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#알토에어

MOST RECENT

소소한팁!
핑크 알토는 케맥스에 안들어가요~
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
케맥스+알토에어=스텐
서버+드리퍼=구리
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
정보가 없어서 올려요~
구입예정이신 분들은
유의하세용😋~~
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#커피스타그램#커피
#coffee#coffeelife
#driper#드리퍼
#드리퍼추천
#handdrip#pourover
#altoair#알토에어
#chemex#케맥스
#일상#daily


세잔같이 내리기 ☕️

오늘도 날이 많이추워요, 다들 감기조심하시고 따뜻한 커피한잔하러오세요 조만간 디저트메뉴가 나올지도몰라요 😉

모닝커피 핸드드립.
에디오피아 코사 내추럴⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ ⠀⠀ ⠀
#핸드드립#handdrip
#원두#원두추천
#알토에어#altoair
#로스팅#roasting
#푸어오버#pourover
#일상#daily
#커피스타그램#☕️


어제밤 마감 후 여유부리기 ,
추운 겨울밤 아이스음료의 매력 ☺️

:
알토에어는 추출 모습이 너무 아름답다.😍
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#알토에어 #윌파클래식 #홈카페 #홈바리스타클럽 #homecafe #homebaristaclub #homebarista

#첫줄👋
#어제한일
#brewing #브루잉 #pour_over 연습
#jatzcoffeebrewers
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#altoair #알토에어
페이퍼 필터를 공중에 띄우는 방식으로
막힘 없고 일정한 추출을 이룬다는..드리퍼
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드리퍼의 특징을 이해하며,
그에 따른 설계와 추출😑
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역시나 아직 할 것이 많다👍
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#넥스트씨앤씨 #NEXTCNC #오피스카페
#사내카페 #법인전문기업 #커피전문기업
#원두커피토탈솔루션 #커피문화창조기업
#생두 #원두 #로스팅 #커피 #coffee
#일상 #소통 #환영
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#이것이 #커피마스터의길

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#연신내 #산토리니 #연토리니
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#제이츠커피브루어스 #알토에어
#jatzcoffeebrewers #altoair
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_도구가 줄수있는 영향 최소화.
보통 드리퍼들은 추출시, 물의 온도가 드리퍼에 맞닿게
되면서 드리퍼를 데우는데에 열을 빼앗기게 되지만
알토에어는 다른 도구들과 달리 도구와의 접촉면을
최소화 하면서 열 빼앗김을 방지하게 되고
처음부터 높은 온도로 추출하는데 도움을 준다.
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_안정적으로 추출되도록 설계.
위에 설명했듯 '접촉면'을 최소화 하면서
드리퍼와 필터 역시 닿는 면적이 적다.
보통 드리퍼들은 추출시, 리브를 타고 흐르는 현상을
볼수 있는데 알토에어는 리브가 없고, 가로 형태의 구조로
되어있어 물의 흐름을 스스로 제어해 줌으로써 추출속도가
일정해, 과다추출을 피할수 있다
.
_하지만, 단점도 분명히 있다.
도구의 영향을 줄인 대신 외부 공간의 영향을 그대로 받는다..
이러한 영향을 줄이고자 케멕스와 결합해 사용하기도 한다
(괜히 멋으로 하는게 아님)
추출 역시.. 안정적으로 추출되, 과다추출은 피할수 있지만
오히려 과소추출이 일어날수 있다
.
알토에어 장단점이 분명한 도구이다 하지만,
"도구의 특징을 알면, 추출 방법도 알게 된다"
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#today#daily#cafe#coffee#brewing#instagram#barista

구하기 힘든만큼 만족도는 좋음!
하지만 후지산드리퍼를 구한다면 이 친구도 안녕!
#알토에어 #altoair #드립 #드리퍼

알토에어 드리퍼.
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진득허면서도 깔끔한!
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블랙밸런스 메인 드리퍼 중 하나.

https://m.blog.naver.com/blackbalance_coffee/221117440111

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