#食堂カフェコーヒー畑

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今日は江田島の親戚の叔母さんのハーブ園にてカモミール摘み🌿 当店人気メニューのカモミールミルクティーはこちらのハーブ園のカモミールを使用しております😊
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今月のゆらめき2号のプチカスタム🚲 ステムを可変式のに交換してみました。簡単にポジショニングが変えれるようになったので、色々試してみようと思います👀 ステムを変えるとステムキャップも交換してみたくなってきました😊
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先週釣ってきた豆サバは、お客さんがお店に寄贈してくれた圧力鍋の中に鉄鍋を入れてハーブオイルで
煮込み(オイルサーディンのサバ
バージョン?)にしてみました🐟 昨日、お家でピザに使ったら豆サバとは思えないくらい激美味でした👌 圧力鍋で作るとサバでも骨まで軟らかくなるのがわかったので、これから豆サバ、小サバはこの方法でお店でも使いたいと思います。どうぞお楽しみに(o^^o)
🍴
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娘とカフェ巡り😜インスタで見つけてお邪魔しましたがコーヒー美味しすぎて感動🍀
コーヒーの講習されるみたいで参加しよっかな❣️
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お店で売ってるゴマクッキーを教えてくれる
心の広いマスター🍀ありがとうございます。
てことで、焼いてきました❣️
焼きたても味わえました。おいしっ
一緒作った方達ともお友達に😜

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北海道に移住したお客さまから届いたリンゴの花の画像。開花後2、3日で散ってしまうようです。
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先週になりますがSAKAINOMA cafeで開催されたコーヒーの淹れ方講座にお邪魔させて頂きました
普段からお菓子を委託販売してくださってるコーヒー畑のマスターが講師で、それに合わせて私のお菓子も一緒に期間限定で置いて頂けることに。
取り扱いは今週金曜日までですが、とっでも素敵な空間ですので堺に来られたら是非行ってみてください。
イベント当日は知ってるようで知らなかったコーヒーのことも知れて勉強になりました。

#コーヒー教室 #sakainoma #食堂カフェコーヒー畑

ケーキ教室@コーヒー畑
タルトタタンを作りました(^^)タルトタタンって難しそうなイメージだったけど、今日のレシピなら作れそう〜♬ #タルトタタン#お菓子作り#りんご#ケーキ教室#食堂カフェコーヒー畑

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先週釣ってきた豆サバは、お客さんがお店に寄贈してくれた圧力鍋の中に鉄鍋を入れてハーブオイルで
煮込み(オイルサーディンのサバ
バージョン?)にしてみました🐟 昨日、お家でピザに使ったら豆サバとは思えないくらい激美味でした👌 圧力鍋で作るとサバでも骨まで軟らかくなるのがわかったので、これから豆サバ、小サバはこの方法でお店でも使いたいと思います。どうぞお楽しみに(o^^o)
🍴
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#オイルサーディン #サバのオイル漬け
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今月のゆらめき2号のプチカスタム🚲 ステムを可変式のに交換してみました。簡単にポジショニングが変えれるようになったので、色々試してみようと思います👀 ステムを変えるとステムキャップも交換してみたくなってきました😊
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#ライトウェイ#シェファード #シェファードシテイ#ゆらめき2号#プチカスタム

昨日一昨日と紫豆(ツタンカーメン)ごはん、自家製の辣油、台湾のお土産の豆腐乳をそれぞれ差し入れしていただいたので、今日の賄いはそれらの食材、調味料と豚肉、サンチュを使って豚丼にしてみました🍴
アクセントに散らした片山農園さんの紫タマネギのマリネの酸味がよく効いてご飯がすすみます😊 ご馳走様でした🤗
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木工作家Mさんの新作。取っ手付きの多目的ボックスです。蓋がテーブル代わりにもなるのでアウトドアシーンでも大活躍しそう⛺️ こちらも受注生産で2000円(税込)となっております。
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私がtinyな畑を借りている『結の土』さんのニンニクの希少種『福地ホワイト6片』、珍しい紫えんどう豆の『ツタンカーメン』、焼くとトロトロになって美味しい『ボロネーゼズッキーニ』、鞘のまま蒸し焼きするととっても美味しい『一寸そら豆』を今から売り切れ終いで販売します。
お時間あれば遊びにいらしてください(o^^o)
お取り置きもできますのでコメント、DMでお知らせください(^_^)
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開催3日前になりましたので再告知させていただきます😊
。 『大人のモンハンカフェ』
☆第2回大会 5月27日(土) 13時〜16時まで
☆場所
食堂カフェコーヒー畑
☆参加費
1000円(ケーキセット付き)
☆定員 8名 最大8名様でメンバーを入れ替えながらローカルプレイをお楽しみいただけます(^_^) ☆お問い合わせは各SNSのDM、コメント、お電話などでお気軽にお問い合わせ下さいませ(o^^o)
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先週になりますがSAKAINOMA cafeで開催されたコーヒーの淹れ方講座にお邪魔させて頂きました
普段からお菓子を委託販売してくださってるコーヒー畑のマスターが講師で、それに合わせて私のお菓子も一緒に期間限定で置いて頂けることに。
取り扱いは今週金曜日までですが、とっでも素敵な空間ですので堺に来られたら是非行ってみてください。
イベント当日は知ってるようで知らなかったコーヒーのことも知れて勉強になりました。

#コーヒー教室 #sakainoma #食堂カフェコーヒー畑

木工作家のMさんの新作。ニャンコハウス(cat house)手を出して遊べるように穴を開けてあります🐱
2000円(税込)です。
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木工作家Mさんの新作。可愛いニャンココースター。5枚セットで1200円(税込)です。
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普段はお昼ご飯はゆっくり食べる暇が無いのですが、今日は久しぶりに時間ができたので、ポタジェセットを自分のために作って食べてみました🍴 ポタジェセットの写真もなかなか撮れないのでアップしてみますね😊
☆本日のポタジェセット
①豆腐つくねハンバーグ
②有機青梗菜とベーコンのクリーム煮
③菜園サラダ
⓸ライス
⑤有機ウスイエンドウのポタージュスープ
自画自賛ですがなかなか栄養バランスのとれたセットでは😊
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