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#봄나물

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골뱅이미나리무침.
날이 조금씩 풀리니 봄나물이 나오기 시작한다. 냉이도 사다가 무치고, 돌미나리 사다가 골뱅이랑 무쳤다.
봄나물은 사랑이다.
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#봄나물 #봄 #나물 #먹스타그램 #맛스타그램 #쿡스타그램 #집밥스타그램 #주부스타그램 #주부 #일상그램 #일상 #오늘반찬 #반찬 #오늘뭐먹지 #spring #foodstyle #골뱅이무침

@olivem_korea / 올리브 매거진 2월호 인그리디언트 섹션 세발나물 스타일링 🌿 봄이 오나봐아 😍 세발나물 활용 레시피 5가지도 함께 실려있어요 :) 오늘도 감사함으로 시작하는 하루!!
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•magazine: @olivem_korea
•edit: 장은지
•photo: 이병주
•styling: @seou_table
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#푸드디렉터홍서우 #홍서우테이블 #올리브매거진 #인그리디언트 #세발나물 #봄나물 #olivemagazinekorea #매거진

선물받은 미나리 새콤하니 무쳐서
새싹채소랑 후라이랑 참기름솔솔
미나리 비빔밥♥
된장찌개도 미나리 총총넣어 상큼하게♥
미나리 너무져앙
맛있게 잘먹었습니다🙌💕💕
#미나리 #미나리무침 #미나리비빔밥 #요리스타그램 #쿡스타그램 #된장찌개 #미나리된장찌개 #봄나물 #저녁메뉴

긴겨울?빠른봄?그런데 너무 춥다.
매일 삼시세끼 뭐먹을까?뭐해먹을까?걱정?
집반찬에 울릉도 전호나물,물미역 넣구
집표^^비빔밥으로 오늘도 저녁 해결..
I'm worried about my daily meal because the winter is long.So I'm worried. " What shall we cook and eat today? " But today, I solved it with bibimbap.
#울릉도한치#회#알조기(한치)찜#울릉도전호나물#산채비빔밥#봄나물#캐로가자#평창올림픽#폐막식2일전#bongbonginstagram#매바리#우리식당#봉봉달희민박#썬플라워호#26일부터#육지가자#수영레슨#스쿠버다이빙

#집밥 #비빔밥
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.그릇옮겨담지않은반찬통그대로
.오늘은그냥대충먹자적나라한식탁
.시어머니음식레시피대로따라하기
.즐거운저녁식탁행복한식사시간
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#집반찬 #나물 #냉장고털기 #쿠진
#냉이된장국 #봄나물 #연근조림
#명란계란말이 #먹방 #먹스타그램
#저녁밥 #신혼스타그램 #신혼밥상
#임산부 #황금개띠맘 #39주차 #만삭

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저녁준비 (ง •̀_•́)ง 
소고기미역국도 끓였고, 치즈계란말이중..
애들 먼저 먹여놓고 신랑오면 삼겹살 구워서 김치찌개랑 나물이랑 먹어야지 😋
봄동무침랑 뭐 달래간장만 있어도 뭐.. 끝 😌👍🏼
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#정우민우네집밥 #참나물무침 #달래간장
#봄동달래무침 #봄동겉절이 #봄나물
#냉이된장도먹고싶다 #홈쿡 #집밥스타그램

남치니의 면요리 스페샬 + 뒷정리 풀코스

난 앉아서 먹기만했다리..ㅋㅋㅋㅋ

#먹스타그램 #우동 #쫄면 #비빔만두 #봄나물 #사랑받고있어요 #럽스타그램 #냠냠 #저녁메뉴 #면요리

“차가운 사기그릇에 담아 따뜻하게 먹으면,
입안 가득 달콤한 향이 3일동안 가시지 않을 정도”
400년전,
조선시대의 이단아 내지 진보적 사상가로 불리던
홍길동전의 작가 허균은
유배생활중 평생에 맛보았던
팔도의 진미를 그리워하며
자신의 평생 쓴 시와 산문모음집인 성소부부고에
도문대작이라는 글을 쓰는데,
위의 글은 그가 강릉 외가에서
방풍나물싹으로 끓인 죽의 맛을 그린 표현이란다.

지난 봄, 도문대작에 관한 오래된 다큐멘터리를 보고
이 방풍죽, 방풍나물이 무척 궁금했더랬는데,
엊그제 주말장 보러 마트에 갔다가
봄나물 코너에서 발견.
풍을 막아준다고 방풍이라고 부른다는
미나리과의 약용식물로
모래흙에서 자라고,
불(바다 모래사장)에서 자라는 인삼이라고도 부른다고.

원래 방풍죽을 끓여볼 요량이었으나,
방풍죽을 끓여보신 심하나 선생님께서
쓴맛이 있어 정말 향만 3일 가
호불호가 갈릴 수 있다는 조언을 참고하여
첫도전은 된장 나물로 무쳐보기로.
생으로도 한입, 데치고도 한입 먹어보니
과연 익숙한 미나리향이 나고,
약간의 쓴맛이 지나간다.
된장을 넣고 약간 새콤달콤하게 무치니
입맛도는 봄나물맛😍

색이 너무 단조로워
색고추들과 무친 간장양념 시금치 나물 옆에 두었다. <<방풍나물 만들기>> 1. 방풍잎만 잘라 끓는 물에 데쳐
찬물에 헹구고 물기를 꼭 짜둔다.
(섬유질이 좀 센편이라
초록이 선명해지면 바로 건지는 다른 나물보다
조금 더 오래 데침)

2. 양념:

재래된장 한작은술, 국간장 한작은술,
설탕약간, 밤꿀 한작은술, 식초 한작은술,
들기름 한 작은술, 참깨 한 작은술,
파 한큰술, 마늘 1작은술 *설탕이 떨어져 친구가 천안에서부터 선물해준
밤꿀을 넣어보았는데, 약간 씁쓸한 향이 지나가는
밤꿀향이 무난히 잘 어우러진다.

3. 정성을 가득담아 조물조물 무치기 #bangpung#kindofparsley#bomnamul#springgreens#방풍나물#봄나물

#한국의봄나물 #봄나물 #두릅 #냉이 #봄똥 #달래 #달래냉이 눈물나게 향긋한 맛 🌸🌷 one thing I miss the Most that’s impossible to get in US, are these wild herb greens that’s only in season during this early spring. they are everywhere when they are in season, but then you can never ever find/get until the next year! 😭 너무 맛나다 홓 밥도 없이 냉이나물 봄똥 무침 맨반찬으로 다먹음 ㅎ우리 조상들의 지혜 🙏🏼

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디에나입니다❣️
설지나고 이벤트 한다고 약속했잖아요~
엄마들께 선물드리고 싶었어요❣️
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봄되면 마음이 싱숭생숭한것이 집에있는 가구를 모두 바꿔버리고 싶잖아요~~ 그럴수는 없으니 이쁘게 포인트하시라고 러그를 준비했어요😍😍
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❣️리그램 이벤트 참여방법
1. dianacloses 팔로우하기
2. 본 게시물 리그램&캡쳐(태그부탁드려요^^)
3. 참여했다! 댓글달기
4. 친구소환은 사랑입니다😍
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기간은 2/25~3/4일까지!
원하시는 걸로 보네드릴게요~
봄맞이 청소 하시면서 러그자리 만들어 주세요🤗

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