#알토에어

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오랜만에
#알토에어 를 보니
#피닉스70 이 사고 싶어진다.
기승전-소유욕 이라니
법정 선생님 죄송합니다.
#coffeebrewing #namedespresso

🌧🌧
비+습도높음💦
25℃ 72%
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습도가 엄청높아짐💦
로스팅은 조금미루기로
추출도 계속 변경중🌪
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#일상#데일리#daily#오늘#비옴
#습도조절#에어컨#열일중#습도
#온도#기록#기록하기#핸드드립
#handdrip#커피#coffee#☕️
#커피스타그램#coffee_inst
#pourover#푸어오버#알토에어
#altoair#드리퍼#드립#드립커피

오늘은 비🌧
금요일에 볶은 코코사
연하게 드립☕️
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#월요일#monday
#일상#데일리
#daily#dailylife
#비#rain#흐림☁️
#핸드드립#handdrip
#알토에어#altoair

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주의!! 누르지 마세요.
스프링처럼 생겨 눌러 보관하는 것으로
오해들을 많이 하시는데 누르는거 아니에요.🙅🏻‍♀️
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#알토에어 (altoair)?•
드리퍼의 리브는 추출 양상을 결정짓는 중요한 요소 중 하나인데 알토에어는 리브라고 할 만한 것이 없다. 단 거치대와 손잡이만 존재하는데 옆 모습을 보면 알겠지만 페이퍼와의 접촉면이 거의 없어 추출에 영향이 거의 없다. 리브가 없어 페이퍼가 떠 있다는 것은 콘 필터 전방위에서 추출이 이루어 진다는 뜻이고 그로 인한 과다 추출은 막을 수 있지만 과소 추출의 위험성은 있다. 이것으로 맛을 평균적으로 낼 수 있다는 것은 어느 정도의 지식과 기술이 있는 사람이 한해서 이다. 알토에어는 추출시 칼리타나 다른 드리퍼에 비해 곱게 분쇄하여야 한다. 아래의 거치대는 분리되는데 분리하면 케맥스에 바로 안착할 수 있는 구조이다. 추출 속도가 느린 케맥스를 빠르게 추출 할 수 있도록 해준다.
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#커피스타그램 #instacoffee
#bairroalto #altiair #드리퍼 #dripper
#핸드드립 #handdrip #커피 #coffee
#영국 #england #🇬🇧 #추출기구 #extractionequipment

한겨레 바리스타의 스피치가 끝나고, 이제는 시연 타임입니다. #알토에어 를 활용해 #worldbrewerscup 의 레시피 그대로 #ucc라르고 #파나마 #에스메랄다 #게이샤 를 제공합니다.
#ucc커피 #챔피언 #콜렉티보 @colectivo.coffee @b_white_han

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아침부터
로스팅🔥
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그리고 바로
아이스드립❄️
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#월요일시작🙌
#오늘의날씨맑음
#핸드드립#handdrip
#아이스드립#icecoffee
#알토에어#altoair
#브루잉#brewing
#푸어오버#pourover
#원두#일상
#데일리#daily

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