#餡レース

MOST RECENT

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☆カヌレ
☆ブルーベリーマフィン
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カヌレは毎回恒例、主人の出張🏢✈でお得意様への手土産として。カヌレのオレンジ🍊は新作
😊💗 マフィンは義母のお世話になっている施設へ…❤ 受けとる先のいろんな状況考慮してお菓子作りをするのが好き💗何より楽しい時間💗

#カヌレ#オレンジ🍊#新作
#沖縄フラワーケーキ教室#焼き菓子#お菓子教室#那覇市#petit_coffret_ #餡レース#餡クラフト#餡フラワーケーキ#バターフラワーケー#ウェディングケーキ#パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部教室 #パティシェアリング #flower#Flowercake#buttercream
#wedding#gift#beanpaste#okinawa#sweet#school


昨日、
@maikoshibata 麻衣子先生
@c_and_wgateau ふくもちょん
とのお勉強会でした♡

マカロンアート、マカロンを習って
私は餡レースをお伝えしました

麻衣子先生に沢山写真を貰ったので沢山アップしてしまった♡

とっても為になるお勉強会…
勉強出来る環境に感謝して、前向きに進みます。

@monsucre_ 最高!!

#美味しいlunchご馳走様でした
#麻衣子先生お手製マンゴープリン
#ふくもちょんお手製米粉カヌレ米粉タルト米粉クッキー
#私はいつもの北天饅頭
#マカロンの火加減自分とこで要確認
#ウサちゃんの顔で深みにハマりはいあがれてヤレヤレ
#麻衣子先生の写真が無かったミス>;_<
#マカロン
#餡レース

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本日ご依頼のあったチョコレートケーキと一緒に…😊 *
☆クッキー詰め合わせ🍪*
・抹茶サブレ
・ナッツクッキー
・ココナツマカロン
・フロランタン
・ガレット *
大きな箱に詰め合わせたのは
クッキー80個程😊
S様の職場への差し入れ用に…

小さな箱2つは、ご自宅用に…
とのご依頼でした。 *
ケーキとクッキー🍪で、暫く…
"お菓子祭り✨"になりそうですね😆

ありがとうございました🙇💗 *

受けてみたいレッスン&
作ってみたいスイーツ等あれば、お気軽にご相談下さい❤

詳細はプロフィール添付のブログよりご確認下さい。

お問い合わせ&お申し込みはDMまで💗

#クッキー詰め合わせ#焼き菓子
#お菓子祭り?😆
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本日受け渡しのケーキ *
☆生チョコケーキ5号❤
1つは甥っ子ちゃんのbirthday🎂
1つはご自宅用❤
毎月、お菓子のレッスンを受講されるS様。

定期的に私の作る
スイーツのオーダーも…😊
暫く食べないと…
禁断症状が出るのだそう…😆 *

petit_coffret_のスイーツ🍰
レッスンで使うレシピも、私自身が作る🍰のレシピも甘さ控えめ❤
素材も厳選✨こだわりを持ってお菓子作りをしています。 *

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#オーダーケーキ#生チョコケーキ#甘さ控えめ
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☆Butter cream Flower cake❤
1枚目pic〜student of work〜
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体験レッスンでお越し下さいました。

沖縄でもフラワーケーキレッスン受けられるのですね✨と嬉しそうにおっしゃった姿が印象的でした。 *
初フラワーケーキ&初絞り❤ *

2枚目picは休憩timeにお出しした
🍰 〜Suna cafe☕〜 *
餡クリームも興味があるとおっしゃっていたのでカップケーキは餡クリームでローズ絞り。 *
餡クリームを食べた瞬間。。。
😲‼😍⤴⤴
餡クリームはpetit_coffret_オリジナルのクリーム✨美味しいと好評なのです😊💗
想像されていたお味と全く違ったようで😊
毎回、皆さん同じ表情をされるので、私も良い意味で期待を裏切っているようで…その様子を伺い楽しんでいます😆
とても気に入られたようで嬉しかった💗 *

また宜しくお願いします😊❤
と帰られたM様 *
またお会いできる日を楽しみにしております✨
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#体験レッスン#バタークリーム#オリジナル餡クリーム#皆さんの驚かれる表情を楽しむ私😆
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東京にて…
☆餡フラワーケーキレッスン❤
〜student of work〜 *
ご自宅へお邪魔しての…
出張プライベートレッスン❤ *

ジェノワーズ、餡クリーム、絞りのレッスンをさせて頂きました❤ *
初フラワー絞りのM様。
終始楽しそうにチャレンジされていました。 *
ご家族のイベントに再現されるとの事😊
素敵に完成させた画像を楽しみにしていますね🎵 *
ありがとうございました❤

昨晩沖縄へ戻りました!😊
明日からレッスン開始です😊❤ *

お問い合わせ&お申し込みはDMまで💗

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西宮と奈良からあんフラワーケーキ1dayレッスンにお越し下さいました☺️
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楽しい✨
美味しい✨
と喜んで下さいました☺️ .
スポンジもクリームもめっちゃ美味!って何度も言って下さるので
安心しました(*^_^*)
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お話も弾み、楽しいレッスンでした。
またお待ちしてますね♡
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#ケーキ#花#和歌山#習い事#趣味#フラワーケーキ#かわいい#和歌山県橋本市 #和歌山県#誕生日#誕生日ケーキ#趣味#フラワーケーキ#かわいい#可愛い#大人かわいい#スイーツ#インスタ映え#バタークリーム#餡レース#関西#大阪#奈良#滋賀#京都#兵庫#flowercake#cotta#food#sweets#instagood

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明日、7月7日は娘の21歳の
バースデー✨
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取り急ぎケーキ作りました。
急ぎなので雑ですが…ごめん🙏
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明日のケーキレッスン準備の合間に制作したもので…😅
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とにかく作れて良かった(*^_^*)
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今日は午後から
餡フラワーケーキ、1dayレッスンをしました。
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5月に続きまた来て下さったリピーターさんです。
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ティータイムには🍋ケーキをお出ししました☺️
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リピートありがとうございました♡
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餡フラワーアドバンスコース
大阪で9月からスタートする新レッスンアドバンスコース

どのレッスンもかなりオススメのレッスン。
楽しいがいっぱい詰まったレッスンで、餡フラワーベーシック以上に楽しんでいただける内容です。


こちらは餡フラワーベーシックを受講された方のみご受講いただけるレッスンです。


7/13餡ペーストクラフトレッスン
若干残席ありです。
お申し込みはSur la table教室様へお願いいたします。
詳細はトッププロフィールより今日のブログをご覧下さい。


✳︎こちらのデザインは全てオリジナルデザインです。
作品の模倣、コピーなどはご遠慮ください。
又こちらのレッスンは全て資格なしのレッスンです。
教室開講や資格付きコースをご希望の方は上級資格コースへお願いいたします。


レッスン、販売のご予算、ご希望のデザインや過去のオーダー等から製作致します。
メッセージでお問い合わせください。
🌸DM又はLINE atelierA @njq6634n


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餡レースレッスン
餡レース用レッスンサンプル


全てあんこで作っています。
お花はダリア
ケーキの色を少しアンティークがかった水色で作ってみました。
お気に入りの配色になりました。


スポンジ生地が美味しい〜
お花絞りの難易度、レース作り、時間内に終わるように内容を考えるのも大変ですが楽しい〜


餡レースレッスンは資格なしと資格付きからお選びいただけます。
資格付き餡レースレッスンは上級資格コースオプションで学びます。


レッスン、販売のご予算、ご希望のデザインや過去のオーダー等から製作致します。
メッセージでお問い合わせください。
🌸DM又はLINE atelierA @njq6634n


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学びの旅❤ *
@abricot_coro
@abricot.coro.handmade
先生の元で
クレイクリームフラワー❤
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クレイなので、食べられません😊 *
本日で上級コース②&③終了 *
次回は検定試験😱
日々練習を重ね、良い作品を作り、試験に挑みたいと思います。 *
最終で仕上げたプレートボードは私もお気に入り❤(1枚目pic) *
毎回思う事ですが、
先生の絞りの技術&センスは
神✨😳✨ 写真も素敵に撮って下さり、ありがとうございました❤🙇
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#クレイフラワー#クレイクリーム#これは食べられません😊
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朝〜夕方まで、
一気に2レッスン❤😵
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☆ 餡レース&ロールケーキ(レシピ)
☆ナンバーケーキ *
ぎゅうぎゅうのスケジュールでゆっくり写真も取れず😭中途半端な画像しか残っていませんでした😓 *
ただ…Sunacafe☕だけは楽しみ
でいらしてたので、いっぱいいっぱいながらも、その瞬間だけは楽しんでもらうように努力してみました😆

来月もまだ習いたい事がありすぎて…(>.<) と言いながら帰ったk様。

また来月お会いできる事楽しみにしています!🙇❤
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今月のレッスンは、とりあえず、今日で落ち着きました。
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来月も沢山の素敵な出会いがありますように✨ *

受けてみたいレッスン&
作ってみたいスイーツ等あれば、お気軽にご相談下さい❤

詳細はプロフィール添付のブログよりご確認下さい。 *

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☆餡フラワーケーキ(レシピ付) *

バタークリームのフラワーケーキ基礎コースを学ばれたK様💗
久々に絞り練習兼ねて…
今回は餡クリームでの受講😊
餡クリームはpetit_coffret_オリジナルレシピ💗
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超多忙でなかなかスケジュール
調整取れず、昨日、18時からのレッスンとなりました。😊 気づけば22時😅 *
レッスンの後は…
楽しみにされているSunaCafe☕で寛いでもらいました💗 *
お仕事でのコラボのお話も頂き…😵今後の展開たのしみです✨😊 *
#餡フラワーケーキ#餡クリーム#petit_coffret_オリジナルレシピ
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今日は神戸 北野の
岡本先生のお菓子レッスンへ。
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先生オリジナルレシピは
手間隙かかっていて
美味しい…とため息が出ちゃう。
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今月は国産レモン🍋たっぷりの
爽やかなレモンケーキタルトと
表面サクサク、中はしっとりのチェリーのケーキ。
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さらにレモンハチミツの出来立てアイスクリームも柔らかくて優しい味で幸せでした。
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もうついたの?とみんなにビックリされる即帰りで
神戸まで行っても毎回寄り道もせず…。若干勿体無い気分だけどひとりだしなぁ😅
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来週は淡路島。楽しみにしてます😍
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☆餡フラワークッキー *

7月からレッスン始めます💗

あんこが原材料のグルテンフリーのクッキー🌹

クッキー生地も
petit_coffret_のオリジナルレシピ

表面サクサク&中しっとりタイプと
表面&中共にサックサクのタイプで試行錯誤、
同じ生地でどちらの食感も可能ですが、今回の試作で配合&材料&焼き等_思いきり変えてみました💗
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近日中にブログにて掲載致します💗 *

お問い合わせ&お申し込みはDMまで💗

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