1 등이 있습니다.
.
기차 이용시
광주송정역에서 하차
연결된 지하철(1개노선)
타고 농성역에서 내려
3번출구로 나와
택시 타시면
기본요금정도나옵니다.
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조심히 오시구요.
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#꽁블스튜디오 #comble #인천쿠킹클래스
#스테이크특강 #꽁블 #송도꽁블 #인천송도꽁블 #인천송도쿠킹클래스 #이탈리아가정요리수업 #고운매 #광주고운매아카데미

일본요리수업~~
지라시스시, 가지텐가꾸, 버섯돼지고기미소시루, 토마토젤리. . . .
역시 원재료가 좋아야하나. . .연어 그닥 좋아하지 않는 나도 연어 엄청 먹음😋😋
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#송도꽁블스튜디오 #송도요리수업 #송도쿠킹클래스 #인천요리수업 #인천쿠킹클래스 #인천송도맛집 #인천송도꽁블 #취미스타그램 #일본요리수업 #연어

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•ツユとタレとテリヤキの授業
-쯔유&타레&데리야키소스 특강수업
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6월 20일 화요일 오전 11시(마감)
6월 21일 수요일 오전 11시(마감)
6월 22일 목요일 오전 11시
6월 23일 금요일 오전 11시
6월 23일 금요일 오후 7:30분
6월 24일 토요일 오후 1시 (마감)
-
✔입금순 등록이세요.
수업 참여여부 꼭 문의후에 입금 부탁드려요~
수업 신청후 환불/날짜변경/타인대리수업 불가능하니
꼭 필요하신 분들만 신청 부탁드려요.
수업시간은 약 3시간 소요 예정입니다.
-
수업료 : 70,000원
입금계좌: 677-000592-01-010 기업 최*진
-
카톡이나 문자로
날짜를 사전 문의 주시고
안내해드린 계좌로 입금 하시면 됩니다.^^
-
-
📍수업 정원은 최소인원 4명이며,
정원 미달시 폐강 됩니다.
수업 문의후 날짜 확정되신분중
입금확인이 바로 되지 않으시는 경우에는
등록되지 않으시니
이점 양해 부탁드립니다. ⏳수업문의 -
카톡: combe2 또는 010-3231-1809
(댓글,쪽지확인불가)
-
•수업 메뉴
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-멘쯔유麺つゆ
튀긴 여름야채를 곁들인 냉 소면
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-소바쯔유 そばつゆ 아게다시 도후
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-타레 たれ
덴동타레 天丼たれ: 야채 덴뿌라를 곁들인 덮밥
시로고마타레 白ごまたれ: 고마타레로 버무린 우엉
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-데리야키 照り焼き소스
닭고기 데리야키동 .
*더 맛난 레서피들로 대체 되거나 추가 될수 있어요 ^^
-
🏡수업장소 안내 -
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인천시 연수구 송도동 4-1
더샵 퍼스트월드 오피스 B동 103호
꽁블 스튜디오 comble studio -
(G동의 꽁블 레스토랑으로 가시면 안되세요 ^^)
-
🚙주차안내 -
인천 쉐라톤 호텔 맞은편 더샵 퍼스트월드
서문west gate 으로 들어 오셔서 B동 지하에 주차하시고 '방문객" 계단을 이용해 1층으로 나오신 후 B동 103호로 오시면 되세요.
-
#꽁블스튜디오 #comble #인천쿠킹클래스
#스테이크특강 #꽁블 #송도꽁블 #인천송도꽁블 #인천송도쿠킹클래스 #이탈리아가정요리수업

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여보씨 죄송~😰
제가 배가 불러서...
오늘 저녁은 수업후 남은 #오소부코 그리고 #리필라프 🍛😌
그래도 맛나게 드셔 주시니 참말 다행이구랴~~~ 🌱😝
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이제 이틀만 수업하면 한숨 돌림!
화이팅~ .
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#인천송도쿠킹클래스 #stew #comble #인천송도꽁블 #스튜가게 #레스토랑컨설팅 #인천쿠킹클래스 #꽁블 #송도꽁블 #꽁블스튜디오 #꽁블쿠킹클래스 #스튜특강 #칠리콘카르네 #비프스트로가노프

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휴~ 이제 이틀만 더 수업하면 끝.
맛나게 잘 드시고 가셨는지~^^
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수업때마다 긴장*1000000000
그래도 즐거운....
내일 수업은 저녁 7:30분~
재료수급차 인숙씨 @totoru0510
차타구~ 서울행~🚙
오늘은 인숙씨가 도와주셔서~
참말 다행~^^
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#운전안하니편하네
가는길에 #리메디쉬 수아씨도
떨어트려 주고~ @remedish_ddua .
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이태원 들러 재료사고 맛난거 먹자!
#comble_studio #인천쿠킹클래스 #꽁블 #인천송도신도시맛집 #comble #stew #인천송도꽁블 #인천송도쿠킹클래스

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모르는걸 이해시키는것은 참으로 힘든작업이다.
#스튜 #stew 라는 조금은 생소한 요리를
어찌 풀어야 할지 고민하다 만든 수업.
#내가제일좋아하는요리 그래서 만든...
새로운 기준이 되길 바라는 마음에서 만든...
#인천송도쿠킹클래스 #comble #꽁블쿠킹클래스 #꽁블스튜디오 #인천맛집 #comble 에서 운영합니다.
#인천송도꽁블 #인천쿠킹클래스 #스타우브 #오븐요리 #staub

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들어는 봤어여~?
#오소부코 #ossobucco
#통사태 를 이루는 말입니다.
따로 특별하게 주문을 넣어야 해서
한우1++로만 들여오는
사악한 가격...
맛과 건강에는 쵝오랍니다.👍
.
.
#인천송도꽁블 에서 운영하는
#인천송도쿠킹클래스 #꽁블스튜디오 에서는 5월 첫째주와 두째주 열흘간
#스튜특강 을 하고 있답니다.
장소가 협소해
많은 분들이 들어오시지는 못하여~
정성껏 준비하는 요리들 많이 드시고 건강하시라고 준비했어요.
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오시는 길 조심조심~^^
수업날 뵐께요.
#이탈리아요리수업

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오늘은...
#가정주부코스프레 👩🏻‍🍳🙈🍴
내가 쉬니
우리집 세탁기와 청소기는
엄청 바빠졌어요 ~
생각해보니...
덩달아 저도 할일이 많은...😰
내일 모레면 복귀하시는
반쪽을 위해...
또....반쪽의 짐을(청소) 덜어주기 위해
오늘은 희생(?)하기로...
밥도 못먹고...
✔이불청소 +이불털기 ✔2층 침실청소 + 환기
✔밀린 세탁중 ✔1층 청소 및 밥먹기
✔시장보러가기 ✔stew특강 레서피 쓰기
✔오소부코 만들기
✔내일 수업 밑작업하기...
✔......
걍 차라리 맨날 수업하고 싶음...😰😨
.
.
이상...
#꽁블#휴일풍경 이었습니다.
#comble_studio #인천쿠킹클래스
#cookingclasses #인천송도꽁블
#쉬는날일이더많아

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수업후 학생 3분과 술파티 열음.
#꽁블스튜디오 학생분들 놀러오세요.
-
✔번개합니다.
✔4자리 있습니다.
✔먼저 연락 주세요~
노랑통닭 시켰어요.
✔술은 각자 마실량만큼 본인이 직접 사오셔야 합니다.
✔😱👯만취해서 고성+주사는 바로 퇴장되십니다. ㅋㅋㅋㅋㅋ
.
.
신청은 카톡으로 주세요~^^
#인천송도쿠킹클래스 #급번개
#인천송도꽁블 #인천쿠킹클래스
#꽁블스튜디오 #꽁블 #comble

.
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열심히 살아야 겠어요.
착하게... 베풀면서...
.
.
수업끝에 급하게 서울에 장보러 다녀왔어요. 막 출발했는데...
지인(연진이+아이언니) 의 전화~📞
"어디야~ 우리 집앞인데..."
"헐...나 장보러 서울 출발했는데.."
수업이 늦어서
테이블에 그대로 두고 출발한건데
밖에서 보고 그대로둔 식탁이
못내 안타까웠는지...
"비밀번호 알려줘~ 설겆이라도 해두게~"
"아냐 괜찮아...."
그렇게 실랑이하다
결국 알려주었다.
돌아와 보니 저렇게 정갈하게...
순간 눈물이 핑~ 돌았다.
나....잘 살고 있는거지?
더 열심히 베풀며 살라고
압쥐가 #우렁각시들 보내 주신거지?
...
행복은 어디에든 있는듯...
오늘은 그 행복한 날들중에
조금도 가슴찡한 그런 날...
"감사하고 또 고맙고..."
언제나...
변치않도록 할께~
.
.
#인천쿠킹클래스 #인천송도꽁블 #꽁블스튜디오 #송도꽁블 #인천송도쿠킹클래스 #comble_studio #comble #우정 #행복이란 #일상 #친구

.
.
아침부터 커피를 줄여보겠다며
꾸욱~참고 일과 시작 ~
송도 #한살림 에 장보러 갔는데
10시오픈...
수업때문이에요.
라고 사정했지만...
굳게 닫힌 문은 열일줄 모르고
순간 기분이 몹시 상했지만...
미리미리 준비안한.. 그리고 시간 체크 안한 내가 잘못...
약속은 지키라고 있는것.
다행히...
송도에서 단골로 가는
목소리 좋은 젊은이 두분이 운영하는
#ok목장정육점 에서
맛좋은 한우1++ 전각과 한돈을 사서
신선하게 갈아오고~
급하게 전화 돌려 당첨된
오늘 수업 오시는 #인숙씨
#만가닥버섯 #팽이버섯 #무한개
부탁드렸더니
자기 닮은 완전 귀여운 아이를 가져오셔서
사진을 안찍을수가 없었음...☺🤣🌱
너무 감사드려요~
그나저나...
오늘 #인숙씨 @totoru0510 말고 다른 분들께
부탁드렸으면 수업진행이
엄청 더디었을듯 ~
ㅋㅋㅋㅋㅋ
그렇게... 오늘도 무사히 하루가
지나갑니다.
모두의 염원(?)으로
커피는 그냥 마시는걸루...😰☕️
.
.
#인천송도쿠킹클래스 #comble
#인천송도꽁블 #인천쿠킹클래스 #꽁블쿠킹클래스 #꽁블스튜디오
#제주무

.
.
#트러플오일#스페인산올리브오일
#artisan_de_la_truffe_paris
#valroble
스타일리쉬한 아이들이 집에 들어옴
맛도....👍👍👍🍃🌱🌿
.
.
오늘 아침은 이상하게 눈이 일찍 떠지네요...
나이가 들었다는 증거 같아요. 😨
해도 이쁘게 들어오고
기분도 좋아 아침부터 한컷~
그리고 조용히 커피를 내려
한잔 하고 있는...
매우 고요한 아침입니다.
오늘하루도 무사히...그리고 기분좋은 날
보내시기를...^^
.
.
#인천송도쿠킹클래스 #cookingclasses
#인천송도꽁블 #comble
#인천쿠킹클래스 #꽁블스튜디오 #꽁블

오늘은 일본가정식 요리수업. . . .
일본식 우엉 햄버그스테이크는 느끼하지 않고 담백하고 깔끔한 맛이 간 무를 올려 먹으니 참 맛있네요~😋
.
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#송도꽁블스튜디오 #송도신도시맛집 #인천쿠킹클래스 #인천요리수업 #송도요리수업 #인천송도꽁블 #일본가정식 #쿠킹클래스 #취미스타그램 #취미생활

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.
오랜만에 외식...
이태원 나들이 ㅋㅋㅋ
#타이가든 에서 맛나게~
역시 수다는 즐거워~
.
.
자주 외출하는 걸로~
#옆집동생 @jaya523 하고
점심도 먹고~
덕분에 편하게 장도 보고 ㅋㅋㅋ
덕분에 일도 열심히 하고...🤣
#띵굴시장 열심히 준비중~
.
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#인천쿠킹클래스 #꽁블스튜디오 #comble
#cookingclasses #꽁블바질페스토
#태국요리 #이태원타이가든 #인천송도꽁블

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#노량진수산시장 #유진씨탑
언제나 너무 잘 챙겨주시는...
신선하구 맛난 연어~
.
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소개합니다~
작은 1팩이면 6~800g정도 가격대는 2만~2만6천원
날거로 먹어도 좋고~
타다끼 해드셔도 좋고~
스테이크는 말할것도 없는...
.
.
팀장님께 #인천송도꽁블 소개라고 하시면
더 꼼꼼하게 챙겨주실듯요~^^
뭐 안그래도 좋으신 분들이라^^
.
.
오늘은 #옆집동생 @jaya523 이랑
서울나들이 급 다녀왔어요^^
동생 덕분에 편하게 옆자리에서~ ㅋㅋ
.
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#인천송도쿠킹클래스 #cookingclasses #comble
#꽁블스튜디오 #꽁블바질페스토
#연어맛난곳 #노량진유진참치 #인천쿠킹클래스

.
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•Stew 스튜특강 증설반 안내
-
아마 올해가 처음이자 마지막 #스튜특강
될것 같습니다.^^
-
-
직장에 다니시는 분들의 문의가 많으셔서
휴일과 주말 저녁반 증설합니다.
-
안들으시면 손해인 수업입니다.
드셔보신 분들은 아시는^^
한 메뉴에 기십만원씩을 받아도 아깝지 않은
그런 수업이지만...
-
홍보를 위해 그리고 맛난 스튜 맛보시라고
수업하는 거에요^^
-
앞으로 같은 메뉴를 또 수업할지는
저로써도 장담을 할수는 없으니
서둘러 주세요~^^
-
-
✔5월 2일 화요일 오전 11시 (마감)
✔5월 3일 수요일(석가탄신일) 오후 1시(1석여유)
✔5월 12일 금요일 저녁 7:30분 (1석 여유)
-
✔여석이 있는지 카톡이나 문자로 확인 먼저 해 주세요. 제가 입금 주시고 성함+연락처+날짜 꼭 남겨주셔요 <----라고 말씀 드리면 입금 주시고 카톡이나 문자로 남겨주시면 되세요.
-
-
⛳️기존 신청하신 분들은 날짜변경 안되십니다.
환불도 불가능한 수업이니 신중하게 생각하시고
댓글 확인 어려우니
-
카톡: combe2 또는 010-3231-1809
문자로 신청 부탁드립니다.
-
-
•수업 메뉴
-
-시즌 샐러드 (어떤 샐러드가 될지는 저도 모름 ^^) -비프 스트로가노프 Beef Stroganoff
-오소부코 Ossobuco
-칠리 콘 카르네 Chili Con Carne
-파프리카 마리네이드
-
수업료: 7만원
계좌 : 677-000592-01-010 기업 (최*진)
-
언제나 그렇듯 응용이 가능한 메뉴들 입니다.
마음 바뀌기전에 얼른 등록 해주셔요 ^^
-
-
🏡수업장소 안내 -
-
인천시 연수구 송도동 4-1
더샵 퍼스트월드 오피스 B동 103호
꽁블 스튜디오 comble studio -
(꽁블 레스토랑으로 가시면 절대 안되세요 ^^)
-
🚙주차안내 -
인천 쉐라톤 호텔 맞은편 더샵 퍼스트월드
서문으로 들어 오셔서 보안팀의 안내를 받으시면 되세요. -
#꽁블스튜디오 #comble #인천쿠킹클래스
#스테이크특강 #꽁블 #송도꽁블 #인천송도꽁블 #인천송도쿠킹클래스 #이탈리아가정요리수업

.
.
귀찮지만 직접 만들면 더 맛있는
#드라이토마토 #dryedtomatoes
빨간 #대저토마토 에 소금+후추+타임+올리브오일
뿌려서 오븐에 구워내는...
.
.
유리병에 담아 올리브오일을 채워 저장하면
언제나 맛난 스파게티와
샌드위치를 만들수 있는~
.
.
#일요일아침 #꽁블스튜디오 #comble
#이탈리아요리 #인천송도꽁블 #인천송도쿠킹클래스
#인천쿠킹클래스 #comble_studio

.
.
묵은김치 1/4통
통 오겹살 400g (4덩이로 나눔)
맛간장 1T,설탕1T,물2C,참치액2T,식용유2T,디포리3마리
대파1대 (마지막에~)
.
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다 넣고 끓기 시작하면 20~25분 중약불에 폭풍~
파송송 썰어넣고 약물에 10분~
끝....
.
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#혼술 #혼밥 #불토 #일상
#꽁블일상 #인천쿠킹클래스 #comble_studio
#인천송도꽁블 #인천쿠킹클래스 #꽁블스튜디오

.
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🚨긴급 공지 입니다.
-
•Stew 스튜특강 여석안내•
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한 메뉴에 기십만원씩을 받아도 아깝지 않은
그런 수업이지만...
홍보를 위해 그리고 맛난 스튜 맛보시라고
수업하는 거에요^^
앞으로 같은 메뉴를 또 수업할지는
저로써도 장담을 할수는 없으니
서둘러 주세요~^^
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많은 분들이 요청하셔서 몇일 더 연장했습니다.
그런데 벌써 9일도 마감이 다 되었고
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✔5월 10일 오전 11시 (3명 참석가능)만
현재 신청 가능 하세요~
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✔여석이 있는지 카톡이나 문자로 확인 먼저 해 주세요. 제가 입금 주시고 성함+연락처+날짜 꼭 남겨주셔요 <----라고 말씀 드리면 입금 주시고 카톡이나 문자로 남겨주시면 되세요.
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카톡: combe2 또는 010-3231-1809
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•수업 메뉴
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-시즌 샐러드 (어떤 샐러드가 될지는 저도 모름 ^^) -비프 스트로가노프 Beef Stroganoff
-오소부코 Ossobuco
-칠리 콘 카르네 Chili Con Carne
-파프리카 마리네이드
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수업료: 7만원
계좌 : 677-000592-01-010 기업 (최*진)
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언제나 그렇듯 응용이 가능한 메뉴들 입니다.
마음 바뀌기전에 얼른 등록 해주셔요 ^^
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🏡수업장소 안내 -
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인천시 연수구 송도동 4-1
더샵 퍼스트월드 오피스 B동 103호
꽁블 스튜디오 comble studio -
(꽁블 레스토랑으로 가시면 절대 안되세요 ^^)
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🚙주차안내 -
인천 쉐라톤 호텔 맞은편 더샵 퍼스트월드
서문으로 들어 오셔서 보안팀의 안내를 받으시면 되세요. -
#꽁블스튜디오 #comble #인천쿠킹클래스
#스테이크특강 #꽁블 #송도꽁블 #인천송도꽁블 #인천송도쿠킹클래스 #이탈리아가정요리수업

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항상 응원해 주시는 것만으로도 힘이 되는..
그런 분리시킨...
가끔씩 이렇게 감동의 선물을 주시는...
그것도 한상자 가득...
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먼 친척보다 가까운 이웃이라고 했는데...
이 경우는 반대군요~ㅋㅋㅋㅋ
부산 현주언니 덕분에
맛난 오뎅탕 실컷 먹겠어요~^^
언니 항상 감사합니다~
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#sns인연 #일상 #선물
#부산어묵 #보돌어묵 #역시오뎅은부산
#인천송도쿠킹클래스 #꽁블스튜디오
#인천송도꽁블 #꽁블

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•stew스튜 특강
#꽁블 쥔장이 젤 자신있어하고
좋아하라는 스튜 만들기.
레스토랑이나 카페 운영하시는 분들께도
굉장히 좋은수업이 될거에요^^
믿고먹는 꽁블스튜 수업으로 배워가세요^^
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날짜:
5월 1일 월요일 오전 11:00 (근로자의 날:공휴일)
5월 2일 화요일 오전 11:00
5월 8일 월요일 오전 11:00
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수업료 : 70,000원
입금계좌: 677-000592-01-010 기업 최*진
인원: 8명
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✔입금순 등록이세요.
수업 참여여부 꼭 문의후에 입금 부탁드려요~
수업 신청후 환불/날짜변경/타인대리수업 불가능하니
꼭 필요하신 분들만 신청 부탁드려요.
수업시간은 약 3시간 소요 예정입니다.
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⏳수업문의 .
카톡: combe2 또는 010-3231-1809
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•수업 메뉴
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-시즌 샐러드 (어떤 샐러드가 될지는 저도 모름 ^^) -비프 스트로가노프 Beef Stroganoff
-오소부코 Ossobuco
-칠리 콘 카르네 Chili Con Carne
-파프리카 마리네이드
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언제나 그렇듯 응용이 가능한 메뉴들 입니다.
마음 바뀌기전에 얼른 등록 해주셔요 ^^
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🏡수업장소 안내 .
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인천시 연수구 송도동 4-1
더샵 퍼스트월드 오피스 B동 103호
꽁블 스튜디오 comble studio .
(꽁블 레스토랑으로 가시면 절대 안되세요 ^^)
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🚙주차안내 .
인천 쉐라톤 호텔 맞은편 더샵 퍼스트월드
서문으로 들어 오셔서 보안팀의 안내를 받으시면 되세요. .
#꽁블스튜디오 #comble #인천쿠킹클래스
#스테이크특강 #꽁블 #송도꽁블 #인천송도꽁블 #인천송도쿠킹클래스 #이탈리아가정요리수업

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수업에 쓸 #닭육수 를 뽑는 다음날은...
반쪽의 아침이 참 편하다.
국수도 미리 삶아두고
새벽같이 일어나 육수를 대운하
면만 퐁당~ 담가 육수만들때 넣은
닭에서 미리 깨어난 닭가슴살을
쭉쭉 찢어 참기름조금+소금+깨+파송송 버무려
내어놓으면
후룩후룩~~~ 잘도 드시는...
우리 반쪽 속도
편안해 졌음 하는 바램이 드는 아침이었습니다.
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#인천송도꽁블 #인천쿠킹클래스 #꽁블스튜디오
#부부일상 #40대로맨스 #꽁블

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#샐러드마스터 #브레이져팬
내일 수업에 쓸 닭육수 우리는 중...
스톡쓰기엔 자존심이...😡
우려낼때마다 맛이 달라 더 재미난 작업.
이쯤이면 병이지 싶은...
그래도 맛나게 드셔주실 분들을 위한 작업이라
즐거운....
이제 불을 끄고 잠을 좀 청해야 겠다.
온전한 정신으로 수업을 진행 하려면 말이다.
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#인천쿠킹클래스 #꽁블스튜디오
#인천맛집 #송도꽁블 에서 운영하는 #쿠킹클래스 입니다
#인천송도쿠킹클래스 #comble_studio
#데리야키 #맛집 #인천송도꽁블
#일본가정식요리수업 #이탈리아요리
이번주는 #태국요리수업 입니다
#4월수업일정표 www.comble.co.kr 에서
확인하세요~^^

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#샐러드마스터16쿼터냄비
2/3분량의 #무화과쨈만들기 😩🙈
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어마어마하다.
숙성까지 시간이 좀 걸릴듯...
#무화과 맛이 조금 떨어지지만
사랑과 정성을 담아 만드는 중...😍
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#comble #인천송도꽁블
#인천쿠킹클래스

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#sns친구분들
걱정마세요
친구분들 몫까지 열심히 외치고
집에 무사히 돌아왔어요.
오랜만에 반쪽이랑
#카스처럼 마시며
팟캐스트 #이이제이 들으며
쉬고 있어요
곧 잠들예정이만..
왠지 무사귀환 남겨둬야 할것 같아서요.
이쁘고 행복한 주말밤보내세요
#comble #대한민국은살았다
#인천송도꽁블

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나란히 나란히~나란히~~!!!
배부르다~
이젠 동대문에 다녀와서
소스작업 구상해야 겠어요.
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#꽁블심야식당 위해
#소주병옷 입혀야 하거든요~^^
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가을가을한 날씨...
드라이브하기 좋은뎃
동대문을 배회중일 #선주양
@sunjoo_foodstylist
잡으로 ㅋㅋㅋ 다녀와야 겠어요.
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#인천쿠킹클래스 #인천샐러드마스터 #농축쯔유 #인천맛집 #꽁블 #일본가정식요리수업
#인천송도꽁블 #comble

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#띵굴시장 샐러들이 즐거운 곳.
#푸드스타일리스트선주양
@sunjoo_foodstylist 이 함께한
#꽁블 부스엔...
맛과 멋 그리고 즐거움까지~
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12조금 넘어 추워지고 쏟아지던 비...
그래도 즐겨야죠~?!
그래서 우린 이렇게
사이좋게 상차려
배달도 다닌 ㅋㅋㅋㅋ
#함께한다는것 참 행복한 거에요.
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#onthetable #instadaily
#명동성당1898광장 #띵굴마켓
#폴폴마켓 이제
#12월에만나요
#comble 소스들은
톡으로 주시거나~
#인천송도꽁블 에 오시면 되세요~
#소중한인연이시작되는곳
#띵굴시장입니다

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드디어 고대하던 #띵굴시장
이번엔 무려 2일동안
#명동성당 에서 열린답니다.
부지런히 준비하고 있어요^^
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거창한국수 | 수제국수 (사과,연잎,사색 국수) @grandnoodle  grandnoodle.modoo.at

골든파파 | 남성의류 @golden_papa  www.goldenpapa.co.kr

굿잇츠 | 감성푸드 편집마켓, 캠핑셋트, 우리아이 생일상 셋트 등 @goodeats_team  www.goodeats.co.kr

그레이시그레이 | 유아침구 & 베딩  @grayish_gray  www.grayishgray.co.kr

김판조닭강정 | 순살닭강정  @kimpanjoe  www.kimpanjoe.com

깨비보따리 | 진심을 담은 선물,보자기,손가방 @kebibottari  www.kebibottari.com

꽁블 | 커리,바질페스토,미트소스,향신간장 @comble2  www.comble.co.kr

꿈을만드는 공방 | 드림캐쳐 @weekly_jin  www.making-dream.com

단잼 | 수제잼, 수제소금  @danjamhwa  www.dan-jam.co.kr

달앤달 | 유아침구, 소품 @dalanddal  www.dalanddal.com

달작업실 | 인형DIY 패키지, 완제품, 패브릭 소품 @dalsworkroom www.dalsworkroom.co.kr

더개밥 | 반려견, 반려묘 수제간식 @thecatbap  www.thegaebap.com

더담다주스 | 100% Cold pressed juice, 디톡스팩, 클렌즈프로그램 @thedamda_juice  www.thedamdajuice.com

더리빙팩토리 | 멜라민소재 식기류, 인테리어 소품 @thelivingfactory  www.thelivingfactory.com
더마마 | 맛간장, 맛기름, 만능소스,장아찌&피클 @themama_food www.the-mama.co.kr

더설레임 | 가을,겨울 침구&러그 @theseolreim  www.theseolreim.com

더숌 | 유아의류, 미아방지 키즈악세사리 @the_shom  www.theshom.com

더캔들리랩 | 천연소이왁스캔들&퍼퓨머 @thecandlee.kcra  www.thecandlee.com

더플랏74 | 유기그릇,스테인리스 제품 등 주방살림 @julie_theflat  www.theflat74.com

데일리컨츄리 | 뜨개가방 등 뜨개소품 @dailycountry1  www.dailycountry.com

도톰 | 이니셜 키즈 보냉 가방, 키즈백팩, 킥보드 가방  @hi_dotomm  www.dotomm.com

두두월드 | 수납용기 @silicook  www.duduworld.com

띠쉬 | 에이프런, 어패럴, 베딩 및 쿠션  @thetissh www.tissh.kr
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#띵굴시장
#폴폴마켓
✔️2016.10.22(토)-23(일)
✔️11시~18시
#명동성당1898광장
✔️실내(지하1층, 지상1층)
✔️야외광장
#띵굴시장에서만나요
#꽁블소스는띵굴시장과꽁블에서만구매가능합니다
#인천송도꽁블

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이쯤되면 병인듯...🤕🤒🚑
저세상으로 떠날 차비하며
냉장고에서 시름시름 앓고있던
#무화과 들을 꺼내여
껍질까고... 레몬즙 내어
#무화과쨈 을 만들고 있는 나.
머리는 멍~~~😦💤
한시간은 #breaktime 가져야 겠어요.
무화과쨈 한솥...
일년치 반쪽의 쨈...
겨울준비를 벌써하는 나 ㅋㅋㅋ
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#8월28일
#띵굴시장 준비로
바쁜데... 내가 딱 한명만 더 있음 좋겠..
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#인천송도꽁블 #comble
#instafood #openmarket
#figjam #꽁블

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