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#거피팥고물

169 posts

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오늘의 떡은?#흑미단자 #거피팥고물 #코코넛가루 두가지버전으로 만든 흑미단자...추운 날 따뜻한 #유자차와 함께 해야겠다

소소하게 만드는 재미 #흑임자단자 #거피팥고물 고소함 최고! .
.
#우리떡 #일상스타그램 #취미생활

올해 고마웠던 분들께,
직접 만든 #떡 선물🎁
#거피팥고물 만들어,
쫄깃한 인절미로 #주먹떡 만들었어요!
이거 이거 완전 맛남👍
만들 때는 너무 바빠서 사진은 매년 이렇게만😅
양이 어마어마ㅋㅋ
#딜리버리서비스 🚗
#빵쁘

거피팥고물 만들기

여기양거기군 이전오픈일은
8월 1일로 정했답니다~~ 그래도 떡집하던 뇨자인데
거하게는 아니여도
같은 상가 사장님들께
떡해서 돌릴려구요~~ 거피팥을
물에 깨끗하게 싰어
여분의 물을 붙고
불려줍니다~~ 무더운 여름이라
중간에 물한번 갈아주고
5시간정도 불렸습니다~~
체에 받혀 물을 빼주고

스팀으로 30분
거피팥이 손으로 눌려 으깨질때까지
쪄줍니다~~ 원래는 절구로
꽁꽁 찧어야 하지만

소금넣고
로라로 내려
어레미에 한번 내렸답니다~~ 거피팥 2kg으로
거피팥고물 4kg하고
조금더 만들어 졌네요~♡ 오늘도
저에게
수고했다~~~♡ 여러분들도
수고하셨습니다

오늘 큰아이 생일이라
외식할려구 했는데
피곤한지 잔다네요ㅠㅠ

저두 대충정리하고
퇴근합니다~~ #여기양거기군
#여기양거기군01056569320
#여기양거기군오픈준비
#거피팥고물
#모두_수고하셨습니다

MOST RECENT

오늘은 열심히 떡밑작업데이
스무번도 넘게 씻어서 껍질 제거하고
포실포실쪄낸 거피팥을
팔이 빠지게 체에 내렸다.
포실포실 너의 임무를 다해주려므나.
2키로만들고나니 든든하군!
#거피팥고물

국산 거피팥고물 만들기~ 시루떡고물로도 떡소로도 유용한 고물~ 제가 제일 좋아하는 고물이기도 해요^^ 거피팥은 불리고 껍질 벗기는데 정성을 들여야 해요 ~ 성격 급한 사람은 못할 듯ㅜㅜ국산 거피팥은 비싸고 구하기도 어렵지만 맛있는 떡을 위해 투자해야지요~^^
#거피팥#국산거피팥#거피팥고물#거피팥고물만들기#떡고물#떡수업#인천떡수업#원데이클래스#취미#일상#소통#떡만드는엄마

🍡
#떡가게종춘에서 꼭 먹어봐야하는 첫번째가 바로 #종춘 #오색인절미 아니겠어요👍🏻
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#쑥인절미 #호박인절미 #찹쌀인절미 #현미인절미 #흑미인절미 다섯가지 인절미와 #콩고물 #거피팥고물 #카스테라고물 #견과류고물 #흑임자고물 다섯가지 고물이 있어 내가 맛보고 싶은 인절미와 고물을 선택하실 수 있어요😚💕
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1975년부터 정성으로 만들어 온 쫄깃쫄깃 고소하고 건강한 #떡 과 함께 오늘 하루도 활기차게 화이팅하세요!!!🌸
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#떡스타그램 #종춘떡 #떡카페 #떡가게 #방앗간 #떡선물 #디저트샵 #감성떡집 #전통떡 #임종춘할머니떡 #성남할머니떡 #ricecake #먹스타그램촵촵 #퐐로퐐로미

[도수향] 선물로 좋은 투박한 이북식 인절미. #이북 에서 진짜 이렇게 먹는진 모르겠지만, 이북답게 큼직한 크기를 자랑하며 강원도의 감자송편처럼 손으로 모양을 냈다. #거피팥고물 에 달지 않아 물리지 않고 따로 포장할 필요 없는 고급진 패키지. 떡을 선물할 수 있게 만들었으니 리스펙트_🙌
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#압구정 #로데오거리 #이북식인절미 #인절미 #도수향 #떡 #떡집 #선물추천🎁 #foodium #셔니키친 #seanykitchen

오늘의 떡은?#흑미단자 #거피팥고물 #코코넛가루 두가지버전으로 만든 흑미단자...추운 날 따뜻한 #유자차와 함께 해야겠다

#거피팥고물 만들기
이것은 중노동이었던 것이다
😂

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인천 안산 앙금플라워
카카오톡, smncake
#사모님케이크

즐거운 크리스마스를 기다리며,
크리스마스 대표색 바람떡 만들어보기ㅋㅋ
루돌프 만들다 귀찮아서 그냥 색만~~~ 요거 받고 좋아한 친한언니랑 언니 부모님~~~
앙금 안에도 다 천연가루로 컬러 앙금 만들어 드렸더니 이쁜데 맛도 좋다고 하셔서 뿌듯~~~ 내가 만든 떡 먹고 맛있단 소리 들으면
진짜 뿌듯해진다.
예전에 샘들이랑 음식 만들어 먹을 땐 맛있다하면 민망하고 그냥 그랬는데
떡은 내가 좋아해서 그런지 드리고는 기대.초초가 되고 좋은 피드백 받으면 웃음이 베시시 나오는게~~너무 좋다~^^ #바람떡 #떡 만들기 #천연가루 #지인 #크리스마스 #앙금 #거피팥고물 #간식 #달달구리 #선물 #일상 #취미 #원데이클래스 #홈클래스 #korea #dessert #ricecake

< 2017. 11. 08. 수요일~🍡 >
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꺄르륵~!! 꺄르륵~!!...ㅎㅎㅎ
떡공방이 시끌벅쩍 하다는요.
.
벌써 4년~5년째 보는 언냐들
쌩뚱맞게 애기들 학교운영위원
하면서 인연을 맺고 이렇게도
오래 갈거 라는걸 그땐 몰랐죵.
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1년 & 2년 해가 바뀌면서 애들
하고는 상관없이 지금은 우리가
좋아서 끌리고 인연을 필연으로
만들어 가고 있다는요...헤헤헹
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사람 조하~~~~~~~~😍😍.
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고3 엄마들만 3명...ㅋㅋㅋㅋ
특별한 수능선물겸 간식거리를
만들자고 아지매들 모여라~^^
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크랜베리가 와인에 퐁 빠졌다.
크랜베리와인단자...와인향 굿
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흑미랑 견과가 듬뿍 콤비로 만나
코코넛가루랑 사랑에 빠진...ㅋ
흑미단자...식감이 독특하다요.
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새로 알게 됐소...단자 매력 짱~!!
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오늘도 나는 재미난 수업과 함께
새로운 작품(?)을 또 만들줄 알게
되었다요....뿌듯뿌듯~~~~^*^
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#떡이랑놀자#떡공방#쌀베이킹수업#떡수업#원데이클래스#그랜베리#와인#크랜베리와인단자#흑미#거피팥고물#흑미단자#마시따그램#베이킹그램🥞#선물스타그램🎁#일상스타그램👫

#거피팥고물 #거피팥가루
오전10시부터 작업, 드디어 소분까지 완료
한동안은 냉동실 든든할듯,
내일은 #팥고물 작업
#거피팥
#떡고물만들기 #정신수양 #🙏🏻

떡배달하면서 급~~만들어 모양은 기본으로만~~
오랜만에 만난 친구에게~~~
내가 떡 만들고 다니는 것도 이제야 알게되서
왜 말도 안 했냐며~~~
한소리 들었지만~~그래도 맛있다며
전화까지 다시왔다는거ㅋㅋ

#바람떡 #떡 만들기 #양갱 #거피팥고물 #간식 #달달구리 #선물 #일상 #취미 #원데이클래스 #홈클래스 #korea #dessert #ricecake

#상추시루떡 #시루떡 #켜떡 #거피팥고물 #상추떡 #멥떡
상추시루떡은 상추를 멥쌀같이 섞어 만든 시루떡으로 와거병(萵苣餠), 부루병이라고도 합니다.

러브말랑💕

실시간ㅋㅋㅋ
쌀.찹쌀 불리는중...
보석젤리 두판 만들어서 냉장실에서 굳히는중.....
대추고 졸여서 식혀놓구...
거피팥 불려서 열번은 넘게 씻어서 깨끗하게 만들구 이제 스팀받을시간ㅋ

거피팥 익으면 뜨거울때 체에 두번내려야 되고😂
방앗간갔다와야되고...
소분해야되고.. 젤리굳음 성형해야하고..
와니 하원시간전까지 클리어해야함 하하하핫

그녀석이 오기전까지 두시간남음ㅠ
#러브말랑 #앙금플라워 #울산앙금케이크 #울산앙금플라워 #울산앙금플라워케이크 #울산앙금플라워떡케이크 #울산떡케이크 #울산케이크 #구영리떡케이크 #화과자 #울산화과자 #울산화과자수업 #울산롤케이크 #울산떡롤케이크수업 #떡롤케이크 #울산떡롤케이크 #떡롤케익 #울산떡롤케익 #울산앙금플라워클래스 #울산앙금플라워수업 #거피팥고물 #수제는힘든것

분노의 거피팥고물 만들기........
믹서를버려서 손으로 다내렸더니....
이팔은 이제 내팔이 아니겠지요.............쥬륵..... 그래도 내가족이 또 사랑하는 이들이 먹는 떡과 빵엔
내손으로 만든거 만한게 없쥬..
맛있는 수업을 위한 한걸음♥

#거피팥 #거피팥고물 #나죽네 #땀한바가지
#거피팔1kg #무리했네무리했어 #아이고야
#쿠잉베이크 #CooingBake #안양 #범계
#평촌 #군포 #베이킹 #퓨전떡 #재료 #주부
#일상 #데일리 #힘들다그램

핑크 안 좋아하는데 이상하게 떡 만들 땐 핑크빛이 도는 천연가루만 사용하게 되네~~ ㅋㅋ

#절편 #떡 만들기 #양갱 #거피팥고물 #간식 #달달구리 #선물 #일상 #취미 #원데이클래스 #홈클래스 #korea #dessert #ricecake

🌼
동글동글 예쁘게 굴린 찹쌀떡에 아름다운 식용꽃을 수놓으면 #꽃단자
지난가을 빨갛게 익은 홍옥으로 만든 정과를 넣으면 #사과정과
정성스레 만든 #거피팥고물 로 소를 만들고 묻히고
고소한 찰흑미로 떡을 하고 달콤한 #피칸정과 를 올린 #흑미단자
재료 준비에 참 손이 많이 가는 단자 삼총사
중요한 자리에 선물하기에 더없이 좋아요😁
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#떡 #단자 #떡수업 #찰떡 #찹쌀떡 #떡수업 #찰떡특강 #떡클래스 #고급떡 #전통떡 #널리케이크 #떡원데이클래스

떡모닝^^


쫀득쫀득,,
모싯잎 송편이에요.
저희집 모싯잎 송편은 거피팥이 들어가요.
돈부하고는 비교가 안되게
부드럽고 고소하답니다.
이렇게 크게 한 입 베어물면
머릿속에 드는 생각이 뭐게요?
'떡집하길 참 잘했어~'
ㅎㅎ
진짜 참 잘한것 같아요.



#일요일
#새벽부터바쁨
#떡집아줌마의행복
#떡스타그램
#모싯잎송편
#거피팥고물
#쫀득쫀득
#보들보들
#김제떡집
#김제솔나무떡집
#솔나무떡방앗간

귀한 #거피팥고물 달콤한 #아몬드정과 로 장식한 고급진 떡 #흑미단자
달콤한 백앙금 속 살짝씩 씹히는 호두의 고소함으로 자꾸자꾸 손이 가는 #맛있는 떡 사랑스런 #흑미단자

거피팥고물 껍질벗겨 삶고 가루내어 팬에 볶고... 정성들인만큼 고급진 맛. #두텁떡
전통떡전문가 1급과정에서 배울 수 있습니다.
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#두텁떡 #봉우리떡 #궁중떡 #전통떡 #떡자격증 #자격증수업 #떡클래스 #거피팥고물 #거피팥고물만들기 #ricecake #koreadessert #food #sweet

#취미생활 #막편 달근한 #막걸리 넣어만든 떡, 주말내내 만든 #거피팥고물 맛보려고 얼른 만들어봤다! 충남의 전통떡이라는데 맛있으려고 #단호박 도넣고~~ 찹쌀멥쌀 반반씩 해서 진짜 맛났던😋 .
.
#집에서 #떡만들기 #홈메이드떡 #꿀맛

💪🏻
어제 다 못한 작업
오늘은 다 할 수 있을련지....🙄❔
그래도 재미있당:)



#봄날애케이크#일상#떡만들기#열일#야간작업
#거피팥고물#해봅시다#오빠#화이팅
#ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

#꽃송편 #떡만들기 #거피팥고물 #추석인가봉가 #쫀득쫀득 #주말일상 #연습중 #용산떡 #취미생활 #포장기술 #보기좋은떡 #겁나예쁜거 #꽃잎하나하나 #정성껏빚기 #힘든건안비밀
주말 비온다길래.. 놀러가길포기하고
토욜날사온 포장재료 느낌도볼겸
간만에 송편만들기!
비트로 분홍색내기는 실패지만..
그래도 나름예쁘게!
포장도 나름신경써서!
식사하러오신 고모.작은아빠 한통씩!
뿌듯뿌듯!
아빠꺼를못해서..서운해하신건 안비밀?
근데...진짜 맛있다..요아이♡
추석전에 지인들한테도 꼭 선물해줄게용😙

#제시말랑 #거피팥고물
#송편소 #거피팥소
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이거슨 무엇일까~~요?
거피팥을 불리고,
손으로 비벼 껍질을 조리질하고,
찜기에 한시간을 푹~ 찌고,
소금넣고 절구에 빻아,
어레미에 내려서,
완성된 거피팥고물~!
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와~~!!손이 정~~말 많이 가요~!
그래도 정성만큼 맛좋은 명품소가 완성입니당!
꽃송편수업에서 만나보실수 있답니다~^^
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🍡꽃송편수업문의: 카톡 플러스친구 제시말랑
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#꽃송편수업 #꽃송편원데이클래스 #수제떡수업 #예쁜송편 #과일송편 #호박송편 #복숭아송편 #벚꽃송편 #잎송편 #전통송편 #맛있는송편 #산딸송편 #감송편

거피팥고물 만들기

여기양거기군 이전오픈일은
8월 1일로 정했답니다~~ 그래도 떡집하던 뇨자인데
거하게는 아니여도
같은 상가 사장님들께
떡해서 돌릴려구요~~ 거피팥을
물에 깨끗하게 싰어
여분의 물을 붙고
불려줍니다~~ 무더운 여름이라
중간에 물한번 갈아주고
5시간정도 불렸습니다~~
체에 받혀 물을 빼주고

스팀으로 30분
거피팥이 손으로 눌려 으깨질때까지
쪄줍니다~~ 원래는 절구로
꽁꽁 찧어야 하지만

소금넣고
로라로 내려
어레미에 한번 내렸답니다~~ 거피팥 2kg으로
거피팥고물 4kg하고
조금더 만들어 졌네요~♡ 오늘도
저에게
수고했다~~~♡ 여러분들도
수고하셨습니다

오늘 큰아이 생일이라
외식할려구 했는데
피곤한지 잔다네요ㅠㅠ

저두 대충정리하고
퇴근합니다~~ #여기양거기군
#여기양거기군01056569320
#여기양거기군오픈준비
#거피팥고물
#모두_수고하셨습니다

이더운날 #녹두고물 #거피고물 만들고
땀을 한바가지 흘렸네요
갈수록 더위를 더 못참는거 같아요

#이쁘다 #녹두 #거피팥 #거피팥고물
#인중에땀 #빈티나 #등짝에 #땀이줄줄

거피팥 고물 만들기..
쟁여 넣은 거피팥을 다 써서...
미루다미루다 이제서야!!
마음이 든든 하다..
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#거피팥고물#냉장고에쟁여두기
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#일상#데일리#주부그램#집안일산더미#월병소

#상추시루떡 [ 출처 : 한국의 떡 ]
상추시루떡은 멥쌀가루에 상추잎을 뜯어 훌훌 섞어 거피팥고물을 얹어 찌는 것으로 서울 지방에서 여름철에 해서 바로 먹는 일명 와거병(餠)이라 불리어지는 떡이다. <조선무쌍신식요리제법, 1943>에 “상추떡은 사월 초파일에 쌀가루에 연한 느티나무잎을 섞어 해 먹는 느티떡과 함께 별미로 손꼽히는 떡”이라고 기록되어 있다. 담백한 맛과 상추 특유의 쌉싸름한 맛, 씹히는 맛이 팥고물과 잘 어울릴 뿐만 아니라 보기 좋게 잘라 담으면 노란 고물과 상추의 푸른색이 조화를 이룬 아름다운 떡이다.
:
#상추시루떡 #상추떡 #와거병 #거피팥 #거피팥고물 #서울지방 #여름철 #여름별미 #상추 #lettuce
:
#koreandessert #rice #ricecake #Tteok #떡 #멥쌀 #설기 #메떡 #찹쌀 #찰떡 #선물하기좋은떡 #양서정 #떡스타그램 #백화점문화센터수업 #떡수업 #떡케이크

✔️호박고지시루편🎃
호박을 쪄서 속만파내 퓨레로 만들어 찹쌀가루와 섞으면
색감도 예쁘도 맛도 좋아지는데요,
여기에 호박고지까지 넣으면 씹는식감도 살짝있고
단맛도 더해져 더 맛있어 집니다.
거피팥 고물을 뿌려주면 부드러움이 배가되
더욱더 맛있는 호박고지시루편이 된답니다😋
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#연희떡사랑by미적감각 #연희떡사랑
#연희동 #떡 #호박시루편 #호박고지
#거피팥고물 #거피팥 #호박
#떡수업 #떡강의 #떡클래스 #떡배우기
#음식그램 #떡스타그램 #요리하는남자
#koreadessert #dessert
#한식디저트 #떡디저트 #디저트

보기좋은떡이 맛도 좋아요~~~#창업반 수업중
#꽃송편 #인절미 만들기
#맛있는 #거피팥고물 만들기

화요반은 떡수업~
매번 떡만드는게 잼있어한다.
떡을 배우기전에는 제사떡도 만들었어는데 그냥 아무것도 없이 그냥 떡을 쪘다한다.
이젠 떡을 배우니 자기가 직접 제사떡을 정식으로 거피팥찰편을 만들었다.맛도 좋다.여분으로 시댁식구들 떡까지 더 만들어 가셨다.내가 더 흐뭇하다.
#담희전통음식연구소
#떡수업
#제사떡
#배우러오세요
#상무지구
#떡스타그램
#떡떡떡
#거피팥고물

✔️대추찰편
찹쌀가루에 대추고를 넣어 깊은 풍미를 느낄수 있는 찰떡,
여기에 대추, 곶감, 호두,잣등 을 듬뿍넣고 거피팥고물을
뿌려주면 정말 맛있는 대추찰편이 완성되죠😋
입안에서 느끼는 대추고의 풍미와 여러가지 재료들의 식감
그리고 거피팥의 부드러움을 느낄수 있답니다.
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#연희떡사랑by미적감각 #연희떡사랑
#연희동 #떡 #대추찰편 #대추고
#대추 #곶감 #호두 #잣 #거피팥고물
#떡수업 #떡강의 #떡클래스 #떡배우기
#음식그램 #떡스타그램 #요리하는남자
#koreadessert #dessert
#한식디저트 #떡디저트 #디저트

러브말랑💕
떡롤케이크에들어가는 거피팥고물 만들기
뜨거울때 체에내려야되서 손이 익는수준ㄷㄷㄷ 팔도 후덜덜😫
담부턴 500g씩해야겠엉ㅠ
불려서 찌고 체에 내리니 거피팥1kg가
거피팥고물이되니 1.8kg... 😅
열심히 떡롤케익 말아야? 겠다는 ㅋㅋㅋ

#러브말랑 #거피팥고물 #거피팥고물만들기 #앙금플라워 #울산앙금케이크 #울산앙금플라워 #울산플라워케이크 #울산떡케이크 #구영리떡케이크 #울산화과자 #떡롤케이크 #울산떡롤케이크

수업 시간엔 잘 하진 않지만 반죽을 얇게 밀어 두 장을 겹친 후에 만들어주면 조금 더 고급스러워지죠.
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집에서 뒹굴뒹굴! 얼마만에 쉬는 토요일인지 !! 다들 즐거운 주말 되세요. .
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#바람떡 #꽃산병 #절편 #거피팥 #거피팥고물 #옥춘떡 #꼬리절편 #쌈떡 #꽃산병 #선물 #떡케이크 #ricecake #koreandessert #원데이클래스 #onedayclass #떡 #떡만들기 #떡스타그램 #먹스타그램 #모락모락 #모락모락테이블 #디저트스타그램 #디저트 #dessert #cake #ricedessert #창업 #송편

#리얼딸기떡 만들었어요
#딸기떡 속에딸기
#거피팥고물 고소고소♡♡

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