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#鹿肉

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飯も美味かった🤤
ご馳走様でした🍖🙇🏽
#北京ダック
#鮑
#鱶鰭
#鹿肉

魚屋なのに鹿肉ステーキと豚肩ロースとなすのマーボー風美味しかった #鹿肉 #人形町 #tokyo #酒場

京都ジビエハンター
#鹿肉
#ジビエ

ジビエカレー🍛
作り中♪

圧力鍋シュシュシュっ♪♪
鹿ちゃん(^∇^)ごめんね。。 #鹿肉 #ジビエ #ジビエカレー #鹿カレー #圧力鍋

ローストシーカー旨しか!! #鹿肉 #アウトドア #スモーク

鹿肉のカルパッチョ!
醤油ベースで、柚子を絞って酸味のきいたソースにしました
#instacook #instafood #鹿肉#カルパッチョ#敬老の日

鹿肉×ガーリックポテト。柔らか過ぎてすぐ終わってしまう…。
#鹿肉#肉#鹿#レア#ガーリック#ポテト#じゃがいも#シャルトロ#一周年#新宿御苑#柔らかい

早朝からの精肉作業完了!
今日はもう1頭やらなあかんので、とりあえず朝ごはん食べるか〜

#鹿肉
#やぶ鹿
#ジビエ

MOST RECENT

#29ON表参道店
annexに行けば全店制覇♪
相変わらず美味しかった♪
若い子はもっと食べたがってました♪

#29ON #低温調理 #赤身肉 #鹿肉 #猪肉 #焼かない焼肉屋 #ストロベリー二 #表参道 #会員制焼肉屋 #肉好き

燻製はーじまーるよー
とりあえず熱乾燥から。

#燻製 #ジビエ #鹿肉 #豚肉

早朝からの精肉作業完了!
今日はもう1頭やらなあかんので、とりあえず朝ごはん食べるか〜

#鹿肉
#やぶ鹿
#ジビエ

ジビエビストロにいったら三毛猫のみーちゃん13歳がテラス席の横にじんどっててかわいいやーつ。ジビエも猫も最高です✨
#新日本橋 #神田 #三越前 #駅間違えて日本橋で降りてしまった #ジビエ #鹿肉 #穴熊 #猪 #猫 #にゃんこ

鹿さん頂き♪

鹿さんさばきたてを沢山頂きマンモス( ´艸`)
食べごたえあるなー♪

とりあえず筋をトリミングして、チルドルームで熟成開始。
若い鹿なので、もともとかなり柔らかい。色が変わらない程度まででいいかと。

でも待てないのでまずは足とお尻部分を味見♪ 旨い!

筋肉は筋煮込みにしようかなー。

#鹿肉 #鹿肉ジビエ #ジビエ #ジビエ料理 #鹿 #狩猟 #deer #venison

#スマホ #Xperia #canon

#tokyocameraclub #東京カメラ部 #whim_fluffy #写真好きな人と繋がりたい #写真撮ってる人と繋がりたい #ファインダー越しの私の世界

鹿肉の美味しいいただき方
茹でて生姜たっぷりにポン酢

#鹿肉 #deer #肉 #生姜

六本木✨またぎ✨
猪&熊のお鍋~✨鹿と金目鯛の炭火焼き~✨と~っても美味しく頂きました~(*^^*) Thanks M❤️🍷❤️..



#またぎ #炭火 #美味しい #六本木 #roppongi #熊肉 #猪肉 #鹿肉


飯も美味かった🤤
ご馳走様でした🍖🙇🏽
#北京ダック
#鮑
#鱶鰭
#鹿肉

鹿肉の黒胡椒炒め‼
しっかりと下処理をしたのち熟成期間をもうけました。
特製のタレと黒胡椒を合わせた味わいをお楽しみください。
#京都中華料理 #京都中国料理 #四川料理  #本格中国料理  本格中華料理 #鹿肉 #黒胡椒
#熟成肉 #丁重な下処理
#お肉料理

塊はレバーっぽい味で食べにくかったけど、ミンチにしてハンバーグはおいしかった♥️猟がもうすぐ始まるよ。
#ジビエ#ジビエ料#鹿肉#鹿肉ハンバーグ

鹿肉バーガー!
#鹿肉 #ハンバーガー

四駆仲間の猟師さん、篠山市のジビエ専門店山大さん。からのプレゼント!見事に眉間を撃ち抜かれて居ます。我が家の守神に成って頂きます。m(__)m #ハンティング #鹿 #スカル #髑髏 #頭蓋骨 #トロフィー #4WD  #四駆 #アウトドア #篠山市 #ジビエ専門店 #山大 #ジビエ料理  #鹿肉 #猪肉 #猟師飯 #猟師 #鹿ギスカン

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