#風土

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二度づけ禁止!
美味しいっ!
#風土#串揚げ#札幌居酒屋#居酒屋#

朝晩がとても涼しくなりましたね。
愛知県豊田市足助の東部の田んぼから。

うちのお米は、どこも消毒を致しません。
代わりに菌類(乳酸菌、腐植菌等)を散布致します。
稲自身の健康に生きる力をサポートする為でもあります。
そもそも、私たちが食べたいお米ですので消毒等はしたくありません。

水は、山水しかありませんのでそれを使います。飲んでもおいしいお水です。

今年も予約がどんどんと埋まってきました。
皆さま、どうぞよろしくお願い致します。

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お蕎麦屋さんで麦切り✨
夏は麦切りが食べたくなる😋💡
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かす辛そばとやら‼︎ ラーメンじゃなくて蕎麦‼︎ #かすそば
#かす辛そば
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#風土
#夏休み

足助・八百江さんのお米が、お盆に手に入った。ろじうらのカフェ・バンバン堂さんのカレーで使われているお米はこちらのお米。美味しすぎてはまり、自分でも買うようになった。

やわらいできた暑さにも背中を押してもらい、ここ2日土鍋でご飯を炊いて食べている。
家で炊事ができるときは1食分ずつ炊いている。むかし結婚式の引き出物でもらった一合炊きの土鍋、一人暮らしにはちょうどいい。炊飯器は無いけど、当面困らない。もらったお式は福岡だったから、その時は持ち帰る重さにちょっと怯んだ(笑)いまとなっては感謝しかない。

うちにあるストウブ鍋でもごはんはおいしく炊ける。
それで一気にたくさん炊くのも美味しいけど、ひとりでは食べられる量に限界がある。ご飯に関しては冷凍保存するのが好きではない。炊きたてこそすべて。アーユルヴェーダ的に言えばオージャスをいちばん取り入れられる食べ物、それが「炊きたてのごはん」なのだ。本で読んだ時はマジ?って感じだったけど、炊きたてのごはんを意識的に口にすると、よくよく噛むと、なるほどそういうことかと納得できる。こんなに幸せな食べ物ってあるだろか?

美味しいよ、お米🍚

八百江さんの投稿
↓↓ #Repost @youichillow
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おはようございます。
お米の花が咲いています。
菌類を散布していますよ。

最近よく思うことシリーズ第1段 。
「こうしなければならないということはないが、こうした方がいいということはある。」 #愛知県 #豊田市 #足助 #五反田 #八百江 #特別栽培米 #山水 #風土 #ミネアサヒ #幻の米 #腐葉土 #秋作業 #おいしいごはん #おいしいお店 #食材 #こだわり食材 #豊田市カフェ #名古屋カフェ #稲武カフェ #足助カフェ #料理教室 #オーガニックカフェ #フレンチ #食材宅配 #安心安全な食材 #初秋 #autumn #菌活 #菌スタグラム

家飲み、昼飲み?朝飲み?
Buongiorno!!
休みの日は飲みながら勉強するのが一番ですね、、、 抜栓直後は洋梨の様なフレッシュさを感じたけど12時間くらい経った今は飴っぽい甘みも!
上品でオイリーなところもミネラル感がハンパないところもすんばらしい!

マルケ州の港湾都市アンコーナから少し内陸に入ったエリアのワインなのでやはり魚介系の冷前菜で貝を使ったものが良いのでは、、、
ヴェルディッキオのほろ苦さと貝の相性を試してみたくなります!

インポーター風土さんのワイン!

http://www.peperosso.co.jp/

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親子三代でランチへ。
寿司銀の手こね定食はダブルで楽しめて大好き。
少し暑さは治ったけど、おやつには、まだまだ氷は恋しい。
ばーは黒蜜塩きな粉
私はさっぱりミルクきな粉に。
お嬢は定番のいちごミルク。
鳥羽風土の手動でかいてくれる、わた氷はフワフワ。
やっぱ和風氷最高。

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おはようございます。
お米の花が咲いています。
菌類を散布していますよ。

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祝大家擁有一個最具可可香氣的甜蜜七夕情人節唷!
Wish everyone has the most Cacao & Chocolate Chinese Valentines Day😘🍫❤️🥂💏 #七夕
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串揚げデビュー^_^
どの串もバリうま🤤
焼きそばも本場ソース焼きそばでメチャウマ🐎
なんといっても酎ハイにガリがたんまり入った ガリッと酎 ??😊
さっぱりで何杯でもいける🍹

再訪確定😊

No.16 『GIANAT』
Roero Arneis DOCG

Azienda Agricola NEGRO ANGELO e figli

ワイン名 - “ジャナット” ロエーロ アルネイス DOCG

生産者 - ネグロ アンジェロ

産地 - ピエモンテ州

品種 - アルネイス

タイプ - スティル 白ワイン

珍しい樽熟成のアルネイスのご紹介です。15%をアリエ産バリックで熟成。樽のニュアンスに偏らずにアルネイス本来のぶどうのポテンシャルを引き出しています。
手摘みで厳選されたアルネイスのみを使用しており、味わいも非常にリッチで深みがあります。

一般的にロエーロのアルネイスと言えば、白桃や白い花のアロマという表現をよく耳にしますが、バリックを使用することで、セージやフェンネル、ライム等の複雑さを感じることが出来ます。

アスパラガスなどの緑野菜との相性は言うまでもなく、ファラオナ、コニリオ、アニョロッティ ダル プリン、ラバトン、この辺りの料理と合わせてもらえると非常に高め合えそうです。
NEGROのワインはどれも香りの立ち上がり方が素晴らしく、料理を邪魔しないようなバランスがあります。
この “ジャナット” はその面が際立っており、ピエモンテ料理と合わせれば、それはもう素晴らしく贅沢な気分に浸れること間違いなしです。

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すすきのラフィラ裏にある 辛いラーメンの【辛一】のご紹介です。

辛いラーメンが好きな方には是非試していただきたいラーメンです。

餃子も絶品です。

辛麺屋 辛いち すすきの店 @karamenya.karaichi 〒北海道札幌市中央区南5条西4-7-3 ソシアルビル1F電話番号011-522-5577営業時間19:00~翌6:00
夜10時以降入店可
夜12時以降入店可

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@s_zangihonpo
@kasusoba_hanare
@kasuudonfudo

※【かすそば風土. はなれ】※ 店名 かすそば風土. はなれ

天ぷら、牡蠣、蕎麦が食べられるお店です。

敷居の高いイメージのある天ぷら屋さんというよりは、入りやすくてしかも美味しい風土.グループらしいお店です。

外装、内装も旧かすうどんから想像出来ないくらいガラッと変わりました。

メニューも系列店に無いような新しいものがいろいろあります!! 札幌市中央区南5条西3丁目Nグランデビル 一階
(旧かすうどん風土.のお店です)
電話 011-532-5500

おススメです😄
美味い😋

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