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#부엉이곳간

MOST RECENT

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촬영이 한창 인 부엉이곳간
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엊그제 투표해주신 의견 반영해서
깔끔한 리본으로
선물세트 패키지 결정 했어요~👐
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예쁘게 찍고,
정성스레 보내드릴 께요~
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휴일인데...
생일인데...
열일중이신
푸드디렉터
@storyntable 은경실장님
감사감사💐
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끝나고 우리 소고기 머거요~
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#설선물세트
#부엉이곳간
#맛간장세트
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다 끝나면 고기집 문닫을 시간😭

아들친구 아방님이 잡아주신 문어와 어멍님이 주신 간장 그리고 이웃에서 주신 고구마 참기름 들기름 참깨로 풍성한 우리집 저녁식탁.
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#해물솥밥
#굴파전
#제주막걸리
#부엉이곳간
#이웃사랑으로가득한집밥
#눈내리는밤

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이게 좋을까~요게 좋을까~
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부엉이 곳간은
한정판매할
설 선물 세트 포장을 고민하고 있어요~
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저희 브랜드 컨셉에 맞게
담백한 광목에
정성스럽게 매듭 지어
보내드리려고 하는데
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갑자기 선택장애가 온 듯
다 좋아보여
두시간째 요리봤다 죠리봤다 하고 있어요
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같이 골라주실부운~🙌
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#부엉이곳간
#선물세트
#보자기포장
#리미티드에디션

#부엉이곳간 #🦉
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못난이 #눈사람 삼형제가 맞이해주는 #눈 내린 부엉이곳간입니다

한번씩 웃음짓고 지나가시는 모습들을 보니 손은 좀 시려웠지만 뿌듯하네요😀😄😊 저녁되니 기온이 훅 떨어져 미끄럼길이 걱정입니다
다들 #안전걸음 #안전운전 하세요🙆‍♀️
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#부엉부엉
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#청주 #커피 #디저트 #산남동 #카페 #로빈커피교육학원 #플래그십스토어 #coffee #cafe #rawbean_coffee_academy #snowman #snow

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슬로우푸드 레시피
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슬로우푸드 마켓에서
판매하는 제품들을
더 맛있게 드실 수 있는
레시피를 공유해 드리려고 해요~
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오늘 첫 레시피는
"불고기 퀘사디아" 입니다.
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또띠아를 이용해
집에서 간단하게 만들 수 있는 간식이니
이 방학에 딱이죠?
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🍴재료
소고기 불고기감 150g, 파프리카1/2개,
양파1/2개, 표고버섯 3개,
슈레드 모짜렐라치즈 2컵, 토르띠아 6인치 4장
마요네즈, 식용유, 소금, 후추
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불고기양념 - 부엉이곳간 맛간장 3T, 다진마늘 1T, 설탕 1/2T, 참기름 1/2T, 후추
_ 🍽만드는 방법
1. 소고기는 먹기 좋게 잘라 분량의 불고기 양념에 재워 둔다.
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2.파프리카, 양파, 표고버섯은 채썰어 팬에 식용유를 두르고 볶아 소금, 후추로 간하여 접시에 덜어둔다.
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3. 야채를 볶은 팬에 재운 소고기를 수분이 나오지 않도록 센불에 볶아낸다.
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4. 팬에 또띠아를 올리고 반쪽에만 치즈-불고기-야채-치즈순으로 올린 뒤 반으로 접어 덮어 준다.
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5. 약한불에 올려 앞뒤로 노릇하게 구워 마요네즈와 곁들여 낸다.

#방학시작
#아이들간식
#맛간장레시피
#부엉이곳간 맛간장

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호환마마 보다 무섭다는
방학!
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날씨까지 넘 추워서
집콕 하며 삼시세끼 챙겨야하는
인고의 시간
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간식인듯 식사같은 한끼
'궁중 떡볶이' 소개해 드려요
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🍴재료 : 떡볶이 떡160g,양파1/4,당근약간, 표고버섯,불고기감50g 소고기양념 : 맛간장 1T,참기름1t,설탕1/2T, 다진마늘 약간
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🍽만드는 방법

1.핏물을 제거한 소고기를 양념에 재워둔다
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2.야채는 채썰고,떡볶이 떡은 미지근한 물에 담가둔다
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3.팬에 소고기,표고버섯, 야채를 넣고 볶다가 떡을 넣고 추가 양념을 한다 (맛간장 2T,올리고당1t)
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4.불끄고 참기름1T넣어 섞어준다

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#방학
#아직전반전💦
#아이들간식
#궁중떡볶이
#간장 떡볶이

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좋아하는 음식이야
셀수없이 많지만
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그중 최애 하는 만두
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쌀쌀한 겨울밤에는
더 생각 나는 야식이지욤
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아까 퇴근길에 눈발이 날리더니
쌩쌩 매서운 바람 소리가 심상치 않아요~
내일 출근길이 걱정이네요~
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그래서 저 지금 만두 먹으려고요 ㅋㅋ
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만두먹기위한
아무말대잔치
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다들 하루 네끼 기본이죠?
😙

#오늘도야식
#간장찍어콕

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엄마생신 :)
1박 2일동안 생파♡
우리끼리데이트.
진솔한대화까지 너무나 행복한시간♡
온식구 다 모여 케익 2개 다 먹기
다들.
먹깨비들인가욧?
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#일상 #일상스타그램 #연말 #행복해 #엄마랑딸 #너와나 #커피숍 #데이트 #산남동 #산남동커피숍 #부엉이곳간 #마카롱 #마카롱과아메리카노 #꽃 #꽃다발 #엄마생신 #분위기좋아 #daily #dailystagram #happy #cafe #mom #birthday #flower

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1월1일을 시작으로
떡국은 겨울내 저희집 단골메뉴 예요
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멸치다시에 떡만넣고,
만두 주연에 떡 살짝 넣기도 하고,
메생이 넣을때도 있고,
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요리조리끓여먹는 떡국
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오늘은 시원하게 굴 넣은
굴떡국 이네요~
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시원한맛 살리려
달걀은 지단 으로 올려주었어요
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간장은 당연히
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#부엉이곳간국간장
으로 감칠맛 살려주었구요~😋
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앗!점심먹은지 얼마 안됐는데
저녁준비 할 시간! 😅
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주말...
삼시세끼 찍기
무습네여🤨
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내일은 외식!

#부엉이곳간 #🦉
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신중 또 신중히 🤔 커피세팅을 마치고나면 부엉이곳간을 찾아주신 우리 손님들도 맛있게 드셔주실까 하는 기대와 설렘의 시간이 다가오죠😶

오늘 #아메리카노 첫 손님께서 원두를 #고릴라블랜딩 으로 선택해 주문해주셨는데 끝까지 맛있게 드시고 가주셔서 뿌듯하네용 😀 아직도 컵이 따뜻🍵
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오늘도 한 잔 한 잔 최선을 다해 선물해드릴게요 🎀
#부엉부엉
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#청주 #커피 #디저트 #산남동 #카페 #로빈커피교육학원 #플래그십스토어 #coffee #americano #cafe #rawbean_coffee_academy

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오늘 옴총 추운날 맞지요?
오늘을 위해 준비한
꽁꽁 숨겨뒀던 레시피 '도토리묵 오이 냉국'
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너무 추워서
정신이 살짝 어떻게 됐냐구요?😅
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사실... 비하인드는...
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브랜드를 런칭을 준비하며
이 레시피를 7월에 촬영했었지요 📸
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8월 런칭 계획이었거든요~
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그런데 일이란것이 생각대로 촥!촥!
진행되주면 좋겠지만
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막!산도넘고🧗‍♀️ 물도 건너고 🏄‍♀️태풍뚫고🤸‍♀️헉헉!
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그렇게 10월이 되어 런칭하고
묵혀두었던 냉국 레시피!
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기왕 이렇게 된거
'엄청 추운날 업로드 할테야 😝'라고
벼르고 있었는데
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히뜨텍 안입고 나와 그런가
오늘 전 젤로 추운거 같아요
(내복입을나이 ....또르르...)
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각설 하고
레시피 올려드립니다.
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🍴재료
도토리묵 ½모, 오이1/2개, 양파 ¼개, 홍고추 1개, 깐마늘 1개,물 3컵, 얼음 6개
냉국 양념 - 국간장 2T, 식초 4T, 매실청 2T, 설탕 1T, 소금
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🍽만드는법
1. 도토리묵은 끓는물에 살짝 데친 뒤 냉장고에 차게 식혀 굵게 채썬다.

2. 오이와 양파는 채썰고 홍고추는반으로 갈라 마늘과 함께 가늘게 채썬다.

3. 도토리묵을 제외한 재료를 냉국 양념에 넣어 섞어준다

4. 먹기 직전 양념한 야채에 묵과 물을 넣고 소금으로 부족한 간을 한뒤 얼음을 띄워 낸다.
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요새 도토리묵이 맛나더라구요
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밖은 추워도 내 속은 불난다 하시는 분들
한 겨울 냉국 한그릇 즐겨보세요~🙏
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내년 여름 !다시한번 올려드릴께요
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#여름재탕예정레시피
#사골국레시피
#한겨울냉국
#하하하

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연휴잘 보내셨나요?
☀️새해시작!
오늘부터 다이어트 도 시작!
(하는거 맞지요?)🤗
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평생의 숙제 다이어트에 좋은
곤약을 이용한 레시피 들고 왔어요~
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'곤약' 요놈은 딱봐도
왜 다이어트에 좋은지 알 수 있는
밍밍한 식재료 😅
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그 곤약을 조금 더 맛있게 드실 수 있는 방법이예요
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다시마곤약조림
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🍴재료
다시마 사방10cm 2장, 곤약 200g, 생강 1톨
맛간장 5T, 다시마불린 물 1컵, 맛술 2T, 설탕 1T
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🍽만드는 방법
1.다시마는 물에 불려 5cm길이로 채썰고
생강은 얇게 저민다.
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2.곤약은 0.5cm두께로 썰어 가운데 부분에 세로로 칼집을 낸 뒤 중앙으로 밀어 넣어,뒤집어 타래모양을 만든다
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3.냄비에 다시마 불린 물과 다시마, 곤약을 넣어 끓인다.
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4.끓기 시작하면 맛간장, 맛술, 설탕, 저민 생강을 넣고 약한불에 뭉근하게 졸여낸다.
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☝️깨알tip
조림요리하실때 종이호일을 냄비사이즈로 잘라서
뚜껑대신 올려주면 재료에 양념이 잘 베어들어요~
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간이 잘 베지 않는 곤약은
조림을 해주면 맛이 나고요~
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꼬들 한 식감의 다시마와 함께라면
섬유질부자 다이어트 반찬이 완성되지요
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다이어트를 해도
‘오늘뭐먹지’가 최대 걱정

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#새해결심
#다이어트결심
#오늘도결심내일도결심💪
#매일결심하는게함정💦

#부엉이곳간 #라떼마끼야또

오늘의 점심. 삼시세끼 챙겨먹자가 새해 목표였는데 아침먹으니 점심 생각 없는 내 몸. 그래도 커피는 마시고 싶으니까 조금 든든한 커피로 선택

#부엉이곳간 #🦉
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어느새 #2017년 마지막 영업일📆이네요 : )

올 한 해 동안
저희 부엉이곳간을, ☕커피를, 🍹음료를, 🍮마카롱을, 디저트를 모두 모두 많이 찾아주시고 좋아해주셔서 정말정말 감사드리며 저희 👭직원들을 애정해주시고 찾아주신 손님들께도 감사의 말씀 드립니다🙇‍♂️🙇‍♀️💕
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#신정 1월1일(월)은 매장 휴무로
저희 모두 뽜이팅💪 넘치는 🐶2018년을 위해 재충전하고 돌아오겠습니다🏃‍♀️🏃‍♂️
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✔더불어 🐶 #2018년 1월 2일 부터 새롭게 변경되는 부엉이곳간 #영업시간 안내드립니다
▶️월~토 / 매주 일 #정기휴무 AM 11:00 ~ PM 10:00
Last order pm 9:40
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🌄 내년에 더 반갑게 만나요 우리 🤗
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#부엉부엉
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#청주 #커피 #디저트 #산남동 #카페 #로빈커피교육학원 #플래그십스토어 #coffee #cafe #rawbean_coffee_academy

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부엉이 곳간 영업시간 변경 & 휴무 안내
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👉 영업시간 변경
Before - 10:00 ~ 22:00
After - 11:00 ~22:00
Last Order - 21:40
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👉신정 1월 1일 휴무
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#영업시간변경 #휴무공지 #BUONG_E_GOTGAN #coffee #barista #부엉이곳간 #청주 #산남동 #청주카페 #산남동카페 #커피 #바리스타 #커피스타그램 #먹스타그램 #맞팔 #소통 #겨울 #겨울메뉴

하필 만나는 날마다 젤 추운날...ㅠ
그래도 맛난거 먹고 잼났던 시간이었음...😛 며칠 안남은 올 한해,
하루하루 차분하게 마무리 잘하자!! #부엉이곳간 #쫀득쫀득 #새콤달콤 #고소한 #마카롱 #수요미식회 #산남동카페
어제 #강식당 보고 돈가스가 아른아른~ #권가제면소 #돈가스 #간장계란밥 #산남동맛집

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공식 비공식
부엉이곳간 스텝이자
제주 지사장😋
@young_in_jeju
께서 차려주신
정갈한 한끼
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제철 채소/지역산물
그녀만의 정갈한 손맛으로
차려낸 한끼 밥상
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바라만 봐도 입맛도는
풍광과 함께여서 라고 해도
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소소한것을 특별하게 만드는
재주를 지닌
그녀가 차려준 밥상이라
더욱 맛난것 인정!
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남이차려주는 밥 이라
더 맛난것도 인정!😅
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부엉이곳간 식구들
한해를 마무리하며
이곳 제주에서 쉬어가고
있습니다~

다들 차분하게 한해를 마무리 하고 계시지요?
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#부엉이곳간
#스텝밀
#제주도가정식

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