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#자매제과
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오늘 정말 역대급으로 정신이
하나도 없이 지나간 하루입니다😭
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픽업오시는 분들 절대 실수하지 말아야지
라는 생각으로 집중하고 또 집중했지만
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작은 실수들이 여러번 있긴 했어요😅
그럼에도 이해해주신 분들 감사합니다🙏
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정말 많은분들께서 여쭤보시는 한가지☝️가
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이제 더 없나요? 더 안 만드시나요?
여기있는게 다예요? 인 것 같아요😭
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다쿠아즈는 마카롱과 같은 구움 과자입니다
만들고나면 하루정도 숙성기간을 거쳐야
필링의 맛이 어우러져 맛이 좋아요🙂
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숙성 과정을 제대로 거치지 않은 경우에는
크림과 쉘이 따로 놀고 맛이 없어요😭
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요즘은 디저트 카페들이 워낙 많아져서
고객분들의 입맛도 고급화 되고 있고
저희보다도 더 디저트에 대해
잘 알고 계신 것 같아요😊
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자매제과 다쿠아즈 역시 전날 만들고
하루 숙성을 거친 후 판매하고 있습니다😎
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당일 만든 숙성이 안된 다쿠아즈를
팔 수가 없다보니 전날 만든 다쿠아즈가
품절되면 다쿠아즈가 더 안 나와요😭
나오고싶어도 못 나와요😭
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동생과 제가 추석을 앞두고 너무너무
정신없이 바쁘다보니 생각이 점점 많아지네요
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겨우 오픈 두달이다보니 아직도
자매제과 다쿠아즈를 못 드셔보신 분들이
더 많으실텐데 이렇게 물량이 부족하면 어쩌나?
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퇴근하고 오시고 싶으신 분들도 계실텐데
이렇게 애매한 시간에 품절이라니😭
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라는 생각이 자꾸 드는 요즘
자매는 추석지나고 뭔가 제대로된
작업 체계를 잡아볼까해요🙏
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정말 다행히도 자매는 두명인지라
제대로 체계를 잡고나면 확실히
일의 능률도 더 오르고 더 많은 물량을
손쉽게 해낼 방안이 있으리라 생각됩니다☺
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원주에 계신 모든 분들께서
자매제과 다쿠아즈를 맛보셨으면 좋겠어요😆
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자매제과는 9월 23일 일요일 낮 12시에도
문 엽니다! 내일까지 장사해요~~😊
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자매는 이제 잠깐의 휴식시간을 가졌으니
또 새벽까지 다쿠아즈 굽굽하러 갑니다으!🤔
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다쿠아즈 먹고 아픈친구가 벌떡 일어났다고
드셔보신 다쿠아즈 중 최고라고 엄지척해주신
디엠과 오픈채팅으로 응원 많이 해주신 분들!
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저희 더 열심히 해서 더 맛있게 만들게요😉
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내일 뵙겠습니다!!!🙇‍♀️
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@soo.jamae
👆👆👆👆👆
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강원도 원주시 중앙시장길 6 가동 2층 19호
⏰매장 영업 시간 낮 12시 - 저녁 8시⏰
((❌❌매주 월요일.화요일 휴무❌❌))
🙆‍♀️수요일/목요일/금요일/토요일/일요일🙆‍♀️
🙇‍♀️🙇‍♀️매장 문 열어요! 놀러오세요~🙇‍♀️🙇‍♀️

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원포인트4만원부터

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춘천에서 블렉엔그레이 와 라인워크 위주로 작업하는 호타투입니다
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춘천에서 블렉엔그레이 와 라인워크 위주로 작업하는 호타투입니다
자녀분의 태몽이 황금고래3마리를 모티브로
지오메트릭 도안으로 추가 작업해서 작업해드렸습니딘
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손님이 들고오신도안 명암은 내맘대로 🤣🤣
내스타일대로 어디서 이런도안을찾으실까..
대단합니다 열정이 ㅎㅎ

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