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Stir fried noodles with black soy sauce (Pad See Ew)
fermented pork for 30minute with corn flour, oil, sugar, soy sauce and little oyster sauce then fried a noodle with oil until little crisp and burned then lay a side, to heat oil in a wok, then add garlic and sliced pork. stir until the garlic is fragrant, and the pork is nearly cooked.
2. Add the noodles and the remaining ingredients, and stir until blended and heated through.
3. Open a spot in the middle of the wok, and drop the egg in. Scramble the egg until it is almost cooked. fold in the noodles and mix them all.
4. Season with light soy sauce, sugar. the original taste should be the balance of flavours (it should be just on the sweet side with a salty tang. transfer to a serving dish and serve immediately.

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『 お酒の飲めるラーメン屋 』
として来て下さるお客様も沢山います
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ビール、日本酒、ウイスキー、焼酎、サワー等
アルコール類も豊富に揃えています
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翌朝5時まで営業していますので
締めのラーメン、2軒目,3軒目として
サイドメニューとお酒で一杯いかがですか😊
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新宿でラーメン
二日酔いにカプサイシンを入れたくて
ひっさびさの #蒙古タンメン中本 新宿店さんにて

#半蒙古丼半ラーメンセット
#とりあえずたまご のダブルトッピングと思いきや
3つになって嬉しい◎
両方とも半にして正解な調度の量でした!

13時を回ってたんですが
行列凄い!流石は新宿店
久々の蒙古タンメンは変わらずの旨さに辛さ
野菜やら肉やら豆腐やら卵やらと麺にご飯に最高です◎

以前食べた時より辛さに強くなってるので
次回は北極ラーメンに挑戦してみてもいいかなと☆
明日と明後日の酒の残り具合ではありかな🎶
ともあれ変わらない美味しさに満足な昼飯でした◎
ご馳走さまでした!
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この前お昼にお邪魔した河童ラーメン千日前です。
博多豚骨で非常に濃厚で美味しいです!
お昼は替え玉一回無料なのが熱いですね!
一緒に行った方の分も貰い二回替え玉したので晩までお腹一杯でした笑
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本日2件目は5/19にOPENした大人気店で燃えよ麺助の姉妹店の「麦と麺助」です!
オーソドックスに中華そばを注文!
スープは、塩見が薄く大変甘い滑らかなお味です!
レアチャーシュー3枚で一枚は少し炙りがあり香ばしいです。
つくねも一個付いて来ます。
麺も自家製麺らしくしっかりとした歯ごたえのストレート麺でツルツルっと頂けました。
店内綺麗で非常に好感が持てます!

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お休みの本日一件目は天六の名もなきラーメンの黒!リンゴ酢がパンチ効いてさっぱり頂けます!僕個人では人類グループで最強だと思ってます。値段も750円と安くレアチャーシュー3枚に煮込んだバラチャーシューも3枚とボリューム満点の上背脂たっぷりですが、リンゴ酢でサラッと頂けます。また麺も大葉の練り込み麺で食感も大変よくスープと絶妙にマッチしており食が進みますね〜
一口目は酸味がキツく感じますが、癖になる一杯です。本日来店3回目ですが、多分毎週行くと思います。
餃子や無料のキムチは正直不味いです笑
ただラーメンは最強です!
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Will be trying out some instant noodles and dry noodles soon. 😊 #noodles #foodsampling #madeinmalaysia #madeintaiwan #面条 #即食面 #干面

.today i cooked a big bowl of thai mama noodles with veggies (Pak Choi White Stem 小白菜, carrot, parsley), tofu, fresh mushrooms, egg and red and green spicy..very healthy and yummy.. first veggies were cooked in the soup with Chinese 5 species and after were fried with oil evo and onion and spicy.. #Food #foodphotography #foodie #好吃 #delicious #deliciousfood #foodpic #healthy #healthyfood #맛있는 #tasty #dinner #foodporn #fit #fitfood #yummy #aroi #photography #vegetarianfood #noodlesoup #veggies #面条 #小白菜 #국수 #cooking #ramen #ramennoodles #noodles #ラーメン  #おいしい 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🥘

Shenzhen Diaries: Favorite place to get noodles.



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