#魚料理教室

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【 お魚にフォーカスしたお魚料理教室🍴
1回完結型❗鮮魚のお土産付き🎵🐟 】 ◆8月のお魚料理教室
お魚料理おもてなしレッスン◆
「烏賊」をさばきます✨

烏賊のお刺身ができるような
さばき方をマスターしていただきます。
皮のはぎかた、隠し包丁の入れ方、
保存方法等々、たくさんのポイントを
お伝えします。
色々なコツ・ポイント満載です🎶

8月のスペシャル講座は
○真夏のストックレシピレッスン

皆様にお会いできるのを楽しみにいたしております。 ◎おもてなしレッスン
 Aクラス(10:30~13:00 )
8月18(金)~29(土)
 Bクラス(19:00~21:30) 8月21(月)〜26(土)
◎スペシャル講座は
「真夏のストックレシピ」
詳しくはホームページをご覧ください
 http://www.imahashike.com 《お魚料理 おもてなしレッスン》
会員¥5900(税込)
一般(または初めての方)¥7200(税込)

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お魚料理教室に参加してきました!
三平汁うまし😍
#魚料理教室

明石の魚料理教室へ。
紅葉鯛と秋刀魚❗️捌きもお料理も教わり大満足〜贅沢御膳を頂きました😋

テレビでしか見たことなかった秋刀魚の内臓の取り出し方。シュポっと抜けた時は気持ちいい〜🙌 #魚料理教室 #魚捌き #紅葉鯛 #秋刀魚 #料理教室

今日の料理教室は、あからばちめを使った料理。
一人一匹ずつ下処理の練習をしました。
うろこがたくさんついていたり、内蔵も、ちょっとグロいので、みんなちょっとだけ苦戦してました。
でも、おいしかいからね。

#料理教室
#総合カレッジSEO
#あからばちめ
#魚料理教室

沖縄の泡瀬漁港にて仕入れ!さすがカラフル〜
#魚料理教室 #沖縄 #魚

おでかけ料理教室のお知らせです。

オーガニックの素材のおいしさを存分に味わえる、メニューを4品作ります。
農薬、化学肥料を極力抑えた元気な旬の野菜を主役に「レパートリーを増やしたい」とご要望の多いお魚メニューにしました。

素材がよければ、料理は簡単シンプルでOK!
育児や仕事で、日々忙しい方こそ実感していただけるのではないかなと考えています。

得意料理にして、持ち寄りパーティーや、ちょっとしたおもてなしに披露してくださいね😊
.
…シーフードと季節の野菜で作る
オーガニックなおうちデリ…

日時 9月4日(月)または15日(金) 11時~13時
料金 2500円(材料費込) 当日払

場所  京の食文化ミュージアム・あじわい館(JR丹波口駅すぐ)

講師 森かおる(レリッシュ)
.
お申し込み・詳細 .
雑誌Leafのwebサイトのイベント紹介のコーナーにお申し込みフォームがあります。 ※このinstaのプロフィールにリンクをはっておきますね

お問い合わせ 0120-6109-47(べじべじ倶楽部)

Menu
・蒸し野菜とシーフードのサラダ
・揚げさんまとしめじのピリ辛甘酢
・里芋と鮭のチーズ焼き
・漬けかつおと黒枝豆のちらし寿司

https://www.leafkyoto.net/event/

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.
いかなご教室🐟やっと森さんの料理教室いけたうれしみ☺️
#いかなご #くぎ煮 #おにぎらず #魚料理教室 #めざせ #脱食べる専門

7月の料理教室くらた ・鱸のムニエルを焦がしバター醤油で
・夏野菜のアヒージョ
・ゴーヤとトウモロコシで白和え
・すずき刺身を巻き巻きサラダで

みんな「お疲れさま😌💓」 8月 教室は
8月28日 日曜日 10時~13時まで
8月29日 月曜日 同上
宜しくお願い致します

#料理教室くらた#旬の魚と野菜#おうちご飯が1番美味しい#自家製デザートが付いてます#魚料理教室#野菜料理教室#

MOST RECENT

【 お魚にフォーカスしたお魚料理教室🍴
1回完結型❗鮮魚のお土産付き🎵🐟 】 ◆8月のお魚料理教室
お魚料理おもてなしレッスン◆
「烏賊」をさばきます✨

烏賊のお刺身ができるような
さばき方をマスターしていただきます。
皮のはぎかた、隠し包丁の入れ方、
保存方法等々、たくさんのポイントを
お伝えします。
色々なコツ・ポイント満載です🎶

8月のスペシャル講座は
○真夏のストックレシピレッスン

皆様にお会いできるのを楽しみにいたしております。 ◎おもてなしレッスン
 Aクラス(10:30~13:00 )
8月18(金)~29(土)
 Bクラス(19:00~21:30) 8月21(月)〜26(土)
◎スペシャル講座は
「真夏のストックレシピ」
詳しくはホームページをご覧ください
 http://www.imahashike.com 《お魚料理 おもてなしレッスン》
会員¥5900(税込)
一般(または初めての方)¥7200(税込)

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お魚料理おもてなしレッスンのテーブルコーディネートをしてて、まだ途中だけどちょっと休憩~😆ってなことで、写真撮ってアプリで遊んでたら、なんだか不気味になってしまった~~😱(笑) ◆8月のお魚料理教室
お魚料理おもてなしレッスン◆
「烏賊」をさばきます✨

烏賊のお刺身ができるような
さばき方をマスターしていただきます。
皮のはぎかた、隠し包丁の入れ方、
保存方法等々、たくさんのポイントをお伝えします。
色々なコツ・ポイント満載です🎶

8月17日(木)~29日(火)

8月のスペシャル講座は
○真夏のストックレシピレッスン

詳しくはホームページをご覧下さい❗
http://www.imahashike.com

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明日は、プロ職人さんをお招きして「天ぷらを極める講座」。
穴子に車海老に蛤に〜〜〜活かしたまま教室に運びます!
プロの天ぷら技、間近で見られるって嬉しすぎます。
あ、でも私は明日はアシスタントだった(笑)
つな八の吉武さんに叱られないよう、テキパキアシスタントガンバリマス!

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◆8月のお魚料理教室
お魚料理おもてなしレッスン◆

おもてなしレッスンでは
「烏賊」をさばきます✨

海に行きたいねー
なんて話ながら撮影してたら
こんなになりましたー(笑)

烏賊のお刺身ができるように
さばきます。
色々なコツ・ポイント満載です🎶

8月17日(木)~29日(火)

8月のスペシャル講座は
○真夏のストックレシピレッスン

詳しくはホームページをご覧下さい❗
http://www.imahashike.com #cooking #amazon #party #display #interiordesign #tablesetting #tabledecoration #tablestyling #tablescape #福岡市 #テーブルコーディネート #教室 #料理教室 #今橋家 #魚 #さばく #おうちごはん #おもてなし #今橋幸子 #夏休み #海水浴 #魚料理教室 #食卓コーディネーター #日本茶インストラクター #カフェ #パーティ #かめ #獺祭 #いか #おけいこ

二回目の打ち合わせ❗
30分のドキュメンタリー番組❕
八回位取材に来るみたい✨
番組名はまだ明かせないですが、
主役は、、、、、、、
嫁さんでした。
私は脇役でした😭

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土用丑の日❗

今夜は、お家でうなぎ💕
長さ38㎝の宮崎産白焼き
少し白焼きでわさびをつけて
頂いて、あとは蒲焼き🎶
今橋家のかえし(歴史は超浅いけど笑)で我が家の味😆 #cooking #amazon #party #display #interiordesign #tablesetting #tabledecoration #tablestyling #tablescape #福岡市 #テーブルコーディネート #教室 #料理教室 #今橋家 #魚 #さばく #おうちごはん #おもてなし #今橋幸子 #梅雨 #あじさい #魚料理教室 #食卓コーディネーター #日本茶インストラクター #カフェ #パーティ #土用丑の日 #獺祭 #うなぎ #蒲焼き #白焼き

7月のお魚料理おもてなしレッスン

ギリシャやトルコのお料理を作ります❗
海辺のテラスでランチタイムを妄想して✨
TUBEを大音量でかけながらのテーブルコーディネート作り(笑) #cooking #amazon #party #display #interiordesign #tablesetting #tabledecoration #tablestyling #tablescape #福岡市 #テーブルコーディネート #教室 #料理教室 #今橋家 #魚 #さばく #おうちごはん #おもてなし #今橋幸子 #ギリシャ #トルコ #魚料理教室 #食卓コーディネーター #日本茶インストラクター #カフェ #パーティ #TUBE #おけいこ #ムサカ #ケフテデス #サヴォロ

真夏のストックレシピ

新登場のレッスン🎶
夏野菜をたっぷり使って、いろんな仕込をして保存したストックから、次々とお料理に展開していきます❗
お腹いっぱい試食をお楽しみ頂いたあと、お持ち帰りもたっぷりあります💕
ご予約の皆様、タッパーをお持ちくださいね。

7月13日(木)10時~12時30分
空席ございます
ご参加お待ちいたしております✨

詳しくは
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やっぱり古い器の持つ力はスゴイなー✨教室でのテーブルコーディネートには、嫌いな方もいらっしゃると思いますので、古い器は使いませんが、本当は古い器ものすごくLOVE❤
浮岳茶寮さんの絶品いわしの糠炊きを、古唐津に 盛り付けてみました✨ #cooking #amazon #party #display #interiordesign #tablesetting #tabledecoration #tablestyling #tablescape #福岡市 #テーブルコーディネート #教室 #料理教室 #今橋家 #魚 #さばく #おうちごはん #おもてなし #今橋幸子 #梅雨 #あじさい #魚料理教室 #食卓コーディネーター #日本茶インストラクター #カフェ #パーティ #獺祭 #おけいこ
#浮岳茶寮 #古唐津 #糠炊き

6月のお魚料理教室
はじまりました❗

今回は、胃袋をつかみたい勝負👊のときのとっておきメニューあり、大切なお皿あり❗
もちろん毎朝魚市場へ自ら行って仕入れた新鮮なお魚が教材です!
旬の「天然真鯛」をさばきますよ~。
真鯛で3品、その他合わせて計8品です。

スペシャル講座は
「お魚を一からさばく」
「お魚をとにかくひたすらさばく」
「真鯛の姿造り」レッスンです。

皆様にお会いできるのを楽しみにいたしております。 ◎おもてなしレッスン
 Aクラス(10:30~13:00 ) 6月8(木)9(金)11(日)~17(土)19(月)~23(金)
 Bクラス(19:00~21:30) 6月12(月)〜17(土)
◎スペシャル講座はホームページをご覧ください
 http://www.imahashike.com 《お魚料理 おもてなしレッスン》
会員¥5900(税込)
一般(または初めての方)¥7200(税込)
*入会金(¥5400)をお納めの方は会員となります 🐟ご希望の月、いつからでもお始めになられます。
●お問い合わせ・お申し込みは
http://www.imahashike.com
●レッスン風景等はブログ「はじまりは甘美なおもてなしから」
でご覧頂けます
http://ameblo.jp/kanbinaomotenashi/ #cooking #amazon #party #display #interiordesign #tablesetting #tabledecoration #tablestyling #tablescape #福岡市 #テーブルコーディネート #教室 #料理教室 #今橋家 #魚 #さばく #おうちごはん #おもてなし #今橋幸子 #梅雨 #あじさい #魚料理教室 #食卓コーディネーター #日本茶インストラクター #カフェ #パーティ #真鯛 #獺祭 #金目鯛 #おけいこ

先日「青もみじが好きなんです〜」と話したら「家の庭にあるから持ってきますよ」とおしゃってくださって。
そしたら、翌朝早速大きな束を抱えて持ってきてくださいました!しかも、新鮮なお野菜もたくさん!!
いつもたくさんのお心遣いを頂き、Y様、本当にありがとうございます。
なにより、凄いなと尊敬するのは、持ってきますよと話してすぐ行動に移されること。Y様の御宅とうちの店は結構遠い距離です。普段の会話の中でのささいな約束とも言えないような約束に対して、すぐ行動に移すのはなかなか難しいし、さもすれば言ったことも忘れているくらい(汗)
素敵なY様に、いつも勉強させていただいております😆
青もみじに毎日癒され、幸せです〜✨ #cooking #amazon #party #display #interiordesign #tablesetting #tabledecoration #tablestyling #tablescape #福岡市 #テーブルコーディネート #教室 #料理教室 #今橋家 #魚 #さばく #おうちごはん #おもてなし #今橋幸子 #梅雨 #あじさい #魚料理教室 #食卓コーディネーター #日本茶インストラクター #カフェ #パーティ #真鯛 #獺祭 #金目鯛 #おけいこ #青もみじ

明日からお魚料理教室はじまります❗
今日はいつもより早くテーブルコーディネートが出来上がりました✨

毎朝魚市場へ自ら行って仕入れた新鮮なお魚が教材です!
6月も旬の「天然真鯛」をさばきます。

今回真鯛で作る3品は、私が普段でもおもてなしでもかなり出番の多いとっておきメニューです。
もちろん、簡単!(笑)
〈6月のメニュー〉8品
●真鯛南蛮 みょうがタルタル
●真鯛のカルパッチョ にらと青ネギのソース
●真鯛と干し椎茸のバターライス
●夏野菜とチキンのクリームカポナータ
●焼きなすの冷製ポタージュ
●紫キャベツラペとゴールデンキウイ
●玉ねぎジャム
●玉ねぎジャムと大葉入りポテサラ

スペシャル講座は
「お魚を一からさばく」
「お魚をとにかくひたすらさばく」
「真鯛の姿造り」レッスンです。

皆様にお会いできるのを楽しみにいたしております。 ◎おもてなしレッスン
 Aクラス(10:30~13:00 ) 6月8(木)9(金)11(日)~17(土)19(月)~23(金)
 Bクラス(19:00~21:30) 6月12(月)〜17(土)
◎スペシャル講座はホームページをご覧ください
 http://www.imahashike.com ●お問い合わせ・お申し込みは
http://www.imahashike.com
●レッスン風景等はブログ「はじまりは甘美なおもてなしから」
でご覧頂けます
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