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#사랑의우물

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Puits d'amour (퓌이 다무르) '사랑의 우물' 이라는 뜻.
파이반죽을 이중으로 겹쳐 작고 둥근 우물처럼 만들고 바닐라맛 또는 프랄린을 넣은 크렘 파티시에루나 잼으로 속을 채운 다음 표면에 설탕 옷을 입힌 과자입니다.
원래의 요리법은 퐁파두르 부인이 루이 15세를 위해 일했던 요리사 뱅상 라 샤펠이 1735년에 낸 저서 '현대의 요리사' Le cuisiner moderna 에 들어있는데, 파이 반죽에 까치밥나무 열매의 잼을 채운 것이 있었던 모양입니다. 그러나 19세게 파리에서 활약한 스토레, 코클랭, 부르달루 등 세 명의 파티시에가 의논해 지금과 같은 모양으로 만들었다고 합니다. 1843년 파리 오페라 코미크 극장에서 상연한 오페라 '퓌이 다무르'에 빗대어 붙인 이름이라고 합니다. '과자로 맛보는 와삭바삭 프랑스 역사, 이케가미 슌이치 지음, 돌베개' 중에서.
#puitsdamour #stohrer #사랑의우물

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깊이 사랑의 우물을 파요,, 깊이 더 깊이 #사랑의우물 #퓌이다무르 #오뗄두스 #hôteldouce

le «Puits d'amour», pour ceux qui manque d'affection 😋

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#desGâteauxOubliés
#puitsdamour
#맛지경
애정결핍증ㅅ들을 위한 #사랑의우물

나눌수있어 감사하는 하루입니다.
인도에서온 소식~
우리가족이름으로 우물이완공됬어요
많은분들이 건강하게 생활할수있길 기도합니다🙏
#행복체우기 #가족사랑 #사랑해용용아 #부부스타 #여봉봉#껌딱지💕 #사랑의우물

#토네이도슬러쉬#덕평휴게소#피곤#밀림#딸스타그램#사랑의우물#동전던지기
동생 결혼준비로 대구에 갔더랬지요
항상 생각하지만 ㅠ 아쉬워 시간이 없어....
하늬는 오래만에 언니들이랑 신나게 놀고ㅋㅋ
무진장피곤다

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나눌수있어 감사하는 하루입니다.
인도에서온 소식~
우리가족이름으로 우물이완공됬어요
많은분들이 건강하게 생활할수있길 기도합니다🙏
#행복체우기 #가족사랑 #사랑해용용아 #부부스타 #여봉봉#껌딱지💕 #사랑의우물

1일1베이킹*
1일1베이킹 쉽게 봤더니 힘드넹😂
오늘은 퓌이 다무르[PUITS D'AMOUR].
19세기 파리에서 상연된 '퓌이 다무르'를 기념하기 위해 만들어진 과자라고 함.ㅎㅎ
쉬워보여서 한건데 은근 손이 많이 가네...
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#1일1베이킹 #퓌이다무르 #사랑의우물 #puitsdamour #프랑스제과 #프랑스과자 #홈베이킹 #patisserie #디저트 #dessert #광주요

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깊이 사랑의 우물을 파요,, 깊이 더 깊이 #사랑의우물 #퓌이다무르 #오뗄두스 #hôteldouce

이 것은 #퓌다무르 라고 한다. #ピュイダムール 궁금해서 주문했다. 프랑스의 디저트고 원어로는 "puits de l'amour "... 무려 #사랑의우물 이라는의미다! 😲😳
바삭한 페스트리 안을 우물처럼 파고 슈크림으로 가득채웠다. 아!!! 밀푀유보다 맛있다! 자꾸 생각날 것 같아! ! 사랑의 우물에 투신!
#소나기피하려들어간 #파티세리 #동네케이크집 #최고 #인생디저트
#역시난프렌치스타일
#디저트 #sweets #laglycine
#東京 #tokyo #도쿄 #도쿄여행 #여름휴가

#토네이도슬러쉬#덕평휴게소#피곤#밀림#딸스타그램#사랑의우물#동전던지기
동생 결혼준비로 대구에 갔더랬지요
항상 생각하지만 ㅠ 아쉬워 시간이 없어....
하늬는 오래만에 언니들이랑 신나게 놀고ㅋㅋ
무진장피곤다

Puits d'amour (퓌이 다무르) '사랑의 우물' 이라는 뜻.
파이반죽을 이중으로 겹쳐 작고 둥근 우물처럼 만들고 바닐라맛 또는 프랄린을 넣은 크렘 파티시에루나 잼으로 속을 채운 다음 표면에 설탕 옷을 입힌 과자입니다.
원래의 요리법은 퐁파두르 부인이 루이 15세를 위해 일했던 요리사 뱅상 라 샤펠이 1735년에 낸 저서 '현대의 요리사' Le cuisiner moderna 에 들어있는데, 파이 반죽에 까치밥나무 열매의 잼을 채운 것이 있었던 모양입니다. 그러나 19세게 파리에서 활약한 스토레, 코클랭, 부르달루 등 세 명의 파티시에가 의논해 지금과 같은 모양으로 만들었다고 합니다. 1843년 파리 오페라 코미크 극장에서 상연한 오페라 '퓌이 다무르'에 빗대어 붙인 이름이라고 합니다. '과자로 맛보는 와삭바삭 프랑스 역사, 이케가미 슌이치 지음, 돌베개' 중에서.
#puitsdamour #stohrer #사랑의우물

#Puits_dAmour #퓌이_다무르 #사랑의우물 with #Cafe_latte
#Cake with #coffee 🍰☕️
When I feel bad.... I like to have some time to relax with sweet food.
For today, I went to #Hotel_Douce again and ate Puits d'Amour which tastes like Crème Brûlée on the pie.

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