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#누릉지

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요런게 제맛이지. . .
눌릴려고한건아닌데. . .
뜸을 넘 들여서 #누릉지 건졌네
#압력솥 으로 하는 #밥 이 좋아~
#금욜아침
따뜻하거 누릉지 끓여묵을까. .

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메인보다 디저트가 맛있는😝
지금 하나갖고 둘이 싸우는거지??!!!!!! 예전 테이스팅룸 자린데 이름을 모르겠넹🤔
아쑤쿠림에 내가좋아하눈 현미#누릉지 가 잔뜩

일요일 밤🌚
봄인 7시에 기절💤
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우리끼리 간단 저녁밥
#흑돼지 갈비살 + #누릉지
3일째 돼지고기🤦🏻‍♀️ 노릇노릇 탄맛 #암유발자 💁🏻

보슬보슬 비오는 제주☂️#누릉지
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#제주여행3일차

너무 데려다녀서 집오시면
맨날 뻗으심
나의 두번째 책임감.
#모노공쥬 #누릉지 #사랑스러죽겠듬 #오구오구
#내새끼 기린 인형 옮겨도 모른다.

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#샐러드마스터
어머님덕분에 😘#득템
요리 열심히해야겠네요 🍳🥘
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#요리스타그램 #누릉지

현미 쌀이 똑 떨어져서 압력솥에 흰밥.
이럴때만 먹을 수 있는 #누릉지

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자야하는데 눈도 충혈 용감하게 생얼로 @kyj11186 편털#잠이안와서 #날씨가좋아서 #새벽공기 왕,대자 #버드와이저 #누릉지 & #김치 #부은손 인거지 ? 🤣🤣🤣 와 짱큼 다른것도 대자로 나오길 😘😘😘 #selfie #daily #심심해그램 #입 👅👅👅 #먹스타그램 🐱: 집사야 이냔 치워라 내 영역 침범한다냥 😾

#떡갈비 #한우떡갈비 #맛있다
#돌솥밥 #슝늉 #누릉지 #조아 .
#snow 사진이 화장을안하고나갔어동
다커버쳐쥬ㅋㅋㅋㅋ근데너무기즈모스럽당ㅋㅋ

토요일 저녁 삼겹살 만찬. 삼겹살. 구운마을. 누릉지. 된장찌개. 꿀조합. #삼겹살 #구운마을 #누릉지 #된장찌개 #꿀조합

#세살아들#유아밥상#누릉지
''이거, 할머니가 해준거지~?전화해바~''
좀 기특한데~~😊
누릉지에 밥한주걱을 더하니 부드럽고 맛나다♡
#엄마붕어빵 클수록 더 닮아가는♡

#식성도 #제각각인 #아들들
민 "엄마 ,등갈비가 먹고싶어요"😃
훈 "난 메추리알~그리고 국말고 누릉지"😊
그럼 메추리알에 고기 넣고 만들어줄께"하자
다시 "난 등갈비" "난 메추리알

#그래 #차라리 #뭐 #먹고싶다가 #좋겠다
#안먹어도 #고민
#무슨반찬 #할까 #고민일테니😂🤣
#등갈비#메추리알#누릉지 #여깄다
#맛나게 #먹아라

누룽지(nurungji)이야기 🍚
속칭_#깜밥 #누룽갱이·#가매치·#가마치·#눌은밥 이라고도 불리죠.

밥물에서 생성되는 수용성 당질과 아미노산이 밥밑에 스며들면서, 여러가지 올리고당이 수용성단백질, 아미노산, 필수아미노산과 같이 결합하여 적당한 #단맛#구수한 맛을 냅니다.

누룽지의 구수함은 어떤 향신료로도 대체 불가한 한국의 유일무이한 맛이라고 생각합니다.✨ 시중에 누룽지 관련 상품들이 많이 출시되어 있습니다. 누룽지 가공시장의 규모는 #즉석간편식 수요확대로 인해 이제는 가공포지션의 한축을 담당하고 있습니다.

고품질 누룽지 생산의 관건은 물론 쌀도 중요하겠지만, 장치산업의 일종인 누룽지 생산공정에서 (a) 쌀을 물에 불려서 누룽지를 만드느냐, 직접 밥을 지은 후 누룽지를 만드느냐에 따라 달라집니다. (b) 가마솥에 밥을 하는 것과 마찮가지로 강불,중불,약불의 3단계 열처리 공법을 거쳐야 더욱 구수하고요. (c) 순간적으로 열을 가한 퍼핑기법을 통해 복원력이 좋고 밥물이 충분히 우러나와야 숭늉까지 맛있는 누룽지입니다.^^ 실시간 검색어에 '철판누룽지통닭'이 뜨길래, 누룽지 생각이 나서 ^^ #식탁이있는삶 #누룽지 #한국의맛 #철판누룽지통닭 #누룽지통닭 #누룽지백숙 #누룽지밥 #누룽지삼계탕 #백종원누룽지 #누릉지통닭 #누릉지백숙 #누릉지

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