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#아름다운우리떡

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곶감쌈만들기
호두를 돋보이게 하려면
자연에서 건조시킨 흑곶감이 좋을듯하여
고민 하던중 감식초를 바르며 건조시킨
흑곶감을 찿아내
곶감쌈에 정성을 들여보았다
어렸을적 할머니가 만들어 주신 그 맛이기를 ~

#곶감쌈
#개성주악
#돌상
#답례

#eedocake
#떡한과음청류수업#힐링스튜디오
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#eedocake#아름다운우리떡#찹쌀떡#설기#케이터링#catering

어렸을적 할머니가 해주셔서 자주 먹고 자랐다는 개성주악 곶감쌈 그리고 정과들을~~
지금은 아기 돌 상에 올려주고싶은 엄마의 마음이 다녀가셨습니다
할머니가 해주시던 그 맛이 나야 할텐데 ~

#개성주악
#찹쌀떡
#발효음식
#웃기떡
#개성지방에서

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귀한손님이 왔을때 내어주는
개성주악은 주로 웃기떡으로 사용되었으며,
궁중에서 잔치나생일상에 올랐다는
두텁떡은 제철에 직접 재어둔 유자청을 사용해야
제대로 된 맛을 알수 있다
이렇게 전통음식은 사계절을 부지런히 움직여야 좋은맛을 내는 음식들이 나오며 더불어
조상들의지혜를 배우는 시간이 되곤한다

#두텁떡
#개성주악
#찹쌀떡특강3주차
#늦은사진올리기

친구같은 이들이
찿아와서 친구가 되었습니다
함께
맘도 나누고
수다도 나누고
정보도 주고받고
서로 응원하고 ~

#eedocake
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호두 특유의
아린맛을 뺀 후
시럽과 꿀에 집청하여
기름에 정갈하게 튀어내면
누구나가 공감하는 맛이 됩니다
호두반태로 만든 호두강정😍

#호두
#호두강정
#한과류

#이도케익
#떡한과음청류수업
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●아몬드&호두정과선물세트.
.
명절 선물로 선택해 주셨어요.
날짜, 시간 맞춰 꼼꼼하게 보내겠습니다.
.
.
#명절선물.
#설선물.
#명절선물예약중.
#선물세트.
#수제육포.
#도라지정과세트.
#양갱세트.
#아름다운우리떡&;디저트.

#해밀가 010 3506 4814

단자는 인절미의 고급떡으로
사용하는 부재료에 따라
그 이름이 달라지는 아름다운 우리떡, 찹쌀떡이다
가을에 거둔 곡식이나 과일을 찹쌀떡에 묻혀 만드는 잎새단자에 모양내기가 편안하고 재미지다
자태가 예단떡이나 이바지떡으로
보내기에 좋은, 정성이 아주 많이 들어가는 고급떡이다

#잎새단자
#유자단자
#각색단자

밤채, 대추채,
석이채까지 곱게곱게 섭렵해주신 분들
진정 최고이셨습니다

#이도케익
#떡한과음청류수업
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#석이버섯
#석이병
#석이밀설기
#석이꾼
#조각설기
#무지개설기
#음식으로못고치는병약으로도못고친다

버섯중에
유일하게 떡을 만들수있는 재료,
손질이 까다로워 할때마다 "그만해야지" 하면서도
다시금 손이가는 석이병
참기름이 들어가서 고소하고 그윽한 맛이 나는 우리의 전통설기, 선조들의 지혜가 엿보이는 고마운 음식이다

#이도케익
#떡한과음청류수업
#Koreanfood #Foodie #Koreandessert #Ricecake #Koreanricecake #desserts #cakes #songpyeon #떡#선물#답례떡#떡케익
#eedocake#아름다운우리떡
#찹쌀떡특강#설기특강

콩닥콩닥 😍

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#석이병
#석이밀설기
#음식으로못고치는병약으로도못고친다
#석이꾼

버섯중에
유일하게 떡을 만들수있는 재료,
손질이 까다로워 할때마다 "그만해야지" 하지만
다시금 만지게 되는 석이병
참기름이 들어가는 고소하고 그윽한 맛이 나는 우리의 전통설기, 선조들의 지혜가 엿보이는 고마운 음식이다

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