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#석이병

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재료부터가 고급진~~
석이밀설기~♡♡♡ #석이병 #석이밀설기 #궁중떡
#우리것은좋은것이여

석이병입니다~~생소하지만 석이버섯으로 만든 귀한떡입니다~~
#울산앙금플라워 #퓨전떡 #울산떡수업 #석이병 #전통떡

석이밀설기
석이버섯 잣가루 그리고 꿀과 참기름이 들어가니
그윽한~~~맛 표현하기어렵다👍
고문헌에 기록되어 전해내려오는 우리의전통떡
손질이 까다로워 늘 고민하게 되지만
그 귀함과 가치를 알아주는 이들이 있어 ~♡ #석이병#석이밀설기#석이채#석이꾼
#떡#아름다운우리떡#전통떡#고조리서#고문헌
#떡케이크#한과#음청류#부모님을생각나게하는떡
#고급설기#설기특강#원리를알면쉽다#설기

방학끝 수업시작
#가지찜 #석이병 #꽈리풋고추산적
by 전래음식연구회

.
두번째 떡수업💕
파인애플설기
치즈당근설기
석이병

배우면 배울수록 신기하고 재밌다.
시간과 정성이 들어가니
그 맛은 일품👍🏻👍🏻.
재료도 귀한 석이병의 그 고급진맛이
아직도 생생하다👏🏻👏🏻.
집에서 다시 만들어봐야지💃🏻

오늘 #석이병 만들었어요! #석이버섯 하나 하나 깨끗하게 손질해서 곱게 가루낸 #석이가루 넣고 촉촉하게 물내림해서 #잣, #채썬석이 올려 장식하고 떡도장 찍어 멋을 냈답니다, ㅎㅎ 고급지고 예쁘네요...

참새방앗간 대전문화원에서
우리떡 우리한과수업중에~~♡♡
#잡과병#석이병#석이버섯#전통떡#건강한음식#참새방앗간#대전문화원#전통떡수업

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방학끝 수업시작
#가지찜 #석이병 #꽈리풋고추산적
by 전래음식연구회

#석이버섯
오일장에서 산 국산 석이버섯.
손질 시작시간 오전 11시.
손질 마감시간 오후 11시.
12시간에 걸친 대장정.. 가루를 내기까진 더 오랜시간이 걸리겠지.

물론 밥도먹고 놀고 빈둥거림도 추가.

#석이병
#석이단자(잣가루와함께)
의 그 황홀한 맛.

석이밀설기
석이버섯 잣가루 그리고 꿀과 참기름이 들어가니
그윽한~~~맛 표현하기어렵다👍
고문헌에 기록되어 전해내려오는 우리의전통떡
손질이 까다로워 늘 고민하게 되지만
그 귀함과 가치를 알아주는 이들이 있어 ~♡ #석이병#석이밀설기#석이채#석이꾼
#떡#아름다운우리떡#전통떡#고조리서#고문헌
#떡케이크#한과#음청류#부모님을생각나게하는떡
#고급설기#설기특강#원리를알면쉽다#설기

석이버섯을 아는 이들
깊은산속 바위에 군락을 이루며 자라는 석이버섯 석이꾼들로 부터 채취되어 우리손에 들어와 아름다운우리떡 석이병 석이밀설기로 다시난다
버섯으로는 유일하게 떡을 만들수 있는재료
고문헌에 기록되어 전해내려오는 우리의전통떡
손질이 까다로워 늘 고민하게 되지만
그 귀함과 가치를 알아주는 이들이 있어 ~♡
#석이병#석이밀설기#석이채
#떡#아름다운우리떡#전통떡#고조리서#고문헌
#떡케이크#한과#음청류#부모님을생각나게하는떡
#다도하는이#요리사#편안한그녀#예비새댁

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두번째 떡수업💕
파인애플설기
치즈당근설기
석이병

배우면 배울수록 신기하고 재밌다.
시간과 정성이 들어가니
그 맛은 일품👍🏻👍🏻.
재료도 귀한 석이병의 그 고급진맛이
아직도 생생하다👏🏻👏🏻.
집에서 다시 만들어봐야지💃🏻

참새방앗간 대전문화원에서
우리떡 우리한과수업중에~~♡♡
#잡과병#석이병#석이버섯#전통떡#건강한음식#참새방앗간#대전문화원#전통떡수업

#석이메편 #석이병 #떡만들기 #석이버섯 #떡 #떡#떡케이크 #떡케이크만들기 #별미떡
#떡스타그램 👏💐🎁 #ricecake #mannalichen #pinenuts #koreanricecake#taste #koreanricecakes #ricecakeofkorea #tteok

석이버섯 깨끗이 다듬어 가루 내어서 만든떡~배움하러 다닐때 가장 별미의 떡이라 생각했던 석이병👍👍👍 다시 만들어보니 뿌듯뿌듯!!! 선물로 최고 최고용🎁

전통떡 고급반 2주차..
깊은산속 고지대 바위에서 오랜세월에
걸쳐 자라나야만 비로소 만날 수 있는
귀하디 귀한재료..석이버섯..
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1670년 음식디미방과 1815년 규합총서에 소개되어있는 #석이병
..
동의보감에서도 약재료 쓰이는 석이..
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우리 선조들의 지혜를 음식으로 담아가는 시간입니다..
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우리 고유의 맛을 흠뻑 느낄 수 있는
정성으로 완성되는 #전통떡 배움의 시간..
깊은 감칠맛..
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3월 앙금플라워,
전통떡 배움반 모집중입니다^^ 남은앙금 재사용하지 않아요^^
표백제 없는 앙금..바른먹거리
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유기농쌀 유기농설탕, 무농약, 자주인증, 우리땅의 엄선한 재료를 사용합니다..
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#떡케이크 #앙금플라워 #ricecake #koreandessert #소통#태교 #데일리 #인친 #좋아요 #취미스타그램 #주부스타그램 #맘스타그램 #일산앙금플라워 #의정부앙금플라워 #이바지 #수제떡 #떡만들기#원데이클래스 #맛스타그램 #인스타푸드 #먹방샷 #디저트 #온더테이블 #맛있다 #맛있는떡 #홈쿡 #일상

버섯손질이 까다로워서 늘 망설이게 되는 석이밀설기 이지만 그 맛과 효능을
아는이상 고집을 부리게되는 ~
아름다운 우리떡 💕

#이도케이크 #eedocake #이도병과
#석이병 #석이버섯 #석이꾼
#설기특강 #찹쌀떡특강 #증편 #송편 #절편 #떡 #떡한과 #한과 #음청류 #수제청 #korean dessert #ricecake #koreanfood

재료부터가 고급진~~
석이밀설기~♡♡♡ #석이병 #석이밀설기 #궁중떡
#우리것은좋은것이여

전통떡 고급반 2주차..
깊은산속 고지대 바위에서 오랜세월에
걸쳐 자라나야만 비로소 만날 수 있는
귀하디 귀한재료..석이버섯..
.
1670년 음식디미방과 1815년 규합총서에 소개되어있는 #석이병
..
동의보감에서도 약재료 쓰이는 석이..
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우리 선조들의 지혜를 음식으로 담아가는 시간입니다..
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우리 고유의 맛을 흠뻑 느낄 수 있는
정성으로 완성되는 #전통떡 배움의 시간..
깊은 감칠맛..
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3월 앙금플라워,
전통떡 배움반 모집중입니다^^ 남은앙금 재사용하지 않아요^^
표백제 없는 앙금..바른먹거리
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유기농쌀 유기농설탕, 무농약, 자주인증, 우리땅의 엄선한 재료를 사용합니다..
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