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#비노하우스

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#비노하우스
건물 전체를 커피향이 두르고 있어서 도착 하자마자 좋았던 곳
매장이 큰데 테이블 간격도 넓어서 편하고 경치도 좋은데 저녁에 와도 장난 아닐듯
사장님과 잠깐의 대화로도 커피에 대한 열정과 지식이 대단하구나 생각하고 엄청 노력 하시는거 같았는데 역시 커피 맛이 증명해 주었다
#비노하우스더포레스트 #부곡동 #서동 #서동카페

결점두 골라내기 하면서 마음 수양중..ㅎㅎ 출근길에 어떤 고등학생이 교복을 입고

오토바이에 올라타서
담배를 피고 있더라. 그 누구의 시선도 의식하지 않고 말이다...... 오전에 좋은사람도 만났지만 거시기하다 ㅎㅎ

또한... 커피도.. 로스터리 중에... 커피볶는 곳 중에서 과연
결점두 잘골라내는 .. 골라내는 곳이 몇이나 될까.. ㅎㅎㅎㅎ

그나저나.. 오늘부터 말차와 다크초콜릿을 넣어 만든 식빵 판매한다.
내가 만든^^ #비노하우스#커피#빵#도덕의식

꽤 관심가는 커피집,
매일다른원두 쓴다고 하시던 사장님
오늘은 인도네시아kopi 🥑
#비노하우스

아..언젠지...ㅋ 커피한창할때... 여행가방에다가 바리바리 싸들고 다녔었는데..ㅎ저때커피 지금보다 100배는 맛없었는데 ㅋㅋㅋㅋㅋ 먹어준 지인들네게 감사할따름이다. 오늘 원두 납품문의 전화가 왔다..
이런저런 말... 하다가 귀에 꽂히는 말이 하나 있더라.. "요즘 세상에 결점두 골라내는 업체가 있을까요...? 한다고해도 안믿어요" ...............ㅎㅎ

요즘 ... 로스터들[나 포함]..... 그저 돈벌기 바쁜가....? 저런 말에 부끄럽고. 정신바짝. 차려야할듯........ 잘할 수 있는 만큼만..하자
#비노하우스#초심#운동하는로스터

사람들이 많이 없고 조용해서 좋았던 곳! 이야기 나누기 좋은 곳~ 창 밖만 바라봐도 힐링되는 곳! ^^ #비노하우스 #장전동카페 #부산카페

지은씨가 내린 커피를 마신 손님 왈. 최근먹은 커피중 가장 맛있었아요~

그러곤..울컥~ ㅎㅎㅎㅎ
화이팅~ 이제 시작이야!

#비노하우스#운동하는로스터#토요일

흡연자들.
아무데나 담배좀 버리지마요.ㅠ

저도 길가다가 침 안뱉을게요.

#비노하우스#일요일

레슨
로스팅
가게영업
레슨
가게마감... ㅋㅋ 일요일이 제일바빠

휴대폰 체인지하고 첫 인스타^^ 허교수님 선물ㅎ 사이즈 작으면 어쩌나 했는데.. 딱
맞다 휴...ㅎㅎ

#비노하우스#유니폼#

일 마치고 카페 가는길에 요즘 핫한 카페에 들러
아메리카노 한잔 사들고
내 가게로와서는 내 아메리카노와 비교해본다.ㅎㅎ

미쳤지... ㅋㅋ

#비노하우스#커피#공부

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결점두 골라내기 하면서 마음 수양중..ㅎㅎ 출근길에 어떤 고등학생이 교복을 입고

오토바이에 올라타서
담배를 피고 있더라. 그 누구의 시선도 의식하지 않고 말이다...... 오전에 좋은사람도 만났지만 거시기하다 ㅎㅎ

또한... 커피도.. 로스터리 중에... 커피볶는 곳 중에서 과연
결점두 잘골라내는 .. 골라내는 곳이 몇이나 될까.. ㅎㅎㅎㅎ

그나저나.. 오늘부터 말차와 다크초콜릿을 넣어 만든 식빵 판매한다.
내가 만든^^ #비노하우스#커피#빵#도덕의식

오늘

나는
점프 10cm 달성

아버진.. 전국에서 모여든 사람들과 대구에서 강연.

보람찬 일요일

6개월 이내에 13cm를 목표로^^ #비노하우스#일요일#일상#배드민턴#점프#스매시#강의#운동하는남자

.
우리가 사랑하는 곳
.
콜드브루와 라떼가
너무 맛있는 곳
.
동네 경치는 덤
.
#비노하우스 #동네카페
#부곡동카페 #흥했으면

식빵 팔아여~ 식빵ㅋㅋㅋㅋㅋ

#비노하우스#식빵#태풍#ㅠ

조금씩 나아지는가...?ㅋㅋ
브런치에

빵에.. 로스팅...ㅋㅋㅋ 오늘 좀 바쁘네.

#비노하우스#토요일

일 마치고 카페 가는길에 요즘 핫한 카페에 들러
아메리카노 한잔 사들고
내 가게로와서는 내 아메리카노와 비교해본다.ㅎㅎ

미쳤지... ㅋㅋ

#비노하우스#커피#공부

내가 커피한다고 하니.... 아버지께서 추천해줬던 책. 오랜만에 꺼내본다.

커피를 과학적?...? 접근을 위해서 커피책만 들쑤시던

나에게 좀 더 넓은 시각으로 접근하게 만들어주는 책.

프로페셔널적인... 아마추어적인 ... 상업적인..대중적인... 이런 표현들을 넘어서서 깊은 통찰력을 가지려면.. 추천한다.

나 또한.. 100번쯤 읽고 고민했을 때면... 누군가에게 맛에대해서 이렇다 저렇다 말할 수 있겠지...ㅎ

#비노하우스#맛#tea#커피

굽기 전. 굽고난 후.

스콘.

#비노하우스#스콘

아카이아 저울이 너무비싸서 대안책으로 구입한 브루위스타 저울 ㅎㅎ
이 저울로 내일은 스콘을 만들겠다.

#비노하우스#스콘#베이킹

문득 생각해보면, 이제 여름도 지나간댜 ~~

와우... 굽고 내가 놀람.ㅋㅋ

#비노하우스#베이킹#식빵#뿌듯

이러고 있는데... 무방비 상태로 폭격맞음... #비노하우스#혼자#

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