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#산마늘

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#산마늘#명이나물#식물스타그램#식물#Allium

오늘 점심 먹으러 팔공산 모처의 식당에 갔더니 식당뒤 한켠에 산마늘을 이렇게 심어 놓았다. 씨를 채종해서 산마늘 밭을 만들 거란다.

#산마늘 #명이나물 다듬고 씻고 물기빼고

명이나물 짱아찌 담갔어요 .😅#산마늘#명이#간장양념 끓이기#좀힘드네😂#에리제이💖💗

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#백합과 / #부추속 / #산부추
#Liliaceae / <Allium thunbergii G.Don>
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부추는 지역마다 부르는 이름이 진짜 많은데, #솔(전라도), #소풀(전남과 경남 일부), #정구지(경상도), #부추(경기 및 강원) 등이 있다.

산부추는 ‘산에서 자라는 부추’라는 뜻에서 유래된 이름이며, 추천 영문명은 ‘#Thunberg_Onion’이다.
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▣ 백합과(Liliaceae) 부추속(Allium)
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#마늘 <Allium sativum>
#산마늘 <Allium microdictyon>
#울릉산마늘 <Allium ochotense>
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#파 <Allium fistulosum>
#산파 <Allium maximowiczii>
#양파 <Allium cepa>
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#부추 <Allium tuberosum>
#강부추 <Allium longistylum> ✔
#산부추 <Allium thunbergii> ✔
#두메부추 <Allium senescens>
#돌부추 <Allium koreanum>
#참산부추 <Allium sacculiferum>
#한라부추 <Allium taquetii>
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#달래 <Allium monanthum>
#산달래 <Allium macrostemon>
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‘부추의 다른 이름’이나 ‘오신채’가 궁금하면, 부추(08.24)나 무릇(08.19) 편을 참고.😊
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산부추 꽃은 8~9월에 홍자색으로 피는데, 꽃자루 끝에 우산모양으로 동그랗게 달린다.

잎은 가늘며 2~3개가 위로 퍼지면서 자란다. 잎의 단면은 삼각형이다.
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게시 사진의 부추가 강가에서 자라고 있어 혹시 강부추가 아닐까도 싶지만, 바로 옆에는 산이 더 많다!😂
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강부추 잎은 둥글고 가운데가 비어 있는데 비하여 산부추 잎의 단면은 삼각형이라고 하니, 암튼 산부추에 한 표!😊
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산부추꽃! 비록 작디작지만 진짜 예쁘다!~ 💕🌱🌿
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#Allium #Alliumthunbergii #Allium_thunbergii #ThunbergOnion #부추꽃 #산부추꽃 #강부추꽃 #오신채
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#전호나물
추위에 강하고 이른 봄에 제일 먼저 새싹을 튀우는 산나물을 꼽는다면 산마늘,눈개승마.전호나물이 아닌가 싶네요.
#내린천곰수골농장 #산마늘 #눈개승마

종자
산마늘 꽃이
종자가 되어 익어가는중
#정선산마늘
#산마늘
#명이나물
#귀농스타그램

#울릉도 #산마늘 최대 재배지 #나리분지
새 순이 나올 시점에 맞춰 김치로 담궈 먹어도 맛있고 잎이 다 피고난 후엔 고기와 찰떡궁합인 #명이나물장아찌 로 담궈먹어도 맛있는 #명이

wow marblelous marblelous galbisal wow and the pickled banchan too man a lot of hand skill u kno dam🐮🤤 #갈비살 #산마늘 #소 #dam

명이나물 수확
#명이나물 #산마늘 #자연산

MOST RECENT

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#백합과 / #부추속 / #산부추
#Liliaceae / <Allium thunbergii G.Don>
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부추는 지역마다 부르는 이름이 진짜 많은데, #솔(전라도), #소풀(전남과 경남 일부), #정구지(경상도), #부추(경기 및 강원) 등이 있다.

산부추는 ‘산에서 자라는 부추’라는 뜻에서 유래된 이름이며, 추천 영문명은 ‘#Thunberg_Onion’이다.
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▣ 백합과(Liliaceae) 부추속(Allium)
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#마늘 <Allium sativum>
#산마늘 <Allium microdictyon>
#울릉산마늘 <Allium ochotense>
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#파 <Allium fistulosum>
#산파 <Allium maximowiczii>
#양파 <Allium cepa>
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#부추 <Allium tuberosum>
#강부추 <Allium longistylum> ✔
#산부추 <Allium thunbergii> ✔
#두메부추 <Allium senescens>
#돌부추 <Allium koreanum>
#참산부추 <Allium sacculiferum>
#한라부추 <Allium taquetii>
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#달래 <Allium monanthum>
#산달래 <Allium macrostemon>
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‘부추의 다른 이름’이나 ‘오신채’가 궁금하면, 부추(08.24)나 무릇(08.19) 편을 참고.😊
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산부추 꽃은 8~9월에 홍자색으로 피는데, 꽃자루 끝에 우산모양으로 동그랗게 달린다.

잎은 가늘며 2~3개가 위로 퍼지면서 자란다. 잎의 단면은 삼각형이다.
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게시 사진의 부추가 강가에서 자라고 있어 혹시 강부추가 아닐까도 싶지만, 바로 옆에는 산이 더 많다!😂
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강부추 잎은 둥글고 가운데가 비어 있는데 비하여 산부추 잎의 단면은 삼각형이라고 하니, 암튼 산부추에 한 표!😊
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산부추꽃! 비록 작디작지만 진짜 예쁘다!~ 💕🌱🌿
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#Allium #Alliumthunbergii #Allium_thunbergii #ThunbergOnion #부추꽃 #산부추꽃 #강부추꽃 #오신채
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#귀농
올해도 열심히
자라서 종구도 튼실하고
분얼도 많아
눈에 보이는 것만도 20촉
이제 휴면에 들어갑니다
👨‍🌾
#산마늘
#명이나물
#정선산마늘

#가을 맞이 #피크닉
준비해주신 손들 정말 크다..
가볍게 살랑살랑 갔다가 올때는 이것저것 챙겨주시는 바람에 두손 무겁게 하고 옴😉

#줌마그램 #돼지갈비 #산마늘 #윌콕스 #캐나다 #단풍국

wow marblelous marblelous galbisal wow and the pickled banchan too man a lot of hand skill u kno dam🐮🤤 #갈비살 #산마늘 #소 #dam

#귀농
산마늘 6년생묘
굴취 작업중에 👨‍🌾
#정선산마늘
#명이나물
#산마늘
#귀농스타그램

- #산마늘 얻은 기념으로 고기 거하게 먹은날

땅속 보물 캐어 보자~
풀속 비닐안에 들어있는
보물찾기 놀이 하듯
호미질 살살하면
굵직굵직한 명이뿌리
대충 흙털고 담기를~

잦은비 때문에
아직도 축축한
땅속의 기운을
느끼며
가을에 심어야 좋은
명이(산마늘)를
9월 첫날 만나본다

#명이나물 #산마늘 #구근판매
#명이나물구근 #9월첫날 #보물찾기
#강원도양구 #가칠봉농원 ♤문의 ᆢ010 9652 0728

대자연농원에 밤나무에 밤이 주렁주렁 달렸네요. 올가을 밤도 걱정없겠네요 :) 이러한 천연자연에서 나오는 작물로 만든 장아찌 또한 역시 일품 이겠죠?! ;) #대자연농원 #야초랑아찌랑 #장아찌 #반찬 #장아찌반찬 #반찬가게 #반찬배달 #산마늘 #명이나물 #용인반찬 #용인맛집 #용인맘 #이천맘 #여주맘 #동백맘 #수지맘 #수지맛집 #수제반찬 #소통 #인친 #좋아요 #팔로우 #맞팔 #선팔하면맞팔

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#백합과 / #부추속 / #부추
#Liliaceae / <Allium tuberosum Rottler ex Spreng.>
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부추는 지역마다 부르는 이름이 진짜 많다.

방언으로 최근까지 #솔(전남북), #소풀(전남과 경남 일부), #정구지(경남북), #부추(경기 및 강원) 등이 있다.

속명 Allium(#알리움)은 냄새라는 뜻의 ‘alere’ 또는 ‘ha-’ 에서 어원을 두고 있는데, 마늘에 대한 고대의 라틴명에서 유래하였다.

영문명으로는 Chinese Chive, Garlic Chive, #Oriental_Garlic 등이 있다.
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▣ 백합과(Liliaceae) 부추속(Allium) 주요 종
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#마늘 <Allium sativum>
#산마늘 <Allium microdictyon>
#울릉산마늘 <Allium ochotense>
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#파 <Allium fistulosum>
#산파 <Allium maximowiczii>
#양파 <Allium cepa>
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#부추 <Allium tuberosum> ✔
#강부추 <Allium longistylum>
#산부추 <Allium thunbergii>
#두메부추 <Allium senescens>
#돌부추 <Allium koreanum>
#실부추 <Allium anisopodium>
#참산부추 <Allium sacculiferum>
#한라부추 <Allium taquetii>
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#달래 <Allium monanthum>
#산달래 <Allium macrostemon>
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#오신채’에 대해서는 요 밑에 밑에 있는 무릇을 포스팅할 때 설명했으므로 생략하니 참고바란다.
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암튼 여러 이명에도 불구하고, 부추에 대한 이름이 수도 없이 더 지어졌는데, 인용해보면 이렇다.

예로부터 부추를 일컫는 말로 부부간의 정을 오래도록 유지시켜준다고 하여 '정구지(精久持)'라 하였고,

신장을 따뜻하게 하고 생식기능을 좋게 한다고 하여 '온신고정(溫腎固精)'이라 하였으며,

남자의 양기를 세운다 하여 '기양초(起陽草)'라 하였고,

과부집 담을 넘을 정도로 힘이 생긴다 하여 '월담초(越譚草)'라 하였고,

운우지정을 나누면 초가삼간이 무너진다고 하여 '파옥초(破屋草)'라 하였으며,

장복하면 오줌줄기가 벽을 뚫는다 하여 '파벽초(破壁草)'라 하였다 .

봄 부추는 인삼, 녹용과도 바꾸지 않는다는 말이 있을 정도라 하는데, "부추 씻은 첫물은 아들은 안주고 사위에게 준다.”는 말은 아들에게 주면 좋아할 사람이 며느리니 차라리 사위에게 먹여 딸이 좋도록 하겠다는 의미다.

또한 “봄 부추 한단은 피 한방울보다 낫다.” “부부사이가 좋으면 집 허물고 부추 심는다.”는 옛말이 있다고.😁💕🌿
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믿거나 말거나 지만, 부추 마이 잡숴!~
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암튼 부추꽃이 예쁘다!~💕🌱🌿
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#Allium #Alliumtuberosum #Allium_tuberosum #OrientalGarlic #부추꽃
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#백합과 / #무릇속 / #무릇
#Liliaceae / <Scilla scilloides (Lindl.) Druce>
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무릇의 옛말은 ‘물웃’이다. '물'은 물(水)이고 '웃'은 꽃대가 위로 웃자라는 모양을 나타내는 것이므로, 무릇은 물색인 든 꽃대가 위로 웃자라는 모습에서 유래된 이름으로 보인다.

이명으로 #물구, #물굿, #물구지 등이 있으며, 추천 영문명은 ‘East Asian squill’이다.
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‘무릇’ 하니까 오신채가 떠오른다. 식물 중에서 불가에서 금하는 다섯 가지 매운 음식을 오신채(五辛菜)라 한다.

다섯 가지 삼갈 채소라는 뜻에서 ‘매울 신(辛)’자 대신 ‘삼갈 신(愼)’자를 써서 오신채(五愼菜)라 해도 뜻은 잘 통한다.

이 다섯 가지는 “마늘 파 부추 달래 흥거”를 말하는데, 흥거는 무릇을 뜻한다. (우리나라에 없는 거라는 설도 있다.)
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암튼 시장이나 마트에서 구하기 쉬운 양파로 대체해서 “마늘 파 부추 달래 양파”를 신오신채(新五辛菜)라 해도, 약발에는 아무런 문제가 없다.
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▣ 백합과(Liliaceae) 부추속(Allium) 주요 종
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#마늘 <Allium sativum> ✔
#산마늘 <Allium microdictyon>
#울릉산마늘 <Allium ochotense>
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#파 <Allium fistulosum> ✔
#산파 <Allium maximowiczii>
#양파 <Allium cepa> 👍
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#부추 <Allium tuberosum> ✔
#강부추 <Allium longistylum>
#산부추 <Allium thunbergii>
#두메부추 <Allium senescens>
#돌부추 <Allium koreanum>
#실부추 <Allium anisopodium>
#참산부추 <Allium sacculiferum>
#한라부추 <Allium taquetii>
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#달래 <Allium monanthum> ✔
#산달래 <Allium macrostemon>
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▣ 백합과(Liliaceae) 무릇속(Scilla) 주요 종
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#무릇 <Scilla scilloides> ✔
#흰무릇 <S. scilloides for. albiflora>
#시베리카무릇 <Scilla siberica>
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근데 불가에서 오신채를 금하는 이유가 자못 의미심장하다.

오신채의 '신(辛)'은 단지 매운맛만을 의미하는 게 아니라, 양기를 왕성하게 하는 기능이 있음을 뜻한다.

날로 먹으면 성내는 마음을 일으키고, 익혀 먹으면 음심을 일으킨다고 한다.

율장(律藏)에 따르면, 이러한 음식을 공양하면 입 주위에 귀신이 달라붙는다고 한다.
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암튼 수행에 방해가 된다 하여 불가에서 이토록 경계하는 걸 보니, 오신채가 남정네들에게 좋기는 좋은가 보다.

속가 여인네들은 오신채를 五腎菜 즉 ‘신(腎?)에 좋은 다섯 가지 음식'이라 생각하시고 서방님들 많이많이 먹이시길!

부부금실 좋아지겠다!~ 😁💕🌿
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#Scilla #Scillascilloides #Scilla_scilloides #EastAsianSquill #무릇꽃
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산마늘모종 (명이나물모종) 3년 5년생 울릉도품종 분양

www.weekendfarm.net

#산마늘 #산마늘모종 #명이나물모종 #산마늘종근 #명이나물 #나물

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