#온더테이블

MOST RECENT

No.❶❼ 어묵탕(Fish Cake Soup, Eomuk-tang) & 떡볶이(Stir-fried Rice Cake, Tteok-bokki)
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라면과 김밥..
어묵탕과 떡볶이..
수제비(칼국수)와 파전..
짜장면과 탕수육..
김치찌개와 계란말이..
환상의 콤비들이죠? 생각만 해도 군침이... 🤤🤤🤤
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그중에서 국민간식이라고 할 수 있는 어묵탕과 떡볶이를 만들어 봤어요~
물론 저도, 와이프님도 정말 좋아라 합니다~ 😋😋😋
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마침 처남 가족들도 온다고 해서..
7인분을 만들었더니.. 정신 없어서 사진을 제대로 못찍었네요..
나름의 플레이팅 포기!! 😅😅
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[만든순서 - 어묵탕]
1. 황태채(멸치)로 육수 넉넉하게 만들기
2. 어묵을 먹기 좋은 크기로 썰어서 육수가 끓으면 퐁당~
3. 진간장, 소금, 후추로 간 맞추기
4. 청량고추, 대파 넣어주고 한번 더 끓여준 후 맛있게~ 😋😋😋
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[만든순서 - 떡볶이]
1. 떡을 찬물에 씻어주기
2. 어묵탕을 할 때 만든 황태채(멸치) 육수를 덜어서 고추장 풀기
3. 육수가 끓으면 떡을 넣고 떡이 익어 말랑말랑해 지면, 양배추와 양파를 넣고 졸여주기
4. 마지막에 대파를 넣고 한번 더 끓여준 후 맛있게~ 😋😋😋
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[와이프슐랭가이드 자체 평가 별점]
4.5점: ❤❤❤❤💙
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✔ 어묵탕은 5점, 국물도 너무 맛있고 어묵 자체도 맛있음.. 😊😊👍👍
✔ 떡볶이의 경우 고추장이 많이 들어가 좀 텁텁하고, 단맛이 봄 더 들어가면 좋겠음.. 🤔🤔
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💡 TIP. 떡볶이 간을 할 때 고추장은 적게 넣고 고추가루로 색을 내고, 간장으로 간을 하면 텁텁하지 않은 떡볶이를 만들 수 있다네요~ 😊
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[ Stir-fried Rice Cake, Tteok-bokki ]
Sliced rice cake bar(garae tteok) or thin rice cake sticks(tteok-bokki tteok) stir-fried in a spicy gochu-jang sauce with vegetables and fishcakes.
📖 출처: (재)한식재단
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#파란토끼의레시피 #와이프슐랭가이드 #wifechelinguide
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#cookstagram #homemadefood #homecook #homemadefoods #집밥강선생 #맛있는집밥 #홈쿡스타그램 #수제요리 #온더테이블 #요리하는남편 #남편요리 #가정식 #요리스타그램 #요리그램 #집밥스타그램 #쿡스타그램 #집밥 #홈쿡 #홈쿠킹 #홈메이드쿡 #홈메이드요리 #like4likes #like4like #likeforlikes #likeforlike #lfl #좋아요반사

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촌스러워 석화,굴 못먹는데
올해엔 먹어보고 싶더라

날것은 아직 자신없고
석화찜,굴전 먹었는데
석화넘나 맛있는것😋



#굴따세#석화찜#굴전


No.❶❽ 팟타이(Phat Thai)
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예전에 제가 서울에서 근무할 때 와이프(그때는 여친)가 서울에 놀러오면..
자주 먹으러 갔던 음식 중에 하나가 바로 팟타이였습니다.
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둘 다 면 종류를 좋아하고..
특히 와이프는 팟타이, 야끼우동, 볶음쌀국수 같은..
기름으로 볶은 면을 특히 좋아해요. 😋😋😋
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매번 근처 마트에서 장을 봤는데..
프리미엄 신선식품을 온라인에서 편하게 주문할 수 있는..
헬로네이처(@hello._.nature)를 알게 되서..
팟타이 재료를 한 번 주문해 봤습니다.. 😊
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다들 아시겠지만.. 식재료는 신선도가 생명이죠?
수도권 지역은 새벽배송이 되고..
비수도권 지역은 새벽배송이 안되지만, 오늘 주문하면 익일 배송이 된답니다... 😉
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가입 후 첫 구매자들은 100원으로 제품을 구매할 수 있는 혜택이 있어서..
여러 이벤트 상품들중 안동 쌀국수를 주문해 봤어요..
아직 먹어보진 못했는데.. 어떤 맛일지 궁금궁금.. 😀😀
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핸드폰으로 주문 후 바로 다음날에 정확하게 도착!
직장인이다 보니 평일엔 요리할 시간이 거의 안 나는지라.. 오후 반차를 내고.. 팟타이에 도전을 해봤습니다.. 😆😆😆
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[만든 순서]
1. 면을 30분 정도 차가운 물에 불려 주기
2. 프라이팬에 기름을 두른 후 파를 잘게 썰고, 마늘을 얇게 썰어서 같이 볶아주고 잘게 썬 양파도 같이 볶아줌
3. 파기름에 다진 고기를 넣고 볶아주기
4. 해산물(바지락, 홍합, 새우) 추가로 넣고 볶아주기
5. 피쉬소스, 진간장, 소금, 후추, 꿀을 이용해서 간해주기
6. 프라이팬에 면을 넣고 면에 양념이 베어들도록 볶아주기
7. 에그스크램블을 만들어서 프라이팬에 같이 섞어주기
(청량고추를 몇 개 넣어서 같이 볶아줌, 간이 싱거우면 취향에 맞게 간을 추가)
8. 마지막으로 깨끗이 씻은 숙주를 넣고 숙주가 익을 때까지 조금만 더 볶아주기
9. 먹을 때 땅콩가루를 뿌려서 맛있게~~ 😋😋😋
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[와이프슐랭가이드 자체 평가 별점]
4.5점: ❤❤❤❤💙
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✔ 면을 정말 적당하게 잘 삶았음.. 👍👍👍
✔ 맛은 딱 좋은데 면의 양을 너무 많이 넣고 볶아서 해산물이나 숙주가 씹히는 맛이 상대적으로 살짝 부족함~ 😅😅😅
(1인 기준 100g정도면 될 듯~ 😅)
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#파란토끼의레시피 #와이프슐랭가이드 #wifechelinguide #헬로네이처 #신선식품 #새벽배송 #100원프로모션
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숯불에 고기 잘안먹는데...
한파에 고굽남 시켜 미안흐다🤦🏻‍♀️



#캠핑요리#숯불구이#바베큐#이베리코

No.❶❾ 떡만두국(rice cake and dumpling soup)
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아침, 저녁으로는 쌀쌀하고 낮기온은 오르락 내리락..
일교차가 많이 나서 건강에 유의해야 하는 요즘입니다..
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날씨가 쌀쌀해서 뜨끈한 국물이 생각나는 가을..
이번에 만들어본 음식은 떡만두국입니다.
가래떡과 만두만 있으면 만들 수 있는
비교적 난이도가 쉬운(?, 저만 그런가요? 😅😅)
음식이 아닐까 싶네요.. 😊
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그냥 떡국도 두 사람 다 참 좋아하는데..
만두까지 넣으니 더 맛있을 수 밖에 없더라구요~ 😋😋😋
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[만든 순서]
1. 멸치 육수 내기
2. 찬물에 떡을 한 번 씻어서 끓는 육수에 넣어주고 간장, 소금, 후추로 간 맞추기
3. 떡이 익는 동안 고기 고명, 계란지단 준비
4. 떡이 거의다 익어갈 때쯤 만두를 넣고 만두가 익을 때까지 살짝 더 끓여주기
5. 고명을 얹어서 맛있게~~~ 😋😋😋
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[와이프슐랭가이드 자체 평가 별점]
5점: ❤❤❤❤❤
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✔ 국물이 끝내줘요~~ 😆😆😆👍
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#파란토끼의레시피 #와이프슐랭가이드 #wifechelinguide
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어제 케잌사러갔을때 타르트들
다 맛있어보여 전부 사고팠던 타르트네요~🍰🍰🍰
배고플때보니 완전 식욕땡기는 사진 ㅋㅋㅋ
전항상 다이어트중이지만 월요일은 주말에 먹어 올라간 체중 빼느라 거의 식사대용 이지밀나 쉐이크로 떼워요.
지금은 무한쪽 잘라먹었어요 ㅋㅋㅋ
겨울무는 보약이죠? 대리만족으로 참아봅니다.
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#다이어트#타르트#타르타르#몸매관리#체중조절#먹방#맛집#카페#푸드스타그램#먹스타그램#온더테이블#빵집#일상#소통#초딩맘#직장맘#40대#동안#스타일#데일리#투데이#좋아요#인친#줌마룩#줌마그램#주부스타그램#맘스타그램#아들맘#도치맘#직장맘

#20181210

#청국장 끓여서 저녁밥 먹었어요.

손질가자미 굽고
너겟 튀기고
어묵볶음 해서

오늘 하루 마무리 하네요.

날이 풀렸다고 하는데
전 하루종일 춥더라구요.

내일은
눈,비 소식이 있는데... 춥지 않았으면 좋겠어요.

#저녁밥#온더테이블
#집밥#가정식
#홈쿡#홈메이드
#안나의부엌

저녁에도 바삭바삭하게.🥰
#등심돈까스 빵가루까지 다묻힌후에도
랩싸서 잘보관해두면 다음날 튀기기만하면 맛나요!
파스타냄비로 잘쓰이던건데 튀김냄비로도 좋네요.👏
양배추샐러드 하나면 경양식완성🙊💜
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#돈까스#비글부부

No.❷⓿ 핸드드립 커피(Hand dripped coffee)
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1년 전쯤에 커피☕를 좋아하시는 와이프님과 함께 핸드드립커피 수업을 들었습니다.
처음 배울 당시에만 해도 핸드드립커피의 신맛을 그리 선호하지 않는 편이었는데..
이젠 신선한 원두 특유의 상큼한 신맛이 없는 커피는..
뭔가 맛이 없는 것처럼 느껴질 정도가 되었어요~ 😅
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주말이 더 바쁘신 와이프님 출근길에 커피 한 잔 내려드리고..
(오늘도 화이팅하세요! 💕💕)
저도 얼음동동 시원하게 모닝커피 한 잔~ 😊
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[만든 순서]
1. 원두를 먹을 만큼 덜어서 그라인더에 갈기
2. 끓는 물에 필터 워싱(washing)하기
3. 필터에 분쇄된 원두를 넣고..
4. 끓인 물을 부어 30초 정도 뜸들이기
5. 맛있게 커피를 내려서~ 😃😃
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[와이프슐랭가이드 자체 평가 별점]
5점: ❤❤❤❤❤
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✔ 향과 맛이 좋아요! 😊😊
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#파란토끼의레시피 #와이프슐랭가이드 #wifechelinguide
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와보고 싶었던 곳🙆🏻‍♀️

No.❷❶ 동치미(Radish water Kimchi, Dongchimi)
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이번에는 판(?)을 좀 크게 벌였습니다.. 😅😅
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"동치미를 한 번 만들어 보고 싶어요."
"너무 일을 크게 벌이는 거 아녜요? 재미있어서 하는거 맞죠?"
"네~ 생각보다 쉬운 것 같더라구요.. 꼭 한 번 만들어 보고 싶어요."
"꼭 만들고 싶다면 한 번 만들어보세요."
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그래서 인터넷의 바다에서 고수님들의 레시피를 참조하고..
가장 쉬워보이는 레시피를 참조해서..
용감하게 동치미 만들기에 도전!! 😆😆
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[만든 순서]
1. 양배추, 사과🍎, 배🍐, 생강, 마늘, 까나리액젓, 법주(맛술), 대파, 무, 양파를 갈아주기(소금과 까나리액젓으로 간을 함)
2. 무를 먹기좋은 크기로 잘라서 30분에서 1시간 정도 소금에 절여주기
3. 무가 절여지는 동안 간 재료들을 면보(일회용 거름망)에 잘 싸주기
4. 김치통에 물을 붓고 재료가 든 면보를 넣어서 조물조물 짜서 야채육수 만들기
5. 절인 무우를 물로 한 번 헹궈주기(아삭한 식감을 위해서)
6. 야채육수에 무, 통마늘 6~7개, 적당한 크기로 썬 대파, 사과, 배, 청량고추🌶를 넣고 상온에서 2~3일 정도 익히기
7. 매일 김치가 익은 상태에 따라 소금으로 추가 간 하기, 거품이 보글보글 올라오면 걷어내 주기
7. 김치냉장고에 며칠 보관해서 잘 익힌 후 맛있게~~ 😋😋😋
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[와이프슐랭가이드 자체 평가 별점]
4.5점: ❤❤❤❤💙
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✔ 깔끔하고 고급스런 맛, 간이 딱 맞음 😊👍👍
✔ 사과랑 배에 야채육수가 스며들어 맛있음 😋😋
✔ 무의 끝맛이 살짝 써서 아쉬움(제일 핵심 재료인 무가 맛이 없었어요~ 😢)
✔ 처형이 매일 디저트처럼 드시고 계심(때마침 체하셔서 속이 안 좋으셨어요)
✔ 야채육수용 재료준비는 와이프님이 도와주셨어요~ 💕
✔ 다 먹고 나서, 제대로 맛있는 무 사가지고 다시 도전!!! 😆😆😆
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💡 TIP. 겨울철 김장용 무는 길쭉한 것보다 가로 세로 비율이 비슷한 둥근것이 육질이 단단해서 김치용으로 좋다고 합니다. 😃😃
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#파란토끼의레시피 #와이프슐랭가이드 #wifechelinguide
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월요일 집밥
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주말 잘 보내셨어요?
저는 주말 엄마생신에 뭐에 이틀 내내 외출😱
목요일같은 월요일 체력🤣
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신랑이 바빠서 점심도 못먹었대서
정신이 하나도 없이 우워😱😱
감자 호박 양파 버섯 있는것만해서 #고추장찌개
김밥하려고 사둔것들도 출동ㅋㅋㅋ
햄굽굽하고 맛살전도 굽굽 마지막 반찬 털업하고
배추동치미도 꺼내고 젓갈도 꺼내고
겨울에 너무 맛있는 제주구좌당근도 한자리
향도 진하고 달큰해요 중사이즈인데 상태도👍
#올네이처 @all_nature_ 에서 시켰어용🙋‍♀️
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저는 맥주한캔하려구요 너무 정신없는 하루였어요
다들 굿밤 보내세요💕
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#정이네집밥 #집밥 #홈쿡 #요리 #한식 #가정식 #집밥그램 #집스타그램 #밑반찬 #반찬 #쿡스타그램

가.을.🍁🍂🍃데.이.트..🌞☀️
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오후 반차를 내고..
맛있는 점심 후..
카페에 들러 드립커피☕와 당근🥕케이크🍰 디저트..
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그리고 팔공산으로 단풍놀이 다녀왔어요~ 😊😊😊
(👉👉👉 밀어보기 동영상 있어요~ 🎬📽)
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#파란토끼의레시피 #와이프슐랭가이드 #wifechelinguide
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전 약간 수줍은 눈사람을 받았는데요? ☃️...💚

🌼 Good evening 🌼

주말을 끼고 셤을 보니 애나 어른이나 할짓이 못돼네요😭😭😭
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드뎌 낼 이면 셤 끝~
또 쌩깔 시간이 다가왔어요🤣🤣🤣
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낼부터 줄줄이 송년회 잡혀 있어서 피드 못올릴지두 몰라요.
이상하게 밖에 있음 사진 찍는걸 까먹어요.
부어라 마셔라 노느라😋😋😋
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올 한해두 인제 며칠 안남았네요..
이렇게 시간이 빨리가니 좀 있음 금방 할머니 되겠어요~심란😭😭😭
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울 아드님 주문으로 로제 치킨스파게티 만들어 먹였어요🍝🍝🍝
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굿밤이요❤
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#집밥#맛스타그램#먹방스타그램#맛#맛그램#밥상일기#홈쿡#홈쿡스타그램#간식#야식#간식스타#일상#저녁밥#저녁
#저녁식사#테이블세팅#저녁식단
#저녁메뉴#저녁밥상 #간단요리 #간단식사 #온더테이블
#오후#혼밥#로제 #치킨#파스타
#시험#끝

#저녁밥#🍽


엄청 추웠던 주말🍂
울산 가서 1박2일하고 왔어요
오늘도 주말처럼 추울까봐 집앞 문화센터 요가도 안가고
#집콕 하며 푸욱 쉬었어요
덕분에 신랑 퇴근 시간전 컨디션 충전 100%완료!😽
요번 겨울 절대 감기 걸리지 않을거예요🙏🏻! #저녁식사 메뉴는 짜투리 야채로 만든#카레라이스 🍛💕
#계란후라이 얹어 먹으면 더 맛있어요🌝🌝🌝
#새우튀김샐러드 그리고 매일 먹는 임산부간식 #딸기🍓
재료 준비 사진에 돼지고기 안심을 못찍었😹
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행복한 저녁식사 시간되세요👋🏻🥰
#신혼밥상#임산부요리#신혼부부#신혼#신랑저녁#집밥#홈쿡#데일리#일상#온더테이블#플레이팅#빌레로이앤보흐뉴웨이브#라그라스#daily#onthetable#instafood#homecook#jmt

2018.12.10
음~냉장고에 딱히
저녁해줄게 없...😅
다행히 돈까스 해동해놓은게 있어서
간단히 #가츠나베 해줬는데
두형제 밥두그릇 싹싹비우심~👍🏻
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니넨 좋겠다 맨날 엄마가
맛있는거 해줘서 우케케~🤣🤣🤣
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#지미뉴의식탁
#일삿#홈쿡#홈메이드#쿡스타그램#집밥#집밥스타그램#어린이식단#아이식단#요리#요리스타그램#가정식#먹스타그램#맛스타그램#맛있다#육아#맘스타그램#한식#일식#온더테이블#인스타푸드#반찬#저녁메뉴#instafood#koreanfood#onthetable#homecook

생선요리 안하는 내가 오늘 동태를 두마리나 포 떴다🥶
#생선전 #어선
어선은 김밥 말듯이 말아서 찐건데 예쁜게 내 맘에 쏙😍
그러나 두번은 안할거 같은 요리🤪
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#집밥 #홈쿡 #인스타푸드 #저녁 #어린이식단 #남매스타그램 #온더테이블 #먹스타그램 #맛스타그램 #미역국 #숙주나물 #잡곡밥 #onthetable #일상 #육아 #트윈클발레

No.❷❷ 고구마 맛탕(Deep-fried Sugar Glazed Sweet Potato Wedges(Goguma Mattang)
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저희 가족들이 모두모두 고구마🍠를 워낙에 좋아하는지라..
요맘때쯤 되면 와이프님이 고구마를 박스로 주문하십니다. 😊😊
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보통 광파오븐에 고구마구이 모드를 이용해서.. 구워서 먹는데요..
이번에는 와이프님께서 맛탕을 해달라고 하셔서..
만들어 보았습니다.. 🤗🤗
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[만든 순서]
1. 고구마 껍질을 벗긴 후 큼직하게 썰어주기
2. 중강불에 고구마를 노릇노릇하게 튀겨주기
3. 튀겨진 고구마를 기름종이를 위에 올린 체에 받쳐서 기름기 제거해주기
4. 기름기를 제거한 고구마를 볶음 팬에 붓고 꿀과 올리고당을 뿌린 후 버무리기
5. 먹기전에 통깨랑 아몬드가루를 뿌려서 맛있게~ 😋😋😋
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[와이프슐랭가이드 자체 평가 별점]
5점: ❤❤❤❤❤
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✔ 엄마가 해주시던 추억의 맛은 아니지만.. 고급스런 고구마 맛탕의 맛
✔ 취향에 따라 꿀이나 아몬드가루를 더 뿌려먹으면 더 맛있을 듯~ 😋😋👍👍
✔ 따뜻하게 데워서 먹으니 더 맛있음
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💡 TIP. 한 번 식혔다가 두 번 튀기면 좀 더 바삭한 식감의 맛탕을 먹을 수 있다네요. 저도 담에 다시 만들 때 두 번 튀겨봐야겠어요~ 😆😆😆
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#파란토끼의레시피 #와이프슐랭가이드 #wifechelinguide
----------🍲
#cookstagram #homemadefood #homecook #homemadefoods #집밥강선생 #맛있는집밥 #홈쿡스타그램 #수제요리 #온더테이블 #요리하는남편 #남편요리 #가정식 #요리스타그램 #요리그램 #집밥스타그램 #쿡스타그램 #집밥 #홈쿡 #홈쿠킹 #홈메이드쿡 #홈메이드요리 #like4likes #like4like #likeforlikes #likeforlike #lfl #좋아요반사

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