#바당가게

MOST RECENT

#월요병 #가버려라
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일요일의 꿀같은 휴식을 마치고
다시 돌아왔습니다!
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월요병을 날려줄 건강한 음식으로
이번주도 최선을 다하겠습니다^^

#착한삼춘 #김치말이국수
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#냉국수 계절이 왔네요~
주방은 국수 삶느라
정신 없습니다^^

#서귀포봄
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서귀포에도
진짜 봄이 왔습니다^^

#스텝아침밥
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#순두부찌개 #맛존디
#메뉴개발 하는겁니다^^;;
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봄에 #도새기 시리즈의 일환으로
새로운 메뉴 출시 예정입니다
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완성되는데로 공유 하겠습니다~

#착한삼춘 #정기휴무
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내일부터 매주 일요일
정기 휴무를 갖습니다^^
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하루 쉬고 더 좋은 컨디션과
음식으로 월요일에 돌아오겠습니다!

#서귀포눈
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어제 봄이 올거같다고 올렸는데
제가 경솔 했네요^^;
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서귀포는 지금 눈발이 날리고
다시 추워졌습니다
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중산간은 또 #겨울왕국 이겠네요
서귀포 넘어 오실 때 조심하세요!

#서귀포의봄
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이제 오려나 봅니다^^
제주의 맑은 하늘은
날씨가 춥든 덥든지
늘 따뜻함을 선물해 주네요
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오늘도 모두 마음이 행복한
하루가 되셨으면 좋겠습니다^^

#딸기잼
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서귀포도 연일 영하
날씨라 춥습니다
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육지에 있는 제 지인은
군대 제대한 이후에
처음으로 GOP추위를
서울에서 느꼈다며 ㅎㅎㅎ
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추운날 불 앞에서
딸기잼을 젖는것도
나름 운치 있네요^^
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이번 추위후에 찾아올
따뜻한 봄을 기대합니다
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잼 상태가 좋으면
저번 한라봉잼 처럼
#착한삼춘 에서
판매할 예정입니다~

#연어장

sns에서 핫하다는
연어장 만들어보았습니다^^
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준비물:연어,간장,설탕,가스오부시
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냉장고에서 8시간 숙성한 후에
바로 드시면 됩니다~

#서귀포눈
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현재 서귀포 상황입니다^^;
차들은 미끌어지고..
저희 집에 못갈거 같습니다 ㅎㅎ
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#안전운전 조심히 귀가하세요~

#바질소금
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새해를 맞아 늘 당연하게
써왔던 식재료들을 업그레이드
해보려고 합니다^^
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다음은 #멜젖

#2017년마무리
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저희는 한해를
이렇게 마무리 했습니다~
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2018년
“능숙한 일을 절실하게 하는”
그래서 늘 착하고 좋은 음식
연구하고 만드는 브릿지163
착한삼춘 되겠습니다
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새해 복 많이 받으세요^^

#스텝간식
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#크레페 도전했으나
결론은 우리는 한식만
해야하는걸로..
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사서 먹는게 제일 맛있더라

#한라봉잼
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식사하시는 동안
열심히 저어서 만들었습니다^^
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고기 굽는게 제일 쉬웠어요...

#아기의자 #광합성중☀️
가족이 함께 올 수 있는
#연탄구이집
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쾌적하고 맛있는 #착한삼춘
오늘도 최선을 다하겠습니다^^

#스텝간식
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어릴적 맛있게 먹었던건
어른이 된 후에도
여전히 맛있습니다
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추억과 이야기가 있는 음식이
더 맛있는건 그 음식을 통해
잠시나마 그때로 돌아갈 수 있기
때문 아닐까요?^^

근고기,국밥,찌개에 들어가는 고기까지 전부 제주산만 사용합니다~ 고기를 향한 연구는 계속 됩니다^^

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월드컵경기장이 오늘 따라 멋져 보이네요 👍

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서귀포에 내린 눈 ⛄️ 금방 그치긴 했지만 설레임이 있어요 😁 모두모두 안전운전하세요 🚙

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소소하게 크리스마스 분위기 냈습니다 🎄
한 해가 정말 빨리 가는 듯 해요 😊

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